姜艷雙

因?yàn)樵跀?shù)學(xué)手段方面的統(tǒng)計(jì)方法和計(jì)算技術(shù)的差異，故而在每一份文獻(xiàn)里有關(guān)于我國(guó)畜禽糞便的排放量的數(shù)據(jù)研究也是不同的。就單單以雞糞來(lái)講，在總結(jié)數(shù)些研究數(shù)據(jù)來(lái)看，近些年來(lái)雞糞的排放量是逐年上升的，這一現(xiàn)象表明這我國(guó)對(duì)于生態(tài)方面的改善需要與時(shí)俱進(jìn)提出相應(yīng)的解決方案，同時(shí)也表明著在其他方面也可以有著巨大的利用效果。

利用雞糞來(lái)養(yǎng)殖蚯蚓技術(shù)就是一項(xiàng)及時(shí)有力的技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)不僅僅只是減緩了雞糞數(shù)量對(duì)環(huán)境和我國(guó)雞產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量，同時(shí)也為培養(yǎng)蚯蚓提供了良好的養(yǎng)殖環(huán)境。用雞糞來(lái)養(yǎng)殖培養(yǎng)蚯蚓，意思就是將各種有機(jī)廢棄物通過(guò)蚯蚓的采食，進(jìn)而讓進(jìn)入蚯蚓體內(nèi)變成營(yíng)養(yǎng)或者是成為蚯蚓糞便的過(guò)程，蚯蚓糞便是一種含有許多的微量元素和有益微生物的球形結(jié)構(gòu)團(tuán)粒，具有無(wú)味、灰色等特點(diǎn)，對(duì)于保證水分和營(yíng)養(yǎng)的流失有很好的的保護(hù)作用。這篇文章主要研究了如何利用雞糞來(lái)養(yǎng)殖蚯蚓，希望用此兩全其美的方法來(lái)對(duì)我國(guó)的生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)研究提供一定的幫助。

1.用雞糞來(lái)培養(yǎng)蚯蚓的原因

根據(jù)自然界的規(guī)律，蚯蚓的生活環(huán)境是在土壤當(dāng)中的，而土壤中其實(shí)是包含了豐富的有機(jī)物，其中也正包括了雞等禽類(lèi)的排泄物等，這些有機(jī)物正好為培養(yǎng)蚯蚓提供了足夠且豐富的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物。不僅如此，就目前來(lái)說(shuō)蚯蚓來(lái)處理掉雞糞的產(chǎn)成品也均是需求量比較大的。假如我們將人類(lèi)社會(huì)講作成是一個(gè)加工廠的話(huà)，原材料就是雞糞，而蚯蚓則是機(jī)器設(shè)備，產(chǎn)成品就是蚯蚓本身以及蚯蚓的排泄物。蚯蚓的排泄物即是蚓糞，它是一種具有良好的保證水分不流失以及保肥透氣的物質(zhì)。而就蚯蚓本身來(lái)說(shuō)，它具有超強(qiáng)的疏松土壤的能力，不僅如此，它還是人類(lèi)用來(lái)進(jìn)行動(dòng)物養(yǎng)殖的高營(yíng)養(yǎng)飼料。除了用雞糞來(lái)培養(yǎng)蚯蚓是兩全其美的方案之外，這項(xiàng)培養(yǎng)技術(shù)也是極其方便和不需要巨大投資的一項(xiàng)技術(shù)，不只是保護(hù)環(huán)境，而且也對(duì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了一份貢獻(xiàn)。

2.用雞糞培養(yǎng)蚯蚓的技術(shù)基礎(chǔ)

如何挑選蚯蚓的品種和雞糞是否符合蚯蚓的采食條件是這項(xiàng)用雞糞培養(yǎng)蚯蚓技術(shù)實(shí)現(xiàn)的最重要的兩個(gè)條件，因此用雞糞來(lái)培養(yǎng)蚯蚓主要有一下三個(gè)重點(diǎn)：如何調(diào)理雞糞的比例、如何進(jìn)行蚯蚓的接種、如何進(jìn)行具體培養(yǎng)。

2.1如何選擇蚯蚓

經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)表明，目前主要用雞糞來(lái)培養(yǎng)赤子愛(ài)勝蚓，并且這種蚯蚓在我國(guó)的分布含量是極其豐富的。赤子愛(ài)勝蚓具有極強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力、極高的繁殖能力、而且壽命極強(qiáng)的特點(diǎn)。并且它體內(nèi)包含著跟我國(guó)古代中藥具有極大相似的成分，均含有蛋氨酸和賴(lài)氨酸等多種氨基酸類(lèi)別。并且赤子愛(ài)勝蚓更傾向于潮濕陰暗、黑暗無(wú)光、透氣性高的環(huán)境，并且喜歡吃甜的物質(zhì)，適宜的濕度為：上層30%，對(duì)蚓卵的孵化過(guò)程是非常有益的;中層50%～60%，是對(duì)于成年蚯蚓的運(yùn)動(dòng)具有極大的幫助;下層70%，更傾向于10到20日齡的蚯蚓進(jìn)行補(bǔ)給生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2.2如何處理雞糞

雞糞的處理包括著糞便是新鮮的還是腐熟的，是一種雞糞還是與其他物質(zhì)混合一起的，并且還包括雞糞本身的溫度及其本身所含的微生物和微元素種類(lèi)等;在這些參數(shù)中，極大一部分都嚴(yán)重影響著對(duì)用雞糞培養(yǎng)蚯蚓的技術(shù)結(jié)果，并且在后續(xù)的培養(yǎng)培育過(guò)程中也起著極為重要的作用。

2.2.1單一種雞糞培養(yǎng)蚯蚓

在經(jīng)過(guò)許多次實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證之后我們可以發(fā)現(xiàn)，用單一種的雞糞來(lái)培養(yǎng)蚯蚓是效率最底下的一種選擇，但是如果選擇用牛糞或者羊糞的話(huà)，培育的結(jié)果都是可觀的。許多試驗(yàn)都表明著這樣一個(gè)觀點(diǎn)：在腐熟的純雞糞中，蚯蚓最終的結(jié)果往往都是最終死亡或者直接不進(jìn)入。就此實(shí)驗(yàn)結(jié)論來(lái)說(shuō)，許多相關(guān)學(xué)者表示可能是和含氮量過(guò)高有著巨大的聯(lián)系。

2.2.2雞糞混合物培養(yǎng)蚯蚓

在混合物雞糞中培養(yǎng)的蚯蚓體內(nèi)的DMT和DRT都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)在純雞糞中培養(yǎng)的蚯蚓，并且預(yù)先高溫堆制的雞糞中微生物的含量更大。在實(shí)際操作過(guò)程中，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的實(shí)驗(yàn)及研究表明，當(dāng)雞糞與秸稈和碎紙等進(jìn)行預(yù)先堆制發(fā)酵后，再進(jìn)行蚯蚓的培育是效率最高的一種配比方案。

2.2.3雞糞培育蚯蚓之后的變化

當(dāng)雞糞在經(jīng)過(guò)培育蚯蚓之后，雞糞自身的化學(xué)性質(zhì)會(huì)發(fā)生一定的變化，例如PH會(huì)變成接近于中性，一些元素升高或者另某些元素的含量降低等情況，這些都是因?yàn)楹万球驹诙阎莆镏邪l(fā)生反應(yīng)的關(guān)系，同時(shí)也表明著，蚯蚓在這種配比條件下的雞糞混合物是最有價(jià)值以及是高效率培養(yǎng)的。

2.2.4如何利用蚯蚓的堆肥產(chǎn)品

在用雞糞培育蚯蚓這項(xiàng)過(guò)程當(dāng)中隨之產(chǎn)出的一些蚓糞和蚯蚓，因?yàn)榫哂懈吆康牡鞍踪|(zhì)，不僅僅可以用來(lái)當(dāng)做動(dòng)物飼料，而且也可以作為個(gè)體進(jìn)行使用，例如可以將蚓糞作為生物栽培的基質(zhì)，用蚯蚓來(lái)作為釣魚(yú)的誘餌和作為醫(yī)藥用品。除此之外，用雞糞來(lái)培養(yǎng)蚯蚓有一個(gè)極其巨大的好處就是大幅度降低重金屬、抗生素的含量，因?yàn)楫?dāng)雞吃雞飼料時(shí)就代表著重金屬、抗生素等物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，再經(jīng)過(guò)消化排除雞糞，蚯蚓對(duì)雞糞的良好利用就可以大大地減少雞糞里重金屬和抗生素的含量。雖然有些專(zhuān)家學(xué)者提出重金屬或者抗生素可能是轉(zhuǎn)移到了蚯蚓本身，但是目前還沒(méi)有具體的研究數(shù)據(jù)來(lái)證明。所以在用雞糞培養(yǎng)蚯蚓時(shí)，需要保證堆溫在五十?dāng)z氏度以上足以殺死所有的病原體，在使用培育之后的蚯蚓時(shí)則需要進(jìn)行體內(nèi)重金屬和抗生素的檢測(cè)，這些都是不能夠超過(guò)固定標(biāo)準(zhǔn)的。

3.用雞糞來(lái)培育蚯蚓的相關(guān)建議

各種研究數(shù)據(jù)下表明，如何用雞糞高效率地培養(yǎng)出蚯蚓，主要是要側(cè)重于蚯蚓種類(lèi)的選擇和對(duì)于混合雞糞的調(diào)配比例。就目前來(lái)說(shuō)，這種用雞糞來(lái)培養(yǎng)蚯蚓的技術(shù)已經(jīng)逐漸在農(nóng)牧結(jié)合的農(nóng)業(yè)模式下變得普遍起來(lái)，但是目前還未見(jiàn)到循環(huán)養(yǎng)殖業(yè)模式。除了注重于高效率之外我們也要關(guān)注于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與建設(shè)，用雞糞來(lái)培養(yǎng)蚯蚓的技術(shù)，不僅僅是大幅度提高了難解決的雞糞的利用率，而且也培養(yǎng)出了高蛋白高用處的蚯蚓。

（作者單位：064000河北省唐山市豐潤(rùn)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）