梨樹早產早豐栽培技術及應用

俞中福

梨樹是一種薔薇科樹種，在我國水果的總體產量中排名第二，多分布于我國華北和東北地區(qū)。梨樹果實有很高的藥用高價值和營養(yǎng)價值，富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷鉀等營養(yǎng)物質，藥用具有清熱止咳的功效?；诖?，關于梨樹早豐早產栽培技術的研究具有重要意義。

一、梨樹早產早豐栽培技術對生長環(huán)境的要求

（一）氣候要求

梨樹早豐早產栽培技術的應用需要保證良好的生長環(huán)境，其中對環(huán)境氣候的要求比較嚴格。一方面，為了保證梨樹的正常生長發(fā)育，種植戶需要選擇適宜的溫度進行栽培、梨樹在溫暖的環(huán)境成長相對快速，所以種植戶應該在其生長期提供較高的溫度，在其休眠期提供相對較低的溫度。根據梨樹種類的不同，最適宜的生長溫度也會發(fā)生變化，其中白梨為7-15℃;黃花梨為10℃左右;沙梨的適宜溫度較高，高于15℃，低于30℃。另一方面，梨樹的栽培對光照強度也有一定的要求。梨樹是一種喜歡光照的樹種，在光照充足的環(huán)境下產量會增加，陰暗的環(huán)境下產量會減少，甚至會造成零產量的情況。梨樹生長一年所需的光照時長為1600h，相對光強度達到35%時梨樹的生產速率加快，低于15%時生產速率緩慢。另外，梨樹生長發(fā)育還需要擁有良好的通風環(huán)境，保證光合作用的順利進行。

（二）土壤和水分要求

除了光照外，梨樹自然生長的能量和營養(yǎng)主要來源于土壤和水分，由此，梨樹的栽培需要選擇合適的土壤，保證充足的水分。一方面，梨樹的適應能力加強，能夠在大部分的土壤環(huán)境下生存。梨樹生長發(fā)育情況最好的土壤不僅要求土質疏松，具有良好的通風性和透氣性，還需要保證土壤的厚度，有助于梨樹根部的生長。梨樹的適應能力還表現在酸堿性上，梨樹對土壤酸堿性的要求較低，只要保證在5-8的范圍內就可以正常生長。另一方面，梨樹生長對水分的要求比較嚴格。梨樹果實中水分占比達80%以上，是梨的最主要成分，所以梨樹生長中對水的需求量較大。整體的蒸騰系數保證在340，上下可允許浮動范圍為60;立方米的葉面積蒸發(fā)水分需高于10克，否則將會阻礙梨樹的生長。根據不同的品種，梨樹的對水分的需求會發(fā)生變化，其中白梨、秋子梨的水分需求量較大，沙梨的需求量較小。

二、梨樹早產早豐栽培技術的具體應用

（一）科學的進行選種工作

選種工作關系著后期的養(yǎng)分安排、培育方法和種植產量，所以梨樹早產早豐栽培技術的應用需要從科學選種開始。首先，種植戶需要了解不同品種的梨樹需要的栽培條件和能帶來的價值。梨樹的種類主要包括杜梨、豆梨、褐梨、秋子梨和沙梨等，其中沙梨的根系最為發(fā)達，耐濕熱能力較強，但是耐寒性較差，適用于長江以南地區(qū)進行種植，秋子梨的抗寒能力最強，相對低溫可以正常生長，還對疾病有一定的免疫效果，但是耐濕熱能力較差。其次，種植戶盡量選擇梨樹生長最適宜的土地進行種植，對自然環(huán)境中的水分、土壤條件、光照強度和溫度進行調節(jié)，保證良好的通風性和通常的排水。最后，在選擇好苗木后，需要對苗木進行運輸和保管。運輸和保存中需要利用蒲草或者草袋包裹梨樹苗，以50株為一草袋，在根系中增加濕草進行填充保濕，在袋裝外標注梨樹苗品種和數量。栽培時選擇純度95%以上、頂芽已經形成、莖干成熟的梨樹苗，為后期梨樹早產早豐栽培打好基礎。

（二）肥料的管理工作

為了保證梨樹的快速、良好的成長，早豐早產栽培的順利進行，施肥工作是必須有效落實的。首先，根據梨樹的生長習性，梨樹的施肥時間為每年的4月中旬、6月中旬和8月初，分三次是施肥能夠避免土壤營養(yǎng)的流失，及時根據梨樹生長所需補充相應的營養(yǎng)元素，實現肥料的科學化管理。其次，三次施肥的種類和配比有所不同，第一次施肥是為梨樹的早期生長補充養(yǎng)分，促進梨樹的枝葉生長和發(fā)芽，所以采用氮肥和磷肥進行組合，氮肥占比高于60%;第二次所示肥料為氮肥，不采用磷肥進行配比;第三次肥料為磷肥和鉀肥，在梨樹根外先后噴灑0.3%濃度的硼酸和磷酸二氫鉀。為了提升梨樹對病害的免疫能力，果農可以在梨樹的枝葉上噴灑0.3%濃度的尿素。最后，根據梨樹的生長狀況，果農可以適當追加有機肥料，主要包括糞料、草木灰和骨粉等。例如，在第三次施肥后果農發(fā)現梨樹的果實存在不飽滿的現象，這個階段可以在種植園施用動物糞料維持土壤養(yǎng)分。

（三）枝葉和花果管理

在梨樹早產早豐栽培應用中，種植戶需要重視梨樹枝葉和花果的管理，提升梨樹的產量和果實的品質。一方面，從梨樹發(fā)芽到果實成熟期，種植戶應該對梨樹的枝葉進行修剪和整形。果農需要剪短梨樹的主枝，利用主枝的更新保證梨樹養(yǎng)分的不斷吸收;將分枝長度修剪到80厘米，拉伸到60°的傾斜角度，增加梨樹的通風性和透光性;將主干基部剝離一定寬度皮層，增加枝條的發(fā)芽量。另一方面，種植戶需要對梨樹花果進行管理。針對花朵，果農的主要任務是將保證花朵授粉，可以在每天的9點到16點進行人工花粉噴灑工作，增加花朵的授粉率，進而提升產量。針對果實，果農需要在花朵脫落后12天進行疏果工作，根據枝條的長度選擇果實的保留數量。以60厘米枝條為例，果農應該保證枝條的果實數量2-3個，如果枝條生長狀況較弱，數量調整為1-2個。

（四）病蟲害預防

病蟲害預防工作的有效進行能夠是降低梨樹種植的風險系數，實現產量的有效提升，保證果實質量。一方面，梨樹的病蟲害疾病主要包括黑星病、黑斑病、食心蟲病和梨木虱等。種植戶可以根據梨樹的外在變化進行病癥判斷，黑星病會造成梨樹的葉片發(fā)黃，葉背開始發(fā)霉;黑斑病會造成果實開裂、脫落，從5月開始發(fā)病，7月進入高發(fā)期后危害性最大;食心蟲主要食用果實;梨木虱主要針對梨樹葉。另一方面，在判斷病癥的基礎上采用針對性的防治措施。以食心蟲病為例，果農需要在6-7月時，利用糖醋溶液引誘成蟲，再利用50%殺螟松乳油和50%馬拉硫磷乳油調和的藥劑對食心蟲進行殺害，防治成蟲的繁殖發(fā)育。在誘殺工作結束后，果農需要將已經感染食心蟲病的枝葉進行剪除、填埋和燒毀，避免蟲卵的殘留。

（作者單位：125323遼寧省葫蘆島市建昌縣堿廠鄉(xiāng)農牧站）