解讀植物保護對糧食安全的影響

劉效珍

隨著我國人口數(shù)量的逐漸增長，對糧食的需求也越來越大，同時隨著自然環(huán)境的變化以及人們健康意識的不斷提升，糧食安全這一嚴肅話題逐漸得到了更多人的重視。會對糧食安全產(chǎn)生影響的因素有很多，其中糧食在生在階段所面臨的影響最多也最直接，在這一階段糧食主要面臨著生物、自然、人為等多方面的因素，這些都會對糧食安全產(chǎn)生影響。由于人們對糧食安全重視度的提升，通過保護植物的方式為糧食提供安全保護得到了更多的重視，本文主要討論了植物保護對糧食安全的影響，以期通過本次探究植物保護和糧食安全之間的關(guān)系，進而正確的對植物提供保護措施。

一、植物保護對糧食安全的影響

（一）影響植物生長的因素

1生物因素

生物因素指的主要是糧食所面臨的病蟲害，這也是對植物影響最為強大有力的一個因素。通常情況下當一個地區(qū)出現(xiàn)了病蟲害都會出現(xiàn)大面積的感染，將造成糧食監(jiān)察進而影響我國整體的糧食產(chǎn)量。例如我國在2016年的時候就因為病蟲害損失了26%的產(chǎn)量，給我國農(nóng)業(yè)造成了很大損失。除了對糧食產(chǎn)量產(chǎn)生影響以外，感染病蟲害以后還會降低糧食的品質(zhì)，而且感染過病蟲害的植物還可能影響到人體的健康，例如人使用了感染赤霉病的小麥會出現(xiàn)頭暈和惡心。出了影響產(chǎn)量和糧食的品質(zhì)，生物因素還會對糧食產(chǎn)業(yè)造成一系列的影響，比如植物感染病蟲害以后導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降，那么下游經(jīng)濟肯定會受到有影響，這樣和糧食有關(guān)的一切產(chǎn)業(yè)就將受到影響，據(jù)統(tǒng)計，我國有將近600億的損失和糧食病蟲害有關(guān)。

2自然因素

自然因素是對糧食安全影響嚴重的一個因素，其中植物離不開的幾個要素陽光、水、土壤環(huán)境等。如果出現(xiàn)了問題勢必會導(dǎo)致糧食產(chǎn)量下降。我們都知道雷雨、冰雹、干旱、洪水等都對植物有著非常嚴重的影響，而且隨著近些年全球變暖現(xiàn)象的加劇，自然災(zāi)害的發(fā)生率也在與日俱增。通常一種自然災(zāi)害就會對一個地區(qū)的糧食植物造成毀滅性影響，據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，我國每年將近有1000億元的經(jīng)濟損失和自然災(zāi)害有關(guān)，這個數(shù)字在國民生產(chǎn)總值中也具有非常大的一部分。另外通常在自然災(zāi)害發(fā)生過后都會出現(xiàn)大規(guī)模的病蟲害，導(dǎo)致糧食安全受到的影響被進一步擴大。

3人為因素

人為因素主要和糧食的種植方式有關(guān)，近些年隨著我國對糧食品種的不斷優(yōu)化，產(chǎn)量、抗病蟲害等都得到了很大提升，但是除了自然災(zāi)害以外，很多不合理種植、不合理田間維護、不合理的收獲等也導(dǎo)致了產(chǎn)量和品質(zhì)的下降，由此也對糧食安全產(chǎn)生了影響。

（二）植物保護對糧食安全的影響

1積極影響

我國的農(nóng)業(yè)種植目前大部分都實現(xiàn)了機械化，但同時也有很多地區(qū)還在使用十分簡單的種植方式，并沒有利用機械化生產(chǎn)對農(nóng)業(yè)種植進行優(yōu)化，依然停留在靠天吃飯的狀態(tài)，這也就導(dǎo)致很多時候再發(fā)生病蟲害和自然災(zāi)害的時候缺乏有效的解決措施。在農(nóng)業(yè)種植的過程中，為了加強對病蟲害、鼠疫、雜草等影響糧食安全和產(chǎn)量的因素進行控制，通常都會使用對應(yīng)的農(nóng)藥，并且隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展農(nóng)藥品種也更加豐富，為病蟲害防治提供了很大幫助。另外隨著基因科學(xué)的發(fā)展，很多對病蟲害抵抗性強的糧食品種也相繼問世，這些都為糧食安全提供了強力保障。

2消極影響

任何事情都有其兩面性，植物保護也一樣，如果使用一種手段對糧食安全起到了正向的保護作用，那么這種方式肯定也會對糧食安全產(chǎn)生有負面影響。例如為了保護農(nóng)作物而使用的農(nóng)藥，雖然保護了農(nóng)作不受病蟲害損害，但其中的某些有害物質(zhì)有可能在農(nóng)作物上出現(xiàn)殘留，這樣當人們食用這些農(nóng)作物的時候就會受到不好的影響。另外雖然基因科學(xué)提供了很多高產(chǎn)、抗病蟲害的農(nóng)作物，但是經(jīng)過基因干擾的農(nóng)作物是否安全，是否會造成人體以及生態(tài)紊亂還未可知。

二、植物保護措施

（一）病蟲害的防治

防治病蟲害是植物保護中一個非常重要的方式，通常有利用陽光的物理法、利用生物進行防治的生物法以及利用農(nóng)藥進行防治的化學(xué)法等。近些年我國的農(nóng)藥品種逐漸增多，并且藥性也逐漸增強，這是由于很多病蟲害經(jīng)過逐漸的防治已經(jīng)有了一定的抗藥性，如果繼續(xù)加大農(nóng)藥使用量雖然會達到滅殺病蟲害的目的，但也對導(dǎo)致糧食安全受到影響。因此應(yīng)積極開發(fā)更多有效和環(huán)保的病蟲害防治法，在保證植物不受病蟲害侵襲的基礎(chǔ)上做到不影響糧食安全。

（二）預(yù)防自然災(zāi)害

洪澇、干旱、高溫等都是對糧食安全有極大影響的因素，但是自然災(zāi)害通常都有著不可抗性，且其發(fā)生都有自然和人為兩方面的原因。對待自然災(zāi)害最好的方式就是采取一定的預(yù)防，我國在這一方面也不斷做著努力，力求建立一套完整的自然災(zāi)害預(yù)防系統(tǒng)，并建立完整的災(zāi)后處理措施，從而將糧食安全受到的影響降至最低。

（三）保護生態(tài)環(huán)境

農(nóng)作物的生長離不開生態(tài)環(huán)境，近些年因為生態(tài)環(huán)境惡化而造成的自然災(zāi)害時有發(fā)生，更對農(nóng)作物的生長造成了很大影響，因此保護生態(tài)環(huán)境也是我門必須要做的一件事。生態(tài)環(huán)境惡化不僅體現(xiàn)在自然災(zāi)害上，其中耕地面積和林地面積的不斷退化也是非常明顯的一個標志，這里我們以耕地面積的變化為例，1996年是我國的耕地面積為19.51億畝，到了2003年為18.51億畝，2009年時耕地面積為18.2574億畝，可見到2009年之前我國的耕地面積一直處于縮減的狀態(tài)，但是近些年由于我國推行的耕地保護政策使耕地面積有所提升，糧食安全也得到了很好的保障。

綜上所述，糧食安全和病蟲害、自然環(huán)境等都有著非常密切的聯(lián)系，但在為糧食安全提供保護的同時也要注意，如果過度操作反而會對其產(chǎn)生影響。

（作者單位：164499黑龍江省遜克縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）