劉瑾怡

關(guān)鍵字：高淳羽扇 民間手工藝 埠頭 制作工藝

中國素來有“制扇王國”之稱，這件引風(fēng)之用的物品據(jù)傳最早由虞舜所制，經(jīng)過歷史的沿革和變遷，造型隨著功能發(fā)生了巨大改變。高淳羽毛扇屬于純手工制作的傳統(tǒng)工藝品，基本繼承和保存了古時(shí)的傳統(tǒng)工藝。[1]2007年，高淳羽毛扇制作技藝被南京市人民政府列入首批南京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

高淳羽扇的特別之處除了悠久的歷史，其造型也有著別具地域特色的文化屬性。高淳羽扇的品種大致可分兩類，一類是全圓形羽扇“團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)”，另一類就是“埠頭扇”。埠頭通常是指碼頭，然而在高淳羽扇中，專指扇柄與羽毛連接的部位。因?yàn)樵谧詈笠坏拦ば蛑?，需要用麻線將毛桿扣緊、形成結(jié)頭，這道工序在高淳方言中讀作“布頭”，故使用了“埠頭”一詞。實(shí)際上，在埠頭與整扇的關(guān)系中，其功能與碼頭無異，連接羽毛與扇柄，同時(shí)起到固定與“遮羞”的作用，“埠頭”已成為高淳羽扇的一個(gè)固定符號，也成為高淳羽扇的重要標(biāo)志。

在羽扇的歷史沿革中，從最初的實(shí)用功能，到成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，埠頭扇具有獨(dú)特的樣板性，尤其隨著時(shí)代而產(chǎn)生的變革與創(chuàng)新，對于當(dāng)下非遺的發(fā)展具有一定借鑒作用。

一、高淳羽扇文化源流

扇子的發(fā)展源于遮塵蔽日、引風(fēng)納涼的使用功能。從《說文解字》來看，其中“萐”和“箑”發(fā)音相同，其中分別對其解釋道“萐，萐莆，瑞草也。堯時(shí)生于爆庖廚，扇暑而涼”“箑，扇也”。后來用竹子加工而成的“箑”，則具備了扇子的功能和意義。

晉代崔豹《古今注》卷上《輿服》篇：“雉尾扇起于殷世，高宗有雊雉之祥，服章多用翟羽。周制以為王后、夫人之車服。輿輦有翣，即緝雉羽為扇翣，以障翳風(fēng)塵也?！薄暗杂稹北闶侵搁L尾野雞的羽毛，所制成的“雉尾扇”又稱“雉扇”，可見早在商周時(shí)期羽扇就成為具有障塵敝日功能的儀仗扇。唐代畫家閻立本所繪《步輦圖》中，宮女手中所持的兩把長柄大扇就屬于儀仗扇。[2]

唐代閻立本所繪的《步輦圖》中的帝王儀仗扇

湖北江陵天星觀1號墓出土的羽扇殘件是目前中國最早的羽扇實(shí)物，其年代為公元前340年前后的楚宣王或楚威王時(shí)期。而此后的羽扇之興，應(yīng)是起于南方的吳、楚之地，西晉統(tǒng)一直接影響了羽扇在北方的使用。[3]到了南北朝時(shí)期，羽扇制作工藝日益提高，精巧雅致的羽扇在上流社會普遍流行起來。

據(jù)高淳的老人介紹，《三國演義》中諸葛亮手中的羽扇便出自高淳，而這種鵝毛扇正是高淳羽扇中的一種。老人們將諸葛亮尊為羽毛扇師祖，代表了當(dāng)?shù)厝藢τ鹕让篮玫钠诖?。?dāng)?shù)貫I湖灘地，水草叢生，野禽水鳥成群結(jié)隊(duì)出沒其中，高淳人很早便知道取野禽的兩翼對稱結(jié)扎，用來扇風(fēng)納涼，這大概就是高淳羽毛扇的雛形。[4]

二、近代產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型

隨著明代市場經(jīng)濟(jì)的繁榮興盛，高淳羽毛扇的生產(chǎn)得到契機(jī)，市場份額不斷擴(kuò)大的同時(shí)，技藝不斷成熟，制作日見精巧。每逢端午佳節(jié)，人們總愛將羽扇作為應(yīng)時(shí)禮品，饋贈親朋好友。民間給新婚女婿“送夏”，在各色禮品中少不了備幾把漂亮的羽毛扇；高檔羽毛扇精品也作為禮品送入京城，進(jìn)入皇宮，為皇室所欣賞和把玩。嘉靖年間，高淳羽毛扇被列為貢品。從此，每到冬至后進(jìn)入獵禽旺季，同行中便選出精干人員外出采購珍貴禽毛，保證“貢扇”的制作。[5]

高淳羽毛扇自列為貢品后，身價(jià)培增，馳譽(yù)遐邇。至明末清初，建立羽毛扇行會，行規(guī)行法日趨嚴(yán)格。[6]隨著高淳羽毛扇聲譽(yù)日隆，其制作技術(shù)逐漸傳到了安徽、浙江兩省，為這兩省等地羽扇業(yè)的興起和發(fā)展奠定基礎(chǔ)，有的師傅甚至將全家遷到蕪湖、當(dāng)涂等地，在那里落地生根，將羽扇制作工藝代代相傳。

現(xiàn)如今的高淳老街高淳區(qū)委宣傳部供圖

發(fā)展壯大之后的高淳羽扇，面臨著另外一個(gè)問題——如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級。清朝末期，老一輩工匠已經(jīng)開始了革新與改良。此時(shí)，前來我國經(jīng)商的外國人逐漸增多，早在國內(nèi)市場有一定聲譽(yù)的高淳羽毛扇很快進(jìn)入外商的視線，出口銷量逐年遞增。羽毛扇工匠在原有工藝上進(jìn)行大膽的革新：一是在白鵝毛扇面上畫花繪彩，增強(qiáng)藝術(shù)含量；二是將毛桿套接加長，代替野禽翎毛，制作橢圓形的高檔羽毛扇；三是栽絨毛新工藝的創(chuàng)造。1914年，高淳羽扇在巴拿馬“萬國博覽會”中大放異彩，這對高淳羽扇業(yè)形成巨大鼓舞，全行業(yè)得以發(fā)展壯大，其中以芮大昌的芮大周、芮大湖兄弟的技術(shù)最為突出。1957年后，高淳羽毛扇開始大批出口海外，行銷23個(gè)國家、地區(qū)。1972年，高淳縣羽毛扇廠改組為高淳縣羽毛工藝美術(shù)廠，羽扇作為主營項(xiàng)目重點(diǎn)開發(fā)。改革開放以來，高淳羽毛扇已發(fā)展到80多個(gè)品種，遠(yuǎn)銷歐美。隨著近些年高淳老街的復(fù)建和改建，到高淳旅行的人越來越多，沿途可見售賣羽扇的店鋪。當(dāng)下，羽扇已從主要用于消暑納涼，進(jìn)而成為人們把玩觀賞、裝點(diǎn)家居的手工藝術(shù)品。

三、高淳羽扇今貌

經(jīng)過無數(shù)工匠的實(shí)踐，以及產(chǎn)業(yè)的升級轉(zhuǎn)型后，高淳羽扇無論是從技術(shù)改良還是產(chǎn)業(yè)策略中，都體現(xiàn)了與時(shí)俱進(jìn)的生命力。以埠頭扇為例，其品種繁多，按扇子的形狀分，有佛手形、石榴形、桃子形、花瓶形、蘑菇形等。形狀全憑工匠根據(jù)羽毛的長短、質(zhì)地和色彩的特性進(jìn)行藝術(shù)構(gòu)思，設(shè)計(jì)定形。有的時(shí)候，工匠也是在制作完成后再給成品取名。因此，相比湖州羽毛扇，高淳羽扇的創(chuàng)造性更強(qiáng)，但規(guī)范性較弱。即使產(chǎn)品的規(guī)格要求相同，因裝潢色彩不同，品種也各不相同。例如，同樣是鏟形扇，但是不同的扇頂則產(chǎn)生了平光月、漢光月、圓光冒平月和凹平月之分：扇頂平齊的，為“平光月”；扇頂平而稍向上凸起的，為“冒平月”；扇頂呈弧形凸起的，為“圓光月”。

高淳羽扇中最為常見的鏟形扇，按從左至右依次“冒平月”“平光月”“圓光月”。

制作羽毛是一項(xiàng)細(xì)致復(fù)雜的手工勞動，毛刷、縫衣針和鐵槌是必不可少的工具。具體操作步驟有揀毛、橋竹扦、提扇子、開片、洗扇、牽扇、戳扇、修剪、接毛桿、打中、下道扦、扣扇、制柄、裝柄、扎扣裝埠頭、縫線、栽絨毛、畫花和配扇墜等。這些步驟必須依次進(jìn)行，不能有疏忽馬虎，否則就會影響扇子的質(zhì)量。每一道都有嚴(yán)格的操作規(guī)程和具體的質(zhì)量要求。而其中最有高淳羽毛扇特色的制作步驟有八個(gè)：

1．開片。即精加工組合扇坯的一道基礎(chǔ)操作工序。先從碼扇板上取過落手毛的毛片，拔出竹扦，再將一根根毛料穿到手鉆上，然后取過起手毛，與落手毛比較，看看是否與之相匹配，若相匹配，就將落手毛從手鉆上退下來，穿到起手毛的左邊，兩邊連成一體，形成一個(gè)完整的扇坯。

2．洗扇。一般在開扇結(jié)束，形成了扇坯，此時(shí)洗扇最適宜。

3．牽扇。即將洗過的扇坯用牽扇用馬鬃做的軟刷、豬鬃做的硬刷反復(fù)拍打，將毛莖和毛衣拍平。

4．戳扇。戳扇又叫打頭道扦，即在毛桿的阻腳處鉆孔，使羽毛不易滑動并形成一道弧形圈。

5．接毛桿。即毛桿的下面再接上一段，使扇體加長。接毛桿前先要廢毛料毛莖上的毛衣撕掉，剪去毛莖上部細(xì)軟部分。

6．扣扇。即在第三道扦的下面，用麻線將毛桿末端扣緊，使扇面張開成形。

7．扎扣裝埠頭。即將泡軟的毛管皮裹住扎扣處，再攀上第三道扦兩端的裸露部位，交叉扣緊，做成形似菱角的扇托。

8．縫線。即用棉線在毛莖部位將羽毛串連起來，適當(dāng)收緊并攏，形成兩側(cè)微微鼓起的類橢圓形狀態(tài)，使扇體修長而緊湊。

這八個(gè)看似復(fù)雜，實(shí)則一個(gè)都不能少的工序是一代代高淳羽扇匠人總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)，而產(chǎn)業(yè)的發(fā)展僅有在嚴(yán)守質(zhì)量底線的基礎(chǔ)上，才能獲得騰飛的可能。高淳羽扇在今天所取得的成就，無一不是匠人們每日的辛勤勞作所打造的。

結(jié)語

近年來，雖然高淳老街的名氣和客流量越來越大，但隨著電扇、空調(diào)等降溫家用電器的普及，人們對于扇子的需求越來越少，同時(shí)好的制扇材料也愈發(fā)難尋，尤其當(dāng)扇子在當(dāng)代失去其實(shí)用價(jià)值時(shí)，其所承載的傳統(tǒng)文化伴隨著功能性一同被淡忘了。如何解決后繼無人的傳承現(xiàn)狀和文化價(jià)值弱化等問題，已經(jīng)成為了國內(nèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)問題的重中之重。由此，有針對性地進(jìn)行傳統(tǒng)工藝創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級是當(dāng)下的重要任務(wù)，我認(rèn)為可從三方面入手進(jìn)行梳理：

開片

洗扇

戳扇

染色

修剪

接毛桿

扣扇

扎扣裝埠頭

縫線

湖北江陵天星觀一號楚墓出土戰(zhàn)國時(shí)期長柄羽毛扇

湖北江陵天星觀一號楚墓出土戰(zhàn)國時(shí)期長柄羽毛扇（復(fù)原版）

一是突出地域特色。當(dāng)下羽扇的購買人群大多是在高淳老街旅游的外地游客，理由多是紀(jì)念自己曾于此地一游，故可以增加具有當(dāng)?shù)匚幕馕兜难b飾。例如，高淳的固城湖螃蟹十分有名，便可繪一螃蟹一螯鉗住一蘆葦于扇面，諧音“二甲傳臚”，含有金榜題名的美好期盼。

二是個(gè)性化。個(gè)性化主要針對不同的收藏、購買人群的需求。當(dāng)前，手藝師傅已經(jīng)進(jìn)行一些技術(shù)上的創(chuàng)新，例如將羽毛染上鮮艷的顏色以吸引小朋友，將其與折扇相結(jié)合使購買者便于攜帶，甚至?xí)鶕?jù)顧客提供的扇托進(jìn)行特別設(shè)計(jì)。

三是增強(qiáng)互動性。對于傳統(tǒng)工藝的發(fā)展來說，技術(shù)的與時(shí)俱進(jìn)必然是首位的，而手藝的宣揚(yáng)與傳承也可與之相輔相成。手藝師傅可先挑選出制作工藝較為簡單且不影響后續(xù)程序的步驟，帶領(lǐng)參觀者體驗(yàn)制作過程，互動的過程中既可以讓參與者更為直觀地了解這一傳統(tǒng)手工藝，更讓他們“親手”感受中國傳統(tǒng)文化。