你吃的保健品真的“保健”嗎

屠俊

之前某檔綜藝節(jié)目女主持人焦慮式狂吃保健品的畫面上了網(wǎng)絡(luò)熱搜。有人粗略統(tǒng)計，她每天要吃下的保健品不止10種！

熱搜雖已過去，但購買保健食品的熱潮，卻隨著節(jié)假日而又起一波。那么保健品有治療作用嗎？在層出不窮的保健品騙局中，打著“中醫(yī)”名號的所謂“產(chǎn)品”尤其受到青睞，有人聽到某保健品含有“中藥材成分”就認為這是既能養(yǎng)生保健又能治療疾病的“中藥保健品”，這種想法正確嗎？

中醫(yī)的“保健”基礎(chǔ)是“辨證施治”

什么是保健品？專家指出，保健食品是一類特殊的食品，區(qū)別于藥品和普通食品，一般具有明確的食用量、食用方法、適宜和不適宜人群。我國保健食品分為營養(yǎng)素補充劑和功能型保健食品， 它們不能治療疾病，更不能替代藥物。

在層出不窮的保健品騙局中，很多都穿著“中醫(yī)”的馬甲。主要原因是人們特別是老年人對傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)存在著諸多誤解。

“首先要明確中醫(yī)的‘保健概念?！睂＜艺f，老年人熱衷的“保健”“養(yǎng)生”都屬于中醫(yī)“治未病”理念，但無論是中醫(yī)的“治未病”還是“治已病”，也無論采取什么診療手段，都必須建立在對人的身體狀況準確了解的基礎(chǔ)上，也就是中醫(yī)的“辨證施治”。

例如，很多老年人都非常熱衷的泡腳，就不是人人都能泡；在泡腳水中加入中藥材，更是因人而異。

又例如，備受老年人推崇的“藥茶”，同樣的茶，有的人喝了滋補養(yǎng)生，有的人卻越喝越難受。殊不知，這類茶被中醫(yī)稱為“茶劑”，在辯證的前提下，才可以用作保健或者治療，而不是每個人都能當(dāng)茶喝。

所以，把中醫(yī)的各種診療手段等同于“養(yǎng)生保健”，認為“只有好處沒有壞處”的想法是完全錯誤的。

“中藥保健品”不存在

中醫(yī)有“藥食同源”理論，老百姓容易有“反正比吃藥安全，吃了能保健”的觀念。實際上，早在2000年3月，國家藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)了74號文件——《關(guān)于開展中藥保健品整頓工作的通知》，明確提出了撤銷中藥“健”字文號，統(tǒng)一納入藥品管理。2004年1月1日起，所有“健”字號藥品都不得在市場上流通。也就是說，所謂的“中藥保健品”從2004年起就已經(jīng)在我們國家不存在了！

保健品是食品，其包含的所有成分都是食品！中醫(yī)有“藥食同源”理論，指的是有些東西既是食物又是藥材，《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》中專門有《既是食物又是藥材的物品名單》，就是針對“藥食同源”理論的，例如我們熟悉的蜂蜜、枸杞子、花椒、甘草、薏苡仁等。但是，這種既是食品又是藥材的東西，當(dāng)它加入正規(guī)保健品時，生產(chǎn)工藝、制作方法都只能讓它們的性質(zhì)和作用屬于“食品”，發(fā)揮不了藥材治病的作用；而當(dāng)它們作為藥材使用時，炮制方法和其他藥材的配伍又讓它發(fā)揮藥物的作用。

專家提醒，不要看到或者聽到某保健品含有“中藥材成分”就認為這是既能養(yǎng)生保健又能治療疾病的“中藥保健品”，任何東西只要其身份是“食品”，就不具備治療作用。而宣稱因含有“名貴中藥材”就能治“三高”“抗癌”的“中藥保健品”，那就是謊言！

警惕保健食品如此“有效”

專家提醒，不合規(guī)的保健食品常有虛假宣傳，說它能治療高血壓、擺脫糖尿病、治愈關(guān)節(jié)痛 ，緊緊抓住人們“吃食品、治疾病”的心理。

有人可能會疑惑，我明明看見朋友圈里小張的媽媽吃了某降糖食品非常有效。若是某保健食品如此“有效”，必須要警惕里面是否非法添加了藥物。

“保健食品基質(zhì)復(fù)雜，配料較多，添加化合物的手段和類型層出不窮，即便是專業(yè)檢測機構(gòu)，也需要不斷更新技術(shù)儲備，才能應(yīng)對檢測需求?！睂＜艺f。

專家提醒，別老說長輩，現(xiàn)在青年人也很熱衷于購買保健食品：買點青汁通便養(yǎng)顏，熬夜久了吃幾片螺旋藻，外賣吃多了來幾盒減肥酵素……

一般來說，長期飲酒、加班熬夜、膳食不規(guī)律、食物品種單調(diào)、全素飲食等情況下，營養(yǎng)缺乏的風(fēng)險很大，如果生活方式調(diào)整有難度，那還是可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，用一些營養(yǎng)素補充劑，或者用一些功能型保健食品來提高人體機能的。

不要迷信“秘方”“偏方”

對于有些人迷信的“秘方”“偏方”，專家指出，影視劇中的“祖?zhèn)髅胤健薄懊耖g偏方”根本不屬于中醫(yī)范疇，有的只是一些民間傳說，而更多的則是藝術(shù)虛構(gòu)。

正規(guī)的中醫(yī)只有古方和驗方。每一個時代的正規(guī)中醫(yī)，對于古方、驗方甚至民間土方都不會照搬照抄，都是繼承、發(fā)掘、驗證之后才會使用。到了現(xiàn)代，對于中醫(yī)的診療手段、方法、用藥更為規(guī)范和嚴格，正規(guī)的中醫(yī)師不會隨便采用什么奇異的、自己發(fā)明的、故紙堆里找到的“秘方”“偏方”。那些號稱擁有“秘方”“偏方”的“專家”，很可能是不學(xué)無術(shù)的江湖郎中或者是赤裸裸的騙子。