張智峰

摘 要：水稻作為重要的糧食作物，在農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)了重要地位。水稻種植技術(shù)的應(yīng)用直接影響了水稻的生產(chǎn)水平，基于此，本文從水稻種植技術(shù)的意義出發(fā)，通過查閱相關(guān)資料在選擇優(yōu)良品種、土壤環(huán)境、田間管理以及生產(chǎn)設(shè)備上做出了探索，以期為水稻種植技術(shù)的應(yīng)用提供更好的幫助。

關(guān)鍵詞：水稻；種植技術(shù)；田間管理

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190530047

引言

水稻種植業(yè)主要分布在亞洲季風(fēng)區(qū)，季風(fēng)區(qū)水稻的種植歷史可以達(dá)到數(shù)千年，稻米是亞洲人最喜歡的糧食之一，而中國(guó)是水稻產(chǎn)量最高的國(guó)家。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來越高，人們追求綠色健康的食品，對(duì)稻米的口感也不斷提升要求。傳統(tǒng)的水稻種植技術(shù)已經(jīng)難以適應(yīng)水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因此，水稻種植技術(shù)的研發(fā)成為了重中之重。

1 水稻種植技術(shù)的意義

水稻的生產(chǎn)離不開水稻的種植技術(shù)，水稻種植技術(shù)的優(yōu)良直接影響了水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。正因?yàn)樗痉N植技術(shù)是關(guān)系到水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，所以眾多技術(shù)人員才投入精力去研發(fā)水稻種植技術(shù)。隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷進(jìn)步，技術(shù)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中越來越重要，而水稻種植技術(shù)的革新不僅提高了水稻生產(chǎn)的效率，提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值，同時(shí)也節(jié)省了很多種資源。稻米的種植技術(shù)包括稻田和插秧2種，稻谷的耕種除了傳統(tǒng)的人工耕種外，還有機(jī)械化耕種。為了走可持續(xù)發(fā)展的道路，現(xiàn)代的水稻種植技術(shù)已經(jīng)大范圍地介入了機(jī)械化操作，其具有很多種優(yōu)勢(shì)。避免了水資源的過多浪費(fèi)：傳統(tǒng)的種植過程需要澆灌大量的水資源，而機(jī)械化地操作一定程度上減少了水資源的使用。傳統(tǒng)的種植過程需要大量的化肥，而現(xiàn)代的水稻種植技術(shù)則節(jié)省了化肥的使用。在一定程度上，生物技術(shù)還有效地防治了病蟲害的發(fā)生。現(xiàn)在，我國(guó)還提倡綠色種植，提高水稻的質(zhì)量，使糧食問題得到根本解決。這都是現(xiàn)代水稻種植技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，因此水稻種植技術(shù)在水稻生產(chǎn)中具有深遠(yuǎn)的影響。除了對(duì)水稻種植技術(shù)的研發(fā)以外，對(duì)水稻種植技術(shù)的嚴(yán)格把控也是水稻種植技術(shù)運(yùn)用成功的關(guān)鍵，這需要種植人員對(duì)自身技術(shù)能力的嚴(yán)格要求和認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。只有以不變應(yīng)萬變，才能在具體應(yīng)用時(shí)得到預(yù)期效果。

2 水稻種植技術(shù)的應(yīng)用

2.1 綜合選擇優(yōu)良品種

水稻種植技術(shù)體現(xiàn)在綜合地選擇優(yōu)良品種。只有良好地掌握選擇種子的標(biāo)準(zhǔn)，才能更好地種植水稻以及提高水稻的產(chǎn)量。種植人員要選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的水稻品種。比如，純度要求：98%以上；凈度要求：98%以上；發(fā)芽勢(shì)要求：85%以上；含水量要求：14%以下。嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來選種，能夠提高水稻的種植質(zhì)量。種植人員要綜合選擇種子的品種，提高種子選擇的多元性。綜合選擇種子的品種，可以結(jié)合種子的生長(zhǎng)條件、地理環(huán)境、氣候變化等因素來考量。從種子的熟期來看，主要包括3大指標(biāo)：生育期、主莖葉片數(shù)以及生長(zhǎng)發(fā)育過程中所需要的生長(zhǎng)積溫，因此可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐臒o霜期、和有效積溫來判定早、中、晚熟的3類品種。例如：在安徽省懷寧縣黃龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站這個(gè)地方，就需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臒o霜期和有效積溫來選擇適合其生長(zhǎng)條件的品種，安徽省和東北地區(qū)不同，當(dāng)?shù)赝瑫r(shí)種植兩季稻、晚稻、中稻、和早稻。由于當(dāng)?shù)靥鞖庾兓懿环€(wěn)定，種植人員還要搭配種植，錯(cuò)開農(nóng)時(shí)。種植人員要選擇抵抗性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種。抵抗性強(qiáng)主要體現(xiàn)在對(duì)病蟲害的抵抗性和抗寒性上。比如：空育131號(hào)種子，其抗病蟲害和抗嚴(yán)寒的能力都非常強(qiáng)。除了種子的抵抗性強(qiáng)以外，種子的優(yōu)良也是必須要考量的。優(yōu)質(zhì)的種子植株整齊，同時(shí)具備口感香甜、顆粒飽滿，產(chǎn)量高的特點(diǎn)。比如：綏粳4號(hào)和墾稻12號(hào)。綏粳4號(hào)以其獨(dú)特的香味在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地，而墾稻12號(hào)則是憑借其頑強(qiáng)的生命力以及優(yōu)質(zhì)的綜合性狀，受到廣大專家學(xué)者和民眾的青睞。因此綜合地選擇優(yōu)良種子是水稻種植技術(shù)中重要的一環(huán)[1]。

2.2 選擇適宜的土壤環(huán)境

在選好水稻的品種以后，還要選擇水稻種植的土壤環(huán)境。土壤環(huán)境是水稻賴以生長(zhǎng)的家園，因此要嚴(yán)格把關(guān)。種植水稻的土壤需要一定深度和松軟的耕層。因?yàn)樗镜牡厣喜糠趾偷叵虏糠值纳L(zhǎng)發(fā)育相互制約，想要得到更高的產(chǎn)量，就需要使地下部分的根系充分自由地伸展。通常情況下，20cm左右是獲得水稻豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。種植水稻的土壤需要保持一定的水層。水稻喜水，只有充分的水層環(huán)境才能保證水稻的生長(zhǎng)需求，同時(shí)能夠保持土層的松軟狀態(tài)，抑制土壤中滋生的雜草。此外，水稻種植的土壤適宜選擇在背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦的地方。因?yàn)樗驹谏^程中常常會(huì)被動(dòng)地改變水層的深度，平坦的地面可以幫助種植者精準(zhǔn)地把握水層的深度，使水稻的植株都能在同一水平線上，整齊地生長(zhǎng)。在水稻的生長(zhǎng)過程中，還要加強(qiáng)土壤的通風(fēng)和排水，促進(jìn)土壤的活性。在水稻土壤的選擇中，還要注意根據(jù)勞動(dòng)力和資源的水平對(duì)土地和品種做出更加合理的選擇。只有選擇了適宜的土壤環(huán)境，才能使水稻更好地生長(zhǎng)。

2.3 科學(xué)化的田間管理

科學(xué)化的田間管理是水稻種植技術(shù)中的重要環(huán)節(jié)，而精細(xì)化、科學(xué)化的田間管理模式可以說是水稻高產(chǎn)的保證。在水稻移栽后，田間管理便開始了。管理的重點(diǎn)在于穩(wěn)定好幼苗，促進(jìn)幼苗的平安過渡，而管理的途徑則是通過灌溉和施肥。幼苗在剛剛移栽后，生命力是很脆弱的，一不小心就會(huì)扼殺在搖籃里，因此，這一階段的田間管理是決定幼苗能否成活的關(guān)鍵。田間管理要做到合理地灌溉。在幼苗剛開始移栽后，要進(jìn)行小水量的淺灌。幼苗這階段根系發(fā)育不完全，吸收水分的能力還很弱，加之移栽后需要一段時(shí)間的恢復(fù)，因此，在灌溉上要緩慢而不間斷地灌溉，使幼苗既能良好地吸收水分還能保證水分充足的供應(yīng)。在水稻的生產(chǎn)過程中還要注意增溫灌溉，比如，針對(duì)于河水的灌溉時(shí)間大概在日落前的1～2h和日出后1～2h之間。田間管理要做到合理地施肥。進(jìn)入快速生長(zhǎng)期的水稻，除了需要充足的水分還需要充足的肥料，因此，在這個(gè)階段必須要保證肥料的合理施用。要及早施肥，因?yàn)榈适┯煤笠欢螘r(shí)間才可以發(fā)揮其肥效，而且氮肥的肥效發(fā)揮較慢，所以要及早施肥。施用1/3的氮肥和3～5kg/667m2的尿素。需要注意的是，根據(jù)水稻的生長(zhǎng)情況把握好肥料的多少，不能太多，也不能太少。在田間管理過程中，種植人員需要細(xì)心地關(guān)注幼苗的生長(zhǎng)狀況，合理地灌溉和施肥，做到科學(xué)化的田間管理[2]。

2.4 投入先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備

現(xiàn)在，我國(guó)在倡導(dǎo)新型科技化道路，大力提倡水稻種植機(jī)械化。在種植技術(shù)中投入先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，不僅降低了人工種植的難度，還節(jié)約了水資源和化肥的用量，大大提高了水稻的產(chǎn)量。安徽省懷寧縣黃龍鎮(zhèn)在水稻種植機(jī)械化方面就做出了初步嘗試，當(dāng)?shù)匾苍诖罅憫?yīng)水稻種植機(jī)械化作業(yè)，以為深入貫徹落實(shí)十三五規(guī)劃作出努力。水稻種植機(jī)械化技術(shù)主要分為水稻栽植和直播2種方式。水稻栽植技術(shù)分為拋秧與插秧，而水稻直播技術(shù)分為旱直播與水直播2項(xiàng)。水稻插秧機(jī)械化技術(shù)由高性能插秧機(jī)和配套育秧技術(shù)組成，培育出的秧苗具有標(biāo)準(zhǔn)型和強(qiáng)壯型的特點(diǎn)。育苗方式包括硬盤、軟盤、雙膜等，其中雙膜的育苗成本是最低的，大田的育苗成本約為20元/667m2。標(biāo)準(zhǔn)化秧苗與高性能插秧機(jī)配套，使栽播更有效率。雖然機(jī)插秧苗沒有常規(guī)育苗要大，但機(jī)插插得勻、淺，更加高產(chǎn)。

水稻拋秧機(jī)械化技術(shù)則是作用在人工拋秧的基礎(chǔ)上，使用塑料缽體軟盤育秧，育成后把帶土缽苗從秧盤內(nèi)取出放在錐盤內(nèi)，借助離心力作用把缽體苗拋進(jìn)水田中。2ZPY-C型錐盤式拋秧機(jī)是水稻拋秧機(jī)的常用機(jī)型。拋秧機(jī)的使用使秧苗拋得更高，更加勻稱。而水稻直播機(jī)械化技術(shù)的操作是不經(jīng)過育秧工序，直接在大田中播入稻種，更加地省時(shí)省力[3]。

3 總結(jié)

本文在水稻種植技術(shù)的應(yīng)用上已取得了初步成果。從古至今，水稻的種植技術(shù)經(jīng)歷了種種演變，如何革新水稻種植技術(shù)，使其不斷適應(yīng)水稻的生產(chǎn)依舊是不變的話題。通過綜合地選擇高產(chǎn)品種、適宜的生存土壤、科學(xué)化的田間管理以及機(jī)械化操作，能夠使水稻的種植技術(shù)得到更高效的應(yīng)用，從而使水稻的產(chǎn)量更高。此外，在水稻種植技術(shù)的發(fā)展中，人們能做的是更加積極地推廣綠色種植、科學(xué)種植，使農(nóng)業(yè)道路可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[2] 李贊，陳百翠，李承欣.水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的創(chuàng)新與探索[J].種子科技，2019，37（01）：38.

[3] 耿維.水稻種植結(jié)構(gòu)與關(guān)鍵栽培技術(shù)分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（02）：110，112.