■ 文 / 羅 青

養(yǎng)殖業(yè)是一個風險大利潤不穩(wěn)定的行業(yè)，但只要抓住機遇，遵循市場規(guī)律、科學養(yǎng)殖，一樣有發(fā)展前景。坐落于天津市津南區(qū)八里臺鎮(zhèn)的天津興牧聯(lián)豐畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社就是一家受益于養(yǎng)殖業(yè)的合作社，從成立到現(xiàn)在，合作社成功發(fā)揮了養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)勢，帶動眾多農(nóng)戶參與到養(yǎng)殖行業(yè)。

天津興牧聯(lián)豐合作社的養(yǎng)殖基地

利用合作社優(yōu)勢幫助成員養(yǎng)殖

興牧聯(lián)豐合作社成立于2007年，注冊資金380萬元。目前已經(jīng)形成集苗、料、病、管和銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，建成一體化基地2000多平方米，在為成員提供養(yǎng)殖技術(shù)、種苗、飼料、防疫、銷售等服務的同時，引進了生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖和珍禽養(yǎng)殖項目。隨著發(fā)展，合作社成員已經(jīng)從最初的10戶增加到150多戶，帶動農(nóng)民近1000人，服務范圍也輻射到天津大港區(qū)、東麗區(qū)等地的畜禽養(yǎng)殖戶。

合作社剛剛創(chuàng)立時，成員只有10戶，為幫助他們順利起步，合作社利用資金、信息、技術(shù)、銷售渠道等優(yōu)勢服務于養(yǎng)殖戶，并在畜禽良種引進、飼料供應、產(chǎn)品銷售等方面采取讓利措施，降低養(yǎng)殖成本。對于合作社的服務，成員們都比較滿意，尤其是在養(yǎng)殖產(chǎn)品出欄時，合作社負責統(tǒng)一銷售，解決了他們的后顧之憂。為鼓勵成員多養(yǎng)殖，合作社主要實行按交易額分紅的模式，成員養(yǎng)殖的雞出欄多收入就高，出欄少收入就低，大大調(diào)動了成員的養(yǎng)殖積極性。

為進一步降低養(yǎng)殖成本，2009年，合作社引進了8臺192型孵化機，單機裝蛋量1.92萬枚，正常出雞率89%，年孵化能力為200萬羽肉雜雞雛。新機器的引入，不僅提高了雞苗供應的數(shù)量，而且很好地保證了雞苗的質(zhì)量，為成員和養(yǎng)殖戶提供了可靠的養(yǎng)殖保障。合作社用這些設備、技術(shù)孵化雞苗、鴨苗后，再低價銷售給成員，他們的養(yǎng)殖成本就變得更低了。

合作社還調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，不斷尋找適合當?shù)仞B(yǎng)殖的品種，先后引進“817肉雜雞”和其他新品種在成員和養(yǎng)殖戶中推廣養(yǎng)殖，使他們的經(jīng)濟效益普遍提高。

同時，合作社還在傳統(tǒng)養(yǎng)殖的基礎上發(fā)展特種養(yǎng)殖，先后引進了黑天鵝、藍孔雀、非洲鴕鳥、赤麻鴨等極具觀賞價值的禽類新品種，在合作社養(yǎng)殖基地馴養(yǎng)繁殖后在養(yǎng)殖戶中推廣，不僅提升了合作社的效益，也為周邊農(nóng)業(yè)園區(qū)提供了觀賞價值極高的禽類資源。

在為成員提供服務的過程中，合作社以保障成員的利益為出發(fā)點，信守承諾，以高于市場價格收購成員的產(chǎn)品，及時高質(zhì)量地與廣大成員兌現(xiàn)購銷協(xié)議，讓成員得到了切實的實惠。由于服務到位、講求誠信，吸引了越來越多的農(nóng)戶加入合作社。

通過多種途徑提高成員綜合素質(zhì)

遵循市場規(guī)律，科學養(yǎng)殖是降低風險的重要手段。但實現(xiàn)科學養(yǎng)殖就要不斷學習。于是，在合作社里，學習新知識、新技術(shù)一定是被鼓勵的事。除了鼓勵成員主動學習，合作社還引導成員參加種植養(yǎng)殖資格培訓，讓他們成為新時代的職業(yè)農(nóng)民；組織成員到外地參觀學習先進養(yǎng)殖技術(shù)，并邀請專家到合作社指導成員如何養(yǎng)殖。

為了方便成員和當?shù)剞r(nóng)戶接觸、學習新知識，合作社與天津市農(nóng)業(yè)廣播電視學校（津南區(qū)分校）協(xié)商，最終合作社被確定為農(nóng)廣校的一個教學點。合作社結(jié)合成員及周邊農(nóng)戶的實際養(yǎng)殖情況，充分發(fā)揮教學點的輻射帶動作用，提升成員和養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技能。其間，先后舉辦了家禽飼養(yǎng)工、家畜飼養(yǎng)工、農(nóng)藝工等工種的農(nóng)業(yè)職業(yè)技能培訓，培訓農(nóng)民300余人；開辦了畜禽生產(chǎn)與疾病防治、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理專業(yè)中專班，培養(yǎng)農(nóng)民近100人；開展普及性農(nóng)業(yè)實用技術(shù)培訓，接受培訓的農(nóng)民達1000余人，培育新型職業(yè)農(nóng)民43人；進行福利計劃農(nóng)業(yè)實用技術(shù)培訓，有近400人參加了培訓。

經(jīng)過幾年的學習和培訓，合作社成員的技術(shù)水平和綜合素質(zhì)都獲得了相應提高，目前實現(xiàn)了90%以上成員持證上崗。同時解決了合作社周邊農(nóng)民求學難的問題，讓他們幾乎是在“家門口”就學到了新知識，掌握了新技能。

天津興牧聯(lián)豐合作社養(yǎng)殖的雞

引入種養(yǎng)結(jié)合模式有效利用資源

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“種管種、養(yǎng)管養(yǎng)”的單一模式，是當前大多數(shù)農(nóng)戶采用的種植養(yǎng)殖模式，也成就了不少農(nóng)戶的致富夢，但這種模式也存在著一些問題：不僅造成資源浪費和環(huán)境污染，而且經(jīng)濟效益也很難進一步提高。單靠傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式已經(jīng)跟不上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展形勢。

合作社負責人已經(jīng)意識到了這個問題。因此，在發(fā)展的過程中，不斷對老舊養(yǎng)殖區(qū)進行升級改造，引進了自動化的養(yǎng)殖設備，提升養(yǎng)殖區(qū)的設施設備水平，投資近200萬元進行種養(yǎng)結(jié)合模式的嘗試。

種養(yǎng)結(jié)合是結(jié)合種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，目前在全國范圍內(nèi)已經(jīng)得到了廣泛的推廣和應用。引入這種模式對于合作社來說沒有太多顧慮，農(nóng)戶接受程度也較高。于是，合作社聯(lián)合周邊村農(nóng)戶流轉(zhuǎn)土地300畝，利用畜禽糞便發(fā)酵生產(chǎn)有機肥料，還原到農(nóng)田中，進行林果種植。合作社的舉措帶動了周邊農(nóng)戶發(fā)展林下種植養(yǎng)殖，對于周邊農(nóng)戶種植的糧食，合作社統(tǒng)一收購加工，形成了“糧食—畜禽—林地”三位一體的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。

對于這種模式，合作社負責人比較看好。他表示，種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，使畜禽糞便廢棄物資源得到合理有效利用，解決了畜禽糞便任意排放帶來的環(huán)境污染和資源浪費等問題，同時還獲得了有機肥料。

除了帶領農(nóng)戶養(yǎng)殖和種植，合作社的一項重要業(yè)務是給一些規(guī)模較大的養(yǎng)殖場提供環(huán)保設施和技術(shù)等。近些年，環(huán)保問題越來越受到各地政府的重視，在天津也是一樣。如今，在合作社周邊地區(qū)，散戶養(yǎng)殖特別少，不少不成規(guī)模的養(yǎng)殖場也面臨著經(jīng)營困境，而規(guī)模較大、規(guī)范發(fā)展的養(yǎng)殖場有較大生存優(yōu)勢，這些養(yǎng)殖場也有廣闊的市場發(fā)展前景，因此，合作社選擇這樣的養(yǎng)殖場為它們提供環(huán)保方面的服務，幫助它們提升生產(chǎn)水平，促進了當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

談到今后合作社的發(fā)展，合作社負責人表示，總體來看，目前合作社的收益還不高，以后會繼續(xù)不斷學習，完善自身的服務功能，為成員和養(yǎng)殖戶提供高質(zhì)量的服務，讓合作社發(fā)展得更加穩(wěn)健。