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      美麗示范村旅游發(fā)展策略研究

      2019-06-11 10:19耿靜李茜
      山西農(nóng)經(jīng) 2019年4期
      關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村振興旅游

      耿靜 李茜

      摘 要:黨的十九大提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,為美麗示范村建設(shè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇,旅游業(yè)成為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重要發(fā)展方向。依據(jù)美麗示范村建設(shè)思想的指導(dǎo),根據(jù)山西省美麗示范村建設(shè)現(xiàn)狀和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展要求,分析鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑和遇到問(wèn)題,提出相應(yīng)策略。

      關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村振興;美麗示范村;旅游

      文章編號(hào):1004-7026(2019)04-0003-04? ? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類號(hào):F323 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A

      黨的十九大明確提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,在促進(jìn)美麗示范村建設(shè)的同時(shí),給鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。目前,鄉(xiāng)村旅游已成為了學(xué)界研究的熱點(diǎn),許多專家學(xué)者從鄉(xiāng)村旅游的各個(gè)方面進(jìn)行了分析研究。

      孫國(guó)學(xué)(2018)提出鄉(xiāng)村旅游必須緊跟時(shí)代步伐,按照鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總要求,對(duì)發(fā)展理念不斷進(jìn)行創(chuàng)新,積極拓展發(fā)展新思路[1]。蔡克信(2018)認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)多功能性價(jià)值與游客體驗(yàn)需求多元性精準(zhǔn)對(duì)接的一個(gè)重要平臺(tái)[2]。

      銀元(2018)認(rèn)為,鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施,將在服務(wù)人員素質(zhì)培養(yǎng)、旅游發(fā)展方案制訂和資金等方面,對(duì)發(fā)展旅游業(yè)起到非常及時(shí)的幫助,并對(duì)解決鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)的問(wèn)題起到關(guān)鍵作用[3]。

      張志雄(2018)認(rèn)為,產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展的基礎(chǔ),在全國(guó)積極發(fā)展旅游業(yè)的背景下,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型與升級(jí)具有重要推動(dòng)作用,將進(jìn)一步增加農(nóng)村地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路的多元化拓展[4]。

      馮曉麗(2018)提出,鄉(xiāng)村旅游是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要出發(fā)點(diǎn)[5]。

      寧永麗(2018)提出,在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合方面,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起到了積極作用,它不僅可以增加人們的“幸福感”,還可以促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)平衡發(fā)展[6]。

      在專家學(xué)者研究的基礎(chǔ)上,對(duì)山西省美麗示范村建設(shè)發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)研,研究了美麗示范村建設(shè)中的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展策略。

      1? 美麗示范村建設(shè)對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新要求

      依據(jù)山西省美麗示范村建設(shè)要求,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新要求具體表現(xiàn)在區(qū)域性、綜合性、復(fù)合性等方面。

      1.1? 區(qū)域性

      隨著時(shí)代發(fā)展,人們對(duì)豐富生活方式、修養(yǎng)身心要求顯著提高。在快節(jié)奏的城市生活之余,人們?cè)囍怕钅_步。因此,以天然性、純凈性、空靈性為主的鄉(xiāng)村旅游成為當(dāng)前人們業(yè)余生活的主要消遣方式之一。具有鄉(xiāng)土氣息和民族特色的人文景觀,以其古香古韻或新穎獨(dú)到,成為鄉(xiāng)村旅游的熱點(diǎn)。打造具有區(qū)域特色的鄉(xiāng)村旅游景觀和與農(nóng)業(yè)息息相關(guān)的鄉(xiāng)村風(fēng)情的旅游特色,成為吸引人們前往旅游的前提。美麗示范村建設(shè)順應(yīng)這一趨勢(shì),以區(qū)域特色吸引著越來(lái)越多的游客前往觀光旅游[7]。

      美麗示范村村域農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好、文化底蘊(yùn)深厚、鄉(xiāng)村旅游資源豐富,鄉(xiāng)村旅游文化內(nèi)涵也囊括了豐富的內(nèi)容。關(guān)注和了解鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢(shì),可以促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,但要注意避免“千村一色”。各個(gè)美麗示范村要建設(shè)各具特色的景點(diǎn)、風(fēng)土民情、當(dāng)?shù)孛朗?、歷史背景、特色商品等。

      美麗示范村的傳統(tǒng)居住方式、飲食方式、特色服飾、民風(fēng)民俗等,構(gòu)成了鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)的重要內(nèi)容。在保留原有風(fēng)俗風(fēng)貌的同時(shí),要善于發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)貧v史文化的獨(dú)特魅力。通過(guò)文化梳理,發(fā)掘最能代表和體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕氐莫?dú)特內(nèi)容,讓前來(lái)觀賞的人們成為還想再來(lái)的回頭客[8]。

      1.2? 綜合性

      鄉(xiāng)村旅游被學(xué)術(shù)界歸納成“觀光、度假、專題”三合為一的旅游產(chǎn)品綜合體。簡(jiǎn)而言之,美麗示范村建設(shè)中的鄉(xiāng)村旅游,是集欣賞田園景色、享受休閑度假、感受綠色生態(tài)和體驗(yàn)民風(fēng)民俗于一體的綜合旅游形式[9]。體驗(yàn)是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的核心,從游客體驗(yàn)出發(fā),促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游向深度和廣度方向發(fā)展。

      1.3? 復(fù)合性

      近年來(lái),鄉(xiāng)村旅游已成為一項(xiàng)獨(dú)具特色的旅游活動(dòng)。以豐富的內(nèi)涵和多樣的形式,為游客提供多種復(fù)合性旅游產(chǎn)品,可以使不同消費(fèi)群體需求得到全方位充分滿足。這種集欣賞、進(jìn)修、采風(fēng)和游樂(lè)等功能結(jié)合的復(fù)合性旅游,充分體現(xiàn)出鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特性和豐富性,成為促進(jìn)其進(jìn)一步發(fā)展的重要因素。

      2? 鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容

      美麗示范村建設(shè)中,鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容是由區(qū)域性、復(fù)合型、綜合性所決定的。美麗示范村以其獨(dú)具特色的區(qū)域特征以及與各地農(nóng)業(yè)相關(guān)聯(lián)的特色風(fēng)土人情,組合成鄉(xiāng)村特色,提供“觀光、度假、專題”于一體的綜合性旅游產(chǎn)品,發(fā)展與旅游相關(guān)的一系列產(chǎn)品。通過(guò)對(duì)山西省美麗示范村的調(diào)查,概括出美麗示范村建設(shè)中鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展內(nèi)容,如表1所示。

      2.1? 文化內(nèi)涵

      從美麗示范村建設(shè)角度看,文化內(nèi)涵已升級(jí)成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的著重點(diǎn)和發(fā)起點(diǎn)。有些專家提出要整合鄉(xiāng)村旅游資源以促發(fā)展,也就是整合農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)村景觀等自然資源,再加上村莊構(gòu)筑、風(fēng)俗、飲食、農(nóng)事活動(dòng)等人文資源。在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),美麗示范村的鄉(xiāng)村文化同樣是寶貴的旅游資源[10]。

      美麗示范村建設(shè)過(guò)程中,鄉(xiāng)村逐漸形成很多獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村文化。以山西省夏縣南吳村為例,村莊南部保留著一座擁有百年歷史的柏塔古寺,村內(nèi)建有生態(tài)采摘園。圍繞柏塔寺古建文化,建立了南吳村文化旅游示范區(qū);依托生態(tài)采摘園,建立了生態(tài)休閑觀光旅游區(qū)。

      2.2? 突出特色

      鄉(xiāng)村旅游可以依附于所處當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件與生態(tài)建設(shè),比如優(yōu)美的風(fēng)景、人們打造的各式小院、與生俱來(lái)的民俗風(fēng)情和生活特色等。將這些內(nèi)容結(jié)合起來(lái),為游客提供觀賞、娛玩、餐飲、消費(fèi)、鍛煉等為一體的特色休閑活動(dòng)[11]。

      以山西省夏縣張郭店村為例,村莊利用自家庭院的建筑特色、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品、周圍的獨(dú)特風(fēng)光、采摘新鮮植物、親自進(jìn)行DIY制作等系列旅游參與活動(dòng),提升旅游服務(wù),著重突顯“農(nóng)家樂(lè)”的特色[12]。

      2.3? 內(nèi)容創(chuàng)新

      鄉(xiāng)村旅游發(fā)展促進(jìn)了以農(nóng)產(chǎn)品深加工、鄉(xiāng)村文化創(chuàng)造、田園度假、生態(tài)旅游等為內(nèi)容的大鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群形成,使鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)資源整合、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)價(jià)值提升得以實(shí)現(xiàn)[13]。

      以山西省夏縣大呂村為例,大呂村將經(jīng)濟(jì)林田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和特色干鮮果農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)結(jié)合起來(lái),以深入探索和了解農(nóng)業(yè)為賣點(diǎn),將創(chuàng)新思維融入到鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容。

      3? 美麗示范村建設(shè)中的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑

      3.1? 自發(fā)型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑

      美麗示范村圍繞文化內(nèi)涵,根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)發(fā)展適合當(dāng)?shù)氐淖园l(fā)型鄉(xiāng)村旅游路徑。根據(jù)區(qū)域優(yōu)勢(shì)發(fā)展起來(lái)的鄉(xiāng)村旅游,一直以來(lái)受到游客青睞。根據(jù)當(dāng)?shù)刈陨韮?yōu)勢(shì),發(fā)展新型生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色健康產(chǎn)業(yè)。以地形地勢(shì)為特點(diǎn),將生產(chǎn)、生活、生態(tài)相融合,構(gòu)建出具有鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的休閑娛樂(lè)旅游區(qū)。城市居民生活單調(diào)乏味,趁著休息日希望可以放松心情,親近大自然。鄉(xiāng)村旅游填補(bǔ)了這片空白,成為了短途旅游度假的首選。利用古村落和古建筑,增加一些歷史元素,可以充實(shí)鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。

      3.2? 主導(dǎo)型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑

      美麗示范村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,應(yīng)圍繞本地的突出特色發(fā)展內(nèi)容。以農(nóng)家樂(lè)為主導(dǎo),滿足城市游客在鄉(xiāng)村居住式游玩需求,滿足游客吃、住、行、游、購(gòu)、娛等全方位的需求。美麗示范村當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品,可以通過(guò)鄉(xiāng)村旅游這個(gè)平臺(tái)獲得良好的市場(chǎng)需求[14]。

      綜合考慮其發(fā)展模式,應(yīng)建立“黨建+合作社+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的模式。由政府協(xié)調(diào),引導(dǎo)合作社,發(fā)動(dòng)農(nóng)戶開(kāi)展“訂單式運(yùn)營(yíng)”。在運(yùn)行籌備過(guò)程中,黨委和政府應(yīng)高度重視,給予鄉(xiāng)村大力支持,可以讓項(xiàng)目發(fā)展少走許多彎路。

      3.3? 融合型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑

      美麗示范村需要將游客需求擺在第一位,根據(jù)內(nèi)容創(chuàng)新要求,在融合發(fā)展過(guò)程注入新鮮血液,創(chuàng)新發(fā)展模式,提高鄉(xiāng)村旅游吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。應(yīng)建立“品牌+市場(chǎng)+相關(guān)企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。

      4? 美麗示范村建設(shè)中的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展策略

      以美麗示范村鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑為依據(jù),制定其相關(guān)的發(fā)展策略時(shí),應(yīng)主要從以下幾方面著手。

      4.1? 政府引領(lǐng)

      很多鄉(xiāng)村沒(méi)有認(rèn)識(shí)到發(fā)展旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要推動(dòng)作用。在現(xiàn)實(shí)發(fā)展過(guò)程中,大部分鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在缺少外界投資的情況下,利用手頭資源自發(fā)開(kāi)展的。

      由于農(nóng)戶缺乏專業(yè)培訓(xùn),沒(méi)有認(rèn)識(shí)到產(chǎn)品規(guī)劃的重要性,加上缺乏投資,因此鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較為緩慢。農(nóng)民缺乏對(duì)鄉(xiāng)村旅游的專業(yè)知識(shí),不能正確引領(lǐng)鄉(xiāng)村旅游向合適的方向發(fā)展,對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)與現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合點(diǎn)也不是很清楚,不能提供切合游客需要的鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容和服務(wù),在很大程度上導(dǎo)致了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展緩慢[15]。

      以山西省夏縣北大里村為例,該村菊花種植在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ拿麣?,具有巨大的開(kāi)發(fā)價(jià)值??梢钥紤]開(kāi)發(fā)“菊文化”主題旅游項(xiàng)目,如菊花觀賞、品鑒等。因缺少整體規(guī)劃,加上部分農(nóng)民自發(fā)開(kāi)展的旅游由于缺乏專業(yè)培訓(xùn)、意識(shí)不到位等,沒(méi)能深度開(kāi)發(fā)“菊文化”,其鄉(xiāng)村旅游沒(méi)有得到很好的發(fā)展。

      政府部門應(yīng)充分了解鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢(shì),正確引領(lǐng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方向,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境。應(yīng)結(jié)合區(qū)域地理位置、特色產(chǎn)業(yè)、消費(fèi)水平和市場(chǎng)需求,開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)資源,探究歷史底蘊(yùn)。深化產(chǎn)業(yè)特色,合理布局區(qū)域功能,解決布局單一相似、項(xiàng)目同類化的問(wèn)題。減少開(kāi)發(fā)成本,適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣,進(jìn)一步增強(qiáng)市場(chǎng)吸引力。

      4.2? 擴(kuò)大規(guī)模

      鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在規(guī)模小、服務(wù)質(zhì)量偏低等問(wèn)題。擴(kuò)大規(guī)模,是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游首先要解決的問(wèn)題。鄉(xiāng)村旅游對(duì)旅游景點(diǎn)開(kāi)發(fā)力度低,對(duì)硬件和軟件設(shè)施的投資力度也小,發(fā)展速度緩慢,停留在旅游開(kāi)發(fā)的初期階段,滿足不了大眾日益增長(zhǎng)的需求。一些村莊雖然建設(shè)了高標(biāo)準(zhǔn)的游樂(lè)設(shè)施,農(nóng)業(yè)游覽發(fā)展較好,但由于投資有限導(dǎo)致其他基礎(chǔ)設(shè)施不完善,限制了其整體發(fā)展規(guī)模,也阻礙了旅游后續(xù)開(kāi)發(fā)。

      擬定科學(xué)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展策略,憑借鄉(xiāng)村特色文化、獨(dú)特風(fēng)土人情、特色手工藝品等,吸引大量游客前來(lái)消費(fèi),大幅增加鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過(guò)程中,政府部門可以積極引導(dǎo)、協(xié)調(diào)鄉(xiāng)村旅游資源配置,為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供景點(diǎn)、場(chǎng)地、資金等支持和政策傾斜。大幅度降低鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)成本,增加其經(jīng)濟(jì)效益。深度挖掘地方特色文化、民族宗教文化,拓寬鄉(xiāng)村旅游發(fā)展廣度,打造多種產(chǎn)業(yè)鏈,穩(wěn)步提高附加值,才能更好地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。

      4.3? 加大宣傳力度

      有的村莊區(qū)位條件不佳,在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中處于不利地位。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈,鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)多數(shù)地理位置偏僻,再加上不重視鄉(xiāng)村旅游品牌構(gòu)建和新元素添加,導(dǎo)致被開(kāi)發(fā)景點(diǎn)不被游客熟知和不具有長(zhǎng)期吸引力。

      南吳村以百年古寺為依托建設(shè)了文化旅游示范區(qū),但所處位置區(qū)位條件差,當(dāng)?shù)卣矝](méi)有提供相應(yīng)扶持政策。宣傳力度不足,知名度較低,吸引游客能力較差。只有讓游客能充分認(rèn)識(shí)到旅游區(qū)的價(jià)值,才能吸引游客前來(lái)。只有在游客親身體驗(yàn)后,旅游區(qū)才能得到廣泛宣傳。因此,宣傳、品牌構(gòu)建和新元素添加等,具有十分重要的作用。

      在當(dāng)前大數(shù)據(jù)背景下,鄉(xiāng)村旅游運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)拓展市場(chǎng)的觀念相對(duì)滯后,未能利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行線上線下的合力促銷。南大里村開(kāi)展農(nóng)家樂(lè),依然按照傳統(tǒng)營(yíng)銷方式,沒(méi)有充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì),利用微信等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)擴(kuò)大影響力,其知名度局限于周邊區(qū)域。建設(shè)再好,沒(méi)有宣傳,發(fā)展也必然滯后。

      抓住一切平臺(tái)與機(jī)會(huì),加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游宣傳推廣。努力創(chuàng)造以區(qū)域鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為代表的創(chuàng)新性品牌,突出品牌,加深產(chǎn)業(yè)鏈。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中,應(yīng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)自然環(huán)境、人文歷史、民風(fēng)民俗、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等特色內(nèi)容大力宣傳。提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展地位,加快鄉(xiāng)村旅游發(fā)展速度。多元化地宣傳鄉(xiāng)村旅游,創(chuàng)新宣傳手段,利用互聯(lián)網(wǎng)等渠道開(kāi)展多種形式的宣傳。

      4.4? 提升競(jìng)爭(zhēng)力

      在短期利益驅(qū)使下,很多鄉(xiāng)村旅游急功近利,沒(méi)有體現(xiàn)民族特色及傳統(tǒng)文化。推出的旅游產(chǎn)品過(guò)于趨同,競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)薄弱。

      比如,山西省夏縣張郭店村將林果菜特色農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合,但與其他各村發(fā)展模式相似,都是推出農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)事體驗(yàn)等同質(zhì)活動(dòng),沒(méi)有太大的吸引力,缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,發(fā)展情況并不好。

      部分經(jīng)營(yíng)者之間存在惡意競(jìng)爭(zhēng),沒(méi)有把消費(fèi)者放在第一位,不注重提高服務(wù)水平,而是一味追求利益。“雪鄉(xiāng)宰客”的經(jīng)營(yíng)方式,讓鄉(xiāng)村旅游發(fā)展停步不前。

      應(yīng)形成互幫互助的氛圍,在競(jìng)爭(zhēng)中合作、在合作中競(jìng)爭(zhēng)。梳理農(nóng)戶與農(nóng)戶之間、農(nóng)戶與經(jīng)營(yíng)者之間、經(jīng)營(yíng)者與經(jīng)營(yíng)者之間、經(jīng)營(yíng)者與政府之間、經(jīng)營(yíng)者與游客之間的關(guān)系,實(shí)現(xiàn)資源合理配置,可以嘗試采取鄉(xiāng)村旅游合作社的模式來(lái)解決存在的問(wèn)題。

      4.5? 提高從業(yè)者素質(zhì)

      目前,鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員素質(zhì)低、目光短淺,沒(méi)有正確認(rèn)識(shí)到服務(wù)行業(yè)精髓。鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量較低,嚴(yán)重阻礙了農(nóng)家樂(lè)等旅游形式發(fā)展,對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起到了消極作用。比如,大呂村勞動(dòng)力充足,但大多從業(yè)人員文化程度較低。在發(fā)展農(nóng)家樂(lè)發(fā)展時(shí),缺少相關(guān)專業(yè)培訓(xùn),服務(wù)水平方面存在很大不足,影響了其進(jìn)一步發(fā)展。

      要保持服務(wù)消費(fèi)者的意識(shí),理解服務(wù)的真正含義,做到主動(dòng)服務(wù)。各經(jīng)營(yíng)主體可以互相評(píng)比打分,共同提高,為整個(gè)行業(yè)塑造一個(gè)良好的環(huán)境??梢圆欢〞r(shí)舉行相關(guān)考試,提高服務(wù)人員服務(wù)質(zhì)量。

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