洪林 楊蕾 李勛蘭

摘 要 “莎斯塔金”是由Temple tangor、Dancy和Encore mandrin三個(gè)柑橘品種作親本雜交而來，為三倍體晚熟無核柑橘品種。2013年由重慶天恒成華實(shí)業(yè)有限公司從美國加利福尼亞大學(xué)引種，2014年提請(qǐng)進(jìn)入重慶市柑橘品種區(qū)域試驗(yàn)基地進(jìn)行系統(tǒng)觀察與評(píng)價(jià)。從江津、忠縣、開州和奉節(jié)四個(gè)不同生態(tài)區(qū)域區(qū)試點(diǎn)的綜合表現(xiàn)來看，該品種性狀表現(xiàn)穩(wěn)定，樹勢(shì)較強(qiáng)健，春梢抽發(fā)能力極強(qiáng)，樹冠較開張。果實(shí)扁圓形，果形指數(shù)0.75左右，平均單果重120 g，成熟時(shí)果面深橙紅色，光滑度中等，油胞較粗大，密度中等，種子數(shù)0.4粒以下。果肉可溶性固形物含量最高達(dá)到15.2%，可滴定酸含量1.0 g·（100 mL）-1左右，有特殊香氣，出汁率中等，較易剝皮，但化渣性一般。豐產(chǎn)性好，高換第二年折合667 m2產(chǎn)量可達(dá)554～1 647 kg。綜合表現(xiàn)來看，“莎斯塔金”在重慶地區(qū)適應(yīng)性較好。

關(guān)鍵詞 晚熟雜柑；“莎斯塔金”；引種；栽培表現(xiàn)；重慶地區(qū)

中圖分類號(hào)：S666.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.7.013

“莎斯塔金”（Shasta Gold mandarin），美國引進(jìn)晚熟雜柑新品種，是由Temple tangor、Dancy和Encore mandrin三個(gè)柑橘品種作親本雜交而來，為三倍體晚熟無核柑橘品種。

1 引種試驗(yàn)設(shè)置

2013年由重慶天恒成華實(shí)業(yè)有限公司從美國加利福尼亞大學(xué)引進(jìn)，2014年3月正式提交重慶市柑橘新品種區(qū)域試驗(yàn)第三方評(píng)價(jià)申請(qǐng)，于當(dāng)年4月在江津、忠縣、開州、奉節(jié)等4個(gè)市級(jí)柑橘品種區(qū)試點(diǎn)進(jìn)行試驗(yàn)布局，其中江津點(diǎn)以10年生梨橙為中間砧，基砧為枳；忠縣點(diǎn)以11年生哈姆林甜橙為中間砧，基砧為枳橙；開州點(diǎn)以5年生W·默科特為中間砧，基砧為枳橙；奉節(jié)點(diǎn)以5年生棱晚臍橙為中間砧，基砧為枳；所有試驗(yàn)點(diǎn)高換母樹的栽植密度均為4 m×4 m，3株一重復(fù)，重復(fù)3次，共9株。各點(diǎn)栽培管理水平基本一致，生物學(xué)特性和植物學(xué)性狀調(diào)查、果實(shí)品質(zhì)分析、產(chǎn)量測(cè)定按照重慶市柑橘品種區(qū)域試驗(yàn)技術(shù)規(guī)程內(nèi)容和要求進(jìn)行。果實(shí)常規(guī)品質(zhì)測(cè)定方法如下：ATAGO PAL-1數(shù)顯糖度計(jì)測(cè)可溶性固形物含量；中和滴定法測(cè)定可滴定酸；斐林試劑法測(cè)定糖含量；2，6-二氯靛酚滴定法測(cè)定維生素C含量[1]；MINOLTA CR-10型色差儀測(cè)定果皮L、A、B值[2]。

2 生物學(xué)特性

經(jīng)過連續(xù)3年的觀察記載，“莎斯塔金”在重慶地區(qū)各試驗(yàn)點(diǎn)的生物學(xué)特性、遺傳特性等表現(xiàn)穩(wěn)定，掛果性能極強(qiáng)，有葉單花果所占比率高?！吧顾稹睒鋭?shì)強(qiáng)健，春梢叢生抽發(fā)，夏梢粗壯且較長，樹冠相對(duì)較開張，節(jié)間有刺，春梢粗度0.58 cm，節(jié)間長1.9 cm；葉片卵圓形，葉長約8.7 cm，葉寬約4.4 cm，花小，雄性敗育，花柱彎曲，柱頭外露，多為有葉單花，著果率高。在重慶江津點(diǎn)2017年2月中旬萌芽，3月初現(xiàn)蕾，3月下旬進(jìn)入初花期，4月初進(jìn)入盛花期，4月上旬謝花，4月下旬進(jìn)入第一次生理落果期，5月下旬進(jìn)入第二次生理落果期，果實(shí)膨大期6月至9月底，10月底果實(shí)開始轉(zhuǎn)色，果實(shí)2月中下旬成熟采收。

3 主要經(jīng)濟(jì)性狀

3.1 果實(shí)主要特征特性

2017年2月采樣測(cè)定果實(shí)物理指標(biāo)，結(jié)果見表1。“莎斯塔金”果實(shí)扁圓形，果形指數(shù)0.75左右，果實(shí)中等大小，平均單果重120 g左右，縱徑5.26 cm，橫徑7.06 cm，種子數(shù)0.4粒以下；成熟時(shí)果面深橙紅色，光滑度中等，油胞較粗大，密度中等；果肉可溶性固形物含量最高達(dá)到15.2%（開州點(diǎn)），可滴定酸含量1.0 g·（100 mL）-1左右，有特殊香氣，出汁率中等，較易剝皮，但化渣性一般。果實(shí)2月中下旬成熟，成熟期要晚于重慶市目前的主栽雜柑品種W·默科特。以2016—2017年產(chǎn)季四個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的果實(shí)常規(guī)品質(zhì)分析平均數(shù)據(jù)來看，“莎斯塔金”平均單果重在108～132 g，以開州的單果重最大，忠縣最小，但各點(diǎn)的“莎斯塔金”單果重均明顯大于W·默科特單果重，且在混栽情況下其種子數(shù)基本穩(wěn)定，幾乎為0，忠縣、江津點(diǎn)有極少量的種子可能是由于這兩個(gè)點(diǎn)樹體周圍的混栽品種相比其他兩點(diǎn)要多；果形指數(shù)以江津點(diǎn)最大，達(dá)到0.75，而忠縣點(diǎn)最小，僅為0.63，存在明顯差異；果皮亮度以忠縣最好，色澤以江津最紅艷（A/B值為1.04），可食率以忠縣最高，達(dá)到73.2%。

2017年2月14日采樣測(cè)定果實(shí)內(nèi)質(zhì)指標(biāo)，結(jié)果見表2。從內(nèi)質(zhì)來看，開州點(diǎn)的“莎斯塔金”果實(shí)中可溶性固形物含量最高，達(dá)到15.2%，奉節(jié)點(diǎn)次之（14.5%），忠縣點(diǎn)最低（11.5%），但同比均要高于W·默科特；可滴定酸以奉節(jié)最高，為1.21 g·（100 mL）-1，而其他三個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)約為1.0 g·（100 mL）-1；奉節(jié)、開州和忠縣點(diǎn)的果實(shí)維生素C含量均要高于江津點(diǎn)。

3.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

從各試驗(yàn)點(diǎn)測(cè)產(chǎn)結(jié)果來看，2015年高換第一年，為促進(jìn)樹體營養(yǎng)生長，忠縣和開州點(diǎn)在“莎斯塔金”花期進(jìn)行了人工除花處理。江津區(qū)試點(diǎn)梨橙中間砧高換樹上的“莎斯塔金”第2年（2016年）株高2.28 m，冠幅2.62 m×2.74 m，單株平均產(chǎn)量12.33 kg，與W·默科特產(chǎn)量持平，按每667 m2栽45株計(jì)，折合667 m2產(chǎn)量為553.5 kg；忠縣區(qū)試點(diǎn)哈姆林中間砧高換樹上的“莎斯塔金”第2年株高2.23 m，冠幅2.58 m×2.35 m，單株平均產(chǎn)量23.11 kg，按每667 m2栽45株計(jì)，折合667 m2產(chǎn)量為1 040 kg；開州區(qū)試點(diǎn)W·默科特中間砧高換樹上的“T2”第2年株高1.78 m，冠幅2.01 m×1.85 m，單株平均株產(chǎn)28.8 kg，高于W·默科特產(chǎn)量，按每667 m2栽45株計(jì)，折合667 m2產(chǎn)量為1 296 kg；奉節(jié)區(qū)試點(diǎn)棱晚中間砧高換樹上的“莎斯塔金”第2年株高2.22 m，冠幅2.41 m×2.38 m，單株平均產(chǎn)量約36.6 kg，按每667 m2栽45株計(jì)，折合667 m2產(chǎn)量為1 647 kg，顯著高于W·默科特產(chǎn)量。總體來看，“莎斯塔金”豐產(chǎn)性好，在奉節(jié)、開州的產(chǎn)量表現(xiàn)均明顯高于W·默科特的產(chǎn)量，江津點(diǎn)產(chǎn)量與W·默科特持平（表3）。

3.3 抗逆性調(diào)查

經(jīng)過連續(xù)3年的田間跟蹤觀察記載，“莎斯塔金”在各試驗(yàn)點(diǎn)的引種栽培管理過程中未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重病蟲害，在夏季高溫干旱期間，樹體表現(xiàn)出較好的耐受性；在冬季低溫來襲時(shí)，果實(shí)越冬性能較好，不易發(fā)生凍害和枯水現(xiàn)象，落果率較低，但葉片容易吸引白翅粉虱，煤煙病發(fā)生相對(duì)較重，果面時(shí)有油斑下陷發(fā)生，我們通過實(shí)驗(yàn)室離體鑒定認(rèn)為“莎斯塔金”對(duì)褐斑病抗性較強(qiáng)，可能與其具有橙類遺傳血緣有關(guān)，果實(shí)對(duì)沙皮病有較好的抵抗能力，經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所抗性鑒定，結(jié)果顯示“莎斯塔金”較多數(shù)品種具有較好的潰瘍病抗性。綜上所述，“莎斯塔金”在布局的4個(gè)不同生態(tài)區(qū)域內(nèi)均表現(xiàn)出較好的抗逆性。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

根據(jù)我們?cè)诟鲄^(qū)試點(diǎn)連續(xù)幾年的栽培管理經(jīng)驗(yàn)，“莎斯塔金”屬于歐美雜柑系列，對(duì)熱量的需求相對(duì)日系雜柑要高一些，因此該品種適宜在重慶年均溫17.5 ℃以上或海拔400 m以下的區(qū)域內(nèi)種植。產(chǎn)業(yè)推廣上種苗繁育宜采用枳、紅橘、資陽香橙三種砧木，其他砧木類型建議進(jìn)行試驗(yàn)后再謹(jǐn)慎使用?？紤]到機(jī)械化建園的要求，定植株行距宜采用5.5 m×1.8 m，每667 m2栽植60～65株。在定植幼苗時(shí)應(yīng)添加充足的有機(jī)肥作為基肥，在幼齡期間，采用復(fù)合肥+尿素+葉面微肥等配方施肥，肥力較差的土壤應(yīng)以施用有機(jī)肥為主，結(jié)合葉面肥合理追施磷鉀肥。成年結(jié)果樹春梢萌芽前重施氮肥等速效肥，同時(shí)注意磷、鉀肥的配比；花期以鉀肥、硼肥、復(fù)合肥和餅肥為主，采取環(huán)狀溝、條溝等方式開溝埋施；重施壯果肥，以高鉀肥、生物有機(jī)肥等為主。在修剪方面，注重對(duì)叢生的春梢進(jìn)行適當(dāng)疏除，樹冠內(nèi)膛開天窗，增加光照，減少病蟲害的發(fā)生，控制強(qiáng)旺的夏梢和抽發(fā)較晚的秋梢，可適當(dāng)進(jìn)行疏花疏果，以提升果實(shí)品質(zhì)。做好冬季清園，特別注重煤煙病的防控。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 王武，鄧烈，何紹蘭，等.不同套袋時(shí)間對(duì)早香橘橙果實(shí)色澤的影響[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007，23（7）：415-421.

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