小椰子

排個買奶茶的隊，一下午過去了，再跑到隔壁店鋪買個肉松小貝嘗嘗鮮，又有五小時溜走了。

從白天排到黑夜，拍照加濾鏡發(fā)朋友圈，收獲無數(shù)個贊。

真正吃到嘴里味道如何呢？

沒人在乎。

01

奶茶、臟臟包、肉松小貝、爆漿蛋糕、冒煙冰淇淋、泡面小食堂……

這些“網(wǎng)紅美食”，吸引了無數(shù)年輕人前赴后繼去購買。

拍完照，發(fā)朋友圈：“今天又打卡了一家?！?/p>

微博博主@青山斯嘉麗發(fā)表過這樣的感慨：“泡面小食堂這種店鋪的走紅甚至是爆紅，簡直令人作嘔，我根本不想稱它為一家餐廳。”

自己在家搗鼓速凍餃子N種吃法是有生活情趣，用超市里買的速凍餃子開家餃子店怎么想都膈應人，沒有一點身為餐飲從業(yè)者的節(jié)操，泡面同理。

現(xiàn)在的中國餐飲風氣真的是很浮躁，同質化嚴重。

奶茶店只要粉紅豹一放ins風裝修一搞就是網(wǎng)紅拍照圣地，弄個白色裝潢就是性冷淡超高級。

奶茶難喝得小天和小英都想改名，永遠有一大堆涂著一模一樣紅眼皮，口紅色號也差不多的姐姐妹妹們坐店里拍著雷同的照片。

火鍋店清一色的雕花木門隔間，再拉個破爛布簾搞中國風，請個本地生活號寫軟文就完事，吃的端上來啥根本不管。

美食博主也凈整些快手菜電飯鍋美食之類的，連用現(xiàn)成餅皮做手抓餅都能出個教程。

可能也是我錢包太扁，接觸不到什么高級餐廳，但被這樣的環(huán)境所包圍，真的很令一個愛吃之人痛苦。

這個時代，年輕人都不去追求那些需要慢工細活烹飪的功夫菜了，寧愿去跟風購買味道千篇一律的網(wǎng)紅美食：有芝士的、能拉絲的、帶咸蛋黃的、拍照好看的、發(fā)抖音上能被點贊的……你以為自己是在享受網(wǎng)紅美食帶來的虛榮快感，其實，這些網(wǎng)紅美食就像新型毒品一般：一步步毀掉你的身體、慢慢掏空你的時間、腐蝕你獨立思考的能力。

02

每天下午三四點，中國年輕人的公司微信群開始熱鬧非凡：“有沒有人要跟我一起外賣拼奶茶？”

瞬間一呼百應。

我要英式奶茶三分甜加奶蓋。

我要冰淇淋紅茶加波霸。

我要抹茶小布丁加芋圓，去冰。

前臺美女Vivian手捧一杯珍珠奶茶，振振有詞地說：“奶是健康的，茶是養(yǎng)生的，所以喝了不會胖，養(yǎng)生又健康?！?/p>

然而，你每天拿來續(xù)命的奶茶，其實正在縮短你的壽命。

《央視新聞》曾調查過27家主流奶茶品牌，在對奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等進行了檢測后，結果令人吃驚：

一杯奶茶=14塊方糖，脂肪、咖啡因含量也均嚴重超標。

就連看似健康養(yǎng)生的水果茶，也被查出一杯中就含有22.7塊方糖，熱量接近400大卡。

前段時間很多人都在曬的臟臟包，更是名副其實的熱量炸彈。

一個臟臟包熱量有大約450大卡，要騎2.5小時的腳踏車、慢跑一個半小時才能消耗。

過量的糖分，除了導致發(fā)胖以外，還會刺激大腦釋放多巴胺，讓人上癮。

糖是一種純熱能物質，它含有高熱量，但缺乏維生素、礦物質和蛋白質，即為“空熱量”。

世界衛(wèi)生組織已經(jīng)把糖和煙、酒并列為腫瘤的三大誘因。

吃糖過多，不但會增加糖尿病、脂肪肝、心臟病的風險，還會使大腦遲鈍，引發(fā)學習記憶障礙。

長期喝奶茶，吃臟臟包、爆漿蛋糕等網(wǎng)紅美食，后果可想而知。

03

最近，很多小吃街上都出現(xiàn)了一種會冒煙的冰淇淋。

一份15塊錢的冰淇淋，吃一口就會讓嘴和鼻子不斷冒煙，引得路人紛紛拍抖音上傳。

前幾天，廣西的一位媽媽，給五歲的女兒買了一份冒煙冰淇淋。

誰知，剛接過冰淇淋，女兒突然大喊“好冰好冰”，媽媽一看，一些像冰沙一樣的東西落在了女兒身上，女兒拼命喊痛。

原來，冰淇淋里的液氮有-196度，把孩子的腹部凍出了一個水泡。

美國食品和藥物管理局曾指出：

這類液氮食品，存在著極大的安全隱患，食物或飲料中存在液氮，很可能導致皮膚和內臟器官損傷，吸入液氮釋放的蒸汽，則會導致呼吸困難。

美國就有一位患有哮喘的男孩，在食用了冒煙冰淇淋后出現(xiàn)呼吸困難的癥狀。

像這類存在著各種隱患的網(wǎng)紅美食，還少嗎？

有男子因操作不當，在加熱“自熱火鍋”時引發(fā)爆炸，炸傷右眼;

有女孩為了直播吃火雞面，嘴被辣腫，全身發(fā)癢腹瀉不停;

有孕婦吃了添加甜蜜素的紅糖饅頭，危及了肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)……

說白了，這些網(wǎng)紅美食就是為了滿足人們的獵奇心理，和發(fā)朋友圈求贊的虛榮心。

即使味道平庸，即使存在著安全隱患，仍有大批的中國年輕人趨之若鶩。

04

前段時間和朋友去旅游，在當?shù)氐拿朗辰忠捠场?/p>

一家賣網(wǎng)紅起士馬鈴薯的店鋪門前排起了長長的隊伍，朋友也說想嘗嘗鮮。

排隊過程中，不斷聽到這樣的對話：

“這是什么店?。吭趺催@么多人排隊？”

“不知道啊，我們也排排看吧?！?/p>

我看著前面長長隊伍中的人群，大多是年輕人。

所有人都在一臉麻木地看著手機，不是在打游戲就是在刷抖音。

我不禁好奇：什么時候中國年輕人的時間變得這么不值錢了？

一杯喜茶平均排隊兩到三個小時，清明節(jié)特供杏花樓肉松青團排隊六小時，上海鮑師傅點心鋪排隊七小時……

排個買奶茶的隊，一下午過去了，再跑到隔壁店鋪買個肉松小貝嘗嘗鮮，又有五小時溜走了。

從白天排到黑夜，拍照加濾鏡發(fā)朋友圈，收獲無數(shù)個贊。

真正吃到嘴里味道如何呢？

沒人在乎。

更可怕的是，商家為了營造出網(wǎng)紅美食高人氣的假象，可謂是煞費苦心。

限量供應：每人限購五盒、每人每天限購一杯、每天限量賣300個……

網(wǎng)絡營銷：花錢請來一些美食博主、營銷號寫手，通過轉發(fā)造成刷屏。

雇托排隊：每天請大量的托兒來假排隊，利用人們的跟風心理。

我走過最長的路，就是商家的套路。

《烏合之眾》里有個經(jīng)典句子：人一到群體中，智商就嚴重降低。

公眾們將會在不久的將來，失去自主思考和判斷的能力。

被網(wǎng)紅美食禍害的中國人，時間變得越來越廉價。

05

有人說，這一代年輕人最大的毛病就是浮躁。

心里頭似乎有一個大洞，急需用他人的點贊來填滿。

快節(jié)奏的社會，讓快餐文化盛行。

美食的標準不再是小煮慢燉的一碗好湯，而是加了大量的糖、肉松、芝士的、花里胡哨的網(wǎng)紅食品。

你漸漸忘記了食物本身的味道，你只想秀今天又打卡了哪家網(wǎng)紅店鋪。

看過一句話：“人生究竟短暫，過了這一生，誰知道有無來生，所以今生一定要好好過。”

吃的不將就，因為健康最重要;穿衣不將就，因為心情很重要;愛人不將就，因為感情很重要。

這個世界太過浮躁喧囂，容易讓人迷失自己。

享受一些真正簡單而可貴的東西，才能體味到人生的真諦。