文/管云

湄潭與茶葉的關(guān)系，就像茶葉與水一樣，彼此交融。當(dāng)一片片茶樹(shù)葉浸潤(rùn)在水中，茶香四溢；當(dāng)茶樹(shù)在湄潭扎根生長(zhǎng)，“茶鄉(xiāng)”名揚(yáng)。

“僂行三日到湄潭，幾處晴光映翠嵐。幾處青楓幾茅屋，蕭疏風(fēng)景似江南。”清代西南巨儒、遵義杰出的沙灘文化代表、詩(shī)人鄭珍青年時(shí)曾作此詩(shī)吟詠湄潭旖旎風(fēng)光。

好山好水出好茶。湄潭是典型的“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、無(wú)污染”地區(qū)，其自然地理環(huán)境特別適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

湄潭種茶、制茶的歷史可以追溯到唐代以前，湄潭茶早在唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》中便有記載：“往往得之,其味極佳?！?/p>

千年茶文化中，茶早已被中國(guó)人視為生活情趣的寄托。居于“廟堂”，走于田間，一杯茶可以有千百味。而湄潭出產(chǎn)的綠茶香味持久，滋味鮮爽，湯色翠綠明亮，葉底嫩綠鮮活；紅茶甜香濃郁，湯色紅艷明亮，滋味鮮濃醇厚。隨著湄潭茶產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，以“湄潭翠芽”“遵義紅”為代表的茶類品牌讓湄潭茶名聲更顯。

湄潭茶產(chǎn)業(yè)與自然景觀、茶文化相融合，也催生出了現(xiàn)代消費(fèi)者的新需求——以茶為題的特色旅游體驗(yàn)。

居高品茶 韻味悠長(zhǎng)

依托生態(tài)優(yōu)勢(shì)，按照相對(duì)集中連片鞏固、擴(kuò)大茶園基地和發(fā)展連片茶園基地的原則，湄潭重點(diǎn)打造了一批優(yōu)質(zhì)茶園，山高林密云霧多的云貴山便是其中之一。

暖冬，從湄潭縣城驅(qū)車出發(fā)，先到達(dá)興隆鎮(zhèn)云貴山腳下，再沿著一條盤(pán)曲的山路上行，可見(jiàn)路兩旁一叢叢排列有序的綠色低矮灌木在晨霧中顯現(xiàn)，而齊整之中，不時(shí)會(huì)有幾株古茶樹(shù)“躍出”。車行二十分鐘后，便來(lái)到山上的沁園春茶莊。

茶莊設(shè)有茶室，茶室外可一邊品茗一邊遠(yuǎn)眺茶園景色。品過(guò)茶、看過(guò)景，來(lái)自重慶的茶莊主人趙吉偉帶我參觀起了他的茶莊。

據(jù)趙吉偉介紹，他的茶莊已被打造成有一百多張床位，旅游旺季可接待300多人同時(shí)用餐的茶旅景區(qū)。游客可在此體驗(yàn)采茶制茶的趣味，觀賞并學(xué)習(xí)茶藝表演，品新茶，購(gòu)好茶，吃茶園雞和茶葉特色菜。

走進(jìn)茶莊的茶園里，可以看到一塊塊寫(xiě)有“定制”的牌子插在茶田中。趙吉偉介紹說(shuō)，這是茶莊運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)打造的私人訂制茶園，通過(guò)建立茶園視頻監(jiān)控等系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶園溫度、濕度等的精細(xì)化管理，客人可監(jiān)督茶園生產(chǎn)全過(guò)程?！芭c傳統(tǒng)種茶、賣茶相比，私人訂制模式帶來(lái)的茶葉加工、高端住宿、茶文化體驗(yàn)等，讓茶園畝均產(chǎn)值提高到2萬(wàn)多元，客人在這里旅游的同時(shí)，還能訂制一片屬于自己的茶園，這大大增加了客人的回頭率與帶客量?！壁w吉偉說(shuō)。

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，許多茶園也在像沁園春茶莊一樣不斷完善茶旅配套設(shè)施。湄潭通過(guò)科學(xué)規(guī)劃茶園中的步行棧道、騎行車道，探索傳統(tǒng)民居風(fēng)格傳承與茶園自然景觀融合之路，讓全域茶園不僅有自然之姿，也有人文之美。

交相輝映的特色民居與連片茶田是美麗鄉(xiāng)村的縮影。如今，越來(lái)越多的湄潭百姓正通過(guò)茶旅融合實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，過(guò)上百姓富、生態(tài)美的好日子。

以茶增色 繪就七彩

站在湄潭金花村“七彩部落”觀景臺(tái)上，可以看到綠意盎然的茶園環(huán)繞村寨，黔北民居傍水而修，依山而建。但與遵義普遍的青瓦白墻民居相比，金花村的房屋卻色彩斑斕。不僅如此，還有七彩之門(mén)、七彩傘陣、七彩廣場(chǎng)、七彩3D畫(huà)等景觀點(diǎn)綴在一片綠意之中。

金花村大清溝原本就處在湄潭翠芽27°景區(qū)的中間地帶，但在2015年以前，這個(gè)村子相比起周圍聲名遠(yuǎn)播的“西部生態(tài)茶葉第一村”核桃壩村和“十謝共產(chǎn)黨發(fā)祥地”龍鳳村田家溝而言，沒(méi)有發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)。

但在五年時(shí)間里，金花村卻通過(guò)“資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東”的三變改革開(kāi)始抱團(tuán)發(fā)展行動(dòng)，走上了茶旅一體化的發(fā)展道路。

金花村大清溝旅游專業(yè)合作社社長(zhǎng)陳星福介紹道，早在2015年3月，村里為了破解發(fā)展難題，決定借鑒突尼斯南北小鎮(zhèn)的做法，在農(nóng)戶房屋墻面用不同色彩裝飾作畫(huà)，體現(xiàn)鄉(xiāng)村風(fēng)情，營(yíng)造出一個(gè)童話世界。

多彩的房屋建筑與青山綠水形成了強(qiáng)烈反差，既相映成趣又讓人耳目一新，推出的新景區(qū)也成功地吸引了許多游客前來(lái)。

如今七彩部落旅游設(shè)施已越來(lái)越完備，木棧道、自行車道、觀光車道、無(wú)障礙通道滿足了各類人群的游覽需求。同時(shí)，有很多村民開(kāi)了民宿、建了茶廠、當(dāng)了老板。村里的“部落之家”還聚集了一批以手工制茶體驗(yàn)、茶文化傳播為一體的小微企業(yè)，均由合作社統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理。

綠波蕩漾 連片發(fā)展

永興鎮(zhèn)是貴州歷史上四大名鎮(zhèn)之一，湄潭縣志上有載：“永興鎮(zhèn)萬(wàn)商輻湊百貨云集，黔省一大市鎮(zhèn)也。”昔日的會(huì)商重鎮(zhèn)如今是貴州茶葉種植加工出口的重要基地之一，并且這里還有目前全國(guó)最大的萬(wàn)畝茶園。

茶海景區(qū)的前身是民國(guó)政府于1939年建立的中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)，當(dāng)時(shí)為了發(fā)展抗戰(zhàn)戰(zhàn)時(shí)經(jīng)濟(jì)，需要在西南建立農(nóng)業(yè)基地，農(nóng)業(yè)部便選址在貴州省的湄潭縣建立“中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所湄潭實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)”，簡(jiǎn)稱“中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)”。1940年2月中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)在湄潭縣永興鎮(zhèn)正式掛牌成立，由此，中國(guó)第一個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉科研生產(chǎn)機(jī)構(gòu)誕生了。

新中國(guó)成立以后，中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)更名為“貴州省湄潭茶場(chǎng)”，并且直屬貴州省農(nóng)業(yè)廳管理。在這里，新一批的茶人們從老一輩茶人手中接過(guò)接力棒，繼續(xù)在這里積極探索茶葉的發(fā)展。

如今這里依舊是一片綠色的茶海，丘陵之上是層層綠波涌動(dòng)，一時(shí)間空氣中茶香彌漫，精神爽朗。在4.3萬(wàn)畝茶海風(fēng)光中，能最大程度地感受茶在自然中的魅力。登上觀海樓望遠(yuǎn)，發(fā)現(xiàn)開(kāi)闊的綠意沒(méi)有邊際；走到茶道之中，觀察清早被晨露沾濕的茶葉在陽(yáng)光下是多么亮眼……

“中國(guó)茶海甲天下，綠滿青山入胸懷?！蓖ㄟ^(guò)從第一產(chǎn)業(yè)到一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合，茶海走出了一條“產(chǎn)業(yè)興、村寨美、村民富”的茶旅一體新路子。杭瑞高速和326國(guó)道都從茶海穿過(guò)，當(dāng)汽車在路上跑出高速度，湄潭發(fā)展也進(jìn)入了快車道，真正實(shí)現(xiàn)了茶區(qū)變景區(qū)，茶樹(shù)變成“搖錢樹(shù)”。

近年來(lái)，湄潭把延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈作為提高茶產(chǎn)業(yè)整體效益，促進(jìn)農(nóng)戶穩(wěn)定增收的重要抓手。通過(guò)大力發(fā)展茶葉加工、銷售和茶旅一體化等二三產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力特別是貧困對(duì)象職業(yè)技能培訓(xùn)，推進(jìn)轉(zhuǎn)移農(nóng)民特別是貧困人口就業(yè)，全縣工業(yè)、農(nóng)業(yè)園區(qū)和茶旅產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民就地就業(yè)4萬(wàn)余名，僅以茶旅一體為重點(diǎn)的旅游從業(yè)貧困人口就達(dá)965人。

依托全縣60萬(wàn)畝生態(tài)茶園，按照“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山”的茶旅、農(nóng)旅一體化等發(fā)展思路，探索形成了以茶促旅、以旅興茶的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展格局。以茶莊、驛站、農(nóng)家旅館、采茶制茶體驗(yàn)、農(nóng)耕文化體驗(yàn)、鄉(xiāng)土風(fēng)情體驗(yàn)等為一體的茶旅、農(nóng)旅、體旅、文化旅游發(fā)展態(tài)勢(shì)引領(lǐng)湄潭旅游產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

以湄潭經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)、現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)園區(qū)、中國(guó)茶城、貴州茶生態(tài)博物館、浙大西遷歷史陳列館、中國(guó)現(xiàn)代茶工業(yè)博物館、中國(guó)茶海景區(qū)、翠芽27°景區(qū)建設(shè)為契機(jī)，茶產(chǎn)業(yè)正加速向互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展，形成了“茶?！薄安鑹亍薄安铚薄安璩恰薄安璐濉蔽鍙埩聋惖拿Ｍㄟ^(guò)中國(guó)茶城、貴州茶生態(tài)博物館、國(guó)際茶文化研討會(huì)和連續(xù)三屆舉辦貴州茶一節(jié)一會(huì)，以及全國(guó)茶賽事活動(dòng)，著力提高茶葉社會(huì)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益。未來(lái)，憑借湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風(fēng)，一批批新興旅游精品將讓湄潭茶區(qū)更添異彩。

湄潭縣檔案

湄潭位于貴州北部，全縣總面積1864平方公里。交通發(fā)達(dá)，縣城距遵義市區(qū)58公里、遵義機(jī)場(chǎng)35公里、貴州省會(huì)貴陽(yáng)188公里。湄潭有“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，“一海、一城、一館、一壺、一泉、一山、一河、一鎮(zhèn)、一村的“九個(gè)一”（一海指中國(guó)茶海休閑度假旅游景區(qū)，一城指中國(guó)茶城，一館指貴州茶文化生態(tài)博物館，一壺指天下第一壺茶文化公園，一泉指國(guó)際溫泉度假城，一山指龍泉山森林公園，一河指湄江濱河景區(qū)，一鎮(zhèn)指仙谷山旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)，一村指核桃壩茶產(chǎn)業(yè)村）旅游格局正逐步形成。

沁園春茶莊：距湄潭縣11公里；

七彩部落：距湄潭縣13公里；

茶海景區(qū)：距湄潭縣19公里，位于湄潭縣永興鎮(zhèn)東北方向3公里處；

湄潭美食特產(chǎn)：湄潭翠芽、遵義紅、茶園雞（辣子雞、海帶燉雞）、豌豆粉、湄潭紅豆腐、茅貢米、永興板鴨、綠茶酥肉、茶香排骨、茶葉雞蛋、綠茶包子、油茶湯圓、茶香湯圓、綠茶面條、茶香掌中寶、金家豆腐圓、黃辣丁、野谷草；

交通路線：從貴陽(yáng)出發(fā)，自駕213.5公里（耗時(shí)2個(gè)半小時(shí)）到達(dá)湄潭縣內(nèi)。

1日游線路

1.“春行茶鄉(xiāng)”主題旅游（3-5月）

遵義（自杭瑞高速）——中國(guó)茶海（貴州省100個(gè)重點(diǎn)旅游景區(qū)之一）——湄潭茶海生態(tài)園（AAAA，翠芽27°景區(qū)，含核桃壩、七彩部落、田家溝、萬(wàn)花源）——象山茶植物博覽園（象山櫻花景區(qū)）——天下第一壺中華茶文化博覽園（AAAA）——返程

2.“春行茶鄉(xiāng)”主題旅游（3-5月）

遵義（自杭瑞高速）——湄潭茶海生態(tài)園（AAAA，翠芽27°景區(qū)，含核桃壩、七彩部落、田家溝、萬(wàn)花源）——小茶海景區(qū)——象山茶植物博覽園（象山櫻花景區(qū)）——天下第一壺中華茶文化博覽園（AAAA）——十里桃花江田園休閑度假區(qū)——返程

3.“清涼一夏”主題旅游（6-8月）

遵義（自杭瑞高速）——中國(guó)茶?！煜碌谝粔刂腥A茶文化博覽園（AAAA）——十里桃花江田園休閑度假區(qū)（桃花江濕地公園）——梭米河漂流（7-9月）——返程

4.“求是之旅”主題旅游（9-11月）

遵義（自杭瑞高速）——中國(guó)茶城（貴州省茶文化生態(tài)博物館中心館）——天下第一壺中華茶文化博覽園（AAAA）——文廟（浙大西遷歷史陳列館）——天主堂（紅九軍團(tuán)司令部舊址）——中國(guó)茶?！党?/p>

5.“溫暖冬季”主題游線（12月-次年2月）

遵義（自杭瑞高速）——中國(guó)茶?！靥恫韬Ｉ鷳B(tài)園（AAAA，翠芽27°景區(qū)，含核桃壩、七彩部落、田家溝）——天下第一壺中華茶文化博覽園（AAAA）——國(guó)際溫泉度假城——返程

2日游線路

1.“山水茶園 靜享人生”——2日游

D1：遵義（自杭瑞高速）——中國(guó)茶?！靥恫韬Ｉ鷳B(tài)園（AAAA，翠芽27°景區(qū)，含核桃壩、七彩部落、田家溝、萬(wàn)花源）——天下第一壺中華茶文化博覽園（AAAA）——縣城（住宿）

D2：縣城——象山茶植物博覽園（象山櫻花景區(qū)3月-4月）——中國(guó)茶城（貴州省茶文化生態(tài)博物館中心館）——返程

2.“鄉(xiāng)村探秘 愜意行走”——2日游

D1：遵義（自杭瑞高速）——中國(guó)茶?！一ń飯@休閑度假區(qū)（仙谷山風(fēng)情小鎮(zhèn)、桃花江濕地公園）——高臺(tái)奇洞天景區(qū)——縣城（住宿）

D2：縣城——天下第一壺中華茶文化博覽園（AAAA）——湄潭茶海生態(tài)園（AAAA，翠芽27°景區(qū)）——小茶海景區(qū)——返程

3日游線路

“慢享生活 品味湄潭”——3日游

D1：遵義（自杭瑞高速）——象山茶植物博覽園（象山櫻花景區(qū)、3月-4月）——文廟（浙大西遷歷史陳列館）——天主堂（紅九軍團(tuán)司令部舊址）——縣城（住宿）

D2：縣城——中國(guó)茶海——湄潭茶海生態(tài)園（AAAA，翠芽27°景區(qū)，含核桃壩、七彩部落、田家溝、萬(wàn)花源）——小茶海景區(qū)——天下第一壺中華茶文化博覽園（AAAA）——縣城（住宿）

D3：縣城——十里桃花江田園休閑度假區(qū)（仙谷山風(fēng)情小鎮(zhèn)、桃花江濕地公園）——高臺(tái)奇洞天景區(qū)——返程