于康

當(dāng)今社會(huì)人人都渴望健康長(zhǎng)壽，可怎么樣才能獲得長(zhǎng)壽呢？人體內(nèi)有一樣?xùn)|西，與長(zhǎng)壽密切相關(guān)，它就是肌肉！人體的體重由三部分構(gòu)成，包括水、肌肉組織和脂肪組織，其中最核心的部分就是肌肉。肌肉的主要作用就是支持、運(yùn)動(dòng)和協(xié)調(diào)，它連接骨頭、支撐人體，對(duì)保持姿勢(shì)起著重要作用，任何身體活動(dòng)都離不開它。

胖不胖，看肌肉

過去我們關(guān)注的一個(gè)是超重和肥胖，一個(gè)是低體重和營養(yǎng)不足?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)其實(shí)沒那么簡(jiǎn)單，低體重的人不一定是營養(yǎng)不足，像T臺(tái)模特，一般體重都很低，但是不一定營養(yǎng)不足。同樣，有些人超重，不見得超的是脂肪組織。像喬丹，按BMI（身體質(zhì)量指數(shù)）判斷算肥胖，但他體內(nèi)的絕大部分東西不是脂肪組織，而是肌肉組織。所以肥胖或超重的人存在兩種類型，一種是肌肉型的，一種是脂肪型的，肉眼有的時(shí)候不一定能看出一個(gè)人真正意義上體重的意義，大家要心里有數(shù)。所以在體重的胖和瘦之間就要引入一個(gè)肌肉的概念。

肌肉不夠，危害多多

您是否存在以下癥狀：消瘦、經(jīng)常感覺乏力、握力下降、行動(dòng)緩慢、走路不穩(wěn)、容易跌倒……那么請(qǐng)警惕肌肉衰減癥！

肌肉衰減癥就是指隨著年齡增長(zhǎng)出現(xiàn)肌肉總量減少，肌力下降。肌肉衰減人人都能碰上，就跟我們掉頭發(fā)脫落牙齒皮膚松弛一樣，是一種退行性的變化。我們?yōu)槭裁床惶蒙偌“Y或者肌少癥，因?yàn)樗p二字更好，代表著數(shù)量減少，且功能衰退或者是喪失，這個(gè)名稱更確切。肌肉衰減癥有三個(gè)特點(diǎn)：持續(xù)性，一旦開始就停不了，只能減緩;廣泛性，它不光累及四肢、軀干，內(nèi)臟肌肉也在丟失：損害性，肌肉不是光丟就完了，它會(huì)帶來很多健康損害。

肌肉衰減癥與以下因素相關(guān)：

1.年齡：肌肉衰減是隨著年齡增長(zhǎng)無法避免的事實(shí)，30歲以前，人體肌肉組織量是逐漸增加的。從30歲開始，隨著年齡的增長(zhǎng)，肌肉總數(shù)量開始減少，大約平均每年丟失1%～3%，這是一個(gè)非常溫和的數(shù)字，缺少運(yùn)動(dòng)和缺少蛋白質(zhì)供給的人丟失更高，60歲以后肌肉量丟失的速度加劇，到80歲以后約有30%肌肉丟失，最大肌肉丟失量可以超過50%，最高的報(bào)道是丟失了83%左右，那就基本上丟光了，而50歲以后肌肉力度開始降低。看來隨著年齡增長(zhǎng)，手無縛雞之力真的會(huì)發(fā)生，今天不可能，明天就有可能，我們要未雨綢繆趕快開始肌肉管理。

2.營養(yǎng)狀況：構(gòu)成肌肉的原材料是蛋白質(zhì)，肌肉的形成要經(jīng)過“肌纖維撕裂一身體自動(dòng)修復(fù)一形成更粗的肌纖維”這一過程，而修復(fù)的過程就需要蛋白質(zhì)。所以現(xiàn)在有很多老人因?yàn)閾?dān)心自己的血糖、血脂等指標(biāo)而不吃肉或腸胃吸收功能差，年輕人靠節(jié)食減肥，或愛吃營養(yǎng)價(jià)值低的零食等，都會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，影響肌肉的形成和保持。

3.體育鍛煉：人的肌肉質(zhì)量及力量下降是老化的主要特征之一，規(guī)律的體育鍛煉可以減弱在衰老過程中發(fā)生的生理性骨骼肌改變。久坐不動(dòng)會(huì)加速人體細(xì)胞老化，會(huì)讓一個(gè)人的生理年齡變老。

為什么肌肉可以決定壽命？

很多人都認(rèn)為“有錢難買老來瘦”，其實(shí)這是一個(gè)大錯(cuò)誤！從美國的大量研究到我們國家近期研究發(fā)現(xiàn)，低體重老年人的死亡率高過微胖的老年人，所以微胖的中老年人更容易長(zhǎng)壽。

通過4萬多例人體成分的各種測(cè)定，發(fā)現(xiàn)有相當(dāng)多人的體重下降主要是損失肌肉，而身體里的脂肪比例并不低，甚至在中國低體重人里頭，腹型肥胖的發(fā)生率是12.5%，他的脂肪總量并不低，主要集中在腹部。

肌肉附著在骨頭外，就像一個(gè)保護(hù)層，如果肌肉流失，保護(hù)層變薄，人的行走能力和穩(wěn)定度就會(huì)下降，容易跌倒，發(fā)生骨質(zhì)疏松、骨折，嚴(yán)重的可能站立困難、大腿肌肉力度不夠，對(duì)膝關(guān)節(jié)的保護(hù)降低，膝關(guān)節(jié)更容易受損害、發(fā)生炎癥，甚至有些老人做飯的時(shí)候會(huì)端不起炒鍋，發(fā)生營養(yǎng)不良、機(jī)體免疫力低下，非常容易發(fā)生感染，糖尿病等心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加，甚至威脅到生命。

肌肉不夠還會(huì)引起糖尿病等心腦血管疾病

肌肉組織是消耗糖的最大組織，糖消耗的主要場(chǎng)所就是肌肉，沒有肌肉，糖的代謝就受影響，肌肉組織里有很多胰島素的受體，肌肉丟失，受體就丟失，沒有受體結(jié)合，胰島素就不能起作用。當(dāng)肌肉組織丟失多的時(shí)候，就會(huì)產(chǎn)生胰島素抵抗，增加二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。而糖尿病一旦發(fā)生，那么高血壓、冠心病、卒中等一系列心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大幅度增高。

如何延緩肌肉衰減？

現(xiàn)在大量的研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于中青年的人，通過合理的干預(yù)，肌肉衰減綜合征的狀況是能夠逆轉(zhuǎn)一部分的，但是對(duì)于老年人來說，干預(yù)的效果就相對(duì)比較差。所以在年輕的時(shí)候應(yīng)該增加肌肉組織，在年齡變大的過程中，要繼續(xù)有意識(shí)地保護(hù)肌肉組織，讓它減少得慢一點(diǎn)少一點(diǎn)，到老了以后就可以享受保留下來的這些可貴的肌肉所帶來的健康保護(hù)。