張帥

揭開蓖麻子的真面目

蓖麻子又稱革麻子、蓖麻仁、大麻子、牛蓖子草、紅蓖麻等，為蓖麻的成熟種子，屬大戟科植物，接下來就讓我們認(rèn)識一下蓖麻子。

【性狀】 篦麻子為橢圓形或卵形，表面光滑，有灰白色與黑褐色相間的花斑紋。一面較平，一面較隆起。皮薄而脆，胚乳肥厚，白色，富油性。味微苦辛。

【化學(xué)成分】 含脂肪油（蓖麻油），油中含順蓖麻酸、亞油酸、油酸等。并含蓖麻毒蛋白D、酸性毒蛋白、堿性毒蛋白、蓖麻堿、芹菜甙元、 綠原酸、蕓香甙等。

【中醫(yī)用途】 蓖麻子是一種中草藥，其功效為消腫拔毒、瀉下通便等，一般外用，搗敷或調(diào)敷。現(xiàn)在也用于高血壓、胃下垂、雞眼的治療及婦科引產(chǎn)。從蓖麻子中可提取蓖麻油，雖不能食用但經(jīng)濟(jì)價值高，是藥用導(dǎo)瀉劑，另外紡織、化工及輕工等部門用作助染劑、潤滑劑、增塑劑、乳化劑和制造涂料、油漆、皂類及油墨的原料。

【毒性】 蓖麻子含有對人體有害物質(zhì)（蓖麻堿和蓖麻毒素）。其中蓖麻堿約占蓖麻的0.2%，致死量為160mg；蓖麻毒素占蓖麻子的2.8～3%，致死量為2mg。蓖麻毒素是一種細(xì)胞原漿毒，易使肝、腎等實(shí)質(zhì)細(xì)胞發(fā)生混濁腫脹、出血及壞死并有凝集和溶解紅細(xì)胞及麻痹呼吸中樞、血管運(yùn)動中樞的作用，充分加熱后這兩種毒質(zhì)皆被破壞，中毒多因生食蓖麻子而致，小兒吃生蓖麻子3～5顆即可致死。蓖麻子外觀漂亮飽滿，很容易誤食中毒。

蓖麻子中毒后臨床表現(xiàn)和急救方法

【臨床表現(xiàn)】中毒后表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉，偶有血樣大便、無尿、黃疸。中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為頭痛、嗜睡、驚厥、昏迷等。嚴(yán)重者可出現(xiàn)休克，甚或危及生命。

【急救方法】 臨床上尚沒有特效藥物可治療蓖麻中毒，發(fā)現(xiàn)有人誤食蓖麻子后應(yīng)立即進(jìn)行搶救。一般緊急處理方法為以下6點(diǎn)：

1.用清水或活性炭混懸液反復(fù)洗胃，催吐。

2.采用“白+黑”方案進(jìn)行全胃腸洗消，“白”即蒙脫石散（30g），“黑”即活性炭（30g）分別溶于250ml甘露醇分次服用。

3.口服牛奶或蛋清、冷米湯或阿拉伯膠漿等保護(hù)胃黏膜。

4.血液凈化是清除血液中毒物的有效手段。

5.對癥治療。視病情使用鎮(zhèn)靜劑、解痙劑、強(qiáng)心劑等對癥治療。

6.禁食油膩脂肪食物。

【預(yù)防】 在蓖麻子種植和加工地區(qū)加強(qiáng)管理。做好相關(guān)科普宣傳。特別是加強(qiáng)對兒童的宣傳教育和監(jiān)管。

【相關(guān)鏈接】世界上蓖麻種植主要分布于印度、中國和巴西。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球每年約有100萬噸蓖麻子用于生產(chǎn)蓖麻油，其廢棄物是劇毒的蓖麻毒素。致命的蓖麻毒素毒性已超過肉毒毒素。是最有可能發(fā)動恐怖襲擊生物毒素。蓖麻毒素容易提取和施放，蓖麻毒素可經(jīng)呼吸道吸入、消化道攝入和肌肉注射而導(dǎo)致人發(fā)生中毒且沒有解藥救治。鑒于蓖麻毒素極大的危險性和威脅性.美國疾病控制中心把蓖麻毒素列為具有中度威脅的生物武器。

醫(yī)生提醒：

· 蓖麻子有毒，不能食用！

· 路邊的野果別亂吃！

· 讓孩子遠(yuǎn)離蓖麻子！