前不久，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開的新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂介紹，雞蛋全國集貿(mào)市場均價從2018年9月的10.82元/公斤跌到2019年3月的8.99元/公斤，每公斤價格累計下跌了1.83元，跌幅近17%。雞蛋主產(chǎn)省批發(fā)價跌幅更大，從每公斤9.83元一直跌到7.02元，累計下跌了2.81元，跌幅近30%。價格下跌的主要原因是雞蛋產(chǎn)能增加，市場供應(yīng)充足。自2018年秋季以來，我國產(chǎn)蛋雞存欄量逐步恢復(fù)，2018年冬季疫情控制又較好，因而雞蛋產(chǎn)量小幅持續(xù)增加。自2019年春節(jié)后，全國多地雨雪天氣影響了禽蛋市場流通，養(yǎng)殖戶禽蛋積壓較多，導(dǎo)致禽蛋價格加速下跌。

預(yù)計2019年第二季度產(chǎn)蛋雞存欄量穩(wěn)中略增，禽蛋市場供需基本平衡，后期禽蛋價格將逐步企穩(wěn)回升。建議養(yǎng)殖戶理性看待本次禽蛋價格下跌，做好疫病防控，保持合理存欄量。

（資料來源：央視網(wǎng)）