平菇新品種蒙平菇1號(hào)

王海燕

平菇新品種蒙平菇1號(hào)產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、肉厚、耐儲(chǔ)藏，2015年通過(guò)了內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定。

該品種為灰平菇，屬?gòu)V溫型品種，栽培原料廣泛，鋸木屑、檸條粉、豆秸、玉米芯等農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物都可用來(lái)栽培。出菇子實(shí)體原基形成集中，出菇面呈現(xiàn)黑褐色菇蕾，隨后菇蓋顏色逐漸變成灰褐色。成熟菇覆瓦狀叢生，菇蓋表面光滑、灰褐色，直徑12～18厘米，邊緣外卷有邊線。溫度低于15℃、光線強(qiáng)時(shí)菇蓋色深，呈黑褐色;溫度高于25℃時(shí)菇蓋色淺，呈灰色。菌褶細(xì)密、灰白色。菇柄灰白色、較軟，直徑1.5～4.0厘米、長(zhǎng)3～5厘米。蛋白質(zhì)、總糖、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分含量高。在內(nèi)蒙古及周邊地區(qū)，只要溫度能夠控制在8～40℃，在設(shè)施內(nèi)栽培可以周年出菇。