馮奇飛

本文通過對上海郊區(qū)某混養(yǎng)魚塘水質(zhì)狀況進(jìn)行跟蹤調(diào)查，掌握該混養(yǎng)模式的主要水質(zhì)指標(biāo)含量和變化趨勢，為混養(yǎng)魚塘養(yǎng)殖管理和保障魚類健康生長提供一些理論依據(jù)。

1. 材料與方法

1.1混養(yǎng)魚塘簡況

選擇上海市金山區(qū)某室外養(yǎng)殖場四口以1齡鯽魚為主，混養(yǎng)白鰱、花鰱、草魚、青魚、團(tuán)頭魴的混養(yǎng)魚塘為試驗塘，以Y1、Y2、Y3、Y4命名?；祓B(yǎng)魚塘簡況見表1。以鄰近河水作為養(yǎng)殖水源（記為S）。各塘均配置2臺3kW葉輪式增養(yǎng)機(jī)和1臺投餌機(jī)，每天定時定點(diǎn)投餌2次，按常規(guī)養(yǎng)殖要求投餌，每半月?lián)Q水1次，每次換水約30cm，具體根據(jù)養(yǎng)殖實際來定。

1.2 樣品采集

水樣采集從2017年4月17日開始，至同年10月21日結(jié)束，每兩周一次，其中8月24日由于某些原因，未進(jìn)行采樣。在試驗塘4個角處用自制采水器采集表層水樣（水面下50cm），混合后帶回實驗室進(jìn)行水質(zhì)指標(biāo)的測定。同步定點(diǎn)采集水源水樣。

1.3水質(zhì)指標(biāo)測定

現(xiàn)場測定指標(biāo)：水溫、溶解氧、pH、透明度，其中水溫、溶解氧、pH用便攜式溶氧儀YSI直接測定，透明度用黑白盤法測定。實驗室測定指標(biāo)：TN用堿性過硫酸鉀法測定；TP用鉬酸銨分光光度法測定；TAN用納氏試劑比色法測定；NO2-―N用奈乙二胺分光光度法測定；CODMn采用高錳酸鹽滴定法測定。

1.4 數(shù)據(jù)分析

表 1 混養(yǎng)魚塘簡況

在excel進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2. 結(jié)果與分析

2.1現(xiàn)場測定的水質(zhì)指標(biāo)情況

表2為混養(yǎng)魚塘及水源主要水質(zhì)指標(biāo)情況?；祓B(yǎng)魚塘在試驗期間水溫的變化范圍18.9～31.4℃，符合淡水魚塘水質(zhì)要求。試驗塘和水源在7月份水溫超過30℃，并且最高值均出現(xiàn)在7月12日。水溫是影響魚類生長的活躍因子之一，水溫的高低直接影響魚類的新陳代謝、食物攝取量和生長快慢等，也決定投餌量和投餌時間，因此，進(jìn)入4月下旬水溫達(dá)到20℃以上時，投餌時間由之前每天中午12：00投喂一次改為每天上午9：00和下午4：00各投喂一次。

Y1、Y2、Y3、Y4塘溶解氧含量變化范圍為1.85～9.82mg/L，平均值含量比較為Y1＞Y2＞Y4＞Y3，其中Y3塘溶解氧平均值最低。從整個試驗期間看，4-6月份混養(yǎng)魚塘溶解氧含量均在6mg/L以上，最高值出現(xiàn)在4月17日和5月3日；7-9月份出現(xiàn)溶解氧在4mg/L以下的情況；10月份最后兩次采樣，混養(yǎng)魚塘溶解氧回至5mg/L以上。水源水溶解氧變化范圍較大，為1.22～14.69mg/L，最低值在8月9日，最高值在4月17日。

混養(yǎng)魚塘pH值變化范圍7.33～9.47，較養(yǎng)殖規(guī)范要求（7～8.5）偏高。其中Y1塘pH值較其他試驗塘平均含量高，波動較小。水源pH值變化范圍為7.54～9.07。

由表2可知，試驗期間，Y1、Y2、Y3、Y4塘透明度變化范圍（平均值）分別為17～39（28.38±6.97）、17～37（26.07±6.22）、12～29（19.23±6.08）、10～33（19.23±6.39）cm，Y1、Y2塘透明度平均值均達(dá)到25cm以上且高于Y3、Y4塘，養(yǎng)殖前期魚塘水體透明度較高，至養(yǎng)殖中后期，尤其是養(yǎng)殖后期，透明度較低，最低只有10cm。水源水透明度平均值較高，只在6月27日、7月12日、8月9日透明度分別為22cm、16cm、19cm，其他期間透明度均在30cm以上。

2.2實驗室測定的水質(zhì)指標(biāo)情況

圖 1 試驗期間混養(yǎng)魚塘及水源水體中總氮含量變化趨勢

由表2可知，Y1、Y2、Y3、Y4塘TN含量變化范圍（平均值）分別為2.57～5.37（3.47±0.78）、2.44～6.1（3.88±1.00）、3.61～7.73（5.56±1.54）、3.95～7.44（6.29±1.15）mg/L，超過地表水環(huán)境質(zhì)量Ⅴ類標(biāo)準(zhǔn)（2mg/L）。本試驗結(jié)束時（即10月21日采樣時）4口混養(yǎng)魚塘水體中TN含量分別為3.37mg/L、2.43mg/L、3.61mg/L、3.95mg/L，Y1、Y3、Y4塘TN含量均超過我國淡水養(yǎng)殖廢水排放Ⅰ級標(biāo)準(zhǔn)（≦3.0mg/L）。從圖1可知，試驗期間混養(yǎng)魚塘TN含量呈波浪式增減，其中Y1、Y2塘TN含量變化趨勢較為相似，最高值均出現(xiàn)在7月12日，分別達(dá)到了5.37mg/L和6.1mg/L；Y3、Y4塘TN含量明顯高于Y1、Y2塘，從6月14日至試驗結(jié)束，Y3、Y4塘TN含量呈相似的波浪式增減變化。

表 2 試驗塘及水源主要水質(zhì)指標(biāo)簡況

圖 2 試驗期間混養(yǎng)魚塘及水源水體中總磷含量變化趨勢

由表2可知，試驗期間水源水TP含量變化范圍0.49～2.73（1.2±0.65）mg/L，混養(yǎng)魚塘水體中TP含量變化范圍（平均值）分別為0.55～1.51（0.94±0.27）、0.49～1.65（1.07±0.39）、0.62～2.12（1.4±0.47）、0.58～2.02（1.27±0.44）mg/L，超過了我國地表水環(huán)境質(zhì)量Ⅴ類標(biāo)準(zhǔn)（0.4mg/L）。本試驗結(jié)束時（即10月21日采樣時）4口混養(yǎng)魚塘水體中TP含量分別為1.27mg/L、0.89mg/L、1.15mg/L、0.97mg/L，均已超過我國淡水養(yǎng)殖廢水排放Ⅰ級標(biāo)準(zhǔn)（≦0.5mg/L），Y1、Y3塘甚至超過我國淡水養(yǎng)殖廢水排放Ⅱ級標(biāo)準(zhǔn)（≦1mg/L）。水源水TP含量為0.68mg/L，超過我國淡水養(yǎng)殖廢水排放Ⅰ級標(biāo)準(zhǔn)（≦0.5mg/L）?？梢娀祓B(yǎng)魚塘水如果不經(jīng)處理隨意排放，會對周邊水環(huán)境造成影響。由圖2可知，試驗期間混養(yǎng)魚塘TP含量呈波浪式增減變化，至中后期變化趨勢較為相似。

圖 3 試驗期間混養(yǎng)魚塘及水源水體中亞硝酸鹽氮含量變化趨勢

由表2可知，Y1、Y2、Y3、Y4塘NO2-―N 含量變化范圍（平均值）分別為0.01～0.28（0.09±0.08）、0.03～0.32（0.13±0.08）、0.03～0.28（0.13±0.08）、0.02～0.34（0.13±0.09）mg/L。從圖3看出，試驗期間，混養(yǎng)魚塘NO2-―N含量呈先增加后降低趨勢，這與NO2-―N作為硝酸鹽和銨鹽還原與氧化過程的中間產(chǎn)物，在水體中含量較不穩(wěn)定有關(guān)，峰值出現(xiàn)在7月12日和7月24日兩次采樣中，最高值分別為0.28mg/L、0.32mg/L、0.28mg/L、0.34mg/L，超過我國地表水環(huán)境質(zhì)量Ⅲ級標(biāo)準(zhǔn)。

圖 4 試驗期間混養(yǎng)魚塘及水源水體總氨氮含量變化趨勢

在養(yǎng)殖魚塘中，氨氮是衡量魚塘水體老化與否的重要指標(biāo)之一。由表2可知，4口試驗塘和水源水中TAN含量變化范圍（平均值）分別為0.31～2.3（0.84±0.61）、0.1～2.09（0.79±0.52）、0.10～2.09（0.74±0.51）、0.1～1.07（0.64±0.29）、0.02～2.56（1.55±0.81）mg/L，水源水中TAN含量高于試驗塘且平均值超過我國地表水環(huán)境質(zhì)量Ⅰ類標(biāo)準(zhǔn)（≦0.15mg/L），故水源水不能直接用于養(yǎng)殖生產(chǎn)。從圖4可以看出，試驗塘TAN含量最高值分別為2.3mg/L、2.09mg/L、2.09mg/L、1.07mg/L，分別出現(xiàn)在9月5日、8月9日、9月5日和9月5日，至試驗結(jié)束，TAN含量降至最低。

圖 5 試驗期間混養(yǎng)魚塘及水源水體中高錳酸鹽指數(shù)變化趨勢

由表2可知，Y1、Y4塘CODMn含量變化范圍（平均值）分別為13.45～28.11（20.9±4.00）、11.90～28.15（21.99±4.04）mg/L，超過我國地表水環(huán)境質(zhì)量Ⅳ類標(biāo)準(zhǔn)（10mg/L）；Y2、Y3塘CODMn含量變化范圍（平均值）分別為15.50～24.24（18.92±3.12）、19.25～28.38（22.14±2.40）mg/L，超過我國地表水環(huán)境質(zhì)量Ⅴ類標(biāo)準(zhǔn)（15mg/L）。本試驗結(jié)束時（即10月21日采樣時）混養(yǎng)魚塘和水源水中CODMn含量分別為23.67mg/L、22.02mg/L、24.99mg/L、24.33mg/L、15.92mg/L，均超過我國淡水養(yǎng)殖廢水排放Ⅰ級標(biāo)準(zhǔn)（≦15mg/L），可見，混養(yǎng)魚塘及水源CODMn負(fù)荷較高。由圖5可以看出，混養(yǎng)魚塘水體中CODMn含量高于水源水，從6月27日至試驗結(jié)束，混養(yǎng)魚塘CODMn含量呈同步波浪式增減變化。

3. 討論

（1）隨著養(yǎng)殖生產(chǎn)，混養(yǎng)魚塘水質(zhì)發(fā)生變化，養(yǎng)殖早期（約20～30天內(nèi)），試驗塘主要水質(zhì)指標(biāo)均較好；到養(yǎng)殖中后期，試驗塘主要水質(zhì)指標(biāo)差于早期，TN、TP、NO2-―N、TAN和CODMn含量呈現(xiàn)峰值，甚至出現(xiàn)超標(biāo)現(xiàn)象，由于加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，尤其在7、8月份，通過換水和增加增氧機(jī)開機(jī)時間等，保證了養(yǎng)殖生產(chǎn)的正常進(jìn)行。生產(chǎn)實踐與水質(zhì)分析結(jié)果表明，在混養(yǎng)魚塘中，投餌量隨著養(yǎng)殖生產(chǎn)的進(jìn)行不斷增加，殘餌和魚類排泄物等不斷進(jìn)入養(yǎng)殖環(huán)境，增加水體中有機(jī)質(zhì)負(fù)荷，使TN、TP、TAN和CODMn等含量增加，對養(yǎng)殖生產(chǎn)造成一定風(fēng)險。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，除了做好水質(zhì)管理外，提高飼料質(zhì)量，加強(qiáng)投餌管理，合理投餌、控制餌料系數(shù)也是養(yǎng)殖管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

（2） 由水質(zhì)分析可知，混養(yǎng)魚塘水體中TN、TP均超過我國地表水環(huán)境質(zhì)量Ⅴ類標(biāo)準(zhǔn)，N、P等營養(yǎng)物質(zhì)過剩，使水體富營養(yǎng)化，嚴(yán)重時會出現(xiàn)藍(lán)藻水華，影響?zhàn)B殖生產(chǎn)；CODMn含量也存在超標(biāo)現(xiàn)象，說明混養(yǎng)魚塘中存在大量的還原性有機(jī)質(zhì)，有機(jī)質(zhì)過多，會消耗掉氧氣，使魚塘水體中溶解氧降低，如遇高溫或者降雨，可能會引起魚類泛塘。至試驗結(jié)束時，混養(yǎng)魚塘水體中TN含量超過我國淡水養(yǎng)殖廢水排放Ⅰ級標(biāo)準(zhǔn)（≦3.0mg/L）；TP含量超過我國淡水養(yǎng)殖廢水排放Ⅰ級標(biāo)準(zhǔn)（≦0.5mg/L）；CODMn含量超過我國淡水養(yǎng)殖廢水隨排放Ⅰ級標(biāo)準(zhǔn)（≦15mg/L），這樣的養(yǎng)殖尾水如果不經(jīng)處理隨意排放，會影響周邊水環(huán)境，需要注意。