雜交稻稻曲病的發(fā)生與防治

楊帆

摘 要：雜交水稻稻曲病是水稻生長(zhǎng)后期發(fā)生的一種真菌性病害，近幾年發(fā)展迅速，其危害程度僅次于水稻紋枯病，現(xiàn)已發(fā)展為雜交水稻主要病害。

關(guān)鍵詞：稻曲病;癥狀;防治方法

一、稻曲病發(fā)生癥狀與識(shí)別

水稻稻曲病是水稻后期生長(zhǎng)過程中出現(xiàn)的一種真菌性的感染，也被稱為是烏米，谷花病，大多發(fā)生于收成好的年份。近年來(lái)，各地存在的稻曲病病發(fā)率逐漸蔓延，且由于病原菌無(wú)法得到有效控制，因此導(dǎo)致病害不斷擴(kuò)大，并呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢(shì)。雖然這種稻曲病不會(huì)嚴(yán)重影響水稻的產(chǎn)量，一般會(huì)使其減少7%左右的產(chǎn)量。但是水稻稻曲病所導(dǎo)致的病原菌存在一定含量的色毒素，會(huì)嚴(yán)重影響最終水稻的質(zhì)量，也不利于人類健康。稻曲病發(fā)生水稻的穗部，一般是在開花到成熟期發(fā)病，主要是在水稻的抽穗到揚(yáng)花期會(huì)影響穗上面的部分生長(zhǎng)的谷粒，最少會(huì)影響一到二粒，或者每穗上會(huì)存在10多粒被感染。在初次發(fā)病時(shí)，病粒的大小，形狀幾乎一致，病歷帶有微黃色，有一種充實(shí)感，不透光，并且存在可見的白色絮狀物。病菌的孢子大多是在破口期進(jìn)入的。在穎殼中生長(zhǎng)并且逐漸張開穎殼，并且能夠露出小型塊狀凸起，之后逐漸膨大，形成比正常谷粒還要大四倍的菌快，且整個(gè)菌塊外形類似一個(gè)球性，顏色逐漸變?yōu)辄S綠色，或者墨綠色，后者表面比較光滑，最后能夠出現(xiàn)龜裂并釋放孢子。水稻稻曲病多發(fā)生在一些高濕環(huán)境下，溫度在24到32℃最適宜進(jìn)行病菌的傳播，尤其是在出穗或者揚(yáng)花時(shí)期，尤其是在幾天的陰雨天氣下更容易發(fā)病。同時(shí)，氮肥過多，或者偏施氮肥會(huì)導(dǎo)致病害發(fā)生，另外栽培晚熟的品種也能夠增加感染病疾病的機(jī)會(huì)。

二、影響稻曲病發(fā)生的重要因素

水稻稻曲病的發(fā)生主要是由于氣候，品種和肥料。其中氣候條件是決定水稻稻曲病嚴(yán)重程度的重要因素，氣候條件包括氣候溫度和濕度。在常溫條件下，溫度的濕度對(duì)起始的影響大于氣候的溫度。水稻病害發(fā)病率的主要影響因素是氣候濕度，這也從一定程度上反映了氣候溫度所發(fā)揮的作用。在大多數(shù)家庭農(nóng)戶中，一些農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用大量化學(xué)肥料，而相對(duì)來(lái)看有機(jī)肥料的施用量不足，導(dǎo)致幼苗抗性降低。因此，水稻稻曲病的發(fā)病還有其他原因。其中對(duì)其影響較大的因素是水稻品種，水稻顏色和芒色的差異，不同品種其可能產(chǎn)生的水稻稻曲病發(fā)病率差異也不同。不同水稻品種在相同條件下具有不同程度的疾病，其抗病性也不同，甚至有些品種不會(huì)誘發(fā)這種病害。隨著播種期的推遲，水稻稻曲病發(fā)被誘發(fā)之后其產(chǎn)量也會(huì)相應(yīng)降低。

具體來(lái)看，氣候條件是影響水稻發(fā)生稻曲病菌侵染和發(fā)育的主要因素，通常這種水稻稻曲病在25℃到32℃均可以實(shí)現(xiàn)正常的發(fā)育，同時(shí)以27°為宜，當(dāng)達(dá)到37℃以上時(shí)，水稻稻曲病則無(wú)法生長(zhǎng)，同時(shí)由于這種病菌的子囊孢子和分生孢子可以借助自然因素的影響侵入花器中。因此，影響水稻稻曲病發(fā)育和侵染的因素，主要是降雨。在抽穗揚(yáng)花期過程中，由于雨量較多，而且很多田間濕度比較大，日照少，因此在這個(gè)階段中水稻稻曲病的發(fā)病概率較大。比如在德化縣單季稻籽種植期，常年在八月上、下旬進(jìn)入孕穗破口，且由于這段時(shí)間內(nèi)臺(tái)風(fēng)頻繁，而且降雨多，正常情況下山區(qū)的小氣候比較適宜，日夜溫差，大田間濕度高，因此當(dāng)溫度處于8℃以上時(shí)，該條件對(duì)于病菌侵入是十分有利的。從品種因素來(lái)看，不同的水稻品種對(duì)于稻曲病檢的抗性有一定的差異，通常雜交稻高于常規(guī)稻來(lái)說(shuō)，粳稻高于糯稻，大穗型高于穗數(shù)型的品種。晚熟相對(duì)早熟品種來(lái)說(shuō)發(fā)病率高，桿矮，葉片寬而角度小對(duì)的水稻，以及耐肥抗倒伏的品種有利于水稻稻曲病的發(fā)生。除此之外，無(wú)絨毛以及穎殼表面比較粗糙的品種，其水稻稻曲病發(fā)病概率也比較高。但從抗病性角度來(lái)看，品種抗病性有一定的相對(duì)性。在不同時(shí)間段，同一品種所表現(xiàn)的發(fā)病程度不同，在水稻的孕穗到破口階段，一些具有抗性性狀的品種在陰雨天氣發(fā)病概率高，相反，而一些敏感品種在這個(gè)階段，少雨天氣發(fā)病概率輕，而降雨多少與發(fā)病輕重關(guān)系具有直接影響。從栽培管理角度來(lái)看，栽培管理的粗放程度，密度大，長(zhǎng)期灌溉過深，排水系統(tǒng)不好，尤其是在水稻分化期到始穗期，些植株生長(zhǎng)比較旺盛，如果在這個(gè)階段中施加過量的氮肥，很容易導(dǎo)致水稻葉片含氮量高，濃綠披葉，進(jìn)一步會(huì)使水稻稻曲病嚴(yán)重，同時(shí)產(chǎn)生的病穗病粒較多。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，在肥料品種上，針對(duì)水稻可以采用三元復(fù)合肥，相對(duì)單使用氮肥，磷肥來(lái)說(shuō)發(fā)病程度要輕，且在肥料使用上應(yīng)當(dāng)采用前重后輕的方式施加蘗肥而不采用穗肥，相對(duì)來(lái)說(shuō)病穗率比分蘗肥和穗肥兼施的發(fā)病概率明顯降低。

三、稻曲病的防治方法與技術(shù)

稻曲病的防治應(yīng)采取以選用抗病品種為主，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)栽培管理，輔之以藥劑防治的綜合措施。

1.選用抗病品種

在水稻生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，不同水稻品種之間稻曲病的發(fā)生存在很大差異，因此在水稻品種的選擇上一定要根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門的推薦。目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上高抗稻曲病的雜交水稻品種還未見報(bào)道，但生產(chǎn)中一些中抗品種表現(xiàn)也較好，近些年我地生產(chǎn)上抗性較好的品種主要有深兩優(yōu)5814，豐兩優(yōu)香一號(hào)。較感病品種主要有兩優(yōu)培九，紅蓮優(yōu)6號(hào)等。種植大戶要慎用感病品種，盡量選用一些中抗品種，在無(wú)病區(qū)域進(jìn)行水稻種植，能夠有效防治水稻稻曲病，同時(shí)也可以淘汰一些容易感病的品種，因地制宜選擇一些有抗性基因表達(dá)的品種。

2.種子處理與清除菌源

在選擇種子方面，我們首先需要對(duì)種子進(jìn)行預(yù)處理，并且在播種之前對(duì)種子進(jìn)行消毒，這樣就可以減輕稻曲病的發(fā)生機(jī)率。在實(shí)際操作時(shí)，需要及時(shí)對(duì)田間的雜草進(jìn)行清除，翻耕整地，能夠結(jié)合一些紋枯病的防治方法消滅一些越冬菌核，及時(shí)發(fā)現(xiàn)田間的病株，及時(shí)拔除發(fā)病稻子并深埋處理，收割完之后需要進(jìn)行身深翻，避免由于病稻殘留，使病原菌再次傳播，及時(shí)燒毀一些發(fā)病的稻谷杜絕病原菌的傳播途徑。此外，需要對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，防止出侵染源，種子消毒時(shí)可以采用一定稀釋濃度的石灰水，百菌靈，抗菌劑等試劑進(jìn)行浸泡12小時(shí)之后，完成相應(yīng)的種子消毒環(huán)節(jié)。

3.加強(qiáng)栽培管理，提高雜交水稻抗性

選擇好種子之后開始播種，我們?cè)跅l件允許的情況之下，調(diào)整播種種子的時(shí)間，避免在高峰期播種，以降低稻曲病的發(fā)病率，同時(shí)在播種時(shí)，我們要注意天氣狀況，盡量避免高溫天氣和下雨時(shí)期，這也就大大減少了稻曲病的發(fā)生概率。在農(nóng)民施肥中，我們需要合理及時(shí)進(jìn)行施肥操作，適當(dāng)澆水。具體來(lái)看，需要進(jìn)行合理施肥，并且能夠根據(jù)水稻的實(shí)際生長(zhǎng)情況適當(dāng)加入一些氮肥，磷肥，鉀肥，補(bǔ)充基肥，早施追肥，以增強(qiáng)水稻的抵抗病菌的能力，同時(shí)還需要避免晚施肥，或者偏施氮肥的問題，在水分上引導(dǎo)合理進(jìn)行灌溉稻田，應(yīng)當(dāng)保持干濕度適宜，可以適度進(jìn)行曬田，以增強(qiáng)其根系活力系數(shù)，降低田間的濕度，以提升水稻整體的抗病能力。

4.孕穗期藥劑防治

要控制好水稻孕穗期的藥劑防治時(shí)期，在水稻稻曲病進(jìn)入前和侵入過程中進(jìn)行施藥，也就是要在水稻的孕穗后期，齊穗期以及破口期進(jìn)行藥劑的實(shí)施，最遲不能晚于齊穗期，最佳的藥劑防治時(shí)間是在水稻的孕穗后期，也就是當(dāng)水稻處于破口前七天完成藥劑的噴灑。在水稻破口前7天每畝用30%苯丙.丙環(huán)唑乳油15-25毫升或三唑酮可濕性粉劑50-70克，或每畝用20-30毫升拿敵穩(wěn)，也可選用戊唑醇等藥劑。稻曲病發(fā)生后噴藥一般基本無(wú)效，所以稻曲病的防治重在防上。但也有一些種植戶選擇用硫酸銅打爆病粒，以提高稻谷商品價(jià)格。

四、結(jié)語(yǔ)

要加強(qiáng)對(duì)稻曲病抗性品種的選育，不同水稻品種對(duì)稻曲病抗性不同，加強(qiáng)水稻抗性品種田間篩選，挖掘抗性種資源，對(duì)抗性品種分子的研究也要開展，對(duì)基因進(jìn)行準(zhǔn)確定位和功能分析研究，進(jìn)行抗性基因分子標(biāo)記輔助選擇。稻曲病的發(fā)生規(guī)律研究表明，稻曲病發(fā)生與天氣有關(guān)，其中雨量、雨日也是重要的因素。在對(duì)多種藥劑對(duì)稻曲病防治研究中，結(jié)果差別很大，所以加強(qiáng)稻曲病高效安全藥劑的篩選也非常的重要。當(dāng)前提倡綠色農(nóng)業(yè)，無(wú)公害生產(chǎn)，減少農(nóng)藥使用，使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，降低對(duì)環(huán)境的污染，提高食品的安全性。在蟲害的防治中，存在偏重化學(xué)藥劑防治，忽視了防護(hù)措施的問題。藥劑防治表現(xiàn)在方法單一，效果有限的方面，使用過多會(huì)造成農(nóng)藥殘留與環(huán)境污染，所以防治要采取農(nóng)業(yè)方法、物理方法、生物方法、人工方法、化學(xué)方法綜合利用防治。通過各種防治運(yùn)用，才能更安全有效的對(duì)病蟲害進(jìn)行防治，提高產(chǎn)量與品質(zhì)，減少農(nóng)藥殘留和環(huán)境污染。

參考文獻(xiàn)：

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