青海省主栽蔬菜生理病害的發(fā)生與防治

南措吉

摘 要：本文主要對(duì)青海省保護(hù)地和露地主要栽培的幾種蔬菜的非傳染性病害加以分析整合，經(jīng)過(guò)一系列的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)這幾種蔬菜可能會(huì)出現(xiàn)的對(duì)蔬菜質(zhì)量帶來(lái)直接影響的病害總計(jì)三師兄，在同樣的栽培技術(shù)下，保護(hù)地的蔬菜更容易出現(xiàn)病害，而且一旦發(fā)生病害其危害性非常大。而后在此基礎(chǔ)上提出了一系列相關(guān)病害的應(yīng)對(duì)和解決方法，希望能夠?yàn)槭卟说脑耘喙ぷ鲙?lái)新的思路。

關(guān)鍵詞：蔬菜;非傳染性病害;致病因素;防治方法;青海省

從上個(gè)世紀(jì)末期青海省的菜籃子工程開(kāi)始落實(shí)到現(xiàn)在，蔬菜的種植情況得到了明顯的提升，21世紀(jì)初至今，蔬菜的栽種面積翻了幾番。在這種情況下，蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)提升，其中出現(xiàn)的問(wèn)題也就越來(lái)越多，特別嚴(yán)重的一點(diǎn)就是病害的發(fā)生率逐年增加。因此，我們必須要意識(shí)到蔬菜生理病害的防治重要性，在今后的工作中找出發(fā)生病害的原因并且對(duì)癥下藥有針對(duì)性的將問(wèn)題解決。

一、青海省的自身概況

我國(guó)在青藏高原上最為重要的省份之一就是青海省，在境內(nèi)有一個(gè)全國(guó)最大的內(nèi)陸咸水湖名叫青海湖青海省也因此而得名。青海省位于中國(guó)西部腹地，青藏高原東北部，東西長(zhǎng)約1200公里，南北寬800公里，東鄰四川，南與西藏接壤，西與新疆毗連，北依甘肅。青海全省平均海拔3000米以上，最高點(diǎn)昆侖山的布喀達(dá)板峰為6860米，最低點(diǎn)在民和下川口村，海拔為1650米，從地形上看西高東低，西北高中間低，這也就逐漸的形成了我省獨(dú)具特色的高原大陸性氣候，而高原大陸性氣候其主要是降水少、溫差大、日照的時(shí)間相對(duì)于其他省份較長(zhǎng)。青南高原超過(guò)4000米，面積占全省的一半以上。河湟谷地海拔較低.名在2000米左右。面積為72.23萬(wàn)平方公里，在總面積中，平地占30.1%。丘陵占18.7%，山地占51.2%，海拔高度在3000米以下的面積占26.3%。3000米一5000米的面積占67%，500米以上占5%，水域面積占1.7%。海拔5000米以上的山脈和谷地大都終年積雪，廣布冰川。境內(nèi)山川盆地縱橫，北部是祁連山和阿爾金山，中部是阿尼瑪卿山和昆侖山，南部是巴顏喀拉山和唐古拉山;山脈之間，鑲嵌著高原、盆地和谷地。西部極為高峻，自西向東傾斜降低，東西向和南北向的兩組山系構(gòu)成了青海地貌的骨架。其地形可分為祁連山地、柴達(dá)木盆地和青南高原3三個(gè)自然區(qū)域。

二、對(duì)青海省主栽蔬菜生理病害發(fā)生原因的調(diào)查

1.病害調(diào)查。任調(diào)查時(shí)間及地點(diǎn)自2003年起，在西寧、樂(lè)都、循化、德令哈、格爾木、化隆、貴德等地開(kāi)展了調(diào)查。調(diào)查方法定棚（室）、定村，采集田間病樣與圖片對(duì)比相結(jié)合的方法，確定病害種類。根據(jù)田間生長(zhǎng)期病害發(fā)生危害情況，將病害發(fā)生程度分為輕“+”、中“+ +”、重“+ ++” 3種狀況，同時(shí)調(diào)查研究其發(fā)病原因。

2.調(diào)查結(jié)果。蔬菜的種類不同，對(duì)于土壤、養(yǎng)分等方面的需求也是各有不同的，生理性病害的情況和形成原因也必定各有不同，青海省的幾種蔬菜是本次調(diào)查和研究的主要對(duì)象，經(jīng)過(guò)了詳細(xì)的實(shí)際調(diào)查我們對(duì)其生理性病害總結(jié)如下：

黃瓜發(fā)生了葉片焦邊的現(xiàn)象，這主要是葉片的含水量不足的原因;黃瓜的品種性狀不夠理想，栽培地的土壤溫度較低，養(yǎng)分也不夠;黃瓜的打頂問(wèn)題十分嚴(yán)重，并且黃瓜的凍害情況偶有發(fā)生，這主要是因?yàn)閷?duì)于黃瓜的生長(zhǎng)溫度沒(méi)有控制好，溫度過(guò)低或者是晝夜的溫差太嚴(yán)重，再加上缺乏了應(yīng)有的保溫措施;黃瓜葉片斑點(diǎn)問(wèn)題嚴(yán)重，這可能是因?yàn)殁}元素的缺失造成的，還可能是因?yàn)橐谎趸細(xì)怏w的淤積導(dǎo)致的。

在調(diào)查中番茄的臍腐癥狀十分嚴(yán)重，這是由于番茄的種植管理對(duì)水分的把握不夠精準(zhǔn)，或者是土壤的酸堿度失衡;一小部分的番茄發(fā)生了裂果病，這也是由于土壤中的水分含量過(guò)高造成的;日灼果的現(xiàn)象也是時(shí)有發(fā)現(xiàn)，這就是由于打杈工作的失誤，把許多不應(yīng)該打掉的用來(lái)遮蔽果實(shí)的葉片清除掉造成的番茄灼傷;番茄出現(xiàn)生理性卷葉 天氣過(guò)于干旱、在種植的過(guò)程中氮肥偏多、品種不全;番茄出現(xiàn)筋腐果 農(nóng)作物自身進(jìn)行了連作、而選擇的品種一般、培育的過(guò)程中處在低溫、缺微量元素的環(huán)境里。

巧辣椒出現(xiàn)畸形果，種植的過(guò)程中溫度不適宜;部分辣椒與西紅柿出現(xiàn)了相同的日灼果情況，也是由于溫度的控制失衡造成的;辣椒發(fā)生花落果落的問(wèn)題，這是因?yàn)閷?duì)水分的控制失衡，再加上病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_造成的。

三、病害防治措施

1.溫度的調(diào)控。蔬菜生長(zhǎng)的過(guò)程中，溫度可以說(shuō)是非常重要的一個(gè)影響因素，因此必須要對(duì)溫度進(jìn)行準(zhǔn)確的調(diào)控，例如黃瓜番茄辣椒這一類對(duì)于溫度比較敏感的蔬菜，需要在保護(hù)地中進(jìn)行栽種。注意保護(hù)地溫度的控制，如果溫度過(guò)高則需要進(jìn)行放風(fēng)降溫。

2.水分的管理。除了溫度以外，土壤的含水量也是影響蔬菜結(jié)實(shí)生長(zhǎng)情況的重要因素之一，假如土壤中的水分含量太低，植物根系就無(wú)法在土壤中吸收到生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，植株的成活率和結(jié)實(shí)率都會(huì)大幅度下降。反過(guò)來(lái)如果土壤中的含水率太高，那么氧氣就無(wú)法進(jìn)入土壤，根系發(fā)育勢(shì)必會(huì)受到阻礙，在實(shí)際的實(shí)驗(yàn)研究中我們發(fā)現(xiàn)，土壤含水量在70%左右是最為恰當(dāng)?shù)?。在進(jìn)行澆水的時(shí)候，必須要首先將底水澆足，而后固定植株再進(jìn)行第二次澆水，待土壤表層風(fēng)干在進(jìn)行一次澆水，這樣就能夠保證土壤的含水量達(dá)標(biāo)，為植物生長(zhǎng)提供良好的條件。

3.光照條件的控制。在蔬菜栽培工作中，不能一味地進(jìn)行打杈，必須要結(jié)合蔬菜種類的特征，在栽種之初就選擇好栽種密度，單位面積種植多少植株必須要經(jīng)過(guò)詳細(xì)的計(jì)算和論證。光線不能直接接觸果實(shí)。另外，現(xiàn)在還有一種套種的方法值得我們借鑒。假如光照情況太過(guò)強(qiáng)烈，則需要采用遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行遮擋，在保護(hù)地的照看中，必須要保證通風(fēng)和透氣，防止通風(fēng)不暢對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)造成不利影響，另外就是土壤濕度要進(jìn)行仔細(xì)的把控。如果光照條件不足，蔬菜就無(wú)法正常生長(zhǎng)，更無(wú)法結(jié)實(shí)，在這種情況下可以利用反光幕把光線集中到保護(hù)地中，維持蔬菜所需光線。

4.避免亂用激素。使用生長(zhǎng)激素可以保花保果，但一定要注意使用濃度及時(shí)間，以防產(chǎn)生異常果。番茄可用生長(zhǎng)素15～ 20 mg/ L、西葫蘆使用25～ 40 mg/ L防落素蘸花。

5.傳染性病害及蟲(chóng)害的防治。炭疽病可使辣椒產(chǎn)生虎皮椒，用50%炭疽福美可濕性粉劑500倍液，或60%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，每隔7～ 10 d噴1次，連噴3～ 4次;病毒病引起的落葉，可噴施20%病毒A可濕性粉劑500倍液或500倍的磷酸三鈉。韭蛆造成的韭菜死秧，可用90%敵百蟲(chóng)原藥800～ 1 000倍液或40%樂(lè)果乳油1 000～ 2 000倍液灌根防治幼蟲(chóng)，用80%敵敵畏乳油1 500倍液、90%敵百蟲(chóng)原藥800～ 1 000倍液噴霧防治成蟲(chóng)。

四、結(jié)語(yǔ)

在本次調(diào)查研究中涉及到的幾種蔬菜的近30種病害的發(fā)生情況中，最主要的病害區(qū)域都是集中在保護(hù)地。因此在今后的工作中，我們需要對(duì)保護(hù)地蔬菜栽種情況給予更多的關(guān)注，對(duì)生理性病害產(chǎn)生的原因進(jìn)行分析和研究，對(duì)癥下藥一一解決。當(dāng)然，本次研究并不代表全部的情況，更多的病害分析解決還需要同行業(yè)的從業(yè)者進(jìn)一步努力。

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