戴先任

據(jù)甘肅省市場監(jiān)督管理局官方微信消息，“辣條”是高油、高鹽、高添加的調(diào)味面制即食方便食品，經(jīng)常食用不利于身體健康。為使青少年茁壯成長，現(xiàn)決定在全省所有校園及周邊200米范圍內(nèi)，禁止銷售“辣條”。

“辣條”被人們稱為“五毛食品”，價格低廉、口味較重，添加劑多，刺激性大，正因如此，受到了廣大中小學(xué)生的喜愛。但這些“五毛食品”往往來自于一些小食品作坊，這些小食品作坊又多處在一些偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊，對它們的監(jiān)管較難，存在很多食品安全隱患。

此次甘肅出臺規(guī)定，全省所有校園及周邊200米范圍內(nèi)，禁止銷售“辣條”，正是認(rèn)識到了這種“五毛食品”的危害性，是出于保護廣大學(xué)生的目的。而校園周邊的商店、攤販，對學(xué)生一直是“投其所好”，知道學(xué)生喜歡吃“辣條”，擺放的“辣條”品種花樣繁多，禁止校園及周邊200米范圍內(nèi)賣“辣條”，就是一種“凈化”，是對食品安全隱患的清除。

不過，這樣的“禁令”也存在一些問題，比如設(shè)定為學(xué)校及周邊200米范圍內(nèi)不讓賣“辣條”，那些商店、攤販如果在“210米外”賣，照樣會有學(xué)生前去購買，“辣條禁令”的“威力”就會有限。另外，“辣條”的問題，不僅在銷售端，而在生產(chǎn)端，那些黑心作坊才是罪魁禍?zhǔn)住?/p>

當(dāng)然，也不能完全否定甘肅“辣條禁令”所能起到的積極作用，“辣條禁令”是對學(xué)生食品安全“排雷”，有利于加強校園周邊食品安全整治，其本身也是對學(xué)生的一種宣傳教育，讓學(xué)生認(rèn)識到“辣條”等“五毛食品”的危害性，而校園及周邊是學(xué)生聚集的地方，叫?！靶@辣條”，對于廉價問題食品泛濫能起到有力的遏制作用。不能說此舉不能徹底解決“辣條”問題，就無視其能起到的正向作用。

（選自《燕趙晚報》）

【素材解讀】

“辣條禁令”邁出了治理問題小食品的重要一步，但也不能止步于此，要能“標(biāo)本兼治”。除了“辣條禁令”，更需要加大力度整治小食品，比如取締問題作坊，加強對食品企業(yè)的日常監(jiān)管，對那些廉價問題食品要從生產(chǎn)源頭與流通環(huán)節(jié)等方面做到“全過程監(jiān)管”，最終讓“辣條”等問題食品不再危害學(xué)生食品安全。