西湖區(qū)扎實(shí)做好“西湖龍井”品牌保護(hù)和經(jīng)營文章

通訊員 周杰

近日，隨著西湖龍井茶的上市，西湖區(qū)開展了更有力的茶葉市場監(jiān)督保護(hù)工作。目前，該區(qū)已與茶農(nóng)簽訂“30年不改種”協(xié)議，堅(jiān)持無公害生產(chǎn)，全面推進(jìn)病蟲害綜合防治措施，打造全國生態(tài)茶園示范基地。在傳統(tǒng)炒制技藝保護(hù)中，西湖區(qū)還成立大師工作室，建設(shè)手工炒茶中心和培訓(xùn)中心，開展傳統(tǒng)炒制工藝培訓(xùn)和炒茶技師等級評定。

為做好發(fā)展文章，該區(qū)還成立了產(chǎn)業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)管理、協(xié)調(diào)工作，通過招引聯(lián)合國糧農(nóng)組織、浙茶集團(tuán)等150 余家國內(nèi)外高端茶企、科研機(jī)構(gòu)入駐龍塢茶鎮(zhèn)，為西湖龍井標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營保駕護(hù)航。另外，西湖區(qū)還與阿里簽訂備忘錄，將全過程信息整合并寫入?yún)^(qū)塊鏈，實(shí)現(xiàn)“一物一碼”全流程正品追溯。