周珞璟

摘 要：在中國，黑陶的歷史最早可以追溯到新石器時期，考古學(xué)家曾在藏區(qū)發(fā)現(xiàn)7000多年前的藏族黑陶器皿。地處四川香格里拉地區(qū)稻城縣的阿西村，經(jīng)考證是藏族黑陶的發(fā)源地之一。藏區(qū)傳說中文成公主遠(yuǎn)嫁松贊干布進藏時途經(jīng)香格里拉地區(qū)，停留的時候?qū)⒅性闹铺占妓噦魇诮o當(dāng)?shù)氐牟刈灏傩?，在融匯了中原先進的制瓷工藝后，藏族原始的制陶工藝變得更加完善，成為藏漢文化融合的結(jié)晶。阿西村的阿西土陶是第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，被譽為香格里拉四絕之一。文章通過走訪和研究藏族黑陶的起源、發(fā)展、形成以及造型、工藝的形成，了解和研究阿西土陶的造型和工藝。

關(guān)鍵詞：黑陶;阿西土陶;造型工藝;燒制工藝

基金項目：本文系四川省教育廳2018年人文社科重點課題“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)阿西土陶造型研究”（18SA0144）研究成果。

一、黑陶的起源以及器形分類

中國黑陶的歷史淵源可以追溯到新石器時期。在藏區(qū)考古發(fā)現(xiàn)過距今7000多年前的原始黑陶殘片，專家們將那個時期定為原始黑陶時期。傳說，現(xiàn)在我們看到的高原黑陶坯技術(shù)是唐代文成公主遠(yuǎn)嫁松贊干布進藏時，將中原地區(qū)的制坯技藝傳授給當(dāng)?shù)氐牟刈灏傩?，制陶工匠們在原始藏族黑陶制坯時鑲嵌中原地區(qū)白瓷瓷片，做出藏族獨特的瓷片鑲嵌黑陶，使原始的制陶工藝有了突破，陶器更加美觀，并讓黑陶成為藏漢文化融合的結(jié)晶。四川香格里拉地區(qū)與西藏玉樹地區(qū)同是藏族黑陶的發(fā)源地。在離稻城縣阿西村并不太遠(yuǎn)的卡若新石器時代文化遺址中，考古學(xué)家們發(fā)現(xiàn)的黑陶陶器造型帶著黃河中上游馬家窯文化、橫斷山脈地區(qū)乃至長江流域原始文化等多種元素特點，其為藏族遠(yuǎn)古先民在藏東這一區(qū)域最具創(chuàng)造性的歷史文化遺存。

阿西土陶燒制出來通體黑色，這是其燒制工藝決定的。在藏區(qū)目前我們已知的，市面上能夠看到的黑陶，其器形從用途上分為兩種：一種是日用品，一種是佛事用品。黑陶餐具、炊具、茶具、酒具、飲具等用以滿足藏區(qū)人們?nèi)粘Ｉ钏?。因為天氣以及高海拔，藏族人愛喝酥油茶，而黑陶裝茶最大的好處是黑陶就像紫砂，有一定的吸附功能，茶水味道可以被吸附到陶壁，久而久之黑陶茶壺自身也有茶香味。茶壺的大小也很合適，大壺裝藏茶，黑陶還有陶罐用來存放食物。說也奇怪，藏區(qū)沒有冰箱但是食物只要放在黑陶罐里面可以存放很久。在藏區(qū)黑陶壺除了日常裝酥油茶以外還用作酒壺。藏族家里都自釀青稞酒，從黑陶罐里面舀出來用黑陶壺裝，再端到餐桌上。除此以外黑陶壺還有一個特殊的用途，傳統(tǒng)藏族婚嫁習(xí)俗中，在提親的時候，通常男方會提著盛滿青稞酒的黑陶酒壺，系上哈達，帶著酒杯、酥油、大茶等日用品去求婚，如果女方家長答應(yīng)這門親事，會喝下青稞酒，反之視為拒絕，這種求婚方式至今仍保持著。結(jié)婚當(dāng)天更是必須用黑陶酒壺盛滿酒。

藏族是藏傳佛教的發(fā)源地，香格里拉地區(qū)也信奉密宗，而密宗在很多時候要做佛事。傳說黑陶原本是銀灰色，有一年稻壩、貢嶺、東義片區(qū)被妖魔施法群眾得了疾病，渾身奇癢，痛不欲生。甘孜地區(qū)的大護法格薩爾王得知消息后到稻城縣除魔消除了大家的痛苦。為感謝大護法的恩情，稻城人在制作土陶、門、窗時都采用黑色，以示紀(jì)念。密宗佛事用品種類繁多，主要包括經(jīng)堂、寺廟、宗教佛事三個方面，是藏傳佛教傳入康巴藏區(qū)后的產(chǎn)物。佛事用品的制作和用途有明確規(guī)定，黑陶主要用于制作酥油燈以及香爐，當(dāng)?shù)匕傩彰磕瓴貧v新年前夕均要制作酥油燈、香爐等佛事用具。

因此，在藏族我們能看到的黑陶制品主要是壺、罐、鍋、酥油燈、香爐。由于經(jīng)濟發(fā)展，現(xiàn)代藏族家庭也很少用黑陶制品，酥油燈、香爐也都換成金屬制品，制陶匠人越來越少。2006年阿西土陶被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其中茶壺是阿西黑陶器形的代表。

二、茶壺的造型研究及制作工藝研究

目前我們已知的黑陶茶壺的基本樣式都是上小下大、中間鑲嵌白色碎瓷片、壺口長度略高于壺蓋的黑色粗陶制品（圖1）。制作黑陶的材料是阿西村當(dāng)?shù)氐恼惩烈约帮L(fēng)化的砂石研磨成粉末混合加水浸泡以后得到的陶泥。這種加了砂石粉的粘土比較粗糙，有氣孔，其是后來茶壺有味道吸附功能的關(guān)鍵。制坯是藏族制陶重要的環(huán)節(jié)之一。阿西土陶制作時并沒有用到拉坯機，成型方式也不是拉坯成型，而是近似于泥板成型的方式。藏族黑陶制作工具極其原始簡單，所用的工具有木拍、木墊、木槌，還有一方木案，一塊圓中帶方的圓底木板，從下到上制作茶壺。首先要制作壺底，制作壺底需要取出適量的陶泥，進行反復(fù)捶打，經(jīng)過捶打以后的泥土韌性會更好而且能排凈泥中的空氣，避免在燒制過程中因為泥中有空氣而開裂。將泥捶打成一個近似圓餅的形狀，泥塊要平整，大概厚度在0.5厘米，然后把它放到木頭轉(zhuǎn)盤上，做成完全的圓形底座把多余的泥去掉。

壺底制作完成以后就可以制作壺體。壺體的制作需要另取一些泥，捶打成長條形的泥片，大概厚度在1.5至2厘米左右。將它截成長方形，高度在10厘米左右，沿底座邊緣圍成一圈，盤成一個圓柱形，再用沾水的小木槌輕輕拍打底座和壺體之間的縫隙，排出多余的空氣讓它們粘合到一起，然后沿底座逐漸向上拍打，使壺體高度往上延伸。在拍打過程中要加入少量清水，使雙手和坯體始終保持濕滑狀態(tài)，這樣更加便于操作。最后要求壺壁的厚度保持在0.5厘米左右，高度提拉在20厘米左右就可以。這時候從沿口3厘米左右的地方向側(cè)拍打出一個弧度。完成這一步后，另外搓一些細(xì)小的泥土來加高壺體，大概加高2厘米左右，壺體部分便完成了。

壺體素坯完成以后就該做裝飾了，這是很重要的。阿西土陶有很獨特的造型裝飾樣式，就是在壺體表面鑲嵌白色小碎瓷片。用破碎的瓷碗作為原材料，打磨成圓形、菱形等不同形狀的白色小瓷片，瓷片大小根據(jù)設(shè)計需要，大的大拇指大小，小的豌豆大小。利用不同形狀的瓷片組成一定的圖案，將碎瓷片用木錘慢慢拍打到壺體外壁上面，壺體就有一定的白瓷圖案，再將壺體向內(nèi)調(diào)成一個弧度，加泥條進行收口，壺體上部分留口的直徑在3厘米左右，再貼上一圈瓷片，這樣壺口也有一圈瓷片，壺口加壺體構(gòu)成獨特的紋樣。因為瓷片本身是經(jīng)過高溫?zé)埔院蟮玫降?，所以在土陶燒制過程中溫度達不到瓷片融化的溫度，最后就會出現(xiàn)黑色的茶壺鑲白色的瓷片的造型。這種鑲嵌方法使黑陶茶壺從外形上看更加獨特且美麗。

壺體裝飾完成以后就可以制作壺頸了。制作壺頸再搓一些泥條做壺頸基座，首先將一片泥裁成高1厘米厚0.5厘米，長度等同于壺口的長方形，圍在基座的外圍，然后在對稱的位置貼上兩個瓷片，貼好瓷片后用手將口沿捏成一個微微敞開的樣式，壺頸便制作完成。在壺頸上部制作壺口，重新拿出做壺口的泥，搓成泥條，拍打成長方形，圍成一個圓圈，圈口與壺頸大小相當(dāng)，將壺圈放到壺頸上，拍打至連接處使空氣排盡，最后把壺口內(nèi)外磨平，使其光滑。完成后將壺口做成一個向外的弧度用于咬合壺蓋并將坯皮表面打磨光滑。這樣壺體就制作完成了。

壺的構(gòu)件一般有壺嘴、壺梁、壺蓋三部分。壺嘴的制作是在壺身上挖出一個直徑為1.5厘米的窟窿，將窟窿的周圍用木刀劃出斜道，用于安裝壺嘴角的基座，斜道是為了壺嘴與壺身在連接的時候增加粘合度。壺嘴的制作是先拿一塊泥拍成0.5厘米厚的泥片。將拍好的泥片裁成一個長方形，卷成一個筒狀做成一個斜圓柱，把它連接到做好的基座上，讓壺嘴與壺身結(jié)合緊密，再對壺嘴的形狀進一步調(diào)整。接下來是做壺梁，在上面做出向上的線條，讓壺梁更好看。壺把手的制作首先在需要放把手的位置劃出手把的連接線，再開始揉泥做壺把手，將其周圍調(diào)整光滑，打造輪廓線。在手指上放上塑料薄膜，然后劃出幾道輪廓線，放薄膜更有利于畫線，再作一些裝飾的花紋。

最后是雕花制作。首先將壺把上捏出圖案的大體樣子，有些則在器壁上手工雕刻龍頭、牛頭等圖案，顯得樸實而別致。用塑料薄膜墊在坯體上面，做一些細(xì)節(jié)的刻畫，墊塑料薄膜的作用可使雕刻的線條更加自然圓潤。雕花完成后要將整個坯體進行一次全面的修整，然后進行陰干。一般一周的時間就差不多。燒制前要進行一次烘干，使坯體內(nèi)剩余的水揮發(fā)出去，這樣才能在燒制過程中不至于因為收縮水分而開裂，造成燒不完整。

三、黑陶古法燒制工藝

在藏區(qū)燒制黑陶至今沿用新石器時代的古法制陶工藝，陶坯烘干結(jié)束后將陶坯堆放在一起，在周圍加上一些木柴進行下一步的燒制，火的溫度能達到850～900℃高溫，這時器皿像鍛造的鋼坯一樣通紅，等柴堆快燃盡的時候用鋸木灰將陶器捂10分鐘左右，然后往上面灑水，不能讓鋸末燃起火焰。黑陶的黑色是碳元素滲透到黏土縫隙糅合到一起形成的，黏土和碳元素融合的溫度在700℃左右，只有加了鋸末，碳元素才能均勻滲透到陶坯當(dāng)中，坯體才能從內(nèi)到外變成烏黑，黑陶這種特殊的燒制方法是它和其他陶器最關(guān)鍵的區(qū)別所在。等到完全燒制好大約需要兩天，然后不用加木柴，等它自然冷卻后，用木棍把埋在灰堆的陶器一一挑出來，燒制好的黑陶表面附滿了黑色的灰，先用干抹布將每個陶品通體擦一遍，有瓷片的地方就很亮，坯體就變成了烏黑的黑陶成品了。

經(jīng)過大約一周的時間，獨一無二的鑲嵌白色瓷片的黑陶茶壺就制作完成了。茶壺是阿西土陶最主要的器型，在藏區(qū)這樣的黑陶壺裝茶裝酒都可以。雖然已被列入中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，但是黑陶由于造型單一千百年不變，加上藏區(qū)陶瓷業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小且分散，也沒有地域性著名陶瓷中心出現(xiàn)，陶瓷制品的市場化、商品化乃至藝術(shù)化程度不夠高，制陶藝人的商品和市場意識本身也比較薄弱。總體上，現(xiàn)代陶藝在藏區(qū)尚未萌芽，也缺乏合適的土壤，所以這種中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)值得我們?nèi)ネ诰蚝屯茝V。

作者單位：

四川工商學(xué)院