梁偉 錢麗娜
2019年伊始,茶界新物種小罐茶陷入了爭議當(dāng)中。
經(jīng)過幾年的發(fā)展,近日,小罐茶市場(chǎng)中心總經(jīng)理梅江公開宣稱,小罐茶2018年零售額為20億元,按出廠價(jià)計(jì)算回款金額10億元。2018年基本達(dá)到盈虧平衡,2019年或?qū)⒂?/p>
數(shù)據(jù)公布后,有網(wǎng)友算了一筆賬,以小罐茶宣稱的“八位制茶大師手工制作”“每一罐都是泰斗級(jí)大師手工制茶”,每位大師一年炒了2.5億的茶,再通過價(jià)格換算,平均每個(gè)大師每天炒出220斤凈茶,“小罐茶大師會(huì)不會(huì)累壞了?” 一位業(yè)內(nèi)人士告訴《商學(xué)院》記者:“全部流程的話,一個(gè)人純手工制作一天大概能制二十來斤。由于量很大,很難做到純手工制作。”
對(duì)于網(wǎng)友的質(zhì)疑,小罐茶在官方微博回應(yīng):“大師作”指的是代表大師技藝的作品,并非大師手工去炒茶。制茶大師們作為“首席產(chǎn)品經(jīng)理”,與小罐茶共同制定茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),把關(guān)原料采摘和生產(chǎn)過程,而更多的苦活、累活正在逐步交給現(xiàn)代化的制茶設(shè)備去解決。
對(duì)于“大師‘作,而非大師‘做”,有媒體和網(wǎng)友認(rèn)為小罐茶“模糊概念”,誤導(dǎo)消費(fèi)者,而且價(jià)格虛高,直指其收“智商稅”。根據(jù)《廣告法》第四條規(guī)定,廣告不得含有虛假以及引人誤解的內(nèi)容,不得欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。
為了解小罐茶的原料、加工與營銷等問題,《商學(xué)院》記者聯(lián)系到梅江,并發(fā)送了采訪提綱,對(duì)方表示:“目前不便于發(fā)聲,我們會(huì)選擇合適機(jī)會(huì)與大家溝通?!苯刂涟l(fā)稿,記者未收到回復(fù)。
北京小罐茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于2014年12月,是一家電子商務(wù)公司。天眼查顯示,小罐茶于2016年12月16日,獲得由健坤投資的天使輪投資;于2018年3月26 日,獲得由加華資本投資的A輪融資。在成立后三年,小罐茶便橫空出世,成為中國茶業(yè)行業(yè)的“網(wǎng)紅”品牌。
據(jù)公開資料顯示,小罐茶用金屬小罐充氮保鮮茶葉,一罐一泡,共有八個(gè)品類,小罐茶花3年時(shí)間,邀請(qǐng)到中國8位制茶大師,包括西湖龍井制茶大師戚國偉、黃山毛峰傳統(tǒng)制作技藝第49代傳承人謝四十、中國普洱茶終身成就大師鄒炳良等人。
此外,在產(chǎn)品包裝上,小罐茶邀請(qǐng)日本著名設(shè)計(jì)師神原秀夫,歷經(jīng)2年13稿,設(shè)計(jì)出小罐鋁制包裝;在店面設(shè)計(jì)上,小罐茶Tea Store亦是由蘋果體驗(yàn)店的設(shè)計(jì)師Tim Kobe打造。在廣告營銷上,小罐茶在央視十套投放了三分鐘長秒專題廣告。
通過小罐茶一系列動(dòng)作可見,其在包裝營銷上非常用心,而在價(jià)格上,小罐茶也不遜色。在京東小罐茶茶葉旗艦店,10罐40g的小罐茶賣到500元,折算成一斤的價(jià)格就是6250元。
精致的包裝、八位大師的加入、央視廣告站臺(tái),一盒小罐茶的身價(jià)已經(jīng)倍增?;ヂ?lián)網(wǎng)分析師葛甲向《商學(xué)院》記者表示:“產(chǎn)品包裝與廣告宣傳費(fèi)用也是要計(jì)入成本的,消費(fèi)者購買的不僅是茶葉本身,也要為額外的成本付費(fèi)?!?/p>
對(duì)于小罐茶的價(jià)格,一位茶行業(yè)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,價(jià)格不好定義,因?yàn)橛衅放??!熬拖裆莩奁钒?,貼一個(gè)牌子,價(jià)格就會(huì)更高。”
盈賽品牌咨詢聯(lián)合創(chuàng)始人李剛健向《商學(xué)院》記者表示:“由于中國人口基數(shù)大,受眾廣泛,廣告營銷對(duì)中國消費(fèi)者具有很強(qiáng)的帶貨作用,更容易成功。營銷的目的是提升品牌知名度。品牌營銷可以造就一時(shí)的熱銷,實(shí)現(xiàn)階段性成功,而從長遠(yuǎn)來看,還是要以足夠的產(chǎn)品力為支撐的?!贝送猓瑩?jù)李剛健了解,高質(zhì)量原生茶葉的產(chǎn)量比較有限,并成為制約我國茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更大規(guī)模發(fā)展的原因之一。
產(chǎn)品包裝與廣告宣傳費(fèi)用也是要計(jì)入成本的,消費(fèi)者購買的不僅是茶葉本身,也要為額外的成本付費(fèi)。
通過小罐茶廣告可知,小罐茶對(duì)原料比較考究,其中,大紅袍是來自武夷山的,普洱茶是來自云南西雙版納,都是原產(chǎn)地采集的原料打造而成。對(duì)于記者提出的“如何克服優(yōu)質(zhì)原生茶產(chǎn)量低”問題,小罐茶方面并沒有回答。
與小罐茶一起備受關(guān)注的,還有小罐茶的創(chuàng)始人杜國楹。
杜國楹的創(chuàng)業(yè)故事頗為精彩,小罐茶已是他的第五次創(chuàng)業(yè)。1997年,他用50萬元將背背佳做成行業(yè)翹楚,第二年狂銷4.5億元;2003年,好記星銷售超10億臺(tái),逐步吃下數(shù)十億的學(xué)習(xí)機(jī)市場(chǎng);2009年,E人E本累積銷售16億元,后被清華同方14億元收購,凈賺7億元 ;2015年,8848手機(jī)攻占高端機(jī)市場(chǎng),僅2年圈錢20億元;2016年7月,小罐茶正式上市售賣。2017年小罐茶營收超7億元,在中國茶企中排行前三。
網(wǎng)上流傳一個(gè)段子:如果你上小學(xué)時(shí)背過背背佳,上中學(xué)時(shí)用過好記星,工作后使用過E人E本,現(xiàn)在開始喝小罐茶,然后用8848鈦金手機(jī)刷到這條微博,那么恭喜你,你被同一個(gè)人用五種產(chǎn)品賺了五次錢。這一段子戲稱杜國楹創(chuàng)立的這些品牌收割的都是同一撥人。
李剛健向記者表示:“杜國楹幾次創(chuàng)業(yè)的模式比較相似。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及,新的銷售渠道得以形成,小罐茶將原來的模式從線下搬到線上,重新演繹了一次。”
值得注意的是,除了相同的模式,這幾款產(chǎn)品均曾陷入虛假宣傳的漩渦。2006年11月,有媒體以《背背佳涉嫌虛假宣傳誤導(dǎo)消費(fèi)者》一文報(bào)道背背佳的虛假宣傳;2011年,媒體報(bào)道《E人E本涉嫌虛假宣傳電腦簽名或不被法律認(rèn)可》,指E人E本廣告詞“個(gè)性簽名、親筆信、簽合同、移動(dòng)審批等,無論商務(wù)出差,還是國外旅行,E人E本永無鍵盤之憂,讓移動(dòng)商務(wù)隨時(shí)隨地?!笔翘摷傩麄?;2016年12月22日,消費(fèi)者協(xié)會(huì)刊文表示8848鈦金手機(jī)線上線下宣傳不一致,所用主要材質(zhì)表述不規(guī)范,涉嫌虛假宣傳。
通過強(qiáng)勢(shì)品牌營銷,成功打造爆款。除了高超的營銷術(shù),杜國楹或許還是一個(gè)人性大師。張一弛認(rèn)為,杜國楹的幾次創(chuàng)業(yè)雖然是靠營銷驅(qū)動(dòng)的,但背后卻是對(duì)人性的深刻洞察。背背佳賣的是父母對(duì)孩子成長的焦慮,好記星賣的是新教育方式的噱頭與探索,8848賣的是成功人士身份的象征,小罐茶是一場(chǎng)文化與地位的狂歡,也潛在地變成了社會(huì)送禮的一桿新秤。不管是青少年,還是成功人士,都可以在杜國楹的產(chǎn)品中找到一席之地。
“做一個(gè)產(chǎn)品,在從0到1階段,營銷或許可以起到強(qiáng)大的助推作用,而當(dāng)從1走向100時(shí),廣告和名人代言的作用變得愈發(fā)有限,品牌沉淀才能使企業(yè)走得更遠(yuǎn)?!崩顒偨∪缡钦f。