王明輝 陳展鵬 熊飛 胡海珍 李寧 趙俊立 黃威 殷輝 孫偉 劉大會 謝巖

摘要：地處湖北省東部的大別山區(qū)，中藥材資源豐富，重點(diǎn)區(qū)域以蘄春縣、羅田縣、英山縣、麻城市為主，輻射周邊縣（市），被譽(yù)為“大別山藥用植物資源寶庫”，中藥材種植面積達(dá)6萬hm2，藥材產(chǎn)量40萬t，總產(chǎn)值達(dá)百億元，道地藥材30余種，大宗藥材50余種，地理標(biāo)志保護(hù)中藥材產(chǎn)品16個，9個馳名商標(biāo)和9家龍頭企業(yè)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在統(tǒng)籌規(guī)劃和科學(xué)布局缺乏、良種選育工作滯后、產(chǎn)業(yè)帶動力差和深加工能力不強(qiáng)等問題，為解決這些問題提出了相關(guān)對策。

關(guān)鍵詞：中藥材;產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀;問題;對策;湖北省大別山區(qū)

中圖分類號：R282? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：0439-8114（2019）12-0099-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.12.023? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Abstract： The Hubei Dabie Mountain is located in the east of Hubei Province. The resources of the Chinese medicinal materials are abundant. The key regions include Qichun County， Luotian County， Yingshan County and Macheng City， radiating to surrounding areas. The Hubei Dabie Mountain is known as “the resource treasury for medicinal plant of Dabie Mountain”. There are 6×104 hm2 of planting area， 4×108 kg of yield， total output value of 10 billion RMB， more than 30 kinds of genuine medicinal materials， more than 50 kinds of the traditional Chinese medicinal materials， 16 kinds of Chinese medicinal materials products of the geographical indications， 9 kinds of well-known trademarks and 9 kinds of leading enterprises in the Hubei Dabie Mountain. There are many problems about lack of overall planning and scientific layout， hysteretic breeding， less of driving force and deep processing ability， in the Chinese medicinal material industry development. Countermeasures are suggested.

Key words： the Chinese medicinal material;industry development status;problem;countermeasure;the Hubei Dabie Mountain

地處湖北省境內(nèi)的大別山區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，氣候溫和、雨水充沛、光照充足、四季分明，年日照時數(shù)為1 772～2 153 h，年無霜期在227～270 d，年降雨量822～1 397 mm，地勢北高南低，海拔落差約1 700 m，山巒起伏、溝壑縱橫，為中藥材生產(chǎn)提供了良好的生長環(huán)境，重點(diǎn)區(qū)域以蘄春縣、英山縣、羅田縣、麻城市為主，包括黃岡市和孝感市的大悟縣、孝昌縣[1-3]。據(jù)調(diào)查，《本草綱目》中收錄1 892種中藥材，湖北省大別山野生藥材達(dá)1 181種，擁有中藥材品種資源663種，被譽(yù)為“大別山藥用植物資源寶庫”[4]。黃岡市歷來被視為名醫(yī)薈萃地、醫(yī)藥文明鄉(xiāng)，出現(xiàn)了鄂東四大名醫(yī)李時珍、萬密齋、龐安時、楊際泰[5，6]。本研究對湖北省大別山地區(qū)中藥材發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用情況及存在問題進(jìn)行了綜述，并提出了解決對策，以期為該地區(qū)的中藥材發(fā)展提供參考。

1? 中藥材發(fā)展現(xiàn)狀

1.1? 中藥材資源布局

據(jù)統(tǒng)計(jì)，湖北省大別山中藥材種植面積6.00萬hm2，藥材產(chǎn)量40萬t，總產(chǎn)值達(dá)100億元，其中蘄春縣、羅田縣、英山縣、麻城市中藥材種植面積分別為2.70萬、1.30萬、1.20萬、0.80萬hm2，目前已形成蘄春縣以蘄艾、杜仲、梔子、銀杏、夏枯草、厚樸為主導(dǎo)，羅田縣以九資河茯苓、天麻、蒼術(shù)、桔梗為主導(dǎo)，英山縣以茯苓、蒼術(shù)、桔梗為主導(dǎo)，麻城市以福白菊為主導(dǎo)的中藥材產(chǎn)業(yè)布局。射干、丹參、天冬、葛根、銀杏、芍藥、丹皮、金銀花、連翹、白前、瓜蔞、百合等在黃岡市多地種植面積較大。近年來，蘄艾在湖北省大別山區(qū)各地均有種植，白芨在較低海拔馴化較成功，多個縣（市）有種植。2017年，黃岡市各縣（市）開展推廣種植矮化銀杏。2017年黃梅縣老祖寺成立禪醫(yī)研究院，開展種植珍稀中藥材等。2015、2016年孝昌縣出現(xiàn)了400、500、600年的野生何首烏。

黃岡市按照因地制宜、科學(xué)規(guī)劃、突出特色、連片開發(fā)的原則，在蘄春、英山、羅田、麻城等重點(diǎn)縣市建設(shè)了以蘄艾、梔子、銀杏、夏枯草、茯苓、蒼術(shù)、白芨、金銀花、天麻、桔梗、福白菊等為主要品種的中藥材規(guī)范化種植基地。建成中藥材連片33.3 hm2以上基地達(dá)212個，連片66.7 hm2以上基地18個，666.7 hm2以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)23個，建立中藥材良種繁育基地19個，創(chuàng)建了林藥間作、糧藥間作、果藥間作、藥藥間作等多種發(fā)展模式的示范園區(qū)15個。

1996年湖北省蘄州中藥材專業(yè)市場被批準(zhǔn)成為全國17個國家級中藥材專業(yè)交易市場之一。2013年蘄艾艾灸被列為湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2016年蘄春縣被授予“中國艾都”，蘄艾品牌價值由2016年的43.84億元升至2018年的81.57億元。2018年，中國工程院院士、中國中醫(yī)科學(xué)院副院長黃璐琦聯(lián)合湖北中醫(yī)藥大學(xué)劉大會等研究者在蘄春縣仙人臺建立了中藥材保護(hù)區(qū)。

羅田縣，全國首批被命名的惟一的“中國茯苓之鄉(xiāng)”，栽培茯苓已有600多年歷史，1957年被定為全國茯苓外貿(mào)出口基地，1985年被定為茯苓生產(chǎn)基地，1995年被定為全國茯苓重點(diǎn)生產(chǎn)基地。道地藥材“九資河茯苓”，從1872年起出口東南亞、日本及歐洲各國;1914年在美國舊金山萬國博覽會上獲金獎，被確定為出口免檢商品[7]，是湖北省中藥材生產(chǎn)首家經(jīng)過GAP認(rèn)證的產(chǎn)品。羅田天麻由于獨(dú)特的氣候條件及地理環(huán)境，品質(zhì)一流，直接左右全國各大藥材交易市場的價格。

英山縣是中國桔梗之鄉(xiāng)，英山桔梗于1938年獲巴拿馬萬國博覽會金獎。英字牌茯苓精片被國家批準(zhǔn)為出口免檢商品，供應(yīng)國內(nèi)及日本、東南亞諸國市場。位于英山縣的大別山石斛園為全國四大人工石斛栽培基地之一。2017年英山縣現(xiàn)代中藥材產(chǎn)業(yè)園獲省級首批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，總投資5億元，被確定為湖北省首批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建單位，建成后將成為湖北省最大的蒼術(shù)、茯苓出口創(chuàng)匯基地。

麻城市為中國藥用保健白菊花三大產(chǎn)地之一，是全國最大的菊花生產(chǎn)基地[8]。麻城市2010年被授予“中國保健菊花之鄉(xiāng)”。

團(tuán)風(fēng)縣常年以團(tuán)風(fēng)射干、白前為道地藥材。武穴市常年種植道地藥材山藥。大悟縣2016年被納入全國中藥材種植基地，以蒼術(shù)、桔梗、金銀花、板藍(lán)根為主。紅安縣、武穴市、浠水縣、黃梅縣、孝昌縣等地常年以金銀花、虎杖、射干、銀杏、杜仲、黃柏、棗皮、蒼術(shù)、芍藥、桔梗、艾草等為主。

1.2? 道地藥材

湖北省大別山有著悠久的中藥材種植傳統(tǒng)，道地藥材30余種，大宗藥材50余種，如蘄春四寶中的三寶：蘄艾、蘄龜、蘄蛇;還包括茯苓、天麻、桔梗、菊花、金銀花、石斛、山藥、射干和白前等。湖北省大別山地理標(biāo)志保護(hù)中藥材產(chǎn)品共有16個，分別為蘄春縣的蘄艾、蘄山藥、泗流山薏苡仁、蘄春夏枯草，羅田縣的九資河茯苓、羅田天麻、羅田金銀花、羅田蒼術(shù)，英山縣的英山桔梗、英山天麻、英山蒼術(shù)、英山石斛，麻城市的麻城福白菊、張廣河天麻，團(tuán)風(fēng)縣的團(tuán)風(fēng)射干，武穴市的佛手山藥[9]。

1.3? 科技應(yīng)用

各縣（市）先后申報實(shí)施了杜仲良種無性系繁殖、營養(yǎng)保健油、蒼術(shù)GAP種植、福白菊GAP種植、桔梗野生轉(zhuǎn)家種等一批科技項(xiàng)目，攻克了茯苓“上窖”、天麻有性繁殖等一些技術(shù)難關(guān)，制定了《地理標(biāo)志產(chǎn)品? 蘄艾》《中藥材 蘄艾栽培技術(shù)規(guī)程》《蘄艾葉》《百合種植技術(shù)操作規(guī)范》《福白菊湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)》《福白菊規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《蒼術(shù)規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等技術(shù)規(guī)范，以及《艾陰潔》《艾嬰康》《蘄艾沐足包》《蘄艾條》《麻城“福白菊”證明商標(biāo)使用規(guī)則》等10余個企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

2? 產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用

2.1? 產(chǎn)品開發(fā)

蘄春縣全國馳名品牌有“本草綱目”“李時珍”“時珍”等，蘄春縣的“蘄艾”，羅田縣的“食為天”“楚天舒”，麻城市的“福甜”“金丹”“崎山緣”均獲得湖北省馳名商標(biāo)。

蘄春縣開發(fā)了“回春補(bǔ)酒”“李時珍加方補(bǔ)酒”“時珍”牌紫蘇油、膠囊和“艾神”“茯苓多糖”等系列產(chǎn)品，并成立了四寶文化開發(fā)公司，建成了李時珍中醫(yī)院，開發(fā)了養(yǎng)生藥膳、養(yǎng)生酒、養(yǎng)生茶、蘄春四寶等一系列養(yǎng)生產(chǎn)品，建成了蘄艾精品一條街、四寶經(jīng)營專區(qū)、蘄竹展示館等醫(yī)藥特色街區(qū)，建設(shè)了蘄春李時珍百草園，成立了中醫(yī)診療、蘄艾研究、中醫(yī)養(yǎng)生、中成藥研發(fā)、藥材種養(yǎng)研究等6個研發(fā)機(jī)構(gòu)，開展了李時珍蘄艾健康文化節(jié)和湖北李時珍中藥材交易會，2017年舉辦了首屆世界艾草產(chǎn)業(yè)大會。羅田建成了萬密齋大國醫(yī)養(yǎng)生院、茯苓博物館，吸納游客參觀了解中醫(yī)藥文化。

2.2? 龍頭企業(yè)

現(xiàn)有李時珍醫(yī)藥集團(tuán)、蘄艾產(chǎn)業(yè)協(xié)會、李時珍蘄艾產(chǎn)業(yè)園、湖北食為天藥業(yè)、北京同仁堂湖北中藥材有限公司、九洲通藥業(yè)有限公司、湖北金蘭農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、麻城市崎山緣菊花制品廠等中藥材加工企業(yè)34家，其中規(guī)模以上龍頭企業(yè)9家，年加工量達(dá)4萬t，年加工產(chǎn)值20億元，企業(yè)訂單生產(chǎn)帶動20萬農(nóng)戶，發(fā)展中藥材專業(yè)合作社（協(xié)會）100余家，帶動藥農(nóng)30萬戶，已形成了中成藥加工、中藥提取物、中藥保健品、中藥日化品、藥物包裝多業(yè)態(tài)聚集的格局，其中蘄艾加工已開發(fā)出蘄艾八大類180多個產(chǎn)品。銷售發(fā)展專業(yè)市場與網(wǎng)絡(luò)市場相結(jié)合，中藥材產(chǎn)品暢銷國內(nèi)多個?。ㄊ校?，并出口到日本、韓國、東南亞、歐洲等地。

2.3? 運(yùn)營模式

主要運(yùn)營模式有三種：一是公司+基地+農(nóng)戶、企業(yè)+協(xié)會+農(nóng)戶，涉藥企業(yè)流轉(zhuǎn)、租賃一定數(shù)量的土地作為中心種植區(qū)，由公司統(tǒng)一管理經(jīng)營，再輻射周邊農(nóng)戶擴(kuò)大種植范圍和規(guī)模;二是村企共建種植模式，由村部成立中藥材種植合作社，企業(yè)按照市場需求向群眾提供種子、種苗、栽培技術(shù)，與農(nóng)民簽訂種植合同，統(tǒng)一回收藥材;三是農(nóng)戶自由種植模式，農(nóng)戶根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，自由零星種植，在市場上自由出售。

3? 存在問題

1）原材料依靠外來，產(chǎn)業(yè)鏈不夠完備，中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)整體優(yōu)勢發(fā)揮乏力。蘄艾的原材料僅靠蘄春本地供應(yīng)明顯不足，現(xiàn)階段蘄春縣生產(chǎn)商加工使用的艾葉80%以上來源于外地，而外地艾葉在品質(zhì)和初加工方法上與蘄艾葉有很大的差異。

2）中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏全面統(tǒng)籌規(guī)劃和科學(xué)布局，存在種植分散、品種過多、布局不合理、部分區(qū)域和品種無序開發(fā)等問題。中藥材生產(chǎn)區(qū)多在山區(qū)和半山區(qū)，耕地資源不足，一家一戶零散種植，連片種植面積屈指可數(shù)，種植規(guī)模、種植產(chǎn)量不穩(wěn)定，中藥材品種眾多的優(yōu)勢沒有及時轉(zhuǎn)化成規(guī)模優(yōu)勢。

3）良種選育工作滯后，大部分中藥材尚未確定自主選育的主栽品種，種植品種混雜，極大制約了湖北省優(yōu)質(zhì)中藥材和健康產(chǎn)品原料基地建設(shè)。白芨、蒼術(shù)、重樓等原有品種以野生采挖為主且現(xiàn)在變異較大，通過多年流通后造成農(nóng)戶品種混雜，對藥材市場影響較大。

4）產(chǎn)業(yè)深加工能力不強(qiáng)，除了蘄春李時珍醫(yī)藥集團(tuán)外，其他加工企業(yè)規(guī)模相對較小，而且大多數(shù)企業(yè)精深加工能力不強(qiáng)，中藥材產(chǎn)品主要停留在原產(chǎn)品的初級加工上，蒼術(shù)、柴胡、丹參、當(dāng)歸、百合等中藥材都是通過原料銷往外地，產(chǎn)品附加值低，缺乏市場競爭力。

5）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣普及率不高?，F(xiàn)行中藥材生產(chǎn)、加工缺乏統(tǒng)一規(guī)范的模式，制訂的各類生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)還只是縣級標(biāo)準(zhǔn)，遠(yuǎn)未上升到國家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不高，技術(shù)的含金量不夠，生產(chǎn)中不合理使用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等現(xiàn)象依然存在，致使少數(shù)中藥材農(nóng)殘超標(biāo)。

6）產(chǎn)業(yè)人才缺乏，基礎(chǔ)研究滯后，技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動力不強(qiáng)。藥材生產(chǎn)大縣從事中藥材生產(chǎn)技術(shù)推廣的不足5人，大學(xué)本科以上的專業(yè)技術(shù)人員基本沒有，中藥材科研人才和企管人才嚴(yán)重缺乏，研發(fā)創(chuàng)新能力不強(qiáng)。

4? 解決對策

針對以上問題，提出以下幾點(diǎn)解決對策，期望能促進(jìn)湖北省大別山區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)有序、有效、安全和綠色高效發(fā)展。

1）強(qiáng)化良種選育和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)集成，發(fā)展中藥材種源產(chǎn)業(yè)，配套建設(shè)良種繁育中心、專業(yè)市場，支撐中藥材產(chǎn)業(yè)升級。以優(yōu)質(zhì)、抗病、適應(yīng)性廣和高產(chǎn)等為選育目標(biāo)，開展蘄艾、射干、白前、玄參、菊花、蒼術(shù)、獨(dú)活、白術(shù)、虎杖等道地特色中藥材良種選育及快速繁殖技術(shù)研究。

2）創(chuàng)新種植（養(yǎng)殖）模式，促進(jìn)中藥材林下種植、生態(tài)種植等。從種植區(qū)規(guī)劃、土壤重金屬控制、周邊生態(tài)重建、標(biāo)準(zhǔn)化管理等方面，突破綠色生態(tài)種植關(guān)鍵技術(shù)，在中藥材生產(chǎn)提質(zhì)增效的同時實(shí)現(xiàn)中藥材產(chǎn)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。

3）建成一批有影響力的中藥材規(guī)范化、規(guī)?；?、生態(tài)化基地。重點(diǎn)培育10個以上有規(guī)模和影響力的中藥材種植專業(yè)合作社、基地和公司，推動中藥材規(guī)范化、規(guī)?；?、生態(tài)化建設(shè)。

4）完善中藥材標(biāo)準(zhǔn)體系，完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

5）加強(qiáng)中藥材產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系建設(shè)，突出應(yīng)用技術(shù)研究，提高協(xié)同創(chuàng)新能力，加快科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化。

6）示范帶動中藥材產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、藥農(nóng)增收致富。

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收稿日期：2018-12

作者簡介：王明輝（1980-），男，陜西寶雞人，高級農(nóng)藝師，碩士，主要從事大別山中藥材科研工作，（電話）13872038921（電子信箱）