楊澤鑫　李智才

摘要：了解非遺廣彩文化的基本概念，探索廣彩文化、藝術、商業(yè)等發(fā)展狀況，分析廣彩藝術對當地旅游產業(yè)文創(chuàng)產品設計應用提供新思路，推進廣彩藝術在設計實踐中的運用。系統梳理廣彩的制作工藝，結合現代商業(yè)藝術表現手法，摸索如何將廣彩系列化視覺形象應用于旅游文創(chuàng)產品設計中，通過廣彩文化的研究，探析文創(chuàng)旅游產品設計中視覺效果針對性和實用性不足等問題。旨在促進中西文化的交匯融合;保護和傳承“非遺廣彩”，推動廣彩文化在地域旅游經濟中的發(fā)展。

關鍵詞：廣彩 傳統造物 視覺化 旅游

中圖分類號：J05 文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（2019）08-0013-03

引言

在經濟全球化的當下，多元化的文化與交融的市場經濟成為了主旋律，互聯網、大數據、云計算等新一代信息技術與制造業(yè)的融合，如何將具有地域特色的文化產業(yè)融入全球經濟，成為了每一個現代人都應該深思的問題。中國自古就是瓷器的故鄉(xiāng)，除景德鎮(zhèn)外，不得不提的就是廣東的非遺廣彩，在歷史的長河中廣彩作為我著名的瓷器在清代時期就已遠銷海外，被譽為“世界官窯”，發(fā)展到現在廣彩海外依然享有很高的聲譽。2008年，廣彩瓷被納入國家級非物質文化遺產名單，它的傳承與應用再次牽動公眾的心。2018年6月2日在海珠廣紙新城石崗路再—次舉力、了廣彩展覽活動;圖1為不同廣彩造型彩瓷，為了保護和傳承廣彩藝術，“廣彩”被列入國家級非物質文化遺產名錄，這充分表明了廣彩藝術具有一定的文化價值和研究價值。

一、廣彩文化的基本概述

廣彩，亦稱“廣東彩”、“廣州彩瓷”、“廣州織金彩瓷”，是廣州產生的一種具有濃厚東方色彩的彩瓷工藝品。是在白瓷坯面上繪滿色彩斑斕的圖案，然后燒制成一種有釉賦予彩瓷表面的瓷器，以構圖嚴謹、色彩飽滿、紋樣繁多而著稱，世人贊譽“萬綠金絲織白玉，春華飛上銀瓷面”。

伴隨著歷史的足跡，廣彩技藝有著悠久的歷史，20世紀九十年代在珠江三角洲比較盛行;國內最早的廣彩實物為廣東省博物館收藏的清雍正廣彩開光任務紋瓶，有學者認為由于早期廣彩與景德鎮(zhèn)所燒制的粉彩外銷瓷差異不大，學者們一般認為廣彩應產生于清康熙晚期。新中國成立初期，國家大力扶持工藝美術產業(yè)的恢復和發(fā)展;自2013年前后，廣州市織金彩瓷工藝廠和番禺蓮花彩瓷實業(yè)有限公司為主導，產品面向國內外市場，以收藏品生產為主，紀念品、禮品為輔的生產工藝不斷發(fā)展。

（一）制作準備

1.設計圖稿。繪制圖稿是廣彩設計的基礎，將繪制的圖稿先在紙面上進行構思;再進行批量生產和樣板設計，在傳統工藝中對于廣彩圖稿的樣板設計有著十分嚴格的要求，需要有工作經驗豐富的手工藝人和制作工坊先談好訂單的價格和數量再進行彩繪樣板設計。

2.挑選瓷胎。廣彩最早挑選瓷胎選用的是景德鎮(zhèn)的瓷胎，后期也采用湖南醴陵和長沙、潮州楓溪等;選瓷中要求瓷胎釉面光滑不發(fā)黑色、不發(fā)黃色、沒有變形;選瓷胎時要先用濕布抹去灰塵，然后用干布用力摸凈，才能開始彩繪。

3.顏料選擇。廣彩使用的顏料都是中國傳統彩繪顏料與國外琺瑯顏料相結合。清代、民國時期廣州有專門生產顏料的作坊，到現代多在廣州成西帶河基一帶，圖2為現代廣彩色料版。廣彩采用的琺瑯顏料主要有：赤色類：水大紅、霽紅、古銅、麻色、干大紅;紫紅類：西紅、茄色、深茄色、粉茄、粉色、明紅;綠色類：大綠、粉綠、苦綠、石頭綠、鶴春;黃色類：雙黃、米黃、深黃;藍色類：水青、綠青、粉青、淡青、洋青;白色類：牙白、水白、軟白、晶料;金色類：乳金、黑色類：烏金。不同的顏色搭配過程中，圖案的裝飾手法也不同，圖3為廣彩花籃紋碟的綠青琺瑯顏料和斗方編排，這種“積金填玉（綠）”，指的是廣彩瓷上金絲織錦中用綠色填充的效果。有傳統的銅綠，也有以鉆和鉻為著色劑，與其他配料混磨而成的綠色。這類綠色透亮而有厚度，是廣東嶺南文化的地方特色，充滿生機、和平與興旺感，寓意著“金玉滿堂”、“金枝玉葉”等吉祥之意。

（二）工序技藝

說到廣彩的整個制作工序技藝，首先要進行的是開幅、車線、令圈等工序。彩繪的第一步是開幅，利用繩狀織物擴展畫稿，對設計號的圖樣，用器計（一種廣彩自制計量工具）上好墨條;將確定號的基本圖樣，均勻分布，然后把基本車線的軌跡形成獨特的裝飾圖案。再把描繪紋飾所需的各種圈，進行線條疏密有韻的排列。接著，寫瓷黑。將已開好的各種瓷胎上描的紋飾，進行斗方和邊飾圖案的固定設計。然后，填色;在描繪好圖案的瓷胎上填上各種顏色。其次，省面、越花。省面、越花時要求花頭象形，花瓣分明，用色準確，根據不同層次靈活處理。圖稿和這個圖案的設計基本完成后，接下來就需要的是在填好色的瓷胎上，進行積金填綠;把金填在需用金的空白處操作，用金工藝也是十分講究的，不能夠太厚重，過于厚重則會造成材料的浪費，太薄則會出現成色不好，適中最佳。最后一步也是整個過程中最重要的一步，封邊和斗彩的處理;若無欠色和脫色現象出現，就可以正式裝爐制成成品售賣和觀賞了。

二、廣彩藝術設計實踐的應用

（一）式多奇巧，歲無定樣

中西經濟的交流，不僅讓中西文化與藝術交融更加通暢，而且讓世界商貿步入了大循環(huán)的軌跡，為廣彩瓷的出現和發(fā)展提供了貿易基礎。早期廣彩以單件欣賞品為主，表現為“式多奇巧、歲無定樣”的風格，與琺瑯彩十分相似。彩繪的設計技法借鑒了歐洲的油畫技法，選用厚重的顏色，注重明暗變化的對比，將彩繪技法富于立體感。題材選用中多選用西洋畫，并結合傳統彩繪紋飾，其中也有歐洲人繪畫的我國人民生活場景圖。到了19世紀30年代時期，發(fā)明了化學金水的方法，很快就應用到了廣彩上，用金老積于圖案的空脈處，成為廣彩慣用的施金方法，在后期的設計和制作工藝中也得到了普遍應用。

（二）多樣圖案，組合裝飾

廣彩的裝飾圖案是構圖的基本元素，圖案設計有單獨的，也有連續(xù)的，有單向連續(xù)的，也有四方連續(xù)的。在設計過程中按照圖案的裝飾部位來分，可分為斗方圖案、錦地圖案、邊腳間隔圖案、組合圖案等。但斗方圖案是設計中最主要的，將其稱為“開光”，也叫作“開窗”。一般情況下，斗方可分為兩大類，一類是起輔助作用的斗方，在裝飾的邊和肩等位置應用較多，主要有枕頭、海梁、博古、抹角等斗方形式;另一類則是廣彩藝人經常采用的指甲斗方、杠環(huán)斗方、瓜形斗方、楓葉斗方、蝴蝶斗方、風斗方、蝴蝶博古斗方、蝠鼠花籃斗方古壇斗方、龍斗方等為主，如圖4所示。錦地則是在裝飾邊上進行圖案設計，可以大面積擴展，在廣彩裝飾中很常見。主要的錦地圖案有萬字錦、人字錦、龜縮錦、八角錦、三線錦、三線金錢錦、四方錦、鯊魚皮錦、云紋錦、卷草紋錦、洋蓮地錦、追裂紋錦、水波紋錦、胡椒紋錦等，圖5為四方錦紋碟。

（三）百花齊放，推陳出新

隨著時代的發(fā)展，現代廣彩基本保持傳統技藝的同時，也賦予了其新的時代氣息，呈現出“百花齊放，推陳出新”的局面?，F代廣彩避免了傳統廣彩設計的不足，充分利用合作化生產形式，在技藝上充分與手工藝分交流和融合創(chuàng)新手法，不少技術人員在現代美術教育的熏陶下，不斷突破傳統設計思維，多年來所積聚起來的創(chuàng)作能力得到了發(fā)揮。到2020年后，非遺文化的廣彩應用到地域性文創(chuàng)旅游產品將成為新的發(fā)展趨勢，如圖6、7所示，為旅游專賣店根據地方特色，設計的廣彩暢游四海瓷盤和花開富貴瓷盤。中國自古便有茶文化，因此設計者便可以在茶杯的外側寫上“逝者如斯夫”等語句，以此表達對于美好時光理應寓意珍惜吲。

三、地域性文創(chuàng)旅游產品視覺化設計與應用

（一）文化價值

自黨的十八大以來，習近平總書記多次提到要“文化自信”，表達了對傳統文化，傳統思想，傳統價值體系的認同;詮釋了從古至今文化精神延續(xù)與積淀的重要性。廣彩，是海上絲路文化的代表;也是廣州非遺多種文化融匯與撞擊的交叉點。將廣彩文化藝術應用到旅游產品設計中，則成為當代嶺南文化中不可或缺的一部分。若將非遺廣彩文化融入文創(chuàng)旅游產品設計中，也會給消費者帶來別樣的旅游生活體驗與情感體驗。為此，應用廣彩設計元素，打造個性化、定制化的旅游產品將成為一個趨勢;將造型化、視覺化、獨特化、多樣化融為一體，設計出烘托旅游業(yè)的文化產品，這才是好看、好用的旅游產品。

（二）藝術價值

廣彩藝術經過了300多年的交互交融而形成，當今傳統廣彩藝術的工藝制作工序相比以前也發(fā)生了十分明顯的變化。“非遺廣彩”構圖視覺提煉給藝術形象賦予了新的生命和感情;將寫實性與浪漫性，歷史性與現代感相結合，彰顯出卓越的生命力。廣彩旅游產品設計應當注重地方性、紀念性、趣味性的多重結合，滿足消費者物質、精神層面的雙重追求。基于這一情況，相關產品的設計工作理應把握其本身的核心價值，從而可以有效將文化意義和視覺美感結合在一起。對此，廣彩旅游產品設計的視覺化不應過于奢華與庸俗，應側重形式、工藝美的結合，體現出實用性的目的。圖8為不同形式的廣彩邊飾。

（三）商業(yè)價值

在商業(yè)化普遍的今天，廣彩從康熙廣納博收到雍正的典雅細膩，再從雍正時期到乾隆繁復與瑰麗都可以看出;廣彩在商業(yè)化發(fā)展中在造型和裝飾上一直努力尋求創(chuàng)新。以歷史為鑒，廣彩商用價值承前啟后的重要性是歷史的選擇，更是時代的需要。廣彩的商用過程多利用獨特的斗方元素進行設計制作;將實用與商業(yè)化相結合，制作出越來越好的瓷器和旅游產品;凸顯文創(chuàng)旅游產品的獨特性，實現旅游產品地域文化特色從內到外的新變化。圖9、10為結合地域文化的廣彩描金人物紋魚盤和商業(yè)觀賞廣彩錦上添花瓶。

結語

本文通過對“非遺廣彩”概念分析，了解廣彩的制作工序，從構圖元素、裝飾方法、制作工藝中探索廣彩文化、藝術、商業(yè)的使用價值。通過研究域性文化的特性，將廣彩應用到旅游產品視覺化設計中;對廣彩藝術的保護起到不可磨滅的作用;文化自信的提出，為廣彩商用價值帶來新的契機。今天，廣彩瓷已經成為了一種特殊的文化載體，它融合了傳統與現代元素，為拓展廣彩新的商機，與地域旅游文創(chuàng)產品相結合，開辟新思路和新空間，實現其生態(tài)發(fā)展、個性設計、循環(huán)利用等新方向;還需不斷探索。在今后的研究中，本人將從多個方面進行深入的分析與探究。