田晉榮 楊俊杰

摘 要 花椒是人們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N調(diào)味品，同時(shí)也是比較重要的經(jīng)濟(jì)作物，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因此發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)也就十分必要。在目前花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)清楚認(rèn)識(shí)花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)其市場(chǎng)發(fā)展前景進(jìn)行預(yù)測(cè)，在此基礎(chǔ)上才能夠更好地實(shí)現(xiàn)花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促使花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得理想的成果。

關(guān)鍵詞 花椒產(chǎn)業(yè);發(fā)展;市場(chǎng)前景

中圖分類號(hào)：F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.11.049

花椒產(chǎn)業(yè)是當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的重要內(nèi)容及組成部分，并且占據(jù)十分重要的地位?；ń樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展有利于帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，并且可在一定程度上解決農(nóng)村就業(yè)問題，因而基層政府及有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)對(duì)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展加強(qiáng)重視，預(yù)測(cè)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)前景，在此基礎(chǔ)上促進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)更理想發(fā)展，提升經(jīng)濟(jì)效益。

1 花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及意義

1.1 花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

花椒這一作物在我國(guó)有著十分悠久的種植歷史，并且分布比較廣泛，屬于香料油料類型的樹種，其種植面積、產(chǎn)量以及品種與其他經(jīng)濟(jì)作物相比均表現(xiàn)出明顯優(yōu)勢(shì)，具有較大發(fā)展?jié)摿?，屬于一種優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近幾年來，國(guó)家政府對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)也越來越重視，與退耕還林、扶貧開發(fā)等政策進(jìn)行有效結(jié)合，利用政策優(yōu)勢(shì)、地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)及交通優(yōu)勢(shì)，同時(shí)由于能夠適應(yīng)以鳳椒為優(yōu)勢(shì)的多品種花椒栽培，鳳縣對(duì)于花椒產(chǎn)業(yè)不斷加大發(fā)展力度。就目前鳳縣花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際情況而言，雖然取得一定發(fā)展成果，然而其發(fā)展現(xiàn)狀仍舊不是十分理想，花椒種植規(guī)模仍舊比較零散，統(tǒng)一規(guī)劃布局仍未能夠形成，種植品種仍舊比較單一，在實(shí)際種植中仍舊選擇粗放型模式，對(duì)于花椒種植產(chǎn)量及品質(zhì)的提升十分不利，進(jìn)而影響花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展[1]。

1.2 花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意義

花椒產(chǎn)業(yè)屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中均占據(jù)較高的地位，并且具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不但能夠進(jìn)一步擴(kuò)大花椒種植規(guī)模，并且可實(shí)現(xiàn)花椒種植技術(shù)水平的有效提升，從而使花椒種植中能夠得到更高的產(chǎn)量，使花椒種植效益實(shí)現(xiàn)有效提升，進(jìn)而有效提升當(dāng)前經(jīng)濟(jì)水平。另外，花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展能夠?yàn)檗r(nóng)民增收提供更加寬廣的渠道及途徑，有利于農(nóng)民收入的增加，使農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)水平及生活質(zhì)量得以提升。同時(shí)，花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有利于整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步優(yōu)化，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)更好的調(diào)整，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的更理想發(fā)展，因而花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義及價(jià)值。

2 花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效策略及途徑

2.1 合理規(guī)劃布局花椒種植生產(chǎn)

1）依據(jù)花椒生長(zhǎng)過程中所需的相關(guān)地理?xiàng)l件、日照條件以及氣候條件與土壤條件等因素，清楚了解及掌握當(dāng)?shù)赝恋胤植记闆r以及基本土地面積，進(jìn)一步明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。2）由當(dāng)?shù)劓?zhèn)黨委及政府牽頭，與林業(yè)技術(shù)部門積極配合，對(duì)各種經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃及考慮，對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)布局不斷進(jìn)行優(yōu)化，應(yīng)當(dāng)分為不同區(qū)域及不同地塊實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)劃，對(duì)于不同區(qū)域應(yīng)當(dāng)制定相關(guān)實(shí)施方案，且應(yīng)分為不同年度及不同步驟實(shí)施。3）積極堅(jiān)持區(qū)域化布局，在種植方面實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，知識(shí)集約化經(jīng)營(yíng)，選擇遵循漸進(jìn)方式發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，促使花椒種植面積及種植產(chǎn)量進(jìn)一步擴(kuò)大，構(gòu)建花椒生產(chǎn)基地。4）應(yīng)與社會(huì)各界進(jìn)行有效結(jié)合，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)突破，從而使花椒種植的全區(qū)域覆蓋得以實(shí)現(xiàn)，并且逐漸擴(kuò)大布局，從而使花椒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。

2.2 積極實(shí)現(xiàn)花椒產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化及標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展

1）針對(duì)花椒種植技術(shù)，構(gòu)建相關(guān)研發(fā)平臺(tái)及服務(wù)平臺(tái)，培養(yǎng)花椒種植的相關(guān)技術(shù)人才，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)貙＜业淖饔?，?yīng)當(dāng)積極引進(jìn)優(yōu)良花椒品種，借鑒先進(jìn)技術(shù)及管理方式，從而為花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更好的支持。2）對(duì)于花椒種植農(nóng)戶，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，并且要加強(qiáng)服務(wù)力度，積極培養(yǎng)花椒種植技能人才及實(shí)用人才。3）選擇合理的優(yōu)良花椒品種進(jìn)行種植，所選擇的花椒品種應(yīng)當(dāng)符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件及氣候條件，并且品質(zhì)優(yōu)良，具有較好的市場(chǎng)前景，還需保證能夠產(chǎn)生理想經(jīng)濟(jì)效益。4）加強(qiáng)對(duì)于花椒種植及栽培中各種相關(guān)現(xiàn)代化技術(shù)的研究，從而使花椒種植及栽培能夠取得更理想效果，為花椒產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展提供技術(shù)支持。

2.3 進(jìn)一步完善發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈

1）與區(qū)域內(nèi)具備經(jīng)濟(jì)實(shí)力的有關(guān)綠色食品加工企業(yè)聯(lián)合，促使這些企業(yè)能夠擴(kuò)展至花椒加工項(xiàng)目，實(shí)施花椒產(chǎn)品的初加工及深加工，對(duì)花椒系列產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)。2）引導(dǎo)相關(guān)加工企業(yè)，使其能夠與花椒專業(yè)合作社進(jìn)行合作，合作社及花椒生產(chǎn)農(nóng)戶之間實(shí)時(shí)訂單農(nóng)業(yè)方式，對(duì)花椒種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步規(guī)范，將相關(guān)各種服務(wù)提供給農(nóng)戶，實(shí)行最低收購保護(hù)價(jià)方式，構(gòu)建較穩(wěn)定利益群體，促使形成穩(wěn)定的購銷關(guān)系，從而使企業(yè)帶動(dòng)作用能夠得以較好發(fā)揮，實(shí)現(xiàn)花椒產(chǎn)業(yè)更理想發(fā)展。3）對(duì)于花椒種植有關(guān)企業(yè)，應(yīng)積極加大扶持力度及培養(yǎng)力度，對(duì)于花椒種植及生產(chǎn)中各個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)嚴(yán)格控制，加強(qiáng)服務(wù)，從而使花椒生產(chǎn)過程中的專業(yè)化水平能夠的已有提升，在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)花椒產(chǎn)業(yè)更理想發(fā)展。

2.4 基礎(chǔ)設(shè)施投入建設(shè)服務(wù)

在花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，必須有相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施作為保障，當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門應(yīng)當(dāng)在花椒生產(chǎn)方面加強(qiáng)資金投入力度，對(duì)于花椒種植及生產(chǎn)中涉及的相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)當(dāng)加大建設(shè)力度，使花椒種植具有更好基礎(chǔ)支持與保障。另外，還需要構(gòu)建科學(xué)合理的投入機(jī)制，使政府及單位的投入均能夠取得一定成果，在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)花椒產(chǎn)業(yè)的更理想發(fā)展[2-3]。

3 結(jié)語

在目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展形勢(shì)下，花椒產(chǎn)業(yè)也得以更好發(fā)展，并且具有比較理想的發(fā)展前景，因而促進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展十分必要。在花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)清楚認(rèn)識(shí)其發(fā)展現(xiàn)狀，并且應(yīng)當(dāng)以有效對(duì)策促進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展，從而使花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有更理想市場(chǎng)前景，提升其經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王宏.貞豐縣花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、困難及其對(duì)策探究[J].南方農(nóng)業(yè)，2018，12（23）：112-114.

[2] 王繼紅，謝紅紅.甘谷縣花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及建議[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2018（4）：71-73.

[3] 溫聯(lián)明.昭陽區(qū)青花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].中國(guó)林副特產(chǎn)，2018（2）：71-72.

（責(zé)任編輯：趙中正）