應(yīng)對(duì)鹽業(yè)體制改革的廣鹽樣本

周洪福

作為我國(guó)改革開放的前沿陣地，廣東是全國(guó)最大的單一省級(jí)食鹽市場(chǎng)。年食鹽銷量120萬(wàn)噸左右，其中口食鹽約40萬(wàn)噸，食品加工用鹽約80萬(wàn)噸。傳統(tǒng)專營(yíng)體制下，對(duì)于廣東省鹽業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“廣鹽集團(tuán)”）來(lái)說，無(wú)疑是巨大的資源和財(cái)富。

然而，廣鹽集團(tuán)也面臨著“有產(chǎn)無(wú)銷”“有海無(wú)鹽”的尷尬局面，有全國(guó)最大的食鹽市場(chǎng)，但資源卻受制于人，自給率不足10%。

2016年我國(guó)制定出臺(tái)《鹽業(yè)體制改革方案》時(shí)，眾多產(chǎn)銷企業(yè)紛紛看中了廣東鹽業(yè)市場(chǎng)這塊“肥肉”，摩拳擦掌，人人欲分一杯羹。

也正因?yàn)榇耍瑥V鹽集團(tuán)一度被預(yù)言將在鹽改新政沖擊下“第一個(gè)倒下”，甚至兩三個(gè)月內(nèi)就會(huì)倒下。

面對(duì)鹽業(yè)體制改革的“大考”，廣鹽集團(tuán)結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H，認(rèn)清企業(yè)定位，明確企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略，以重啟的心態(tài)整裝出發(fā)，開啟二次創(chuàng)業(yè)新征程。

鹽改新政實(shí)施以來(lái)，廣鹽集團(tuán)應(yīng)對(duì)如何？

日前，廣鹽集團(tuán)董事長(zhǎng)呂永鐘在接受廣東廣播電視臺(tái)、南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)《南方財(cái)經(jīng)報(bào)道》采訪時(shí)，告訴了我們答案——

鹽改新政實(shí)施以來(lái)，廣鹽集團(tuán)從產(chǎn)銷不對(duì)等、形勢(shì)最復(fù)雜、競(jìng)爭(zhēng)最激烈的被動(dòng)局面，成為應(yīng)對(duì)最主動(dòng)、局面最穩(wěn)定、成效最顯著的食鹽市場(chǎng)之一，經(jīng)受住了市場(chǎng)考驗(yàn)，牢牢把控省內(nèi)食鹽銷售市場(chǎng)，穩(wěn)居市場(chǎng)銷售的主渠道和主力軍。

筆者根據(jù)手頭有限的資料，試圖還原鹽改以來(lái)廣鹽集團(tuán)的應(yīng)對(duì)策略和措施，分析廣鹽集團(tuán)在應(yīng)對(duì)鹽改新政中的利弊得失，通過廣鹽集團(tuán)應(yīng)對(duì)鹽業(yè)體制改革的實(shí)踐案例和樣本，為在鹽業(yè)改革大潮中尚在摸索、尋找出路的鹽企提供一些借鑒和啟發(fā)。

一

企業(yè)定位決定了企業(yè)將往哪個(gè)方向走，也決定了企業(yè)在未來(lái)的市場(chǎng)領(lǐng)域中的地位。尤其是在鹽改新政實(shí)施伊始，大家都沒有現(xiàn)成的路可走，沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可以照搬，都還在摸著石頭過河的時(shí)候，企業(yè)定位尤為重要。

鹽改新政實(shí)施元年，我國(guó)有食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)（含多品種鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)）139家，食鹽批發(fā)企業(yè)2200多家，其中省級(jí)食鹽批發(fā)企業(yè)31家，可謂競(jìng)爭(zhēng)主體眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。廣鹽集團(tuán)作為一個(gè)“有銷無(wú)產(chǎn)”“有海無(wú)鹽”的傳統(tǒng)食鹽批發(fā)企業(yè)，如何準(zhǔn)確定位顯得更加重要。

為此，廣鹽集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子審時(shí)度勢(shì)，根據(jù)廣東鹽業(yè)市場(chǎng)區(qū)域?qū)嶋H、自身優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，借鑒國(guó)外鹽企改革發(fā)展經(jīng)驗(yàn)成果，創(chuàng)造性地提出了“做鹽行業(yè)價(jià)值的發(fā)掘者引領(lǐng)者，做市場(chǎng)秩序的維護(hù)者協(xié)調(diào)者，做民生健康的守護(hù)者踐行者”的企業(yè)定位，將廣鹽集團(tuán)發(fā)展成“國(guó)內(nèi)一流的食鹽產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，成為食鹽行業(yè)的綜合服務(wù)商、品牌運(yùn)營(yíng)商、安全背書商”。

簡(jiǎn)單地說，廣鹽集團(tuán)要做全國(guó)鹽業(yè)改革發(fā)展的先行者，爭(zhēng)當(dāng)全國(guó)鹽業(yè)改革發(fā)展排頭兵，打造國(guó)內(nèi)一流的食鹽產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。

二

方向有了，接下去就是怎么走的問題。

為此，廣鹽集團(tuán)在實(shí)施“三品戰(zhàn)略”的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)實(shí)施“四鹽策略”——以鹽為基、以鹽帶路、嚴(yán)把鹽關(guān)、廣開鹽路，為推進(jìn)食鹽產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和傳統(tǒng)專營(yíng)行業(yè)實(shí)施創(chuàng)新發(fā)展提供支撐。

以鹽為基

從鹽開始，立足于鹽。早在鹽改新政實(shí)施之前，廣鹽集團(tuán)就未雨綢繆，積極實(shí)施三品戰(zhàn)略、夯臺(tái)筑基。扎根廣東市場(chǎng)，強(qiáng)化“粵鹽”品牌傳播力度，宣傳“粵鹽·粵健康”“粵鹽·粵安全”“粵鹽·越精彩”等核心品牌價(jià)值。貼近市場(chǎng)需求，豐富食鹽品種；設(shè)立集團(tuán)品管中心，專責(zé)管控食鹽品質(zhì)，提升了“粵鹽”品牌美譽(yù)度，穩(wěn)住了產(chǎn)品銷量。

在產(chǎn)品研發(fā)方面，對(duì)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，劃分都做了一系列的創(chuàng)新，產(chǎn)品的形態(tài)也更加人性化、便利化和時(shí)尚化。目前粵鹽品牌食鹽已經(jīng)形成了海鹽系列、湖鹽系列、礦鹽系列等三大系列下瓶裝、罐裝、袋裝等多品類不同規(guī)格150多種食鹽產(chǎn)品，檔次齊全，規(guī)格多樣。

同時(shí)，從“健康生活從粵鹽開始”的理念出發(fā)，打通泛鹽產(chǎn)業(yè)鏈，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。廣鹽集團(tuán)成立了健康產(chǎn)業(yè)公司，聯(lián)合科研院所、大專院校，圍繞鹽做了一系列創(chuàng)新，申請(qǐng)了20項(xiàng)專利，形成了妝字號(hào)（個(gè)人護(hù)理類）、食字號(hào)（休閑食品類）、械字號(hào)（保健器械類）等系列產(chǎn)品。

另一方面，渠道下沉、固本強(qiáng)基。面對(duì)市場(chǎng)的挑戰(zhàn)，俯下身直達(dá)客戶，大跨步走向市場(chǎng)，“直營(yíng)入市、招牌上門、貨架進(jìn)店、營(yíng)銷上網(wǎng)、服務(wù)到家”。廣鹽集團(tuán)快速調(diào)整思路，全員下基層、走市場(chǎng)，針對(duì)機(jī)關(guān)、學(xué)校、工廠等不同用戶，提供貼心服務(wù)。堅(jiān)持差異化經(jīng)營(yíng)，增加近100輛配送車輛，嚴(yán)格落實(shí)“直達(dá)終端、直達(dá)用戶”的戰(zhàn)略，建立了全省集體用鹽單位的大數(shù)據(jù)庫(kù)，強(qiáng)化了對(duì)終端渠道的掌控力度。

以鹽帶路

廣鹽集團(tuán)一方面積極引進(jìn)跟鹽成分相容、性質(zhì)相仿、用途相關(guān)、渠道相同的非鹽產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)有銷售渠道的增值。

依托省內(nèi)食鹽批發(fā)體系和零售網(wǎng)絡(luò)，廣鹽集團(tuán)從2013年期就開始拓展商貿(mào)流通業(yè)務(wù)。2013年成立了廣東省廣鹽酒業(yè)有限公司，負(fù)責(zé)酒類產(chǎn)品的采購(gòu)銷售，目前主要經(jīng)營(yíng)廣鹽集團(tuán)自有品牌“馥醬酒”，同時(shí)還是貴州茅臺(tái)特約經(jīng)銷商，兼營(yíng)卡倫茲系列洋酒和沱牌舍得系列白酒；2014年成立廣東廣鹽乳業(yè)有限公司，與澳大利亞GMP制藥有限公司簽訂了奧戈尼有機(jī)奶粉的銷售協(xié)議，銷售成人奶粉為主，品類包括全脂、脫脂、中老年、學(xué)生、兒童、女士、哺乳期和孕婦8個(gè)營(yíng)養(yǎng)配方奶粉。

2013年投資6000萬(wàn)元（占股30%）聯(lián)合發(fā)起成立廣州市廣鹽小額貸款有限公司；同年又參股廣東絲綢紡織集團(tuán)發(fā)起的廣州市粵紡小額貸款有限公司。

2014年投資1億成了廣東廣鹽房地產(chǎn)開發(fā)有限公司，致力對(duì)自有土地開發(fā)建設(shè)，目前已啟動(dòng)梅州市三角鎮(zhèn)26畝和茂名市水東260畝的建設(shè)用地；湛江市廣鹽實(shí)驗(yàn)鹽場(chǎng)2571畝、陽(yáng)江市沙扒7000畝的建設(shè)用地，已完成“三舊”改造項(xiàng)目的申請(qǐng)。

另一方面，引進(jìn)資源互補(bǔ)的合作伙伴，廣鹽集團(tuán)與國(guó)企控股的“珠江橋”等公司展開戰(zhàn)略合作，實(shí)現(xiàn)資源共享、渠道共用、市場(chǎng)共拓、發(fā)展共贏。完善集團(tuán)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)管理機(jī)制，與美國(guó)莫頓鹽業(yè)、德國(guó)南鹽公司以及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)合作，快速提升業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)能力。

嚴(yán)把鹽關(guān)

廣鹽集團(tuán)通過現(xiàn)代信息化手段，堅(jiān)守食鹽安全的底線和紅線。早在2016年12月30日，廣鹽集團(tuán)就在全國(guó)鹽行業(yè)率先建立了食鹽產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，從那一天開始生產(chǎn)供應(yīng)市場(chǎng)的每一個(gè)包食鹽，都有一個(gè)不可重復(fù)的二維碼“身份標(biāo)識(shí)”，實(shí)現(xiàn)了來(lái)源可追溯、去向可查詢、風(fēng)險(xiǎn)可防控、責(zé)任可追究，確保廣東食鹽的質(zhì)量安全和供應(yīng)安全。

廣鹽集團(tuán)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略，建設(shè)“食安云商”安全食材交易服務(wù)平臺(tái)，線上提供公共服務(wù)，將上游合格食材供應(yīng)商和下游客戶吸納到平臺(tái)上交易；線下則依托現(xiàn)有倉(cāng)儲(chǔ)渠道構(gòu)建配送體系，支撐線上交易平臺(tái)運(yùn)營(yíng)，從區(qū)域服務(wù)開始，逐步打造成為全省乃至全國(guó)性的安全食材交易服務(wù)平臺(tái)。

廣開鹽路

競(jìng)爭(zhēng)合作求雙贏。廣鹽集團(tuán)積極開展行業(yè)及區(qū)域合作，內(nèi)整外聯(lián)，協(xié)調(diào)上下游，與國(guó)內(nèi)各省鹽業(yè)集團(tuán)建立合作關(guān)系，共同營(yíng)造健康的競(jìng)合關(guān)系。廣鹽集團(tuán)投資2億元，參股中國(guó)鹽業(yè)集團(tuán)有限公司（原中國(guó)鹽業(yè)總公司）發(fā)起成立的中國(guó)鹽業(yè)股份有限公司，持股比例2.316%，為中鹽股份第二大股東；投資4900萬(wàn)元參股上市公司湖南鹽業(yè)股份有限公司，持股比例為3.18%，為湖南鹽業(yè)第四大股東。

廣鹽集團(tuán)被廣東省政府列入集團(tuán)層面實(shí)施混改的試點(diǎn)單位，將以旗下核心資產(chǎn)“廣鹽股份”為平臺(tái)開展混合所有制改革。2018年11月，廣鹽集團(tuán)與中國(guó)鹽業(yè)集團(tuán)有限公司簽署廣鹽股份混合所有制改革框架協(xié)議，由中鹽集團(tuán)旗下“中鹽股份”入股“廣鹽股份”，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。

同時(shí)，廣鹽集團(tuán)與粵財(cái)控股公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同設(shè)立總規(guī)模100億元的鹽業(yè)產(chǎn)業(yè)投資及并購(gòu)基金，主要投資于鹽業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的并購(gòu)和股權(quán)投資，擇機(jī)掌控上游海湖鹽、井礦鹽資源，完善廣鹽集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈條。其中一個(gè)重要項(xiàng)目就是著手在雷州半島精選海域投資十億元，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的天然海水制鹽技術(shù)，建設(shè)年產(chǎn)20萬(wàn)噸生態(tài)海鹽項(xiàng)目。

三

通過實(shí)施三品戰(zhàn)略和四鹽策略，鹽改新改實(shí)施以來(lái)，廣鹽集團(tuán)從產(chǎn)銷不對(duì)等、形勢(shì)最復(fù)雜、競(jìng)爭(zhēng)最激烈，被外界預(yù)測(cè)“第一個(gè)倒下”的被動(dòng)局面，成為全國(guó)應(yīng)對(duì)最主動(dòng)、局面最穩(wěn)定、成效最顯著的食鹽市場(chǎng)之一，經(jīng)受住了市場(chǎng)考驗(yàn)，牢牢把控省內(nèi)食鹽銷售市場(chǎng)，穩(wěn)居市場(chǎng)銷售的主渠道和主力軍。

2017年，廣鹽集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售額16.05億元，利潤(rùn)總額2.31億元，同比分別下降了32.9%和46.2%。至2017年底，廣鹽集團(tuán)資產(chǎn)總額39.78億元，歸屬母公司所有者權(quán)益24.31億元，資產(chǎn)負(fù)債率38.29%。銷售額與利潤(rùn)降幅明顯，但這是鹽改后傳統(tǒng)食鹽批發(fā)企業(yè)面臨的共同困境。

銷售額在下降，我們?cè)倏纯翠N售量。

2017年，廣鹽集團(tuán)銷售食鹽80.28萬(wàn)噸，同比下降27.28%。如果僅看數(shù)據(jù)，降幅應(yīng)該說是非常大的。但如果具體到食鹽品種，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)廣鹽集團(tuán)在保障口食鹽市場(chǎng)方面取得的顯著成效。

2017年廣鹽集團(tuán)小包裝食用鹽銷量同比僅減少2.6%；而食品加工用鹽銷量同比減少39.98%，其主要原因是廣東地產(chǎn)原鹽有限，產(chǎn)品價(jià)格不占優(yōu)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)力不足，銷量受行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇影響從而大幅下降。也就是說，廣鹽集團(tuán)銷售額和銷售量的雙雙下滑，主要因素是因?yàn)閺V鹽集團(tuán)天然缺陷的“鹽資源困境”導(dǎo)致食品加工用鹽斷崖式下降。

鹽改第一年后，廣鹽集團(tuán)在小包裝食用鹽市場(chǎng)的占有率達(dá)到97.3%（以2016年數(shù)據(jù)為基數(shù)），這不得不讓人驚嘆。

從普遍情況看，各省級(jí)食鹽批發(fā)企業(yè)2017年小包裝食用鹽的銷售量，普遍比2016年下降了20%左右，有的甚至降幅更大。而廣鹽集團(tuán)2016年銷量同比僅下降了2.6%，不得不說是一個(gè)了不起的成績(jī)。要知道，僅在鹽改新政實(shí)施的第一個(gè)月，已有78家鹽企在廣東省備案，有1090個(gè)品種進(jìn)入廣東食鹽市場(chǎng)。

或者，我們可從以下幾個(gè)事例中看出一些端倪。

廣東省鹽業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)呂永鐘曾指出，“我們要求全省一盤棋，全員一塊鐵，全省一座城?！薄耙粋€(gè)企業(yè)能否存活下去，就是要貫徹創(chuàng)新是第一動(dòng)力，人才是第一資源?！?/p>

2016年10月，廣鹽集團(tuán)組織發(fā)動(dòng)“同學(xué)一門課、共讀一本書”主題學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，通過全員學(xué)習(xí)快消品營(yíng)銷、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)等課程，邀請(qǐng)高校教授講學(xué)，未雨綢繆，應(yīng)對(duì)鹽改。同時(shí)，與所有干部職工簽訂迎接鹽業(yè)體制改革責(zé)任承諾書，與全體關(guān)鍵崗位人員簽訂競(jìng)業(yè)禁止及保密協(xié)議，弘揚(yáng)改革的正能量。

2016年10月，在廣東省國(guó)資委的支持下，廣鹽集團(tuán)與20家省屬企業(yè)集團(tuán)簽訂了食鹽供應(yīng)合作協(xié)議，開啟了保障食鹽安全新模式。其后，在省衛(wèi)生計(jì)生委、教育廳、工商聯(lián)等部門的大力支持下，與相關(guān)企業(yè)簽訂了食鹽供應(yīng)協(xié)議，打通口食鹽供應(yīng)的特通渠道。

2017年2月，廣鹽集團(tuán)開展全集團(tuán)研討活動(dòng)，調(diào)整思想觀念、經(jīng)營(yíng)行為和組織架構(gòu)，積極應(yīng)對(duì)鹽業(yè)體制改革帶來(lái)的挑戰(zhàn)。

2018年1月，廣鹽集團(tuán)攜手南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)舉辦“幸福大廚房·粵鹽粵健康”新品發(fā)布會(huì)，推出四款“包裝走心”“有情緒有態(tài)度”的定制版澳洲湖鹽，受到市場(chǎng)好評(píng)。

2018年10月，廣鹽集團(tuán)與京東集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方將在電商業(yè)務(wù)、線下無(wú)界零售店、供應(yīng)鏈、倉(cāng)儲(chǔ)配送等方面開展深度合作。同時(shí)廣鹽集團(tuán)還在天貓、京東、蘇寧、一號(hào)店等第三方電商平臺(tái)設(shè)立直營(yíng)店，利用平臺(tái)流量最大電商業(yè)務(wù)。以廣州鹽業(yè)公司電商為例，2018年雙11期間，該公司在天貓旗艦店排名類目第1，京東超市糖鹽排名類目、京東POP排名類目第1。

2019年1月，廣鹽集團(tuán)在全集團(tuán)范圍內(nèi)深入開展整治開展“庸懶散拖推”作風(fēng)問題專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變職工觀念，推進(jìn)集團(tuán)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

2019年春節(jié)前夕，廣鹽集團(tuán)深入開展“喜笑鹽開·悅迎新年”系列公益活動(dòng)，將高質(zhì)量食鹽和健康用鹽知識(shí)送達(dá)千家萬(wàn)戶。甚至大年三十深夜，廣州鹽業(yè)公司位于廣州標(biāo)志性地塊西湖路花市的粵鹽新春花市快閃店的品牌宣傳活動(dòng)仍熱火朝天。

此外，廣鹽集團(tuán)還助力廣東省“粵菜師傅”工程，宣傳“粵菜師傅用粵鹽”，提高消費(fèi)者對(duì)“粵鹽”品牌的認(rèn)知與信賴；積極參與體育賽事，宣傳推廣“粵鹽寶”沖調(diào)溶解運(yùn)動(dòng)飲料；全省聯(lián)動(dòng)，開展“喜悅回家路·總有粵關(guān)懷”“喜笑鹽開·悅迎新年”“粵鹽公益行·科普進(jìn)校園”“粵鹽公益行·金秋送健康”“重陽(yáng)送溫暖·粵鹽公益行”等系列活動(dòng)，提升粵鹽品牌形象。

四

一只木桶盛水的多少，并不取決于桶壁上最高的那塊木塊，而恰恰取決于桶壁上最短的那塊。廣鹽集團(tuán)盡管在應(yīng)對(duì)鹽業(yè)體制改革方面取得了顯著的成效，但廣鹽集團(tuán)的短板也顯而易見。

一是鹽源資源匱乏，產(chǎn)能有限，對(duì)外依賴度高，“有銷無(wú)產(chǎn)”“有海無(wú)鹽”的現(xiàn)狀短期內(nèi)難以改變。

隨著南方海鹽資源的不斷廢轉(zhuǎn)，目前廣東省內(nèi)擁有3家海鹽鹽場(chǎng)——雷州鹽場(chǎng)、徐聞鹽場(chǎng)和陽(yáng)江鹽場(chǎng)，鹽田生產(chǎn)面積約1600公頃，產(chǎn)能8萬(wàn)噸，2017年生產(chǎn)原鹽5.3萬(wàn)噸。而廣東作為全國(guó)最大的食鹽銷售市場(chǎng)，每年市場(chǎng)鹽總需求量約120萬(wàn)噸，按照2017年產(chǎn)量，有95%的食鹽產(chǎn)品需從省外大批量調(diào)入。

盡管廣鹽集團(tuán)加強(qiáng)了與江蘇、江西、湖南、山東等省重點(diǎn)制鹽企業(yè)的戰(zhàn)略合作，最大限度保障省內(nèi)食鹽供應(yīng)，搶占食鹽市場(chǎng)。但受鹽業(yè)體制改革實(shí)施后取消食鹽銷售區(qū)域限制的影響，省外食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和省級(jí)鹽業(yè)公司大量進(jìn)入廣東省內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行直接銷售，尤其是大宗食品加工用鹽長(zhǎng)驅(qū)直入，由此造成廣鹽集團(tuán)2017年食鹽總銷量下降27.28%，其中食品加工用鹽更是大幅下降了39.98%。

二是泛鹽產(chǎn)品目前規(guī)模仍然較小，尚不足以支撐企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)。

廣東地處改革開放前沿陣地，受此影響，廣鹽集團(tuán)較早涉足泛鹽產(chǎn)業(yè)，如酒業(yè)、乳業(yè)等的經(jīng)營(yíng)，但目前仍未形成規(guī)模效益；房地產(chǎn)行業(yè)受宏觀經(jīng)濟(jì)及政策影響，開發(fā)投資速度放緩，短期內(nèi)難以對(duì)主業(yè)形成較大支撐。

2017年，廣鹽集團(tuán)在酒類產(chǎn)品、奶粉產(chǎn)品、租賃收入、其他產(chǎn)品等合計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入僅占總營(yíng)業(yè)收入的11.34%，營(yíng)業(yè)收入同比有較大幅度減少。

三是企業(yè)營(yíng)業(yè)收入和盈利能力下降明顯。

受食鹽主要是食品加工用鹽大幅下降影響，銷售收入下降導(dǎo)致整體盈利能力所有降低。2017年，廣鹽集團(tuán)銷售額和利潤(rùn)總額，同比分別下降了32.9%和46.2%，下降幅度明顯。

五

面對(duì)鹽改新政實(shí)施后帶來(lái)的新問題、新挑戰(zhàn)和新機(jī)遇，廣鹽集團(tuán)在繼續(xù)做好“三品戰(zhàn)略”“四鹽策略”的同時(shí)，將目光瞄準(zhǔn)了海洋——向海而興。

廣鹽集團(tuán)2017年度企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告明確了企業(yè)三大主業(yè)：

食鹽生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)

安全食材綜合服務(wù)和泛鹽健康產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)

基于鹽場(chǎng)土地的海洋資源開發(fā)

第一項(xiàng)主業(yè)“食鹽生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)”很好理解，“以鹽為基”，食鹽的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)始終是廣鹽集團(tuán)的立足之本。為改變“有銷無(wú)產(chǎn)”“有海無(wú)鹽”的窘境，廣鹽集團(tuán)聯(lián)合粵財(cái)控股成了全國(guó)首個(gè)100億鹽業(yè)基金，著手在雷州半島精選海域投資十億元，引進(jìn)以色列IDE公司先進(jìn)的天然海水制鹽技術(shù)，建設(shè)年產(chǎn)20萬(wàn)噸生態(tài)海鹽的生產(chǎn)能力，極大補(bǔ)齊廣東“有海無(wú)鹽”的短板。雷州半島項(xiàng)目全部投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年生產(chǎn)海鹽20萬(wàn)噸的同時(shí)，還有副產(chǎn)品堿性離子水10萬(wàn)噸、純凈水80萬(wàn)噸、食用氯化鉀2萬(wàn)噸、海淡水1500萬(wàn)噸等。

第二項(xiàng)主業(yè)“安全食材綜合服務(wù)和泛鹽健康產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)”，包括兩方面內(nèi)容。

一是安全食材綜合服務(wù)。廣鹽集團(tuán)借助“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略，已建成“食安云商”安全食材交易服務(wù)平臺(tái)，立足于整合和集成食材產(chǎn)業(yè)鏈各方資源及力量，致力于為食材行業(yè)提供B2B、B2C電商交易撮合、移動(dòng)營(yíng)銷、信息咨詢、集采、托銷、供應(yīng)鏈金融、物流倉(cāng)儲(chǔ)等產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)，目前擁有一定量注冊(cè)用戶。

二是泛鹽健康產(chǎn)品，主要是指妝字號(hào)（個(gè)人護(hù)理類）、食字號(hào)（休閑食品類）、械字號(hào)（保健器械類）等系列產(chǎn)品。

第三項(xiàng)主業(yè)“基于鹽場(chǎng)土地的海洋資源開發(fā)”，按照筆者理解，這或者會(huì)成為廣鹽集團(tuán)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)的亮點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，甚至是轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

廣鹽集團(tuán)計(jì)劃借助總規(guī)模100億元鹽業(yè)產(chǎn)業(yè)基金，以海鹽為突破口，開發(fā)海洋資源，發(fā)展向海經(jīng)濟(jì)。利用雷州半島規(guī)?；a(chǎn)海鹽后集約下來(lái)的約30平方公里鹽田土地，開展海洋產(chǎn)業(yè)集群（生態(tài)海鹽、海水淡化、高端飲用水、清潔能源）及特色小鎮(zhèn)建設(shè)，廣鹽集團(tuán)改革也將由此從“改產(chǎn)品、豐富經(jīng)營(yíng)內(nèi)容”向“改產(chǎn)業(yè)、戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型升級(jí)”轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)“向海而興”。

六

自信人生二百年，會(huì)當(dāng)擊水三千里。廣東省鹽業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)呂永鐘曾分析指出：“改革對(duì)企業(yè)既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。我認(rèn)為中國(guó)的鹽業(yè)公司，包括廣東的鹽業(yè)公司，可能比一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域，包括歐美的鹽業(yè)公司更有發(fā)展的空間和發(fā)展的底蘊(yùn)，我們可以走到世界的前端?！?/p>

廣鹽集團(tuán)在積極應(yīng)對(duì)鹽業(yè)體制改革方面的探索和實(shí)踐，雖然取得了一定的成效，但尚不足以確保廣鹽集團(tuán)成為“笑到最后的人”，成為未來(lái)鹽業(yè)市場(chǎng)寡頭壟斷格局的一份子。

但機(jī)遇總是垂青那些有準(zhǔn)備的人，相信努力總會(huì)有好的結(jié)果。