“星火”燎原

張鈺蕓

如今，24小時便利店已經(jīng)成為上海人生活中不可或缺的一環(huán)。在每一個深夜，永不熄滅的明亮燈火，成為都市人溫暖的庇護(hù)所。但你知道嗎？早在半個世紀(jì)前，上海就出現(xiàn)了解放后全國第一家24小時營業(yè)的日夜商店。計劃經(jīng)濟時代，星火日夜食品商店的出現(xiàn)，點亮了上海人的夜生活。

從“益新”到“星火”

上世紀(jì)五六十年代，上海商店的營業(yè)時間一般遵循著朝九晚五的時間表，許多早出晚歸的市民因此也為購物傷透了腦筋?！疤柸筛撸砰T還關(guān)牢。太陽沒下山，東西買不到。”這首民謠正是當(dāng)時夜市清冷的寫照。

彼時，開在西藏中路新閘路口的益新茶葉店，因為地理位置的關(guān)系，常有郊區(qū)農(nóng)民夜間進(jìn)城送菜后，在店門口歇歇腳，又有老北站的旅客在深夜、凌晨經(jīng)過，還有不遠(yuǎn)處的惠利醫(yī)院，醫(yī)生、病人和家屬都有喝碗熱茶、吃口點心的需求。深夜值班的同志，觀察到這些后便向上級主管單位申請，嘗試日夜服務(wù)，獲得批準(zhǔn)后取名為“星火日夜食品商店”，意在為人民服務(wù)的精神像“星星之火可以燎原”。

1968年9月26日，星火日夜商店正式開門納客。開始24小時營業(yè)后，晚上光顧的顧客多了起來，星火日夜實業(yè)公司黨支部書記胡建和告訴記者，星火食品商店的貨物不僅僅包括食品，也賣一些常用的日用小商品，包括電池、肥皂、草紙，乃至小小的氣門芯。因此，晚上常有市民從楊樹浦甚至更遠(yuǎn)的地方趕來。

那時的胡建和還只是星火商店的一名柜員，據(jù)他回憶，每個月的10日、20日和30日，是他們最忙的時候?！爱?dāng)時買香煙、白砂糖和肥皂都要憑票，有效期只有10天，很多人趕在最后一天前來購買，因此特別忙。到了晚上，人們從四面八方趕到星火，甚至有人臨睡前想起，還有煙票、糖票沒用掉，穿著睡衣睡褲，騎著自行車趕過來。”

不忘初心，服務(wù)人民

當(dāng)時的星火，不僅僅是一個食品商店，還扮演著公交車售票點、郵局和電話局的角色。

胡建和回憶說：“當(dāng)時公交公司銷售點很少，只有部分公交車終點站可以買到月票，而且同樣是朝九晚五。為了便民，每到月底我們就在倉庫開3個小窗口銷售月票。一張公交月票6元錢，‘星火每賣一張只提成1分錢，員工卻要從早到晚輪流加班不停歇，像這樣‘吃力不討好的生意，也只有我們星火肯做，說到底還是為了方便市民。”

4分錢一張的郵票，這里有賣，市民上早班來不及寄信，把信和錢交給營業(yè)員就上班去了，營業(yè)員貼好郵票把信投進(jìn)郵筒，“門口的郵筒就是郵局為我們專設(shè)的。店里公用電話收費和電話局一模一樣，還帶‘免費傳呼功能，接到打給附近居民的電話，營業(yè)員會上門叫人來接聽。郊區(qū)菜農(nóng)來歇腳，也能喝到免費茶水，還能免費看報。針線包、打氣筒供大家應(yīng)急，甚至還有感冒藥、風(fēng)油精、十滴水、紅藥水等，都是免費提供。直到現(xiàn)在，我們店里也常備麝香保心丸。”

胡建和還告訴記者幾個小故事。“有一次有個小孩咬斷了體溫計誤食水銀，醫(yī)生要他趕緊吞食牛奶加雞蛋，大半夜的去哪里買？他們找到星火幫忙，正上夜班的勞模王裕熙師傅馬上騎車輾轉(zhuǎn)數(shù)地買到了雞蛋和牛奶，給他們送了過去，最后小孩轉(zhuǎn)危為安。還有一次，附近有一位孕婦臨盆，家人手忙腳亂之下想到了星火，接到電話的職工馬上騎上三輪車，送她去醫(yī)院?！?/p>

星火的故事在上海口口相傳，當(dāng)時的滬劇小戲《雪夜春風(fēng)》說的就是“星火”為病人送牛奶的故事。

1972年，在全國商業(yè)工作會議上，周恩來總理也肯定了星火日夜為人民服務(wù)的崇高精神，并指出“星火好，星火要燎原”。

與時俱進(jìn)，繼往開來

一晃就是半個多世紀(jì)，去年恰是星火日夜食品商店開業(yè)五十年。一邊是星火升格成為‘‘上海老字號”，一邊是24小時便利店早己遍地開花，市民要在夜間買東西，不必大老遠(yuǎn)趕去星火，“星火”已經(jīng)燎原。

“開業(yè)初期，星火只是一個三開間門面的小店，后來擴大到六開間。1993年4月，我們在浦東嶗山路開出了第一家分店，當(dāng)時那里的商店不多，星火方便了當(dāng)?shù)鼐用瘢?dāng)年就收回了投資?！?/p>

胡建和說，如今的星火日夜商店有1家總店、3家分店，商品種類也增至千余種。變化不僅體現(xiàn)在數(shù)量上，也體現(xiàn)在商品品類上。

“改革開放后，市場上的商品供應(yīng)越來越豐富。休閑食品、進(jìn)口食品己成為新的消費熱點。老百姓的消費觀念從過去‘吃得飽發(fā)展到現(xiàn)在‘吃得好，更看重食品的質(zhì)量和營養(yǎng)價值。所以，我們也開始轉(zhuǎn)變。”

胡建和說，上海老字號食品和進(jìn)口食品是星火現(xiàn)在的主打品種，巧克力、咖啡、休閑食品都深受年輕人喜愛。現(xiàn)在，不僅中老年人喜歡到星火買東西，不少白領(lǐng)青年也會在午休時來星火逛逛，拿起購物籃就停不下來。

經(jīng)營了半個多世紀(jì)，星火的服務(wù)精神依舊不變，始終如初。雖然總店營業(yè)面積只有60㎡，但經(jīng)過改造后，實行了開架陳列，使商品更貼近顧客，放大了商場空間，殘疾車也能輕松推進(jìn)來，這極大地方便了周邊身體不便的老顧客。便民服務(wù)也有創(chuàng)新，除了原有的問路指南、借針?biāo)途€、代開瓶酒罐頭、免費加熱等項目外，還增設(shè)了代叫快遞、代叫出租車、大宗購買送到附近車站等服務(wù)項目?！爸苓呌欣先诵袆硬槐悖膊粫W(wǎng)購，就經(jīng)常打電話到星火訂貨，家住新閘路長新大樓的徐阿婆，幾乎每個月都會打電話來買食品，我們一直堅持送貨上門?！保ㄙY料來源：《新民晚報》）