視聽指南

散打芝麻醬 家常味道香

爆肚、面茶、涼面、芝麻火燒、老北京銅鍋涮肉，這些京味吃食有一個(gè)共同之處，那就是都有芝麻醬。北京人最喜歡的芝麻醬叫二八醬，兩成的芝麻配上八成的花生，吃起來(lái)既有芝麻的香又有花生的甜。幾十年前，在物資匱乏的年代，芝麻醬是憑本散打的，很多小孩兒最愛幫家里打芝麻醬，因?yàn)榛貋?lái)的路上

可以偷偷舔上兩口解解饞。如今，北京還有哪些能散打芝麻醬的老店？這里的顧客們又有著怎樣的故事？還有人氣十足的麻醬涼面、芝麻燒餅，北京人是如何運(yùn)用生活的智慧，把簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的芝麻醬變?yōu)閭涫矫牢兜哪兀?/p>

6月23日晚，《最北京》走訪老副食店、餐飲老字號(hào)，探訪芝麻醬背后的人情與故事。

急性子寶貝的第一頓飯

《加油吧孩子》熊貓小V觀察日記，急性子寶貝圖圖第一次為父母做飯，又有哪些啼笑皆非的趣事兒呢？貼心媽媽自制手繪菜譜，廚房小白能否變身大廚？細(xì)心爸爸特制三大錦囊，分別又有哪些妙用呢？急性子急沖沖，熊貓小V又為何慘遭嫌棄？當(dāng)火鍋遇上雞肉

火鍋和雞肉，這一對(duì)看起來(lái)并不相關(guān)的兩樣食材，是如何捏合在一起的呢？在京城南端的一家館子里，食客們不遠(yuǎn)萬(wàn)里專程來(lái)吃的正是這一鍋鍋熱乎乎的火鍋雞。鍋底噴香，雞肉彈牙，久煮不老，入味十分。店里更有著特色石板菜，菜量大，菜品多，有菜有肉有海鮮，最最重要的是實(shí)惠。

夏季養(yǎng)生全攻略

夏季來(lái)了，熱浪滾滾，您做好防曬了嗎？千萬(wàn)不要以為防曬不重要，曬黑都是浮云。其實(shí)紫外線帶來(lái)的不僅僅是曬黑那么簡(jiǎn)單，藿香正氣+頭孢=致命，是真是假？專家道出真相。藿香正氣只對(duì)中暑有效嗎？沒想到，藿香正氣也有這樣的一面。本期專家為首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院藥事部副主任藥師邱葵、清華長(zhǎng)庚醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師蔣源。如何打造小房子

很多年輕白領(lǐng)都會(huì)買一套小面積的單身公寓，一來(lái)不用再租房，二來(lái)還能讓自己養(yǎng)成存錢的習(xí)慣。小張就給自己買了一套小房子，不過接下來(lái)如何打造有點(diǎn)讓她犯難。斷橋鋁門窗屬于定制類產(chǎn)品，一旦下料開始制作就不能改了，所以訂購(gòu)門窗，您心里可得提前有譜兒，不然就是給自己添麻煩了。到底有哪些需要提前注意的呢？陳平的藝術(shù)世界

簡(jiǎn)樸深沉的筆墨，安寧淡泊的意境，他用筆墨構(gòu)筑了一個(gè)理想化的世界。傳統(tǒng)繪畫的“神”，現(xiàn)代繪畫的“形”，他在神形之間建立起自己獨(dú)特的水墨圖式。費(fèi)洼山莊系列是他的代表作，他采擷南北風(fēng)物，將關(guān)中風(fēng)景與南國(guó)煙雨融匯貫一，將許多美好的感受化為書寫的語(yǔ)詞，不斷充實(shí)到“費(fèi)洼山莊”之中，由此構(gòu)成了一個(gè)匠心獨(dú)具的“夢(mèng)底家山”。清和淡雅，堅(jiān)貞傲骨，他踏雪尋梅、愛梅畫梅，是十足的“梅癡”。情境、空境、靈境，他如何用“三境”闡釋繪畫的三個(gè)境界？獨(dú)辟一境，四藝皆精。本期《名師薈》為您講述中央美術(shù)學(xué)院中國(guó)畫學(xué)院院長(zhǎng)陳平的藝術(shù)世界。半包優(yōu)勢(shì)不可小覷

時(shí)下非常流行的兩種裝修模式是半包和套餐，如果選擇半包模式，裝飾公司只負(fù)責(zé)輕工輔料，主材由業(yè)主自行采買;如果選擇套餐，輔料、主材、施工都由裝飾公司來(lái)負(fù)責(zé)，兩者備有優(yōu)缺點(diǎn)。但隨著生活水平的提高，裝修個(gè)性化的需求尤為凸顯，很多人在裝修時(shí)傾向于選擇半包。半包主要完成基礎(chǔ)裝修，不同的裝飾公司，包含的項(xiàng)目也是不一樣的。通常情況下半包主要包含基礎(chǔ)工程、水電改造、泥瓦施工、木工油漆、輔料采購(gòu)等項(xiàng)目。不過裝修半包具體包括哪些內(nèi)容，您還要詳細(xì)咨詢半包產(chǎn)品的裝修公司。半包產(chǎn)品有哪些優(yōu)點(diǎn)？選擇半包產(chǎn)品需要注意什么？敬請(qǐng)關(guān)注本期節(jié)目。奇特老房變形記

老陳要裝修，可家里戶型很奇葩：陽(yáng)臺(tái)是個(gè)三角形，主臥則是五邊形?！渡?》節(jié)目組請(qǐng)來(lái)特約的設(shè)計(jì)師魏佳松。一看來(lái)了救星，老陳兩口子竟同時(shí)“爭(zhēng)搶”起異形陽(yáng)臺(tái)，老陳想擺張床，剩下的空地當(dāng)菜園子種地;而他愛人則想利用陽(yáng)臺(tái)放跑步機(jī)鍛煉身體。另外，老陳為化解一家三口爭(zhēng)搶廁所的尷尬，想再增加一個(gè)衛(wèi)生間，他愛人卻堅(jiān)決不同意。房子總共41平方米，雙衛(wèi)可能實(shí)現(xiàn)嗎？業(yè)主的奇特需求激發(fā)了魏佳松的想象力，他同時(shí)滿足了夫妻倆的所有需求。陽(yáng)臺(tái)空間是怎么利用的？雙衛(wèi)的空間又是從哪兒要來(lái)的？敬清關(guān)注本期節(jié)目。二伯留有遺囑，我為什么不能繼承這套房子？

王女士家住豐臺(tái)區(qū)王佐鎮(zhèn)，其父親有兩個(gè)哥哥，曾經(jīng)一起住在家中老宅298號(hào)院里，后來(lái)大伯結(jié)婚后出去單過，王女士父親與王女士二伯一起生活，直至父親1982年結(jié)婚，也搬出了老宅298號(hào)院?jiǎn)为?dú)生活，1983年王女士出生。1987年，因老宅年久失修成了危房，影響到二伯的居住安全，但二伯生活困難，無(wú)力獨(dú)自修繕房屋，于是王女士父母幫其在老宅298號(hào)院翻建了三間房屋，有鄰居在201 8年出具書面證明以及當(dāng)時(shí)翻建房屋所購(gòu)買的建筑材料收據(jù)，來(lái)證實(shí)此事。2001年，二伯與二嬸結(jié)婚，膝下并無(wú)親生子女。于是二伯在2017年8月12日立下遺囑，自己百年之后將所有遺產(chǎn)贈(zèng)與侄女王女士所有，其中包括老宅298號(hào)院。2018年8月4日，二伯因病去世。2018年9月，王女士母親拿出遺囑與王女士二嬸協(xié)商遺囑事宜無(wú)果。隨后，王女士將二嬸訴至法院，要求二嬸按照遺囑將房產(chǎn)轉(zhuǎn)至自己名下。2018年10月，王女士又撤回了訴訟，目的是在有效期內(nèi)證明自己愿意接受遺囑繼承遺產(chǎn)。截至目前，遺囑內(nèi)容尚未執(zhí)行，走投無(wú)路的王女士向節(jié)目組發(fā)起求助。在本期節(jié)目中，律師將就王女士的事情來(lái)為大家解答關(guān)于遺囑分割的相關(guān)問題。拎包入住二手房為何要拆了重裝

通常房子住了十幾年后，舒適度就會(huì)大大降低，而且老房的舊設(shè)施很難適應(yīng)瞬息即變的新生活節(jié)奏。還等什么，何不重新裝修讓自己的生活不再湊合。瓷磚鋪貼是家裝中常見項(xiàng)目，看似簡(jiǎn)單卻非?？简?yàn)工藝和工人的技術(shù)，貼得不好，就容易出現(xiàn)空鼓甚至脫落的問題，嚴(yán)重的還會(huì)影響到防水。斷橋鋁門窗的加工和安裝過程中涉及的內(nèi)容比較多，如果不了解清楚就下單，很容易吃虧。比如在面積的計(jì)算方式上以及報(bào)價(jià)包含的項(xiàng)目上，不良商家都容易做手腳。而且在窗戶安裝時(shí)還容易出現(xiàn)增項(xiàng)陷阱。如何防患于未然，《生活+》幫您支招。楊科和鄒巖買了一套80平方米的二手房，采光通風(fēng)都很好，基礎(chǔ)裝修很到位，直接買家具擺進(jìn)去，拎包入住不成問題，但是楊科卻一定要拆了重裝，就為了家里的三個(gè)女人。老房子衛(wèi)生間地臺(tái)能不能拆

如果您有一套30平方米的房子，會(huì)有多少期待？邵女士想要里邊有獨(dú)立的客餐區(qū)，想要兩居室，想要個(gè)大衛(wèi)生間……家裝醫(yī)生的方案能如她所愿嗎？很多老房子的衛(wèi)生間都有一個(gè)地臺(tái)，很不方便，如果重新裝修改造，這個(gè)地臺(tái)能不能拆掉，也成了很多人特別關(guān)心的問題，本期節(jié)目就說說這事兒。對(duì)于施工聯(lián)盟的在施工地，節(jié)目組會(huì)定期進(jìn)行抽檢，進(jìn)入本期優(yōu)裝伴你行，看看這家工地情況如何。張也、趙洋是對(duì)90后年輕小夫妻，兩人的性格都屬于不緊不慢型，生活中的他們簡(jiǎn)單、輕松、隨性，對(duì)于裝修婚房，他們的要求也是簡(jiǎn)單就好。不過，他們的要求簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)可不簡(jiǎn)單。世界級(jí)鈾礦發(fā)現(xiàn)記

地處內(nèi)蒙古南部的鄂爾多斯盆地被稱作中國(guó)能源金三角。但是多年以來(lái)，鈾礦的勘察工作在這塊土地上一直沒有取得突破性進(jìn)展。套用傳統(tǒng)的砂巖鈾礦成礦理論，在鄂爾多斯盆地找礦的希望渺茫。核工業(yè)208大隊(duì)是中核集團(tuán)麾下的鈾礦勘探主力軍，208大隊(duì)的工程師們認(rèn)識(shí)到綠色巖石是尋找砂巖型鈾礦的標(biāo)志，國(guó)際經(jīng)典理論中的標(biāo)志性紅色或者黃色巖石為什么在中國(guó)換成了綠色呢？原本被看作不利因素的黃河斷線，恰恰又為找礦提供了新的線索。在中國(guó)科學(xué)家的努力下，一套全新的理論突破國(guó)際傳統(tǒng)鈾成礦理論的束縛，達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。砂巖型鈾礦究竟是什么樣子？工業(yè)級(jí)鈾礦又是如何判定？在節(jié)目中將被一一呈現(xiàn)。在新理論的指導(dǎo)下，我國(guó)首個(gè)世界級(jí)砂巖鈾礦床被發(fā)現(xiàn)并落實(shí)。探尋京張鐵路感懷百年巨變

1909年，京張鐵路建成通車，它是我國(guó)自主設(shè)計(jì)施工建成的第一條干線鐵路，因總設(shè)計(jì)師詹天佑創(chuàng)造性地修建了“人”字形鐵路而聞名天下。整整100年以后，全新“京張智能高鐵”全線鋪軌完成，作為世界上第一條設(shè)計(jì)時(shí)速350公里的高速鐵路，京張高鐵實(shí)現(xiàn)了智能化技術(shù)的全面覆蓋，為成功舉辦2022年北京冬奧會(huì)提供了重要的交通保障。京張高鐵到底有多智能？新老京張高鐵又是如何實(shí)現(xiàn)地上與地下的立體交匯的？京張高鐵沿線者隋哪些自然景觀？建設(shè)京張鐵路的過程中，又有哪些歷史遺跡重見天日？購(gòu)房從“地”說起

5月以來(lái)，北上廣深四大一線城市顯著加快了住宅用地的供應(yīng)節(jié)奏。數(shù)據(jù)顯示，5月，一線城市共推出土地38宗，推出土地面積217萬(wàn)平方米，環(huán)比增加50%，同比增加142%。土地供應(yīng)指的是什么？土地供應(yīng)增加會(huì)對(duì)購(gòu)房者有什么影響？如果開發(fā)商沒有按照預(yù)期承諾交付房屋，如何維護(hù)合法權(quán)益？剛需買房“第一套房”怎么買？

對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說，購(gòu)買第一套房要花費(fèi)積蓄中的很大一部分，甚至?xí)绊懡酉聛?lái)的工作和生活質(zhì)量。每個(gè)人、每個(gè)家庭的情況不同，需求也不同。剛工作的單身人士第一套房怎么買？小兩口的第一套婚房怎么買？三口之家第一套房怎么買？納米如何改變生活

2019年度“阿爾伯特·愛因斯坦世界科學(xué)獎(jiǎng)”近日揭曉，中國(guó)科學(xué)院外籍院士、中國(guó)科學(xué)院大學(xué)納米科學(xué)與技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)王中林?jǐn)孬@這一世界性的大獎(jiǎng)，成為首位獲此殊榮的華人科學(xué)家。評(píng)選委員會(huì)評(píng)價(jià)他在納米發(fā)電機(jī)和自供能系統(tǒng)研究方面做出了影響深遠(yuǎn)的開創(chuàng)性貢獻(xiàn)，并認(rèn)為這一技術(shù)“有潛力徹底改變我們生活的每一個(gè)角落”“有望在不久的將來(lái)改變世界”。究竟什么是納米技術(shù)？它在現(xiàn)實(shí)生活中的哪些地方有所應(yīng)用？未來(lái)，納米技術(shù)可能會(huì)對(duì)我們的生活帶來(lái)怎樣的影響？走進(jìn)林兆華戲劇邀請(qǐng)展

如果你熱愛戲劇，就不會(huì)不知道大導(dǎo)演林兆華的名字。幾經(jīng)坎坷的林兆華戲劇邀請(qǐng)展缺席一年后終于回歸北京。這個(gè)國(guó)內(nèi)唯一的以藝術(shù)家個(gè)人名義舉辦的民間戲劇邀請(qǐng)展，以它獨(dú)特的魅力感染著京城熱愛舞臺(tái)藝術(shù)的人們。此次，林兆華戲劇邀請(qǐng)展有什么新劇目？又探討了哪些關(guān)于戲劇的新問題？本期節(jié)目帶您看大導(dǎo)回歸，聊戲里戲外的瑰麗人生?！袄媳本┑耐鎯骸毕盗校?1）：帶您認(rèn)識(shí)琥珀

琥珀是一種透明的生物化石，是松柏科、云實(shí)科、南洋杉科等植物的樹脂化石。樹脂滴落，掩埋在地下千萬(wàn)年，在壓力和熱力的作用下石化形成，有的內(nèi)部包有蜜蜂等小昆蟲，奇麗異常。琥珀大多數(shù)由松科植物的樹脂石化形成，故又被稱為“松脂化石”，也是文玩界里特殊的一分子。張士平：一生隱匿在山東農(nóng)村，締造一家世界500強(qiáng)

他是全球最大棉紡織企業(yè)的當(dāng)家人，被譽(yù)為“中國(guó)紡織行業(yè)巨人”。他是2l世紀(jì)中國(guó)最傳奇的企業(yè)家之一，一生隱匿在山東農(nóng)村，締造了一家世界500強(qiáng)企業(yè)。他從不懼怕競(jìng)爭(zhēng)，用最簡(jiǎn)樸的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)打敗了國(guó)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)者。本期節(jié)目，就給您講講“世界棉紡織大王”和“世界鋁業(yè)大王”張士平的傳奇一生。馬鋼身患重病靠編織自救、幫殘疾人自立

馬鋼，內(nèi)蒙古人，16歲因?yàn)榧顾枇鲭p下肢不能行走，被誤診后又患上腎衰竭，靠透析維持生命。為了湊夠他的透析費(fèi)，媽媽在一個(gè)編織店里尋找到了手工編織拖鞋這樣一個(gè)既能夠掙到錢、還能照顧他的方法。母親學(xué)會(huì)后又教給了他，一家人靠擺攤編織賣鞋為生。后來(lái)馬鋼又開了微店和網(wǎng)店，幾年時(shí)間里一邊自救的同時(shí)也招收些本地和外地的殘疾人;正常人加入編織，發(fā)給相應(yīng)的工資。在他這里學(xué)習(xí)的有一百多人。馬鋼還準(zhǔn)備開辦殘疾人技能培訓(xùn)班，將來(lái)可以注冊(cè)公司向商業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，幫助和影響更多的殘疾人。鐘健把深度人文旅游做得風(fēng)生水起

鐘健，畢業(yè)后在廣州從事媒體工作5年，后赴英國(guó)攻讀人類學(xué)碩士。學(xué)成回國(guó)后他選擇創(chuàng)業(yè)，方向是深度小眾人文旅游，開發(fā)了很多線路卻無(wú)人問津。在馬來(lái)西亞籍太太的鼓勵(lì)下他堅(jiān)持自己的選擇，終于有了轉(zhuǎn)機(jī)，在馬來(lái)西亞深度人文旅游定制上做得風(fēng)生水起，也對(duì)旅游市場(chǎng)發(fā)展有了新的認(rèn)識(shí)，堅(jiān)定小而美的發(fā)展方向。敖德叔叔講地球通史

我們居住的地球充滿了神秘的故事，這些故事不僅有我們?nèi)祟惖?，還包括各種生物，天上飛的、地上跑的、水里游的，還有那些我們?cè)谝雇砜吹降男切恰Ｄ阋欢ㄏ胫?，這個(gè)世界是怎么來(lái)的！今天，就由我來(lái)給你們講一講地球上的事，那些已經(jīng)發(fā)生過的、被我們稱為歷史的故事。本期，就讓我們一起上一堂耕林童書館創(chuàng)始人、閱讀推廣人敖德的地球通史課。忘情山水與逍遙自在——北京和承德古典園林“樂”思想主題建筑

“樂”是人們追求的永恒主題，在我國(guó)“樂”也被上升到了精神層次，在我國(guó)傳統(tǒng)的三大思想流派中都有論述。北京和承德園林中有大量引用了“樂”思想作為建筑主題的古建筑，用以表現(xiàn)園林之樂。它們分別代表了儒家思想的“雅樂”、道家思想的“逍遙樂與智樂”、佛教思想的“極樂”和世俗思想的“俗樂”。本講座通過北京和承德園林中具體的建筑實(shí)例，分析哪些建筑表現(xiàn)了“樂”思想主題？它們都是哪個(gè)思想流派的？它們都用什么方法、通過哪些形式表現(xiàn)出來(lái)？當(dāng)你的孩子拿你和別人父母作比較

“不要拿別人家的孩子同我比較！”是孩子最想對(duì)家長(zhǎng)說的話，小時(shí)候，我們常被父母拿來(lái)和別人家的孩子比較。當(dāng)自己做了父母，被孩子拿來(lái)和別人家的父母比較，又是什么樣的感受呢？聲屏動(dòng)態(tài)王耀慶打響家庭事業(yè)保衛(wèi)戰(zhàn)

本報(bào)訊（記者陳文）由王耀慶、于明加、梅婷、朱丹等主演的都市情感劇《愛是歡樂的源泉》，6月25日起每天19：30登陸廣東衛(wèi)視“活力劇場(chǎng)”，演繹都市精英張紅星在事業(yè)和家庭上遭遇一眾女人“圍追堵截”，打響生活與職場(chǎng)保衛(wèi)戰(zhàn)的故事。

事業(yè)處于上升期的張紅星（王耀慶飾）頭腦活絡(luò)，與世無(wú)爭(zhēng)，日子本過得穩(wěn)定而安逸。但他身邊的幾個(gè)女人，讓他的感情生活和事業(yè)攪成了一團(tuán)亂麻。前妻陳曉玲（王偉飾）為了再婚，要把女兒交給他撫養(yǎng)，雖和張紅星離婚，卻依然藕斷絲連;知名獵頭關(guān)美洋（于明加飾）頻獻(xiàn)殷勤，要挖他去一家大公司，經(jīng)過持續(xù)的交往，和張紅星暗生情愫;率性灑脫的教師江卉（朱丹飾）偶然結(jié)識(shí)張紅星，并展開對(duì)他的瘋狂追求。當(dāng)愛神降臨，張紅星會(huì)怎樣抉擇？另一面，面對(duì)上司朱桂香（梅婷飾）的苛刻嚴(yán)厲，女高營(yíng)溫麗麗（石天琦飾）的處處心機(jī)，屢陷摩擦的他該如何招架？

《好先生》江浩坤、《我是杜拉拉》王偉、《守婚如玉》何建……“干面型男”王耀慶，此次將重塑都市儒雅精英以一敵眾。劇中人物在生活和事業(yè)上的激烈交鋒，展現(xiàn)了當(dāng)代都市人的生存狀態(tài)。幽默基調(diào)的背后，浮現(xiàn)的是都市精英在諸如重組家庭、成家立業(yè)、中年危機(jī)等問題的探討。