生物反應(yīng)堆技術(shù)在日光溫室無(wú)公害西紅柿生產(chǎn)中的引進(jìn)與示范工作

王通江

一、目的和意義

近幾年由于全球氣候變化頻繁，極端天氣、災(zāi)害性天氣多發(fā)，極端低溫對(duì)北方設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提出了嚴(yán)峻考驗(yàn)。

日光溫室是靠自然光照蓄熱，提供植物生長(zhǎng)發(fā)育所需熱量。遇到低溫、寡照連續(xù)雨雪天氣，溫室內(nèi)儲(chǔ)熱量急劇下降，采用各種增溫措施成本高，而且增溫不均，存在諸多弊端。另外日光溫室蔬菜多茬連作，容易導(dǎo)致土壤板結(jié)、堿化等問(wèn)題，產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響，嚴(yán)重制約設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前引進(jìn)生物反應(yīng)堆技術(shù)應(yīng)用于日光溫室是可以實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增質(zhì)、增效的栽培新技術(shù)，它的引進(jìn)、研究成功從根本上擺脫了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依賴化肥的局面，有效解決了農(nóng)作物秸稈的再利用，探索了生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑。

二、研究經(jīng)費(fèi)使用情況及技術(shù)力量配置

1、項(xiàng)目于2017年12月至2018年10月期間實(shí)施，實(shí)施期為11個(gè)月。通渭縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心依托通渭悅心有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社和通渭縣晟源蔬菜專業(yè)合作社，生產(chǎn)設(shè)施開(kāi)展研究示范，累計(jì)專業(yè)合作社自籌資金80萬(wàn)元，主要用于建設(shè)日光溫室12座;財(cái)政補(bǔ)助資金10萬(wàn)元，主要支持水肥一體化，購(gòu)置農(nóng)資和試驗(yàn)品，人工勞務(wù)費(fèi)等。

2、該項(xiàng)目的實(shí)施有力地加強(qiáng)了我縣農(nóng)業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍的建設(shè)，該項(xiàng)目參加人員12人，從知識(shí)結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)的配備，該項(xiàng)目研究涉及生物技術(shù)、食品科學(xué)、園藝等多項(xiàng)交叉和集成領(lǐng)域，通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，培養(yǎng)了3名技術(shù)骨干，培訓(xùn)社員35人次，推動(dòng)我縣農(nóng)業(yè)科研人員的研發(fā)能力和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)有著積極的作用。

三、項(xiàng)目開(kāi)展情況及主要研究?jī)?nèi)容

項(xiàng)目下達(dá)后，開(kāi)展了生物反應(yīng)堆技術(shù)在日光溫室有機(jī)西紅柿生產(chǎn)中的研究。項(xiàng)目自2018年2月進(jìn)入培訓(xùn)、引進(jìn)和試驗(yàn)研究，歷經(jīng)9月的反復(fù)試驗(yàn)和改進(jìn)，與2018年10月完成了全部示范工作，并建立完善了生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)范。

我們確定了大眾日常消費(fèi)的西紅柿作為主要栽培試驗(yàn)物種，并由通渭縣悅心有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社、通渭縣晟源蔬菜專業(yè)合作社自籌資金80萬(wàn)元，財(cái)政補(bǔ)貼10萬(wàn)元，建設(shè)日光溫室12座作為項(xiàng)目試驗(yàn)場(chǎng)所，開(kāi)展了以下六項(xiàng)課題研究與應(yīng)用：

1、生物反應(yīng)堆在日光溫室土壤中的技術(shù)研究與應(yīng)用。

2、玉米秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)應(yīng)用于有基質(zhì)無(wú)土栽培槽內(nèi)置式的技術(shù)研究與應(yīng)用。

3、玉米秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)應(yīng)用于有基質(zhì)無(wú)土栽培槽外置式的技術(shù)研究與應(yīng)用。

4、玉米秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)應(yīng)用于土壤開(kāi)溝堆置技術(shù)的研究與應(yīng)用。

5、西紅柿Z型整枝和分步換頭技術(shù)研究與應(yīng)用。

6、水肥一體化、膜下滴灌、紫光燈植物補(bǔ)光技術(shù)研究與應(yīng)用。

四、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益評(píng)估

1、經(jīng)濟(jì)效益

一年來(lái)項(xiàng)目累計(jì)生產(chǎn)西紅柿14750公斤，每公斤平均銷(xiāo)售價(jià)8元，項(xiàng)目累計(jì)總產(chǎn)值33.17萬(wàn)元。

2、社會(huì)效益

（1）秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)體系，是一項(xiàng)全新概念的農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、增質(zhì)、增效的有機(jī)栽培理論和技術(shù)，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)有著本質(zhì)的不同，它的研究成功從根本上擺脫了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依賴化肥的局面。

（2）秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)以秸稈替代化肥，以植物疫苗替代農(nóng)藥，密切結(jié)合農(nóng)村實(shí)際，促進(jìn)資源循環(huán)增值利用和多種生產(chǎn)要素有效轉(zhuǎn)化，使生態(tài)改良、環(huán)境保護(hù)與農(nóng)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害生產(chǎn)相結(jié)合，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、食品安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提供了科學(xué)技術(shù)支撐，開(kāi)辟了新的途徑。

3、生態(tài)效益

保護(hù)生態(tài)環(huán)境：應(yīng)該用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)開(kāi)辟了農(nóng)村作物秸稈利用新途徑，具有顯著的生態(tài)效益。生物反應(yīng)堆技術(shù)減少了化肥、農(nóng)藥的使用，在秸稈反應(yīng)中，菌群代謝產(chǎn)生大量高活性生物酶，使有害物質(zhì)變有益，最終消除植物根系周?chē)臍埩艮r(nóng)藥，有效地解決了當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中亟待解決的病蟲(chóng)害泛濫、農(nóng)藥用量日增、農(nóng)產(chǎn)品殘留超標(biāo)等問(wèn)題;同時(shí)，還有效解決了焚燒秸稈造成的環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)了無(wú)煙操作和農(nóng)村減排，可有效地保護(hù)大氣環(huán)境質(zhì)量，促進(jìn)環(huán)境友好型社會(huì)的建設(shè)。

五、技術(shù)的先進(jìn)性和成熟度

生物反應(yīng)堆技術(shù)在增加植物光合效率的同時(shí)，顯著提高了水、光等自然資源利用率，使C02變成了合成植物產(chǎn)量的原料，大幅度減少C02該的排放，凈化了環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了有機(jī)資源循環(huán)利用，開(kāi)辟了世界有機(jī)食品生產(chǎn)的新途徑。生物反應(yīng)堆技術(shù)用秸稈代替化肥，植物疫苗代替農(nóng)藥，減少投入，提高產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入的新技術(shù)。通過(guò)一定的易操作設(shè)施工藝，可產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)資源利用、生態(tài)改良、環(huán)境保護(hù)、農(nóng)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害的有機(jī)栽培。

六、技術(shù)的推廣前景

1、發(fā)展前景

定西市通渭縣位于甘肅省中部，近年來(lái)每年玉米種植面積80萬(wàn)畝左右，牲畜養(yǎng)殖達(dá)3.3萬(wàn)頭，為秸稈生物反應(yīng)堆提供大量的秸稈原料，且通渭縣的設(shè)施蔬菜種植面積有逐年增加的趨勢(shì)。秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)可以將這兩大優(yōu)勢(shì)有機(jī)結(jié)合，為通渭縣農(nóng)業(yè)增產(chǎn)起到有力的促進(jìn)作用。

2、推廣生物反應(yīng)堆的意義

（1）秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)是解決設(shè)施蔬菜種植障礙問(wèn)題的有效措施;（2）秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)是綠色無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)的一種創(chuàng)新;（3）秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的一項(xiàng)有力的技術(shù)保證。

3、推廣應(yīng)用前景

（1）推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)步伐：目前，秸稈在村頭巷尾隨處可見(jiàn)，不僅嚴(yán)重影響市容市貌，而且存在著安全隱患，一旦發(fā)生火災(zāi)，直接危及群眾的生命和財(cái)產(chǎn)安全。秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)需要大量秸稈作為原材料，在解決了秸稈亂堆放問(wèn)題的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的“村容整潔”要求。

（2）農(nóng)民增收、增產(chǎn)：秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全上市、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的一項(xiàng)有力的技術(shù)保證。加大推廣應(yīng)用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)的力度，將對(duì)改變保護(hù)地生產(chǎn)面貌、用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)武裝農(nóng)業(yè)有著重大意義。

（3）推廣技術(shù)簡(jiǎn)單：該技術(shù)操作簡(jiǎn)單，投資小，秸稈轉(zhuǎn)化量大，易于推廣。由于技術(shù)簡(jiǎn)單，投入低，效果好，易于被群眾接受，易于群眾學(xué)習(xí)掌握。

（4）降低生產(chǎn)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量：應(yīng)用該技術(shù)后，CO2供應(yīng)充足，氣溫、地溫提高，有益微生物大量繁殖，生成的抗病孢子和秸稈腐熟后產(chǎn)生大量的有機(jī)、無(wú)機(jī)養(yǎng)分，使作物生長(zhǎng)健壯，抗病抗逆能力增強(qiáng)，土壤得到快速改良，高產(chǎn)穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)。

七、存在的問(wèn)題

1、加大該項(xiàng)技術(shù)的宣傳力度，擴(kuò)大該項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用范圍。

2、加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，保證該項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用效果。

3、積極探索秸稈種類，促進(jìn)該項(xiàng)技術(shù)的推廣應(yīng)用。

4、加大投入力度，加快秸稈生物反應(yīng)堆的推廣速率。

（作者單位：743300甘肅省定西市通渭縣農(nóng)技中心）