摘要：產(chǎn)蛋雞肝臟損傷主要是因為飼料營養(yǎng)價值投入不平衡，機體內(nèi)營養(yǎng)代謝紊亂等因素引起肝臟出現(xiàn)脂肪性病變、出血的非傳染性疾病。隨著雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向集約化規(guī)模化方向發(fā)展，產(chǎn)蛋雞肝臟損傷的發(fā)病率呈現(xiàn)逐年升高趨勢，常呈地方流行或散發(fā)流行，國內(nèi)養(yǎng)殖場需要引起高度重視。養(yǎng)殖場內(nèi)產(chǎn)蛋雞肝臟損傷一旦發(fā)生將會給養(yǎng)殖戶造成巨大經(jīng)濟損失。該文主要結(jié)合一個養(yǎng)殖場的實際發(fā)病情況，分析了產(chǎn)蛋雞肝臟損傷的發(fā)病原因和防治對策。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)蛋雞肝臟損傷;發(fā)生原因;對策

中圖分類號：S858.31 文獻標(biāo)識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.19.068

0 引言

導(dǎo)致產(chǎn)蛋雞肝臟損傷的原因多種多樣，大多數(shù)與養(yǎng)殖場的飼料營養(yǎng)價值控制不當(dāng)或營養(yǎng)過剩有很大關(guān)系，另外某些細(xì)菌或病毒感染也會導(dǎo)致肝臟出現(xiàn)一定程度的損傷。在集約化規(guī)?；半u養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，很多養(yǎng)殖戶為了縮短養(yǎng)殖周期，加速蛋雞產(chǎn)蛋，會在飼料中添加過量的能量飼料，大量能量飼料進入雞體內(nèi)后，導(dǎo)致雞體能量堆積，個體肥大，在雞的肝臟系統(tǒng)中蓄積大量的脂肪物質(zhì)，如果這些脂肪物質(zhì)不能在短時間內(nèi)被消化代謝，會導(dǎo)致肝臟脂肪堆積。而在蛋雞養(yǎng)殖中，如果飼料營養(yǎng)價值不足，尤其是蛋白質(zhì)投入不足，會影響到肝臟系統(tǒng)的正常運行和正常代謝，尤其是飼料中的膽堿、維生素、氨基酸會參與到脂蛋白或運載脂肪輔助因子的合成代謝，這些營養(yǎng)元素投入不足，會導(dǎo)致雞肝臟功能衰弱，最終導(dǎo)致脂肪堆積，引起肝臟損傷。

1 發(fā)病經(jīng)過

2018年5月12日某規(guī)?；B(yǎng)殖場養(yǎng)殖的22周齡的蛋雞突然出現(xiàn)發(fā)病，表現(xiàn)為產(chǎn)蛋率下降，雞群中有個別雞突然死亡，產(chǎn)蛋雞生長到29周齡后，發(fā)病率與死亡率逐步升高。整個雞群的產(chǎn)蛋率維持為50%左右，較正常水平下降了20%。發(fā)病初始階段，患病雞沒有表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀或臨床癥狀較輕微，養(yǎng)殖戶重視程度不高，隨后病情加重傳播。等到病情嚴(yán)重后，養(yǎng)殖戶才采取措施將患病雞單獨隔離養(yǎng)殖。據(jù)調(diào)查，養(yǎng)殖場整體衛(wèi)生環(huán)境較差，飼養(yǎng)密度較大，飼料中能量飼料投入標(biāo)準(zhǔn)較高，養(yǎng)殖場的產(chǎn)蛋雞個體普遍較肥，超重嚴(yán)重。未發(fā)病的雞采食正常，精神狀態(tài)良好，并沒有出現(xiàn)異常情況。養(yǎng)殖場的患病雞在臨死前雞冠腫大，呈現(xiàn)鮮紅色，身體發(fā)育良好。養(yǎng)殖場的病死雞多出現(xiàn)在傍晚或午后，在雞舍中正常采食后突然死亡，特別是養(yǎng)殖場內(nèi)部多種應(yīng)激因素刺激下，死亡率顯著升高。

2 臨床癥狀

通過對養(yǎng)殖場的發(fā)病情況進行詳細(xì)細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)大部分未發(fā)病雞群的精神狀態(tài)良好，能正常飲食飲水。但養(yǎng)殖場有個別產(chǎn)蛋雞不表現(xiàn)出任何癥狀，突然倒地死亡，出現(xiàn)臨床癥狀的患病雞主要表現(xiàn)為采食量呈現(xiàn)逐漸下降趨勢，精神狀態(tài)逐漸變差，患病雞胸腹部蓄積大量脂肪，下垂嚴(yán)重[1]。由于患病雞個體較大，影響到正常行走正常采食，經(jīng)常臥地不起，雞冠失去血色，呈現(xiàn)蒼白色，頭頸向前伸直，做吞咽呼吸動作，強迫患病雞站立，行走時左右搖擺，經(jīng)常性的倒地痙攣而死。

3 病理學(xué)變化

將瀕臨死亡的雞處死，可以發(fā)現(xiàn)所有病死雞個體體重超標(biāo)，尤其是胸腹部皮下存在大量脂肪，解剖后發(fā)現(xiàn)肝臟存在明顯的脂肪病變，肝臟腫大明顯，邊緣鈍圓，顏色呈現(xiàn)土黃色或深黃色，用手觸摸病變肝臟組織，能感到明顯的油膩感[2]。病死雞肝臟存在明顯充血和炎癥病變，在肝臟周圍存在很多凝血塊，腸系膜表面也會凝集大量脂肪，雖然卵巢發(fā)育良好，并在卵巢中發(fā)現(xiàn)成熟的卵泡。將養(yǎng)殖場體重較大的未發(fā)病的雞處死后解剖，同樣可以發(fā)現(xiàn)上述病變，主要表現(xiàn)為肝臟輕度或中度脂肪堆積，胸腹部皮下脂肪也存在大量沉積[3]。根據(jù)整體的發(fā)病情況和典型的臟器病理變化，可以對病情作出初步診斷，懷疑是因為養(yǎng)殖戶能量飼料投入充足，蛋白質(zhì)飼料投入不足引起的肝臟損傷。

4 實驗室診斷

在無菌條件下收集病變臟器組織，使用常規(guī)方法進行細(xì)菌學(xué)檢查，沒有發(fā)現(xiàn)染色的致病菌，在培養(yǎng)基上也沒有出現(xiàn)致病菌生長。采集患病雞的新鮮血液，常規(guī)方法分離得到血清，進行馬利克氏病病毒和安卡拉病毒血清學(xué)檢測，沒有發(fā)現(xiàn)上述2種病毒的陽性血清。由此可以排除某些細(xì)菌和馬利克氏病病毒，安卡拉病毒感染引起的肝臟損傷綜合癥。結(jié)合養(yǎng)殖場能量飼料投入超標(biāo)，蛋白質(zhì)投入不足，各種微量元素投入不足的情況，最終可以判定因為能量飼料投入過量導(dǎo)致機體脂肪堆積嚴(yán)重引發(fā)的肝臟損傷。

5 治療

應(yīng)將養(yǎng)殖場未發(fā)病的雞群和發(fā)病雞群單獨隔離養(yǎng)殖，同時引導(dǎo)養(yǎng)殖戶立即更改飼料配方，降低能量飼料的投入量，增加蛋白質(zhì)飼料的投喂量。同時在整個雞群的飼料中添加氯化膽堿和多維素，每100kg飼料分別添加120g和25g。同時在飼料中添加10.15%的蛋氨酸，每100kg飼料添加飼料級的亞西酸鈉100g，同時增加維生素B12和肌醇。由于養(yǎng)殖場整個雞群的體重超標(biāo)比較嚴(yán)重，在更改飼料配方后，應(yīng)該嚴(yán)格控制飼料的投喂量，在初期應(yīng)該限制產(chǎn)蛋雞的飼料采食。每天飼料投喂量維持在原有飼料配方的80%左右，然后結(jié)合整個蛋雞體重的變化情況，對養(yǎng)殖場飼料的同位情況做出科學(xué)調(diào)整。通過采用上述手段進行連續(xù)2周的針對性預(yù)防治療，養(yǎng)殖場的發(fā)病率呈現(xiàn)逐漸下降趨勢，3周后死亡停止，雞群的體重逐步下降到正常水平，產(chǎn)蛋率逐步回升，1月后回訪養(yǎng)殖場的產(chǎn)蛋率恢復(fù)到75%以上，養(yǎng)殖場病情得到有效控制。

6 預(yù)防

產(chǎn)蛋雞肝臟損傷和養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理營養(yǎng)管理有很大聯(lián)系，在日常養(yǎng)殖中，應(yīng)該引導(dǎo)養(yǎng)殖戶按照蛋雞不同生長發(fā)育階段對能量飼料和蛋白質(zhì)飼料的需求，科學(xué)搭配上述2種飼料，滿足機體營養(yǎng)所需。要引導(dǎo)養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式，讓其充分認(rèn)識到蛋雞肝臟損傷造成的嚴(yán)重?fù)p失。蛋雞進入產(chǎn)蛋中后期后應(yīng)該嚴(yán)格控制好飼料的營養(yǎng)水平，保證飼料營養(yǎng)價值全面，確保蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、礦物質(zhì)投入的充足。養(yǎng)殖戶應(yīng)該秉持科學(xué)的飼養(yǎng)管理方式，不要隨便在飼料中添加各種能量飼料，當(dāng)發(fā)現(xiàn)機體重嚴(yán)重超標(biāo)，肝臟破裂導(dǎo)致雞群出現(xiàn)零星死亡時，應(yīng)該在飼料中添加氯化膽堿，促進體內(nèi)脂肪快速代謝。做好雞群飼養(yǎng)管理工作，為雞群創(chuàng)造良好的生長條件是防范該種疾病傳播流行的最有效措施。養(yǎng)殖場應(yīng)該構(gòu)建完善的飼養(yǎng)管理機制，控制合理的養(yǎng)殖密度，減少多種應(yīng)激因素刺激。整個育雛期間應(yīng)該密切觀察雞群體重變化情況，當(dāng)整個雞群的平均體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重的5%以上，就應(yīng)該嚴(yán)格控制飼料的投喂量，重點控制能量飼料的投喂，保證雞群健康生長。

7 結(jié)束語

在現(xiàn)代產(chǎn)蛋雞集約化規(guī)模化養(yǎng)殖中，蛋雞肝臟損傷是很容易發(fā)生的常見病與多發(fā)病，該種疾病的發(fā)病原因主要和養(yǎng)殖場的營養(yǎng)管理、環(huán)境管理、雞品種遺傳、藥物使用、疾病、飼養(yǎng)管理和應(yīng)激因素有密切聯(lián)系。在產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)中應(yīng)該密切觀察雞群的采食情況與代謝情況，一旦出現(xiàn)異常，應(yīng)該立即采取措施進行隔離封鎖，做好飼料營養(yǎng)調(diào)整工作，保證機體脂肪代謝平衡，降低雞肝臟損傷的發(fā)病率，避免造成經(jīng)濟損失。

參考文獻

[1]宋東磊.產(chǎn)蛋高峰期蛋雞產(chǎn)蛋率低的原因與處理[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2018（5）：128-129.

[2]魏星，何東偉，張艷平.產(chǎn)蛋雞肝臟損傷的發(fā)生原因及對策[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2018，39（4）：26.

[3]聶明權(quán)，郭興國，李慧姝.大腸桿菌引起肝臟損傷的診治體會[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2008（7）：120.

作者簡介：賀顯昆（1970-），漢族，重慶人，?？?。