楊寶蘭

摘要：在農(nóng)村，過(guò)去玉米秸稈大多數(shù)用于充當(dāng)燃料或直接飼喂，不僅造成資源浪費(fèi)，還可能污染空氣，破壞生態(tài)平衡。近年隨著“糧改飼”政策的不斷落實(shí)，大力推廣玉米秸稈綜合利用技術(shù)，包括全株玉米秸稈青貯技術(shù)、秸稈黃貯（氨化、微貯）等技術(shù)，將原本營(yíng)養(yǎng)利用低或不能直接飼喂家畜的秸稈轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)性與適口性高的青貯飼料，再通過(guò)飼養(yǎng)肉牛等草食家畜，轉(zhuǎn)變成營(yíng)養(yǎng)豐富的肉、乳等畜產(chǎn)品。通過(guò)實(shí)施“糧改飼”全株青貯玉米飼喂肉牛，不僅解決了人畜爭(zhēng)糧的矛盾，還有效解決了大量的人員就業(yè)問(wèn)題，促進(jìn)了當(dāng)?shù)卣w產(chǎn)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建沒(méi)。

關(guān)鍵詞：青貯; “糧改飼”;種養(yǎng)結(jié)合;養(yǎng)殖模式

中圖分類號(hào)：S816

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：1 0.3969/j.issn.2096-3637.2019.11 .006

引言

陽(yáng)信是全國(guó)畜牧百?gòu)?qiáng)縣、全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化肉牛示范縣、全國(guó)適度規(guī)模化母牛養(yǎng)殖示范縣?？h委、縣政府把“糧改飼”種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)作為生態(tài)縣建設(shè)和高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主抓手，著力推動(dòng)“糧改飼”種養(yǎng)結(jié)合走規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子[1]。2018年指導(dǎo)鴻安、借箭公司聯(lián)片種植青貯專用玉米667 hm2，為“糧改飼”種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)走出了創(chuàng)新路子，2016-2018年連續(xù)承擔(dān)的“糧改飼”示范縣項(xiàng)目的實(shí)施中，縣畜牧獸醫(yī)局抽出專業(yè)人員，進(jìn)行跟蹤試驗(yàn)并建立了全株青貯和黃貯飼喂肉牛試驗(yàn)數(shù)據(jù)資料庫(kù)[2]。

“糧改飼”種養(yǎng)結(jié)合形式推廣試驗(yàn)

積極引導(dǎo)肉牛養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)通過(guò)土地流轉(zhuǎn)的形式連片種植專用青貯玉米，使農(nóng)民變?yōu)榉N植、收割、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)工人，有效促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和全縣新農(nóng)村建沒(méi)[3]。

縣政府出資租賃土地20hm2，縣畜牧獸醫(yī)局在水落坡鎮(zhèn)連片種植青貯專用玉米一東單-60，遴選同質(zhì)肉牛130頭分成4個(gè)試驗(yàn)組，由縣畜牧獸醫(yī)局安排專業(yè)技術(shù)人員于2017年11月在鴻安、鑫源等肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)試驗(yàn)、示范全株青貯專用玉米與黃貯玉米秸稈飼喂肉牛對(duì)比試驗(yàn)，通過(guò)120日的飼喂試驗(yàn)，全株青貯玉米飼喂肉牛在飼料利用率和肉牛生長(zhǎng)速度方面差異顯著[4]。見(jiàn)表1。

1.1 成本分析

（1）試驗(yàn)組成本：全株青貯飼料中玉米含量占全株青貯飼料的12.2%計(jì)算，試驗(yàn)組青貯飼料中玉米含量為131.5kg，按市場(chǎng)價(jià)2.1元/kg，計(jì)算為276.15元;黃貯飼料按0.14元/kg計(jì)， （1077.6-131.5）×0.14元/kg-132.5元;精料302.4×2.2元/kg-665.28元，合計(jì)1 073 93元。

（2）對(duì)照組成木：黃貯飼料872.4 kg×0.14元/kg-122. 14元，精料507.6×2.2元/kg -1116.72元，合計(jì)1238.86元。

1.2 利潤(rùn)分析

（1）試驗(yàn)組利潤(rùn)：育肥120日總增重107.13 kg，按年平均市場(chǎng)價(jià)26元/kg，實(shí)現(xiàn)銷售收入2785.38元。

（2）對(duì)照組利潤(rùn)：育肥120日總增重84.2 kg，按年平均市場(chǎng)價(jià)26元/kg，實(shí)現(xiàn)銷售收入2189.2元。

1.3 結(jié)論

相同飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下、同質(zhì)牛飼喂全株青貯飼料較飼喂黃貯飼料育肥120日節(jié)省成本164.93元、增重提高22.93 kg，純利潤(rùn)提高596.18元。全株青貯+適量精料飼喂較用黃貯+足量精料可節(jié)省飼料成本并提高生長(zhǎng)速度，試驗(yàn)取得圓滿成功，陽(yáng)信縣探索出了“農(nóng)區(qū)”種草養(yǎng)牛發(fā)展新模式[5]。

企業(yè)開(kāi)展青貯專用玉米生產(chǎn)的應(yīng)用

縣畜牧獸醫(yī)局積極協(xié)調(diào)、引導(dǎo)廣富畜產(chǎn)品公司在洋湖鄉(xiāng)八里泊村流轉(zhuǎn)土地333.3hm2，種植了豐樂(lè)NK718、齊單1號(hào)、齊單2號(hào)、德玉4號(hào)、鑫豐388、登海67016個(gè)青貯玉米品種，經(jīng)申請(qǐng)入選全國(guó)l0個(gè)“糧改飼”試點(diǎn)項(xiàng)目單位之一?？h畜牧獸醫(yī)局對(duì)6個(gè)青貯玉米品種進(jìn)行測(cè)量、稱重，并申請(qǐng)同中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校合作，開(kāi)展肉牛飼養(yǎng)試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表2。

從第1階段看出，肉牛飼喂全株青貯玉米加菌青貯較玉米秸黃貯日增重提高21.7%;肉牛飼喂全株青貯玉米較玉米秸黃貯日增重提高7.2%，差異顯著[6]。

結(jié)束語(yǔ)

陽(yáng)信縣“糧改飼”種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的做法受到了國(guó)家、省、市領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)注，通過(guò)實(shí)施“糧改飼”全株青貯玉米飼喂肉牛，不僅解決了人畜爭(zhēng)糧的矛盾，還有效解決了大量的人員就業(yè)問(wèn)題，促進(jìn)了當(dāng)?shù)卣w產(chǎn)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建沒(méi)。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)陽(yáng)信縣“糧改飼”種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展肉牛養(yǎng)殖給予充分肯定。

參考文獻(xiàn)：

[l]張文娟，許金新，賀淼，等山東省東營(yíng)市糧改飼政策效應(yīng)淺析[J].中國(guó)乳業(yè)，2019（4）：68-70.

[2]趙云，謝開(kāi)云，萬(wàn)江春，等糧草兼顧型畜牧業(yè)飼草料發(fā)展現(xiàn)狀及展望[J].草業(yè)科學(xué)，2017，34（3）：653-660

[3]陳仲斌，李新媛推廣種植飼料作物帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)凋整[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2007（3）：33-34.

[4]李梅峰，李元華，程明軍，等.青貯飼用玉米與黑麥草稻田輪作的經(jīng)濟(jì)效益分析[J].四川畜牧獸醫(yī)，2018，45（6）：12-13

[5]云南糧改飼“種養(yǎng)雙贏”青貯玉米成新興致富產(chǎn)業(yè)[J]南方農(nóng)業(yè)，2016，10（31）：14

[6]青貯飼料糧改飼下的新藍(lán)海[J]飼料與畜牧，2016 （9）：24-25