何永生

摘要：畜牧行業(yè)的快速發(fā)展為我國(guó)帶來(lái)嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題也被人們廣泛關(guān)注。由于養(yǎng)殖污染問(wèn)題不是發(fā)酵處理就能解決的問(wèn)題，因此，為實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，該文對(duì)畜禽糞污處理再利用做了詳細(xì)分析，希望有效改善環(huán)境污染問(wèn)題，促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)的有效發(fā)展。

關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖行業(yè);畜禽糞污治理;資源轉(zhuǎn)化利用

中圖分類號(hào)：X713

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：1 0.3969/j.issn.2096-3637.2019.11 .018

引言

隨著畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的快速發(fā)展，畜禽糞便污染環(huán)境問(wèn)題逐漸引起人們密切關(guān)注。近年，國(guó)家逐步出臺(tái)《環(huán)境保護(hù)法》、《環(huán)境污染防治法》等，明確了法律的監(jiān)管流程，但是，受到諸多因素的影響，導(dǎo)致畜禽糞便污染得不到有效的治理，這也使我國(guó)畜禽糞便的深化處理工作勢(shì)在必行，在實(shí)現(xiàn)糞污處理的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)資源的轉(zhuǎn)化再利用，進(jìn)而降低畜禽糞便帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題，推進(jìn)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

畜禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系

目前畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)促進(jìn)了現(xiàn)代化畜牧行業(yè)的發(fā)展，這也使規(guī)?；图s化的養(yǎng)殖工作，成為畜牧行業(yè)的發(fā)展主體，在農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)值中占有重要比重，進(jìn)而促進(jìn)蓄禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的多樣化。雖然，畜禽養(yǎng)殖行業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整能滿足目前發(fā)展需要和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，但是，畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的集約化發(fā)展，會(huì)使產(chǎn)生的糞便和污水被大量的蓄積，增加糞便和污水的處理難度，嚴(yán)重影響區(qū)域環(huán)境問(wèn)題[1]。

糞污治理存在的問(wèn)題

2.1 缺少糞污治理意識(shí)

規(guī)模較大的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的選址合理，且養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)都建沒(méi)了沉淀池、沼氣池等處理沒(méi)施，這樣的處理形式效果較好。但是，規(guī)模較小的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)缺少污染治理和環(huán)境保護(hù)意識(shí)，導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖的環(huán)境較差，存在嚴(yán)重的糞污污染問(wèn)題。

2.2 種植與養(yǎng)殖脫節(jié)

隨著畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)都向?qū)I(yè)化方向發(fā)展，尤其是種植行業(yè)，已呈現(xiàn)普遍機(jī)械化，并且農(nóng)村的勞動(dòng)力逐步向城市轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致農(nóng)村沒(méi)有多余的勞動(dòng)力向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中投入，這也使農(nóng)戶不愿意將僅有的勞動(dòng)力用于農(nóng)家肥種植糧食[2]。

2.3 缺少資金投入

畜禽養(yǎng)殖行業(yè)是高風(fēng)險(xiǎn)、高投入、低收益的行業(yè)，資金投入少，尤其是在畜禽糞污處理方面，部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為這些投資沒(méi)有必要，所以不會(huì)在這方面投入資金。同時(shí)，部分養(yǎng)殖戶在沒(méi)計(jì)規(guī)劃養(yǎng)殖項(xiàng)目時(shí)，側(cè)重于養(yǎng)殖生產(chǎn)，忽視了糞污的處理。

2.4 規(guī)?；s化的加快

在傳統(tǒng)養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖規(guī)模較小，產(chǎn)生的糞污量也較小，可將這些糞污用于還田，環(huán)境污染較小。隨著畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)?；图s化的發(fā)展，導(dǎo)致產(chǎn)生糞污量增加，如得不到有效的處理，會(huì)嚴(yán)重污染環(huán)境。

2.5 有機(jī)肥的使用率較低

相較于工業(yè)化肥，畜禽糞便有機(jī)肥的使用起效過(guò)程較長(zhǎng)，甚至在使用短期內(nèi)效果不如工業(yè)化肥的使用效果。南于使用有機(jī)肥需要大量的勞動(dòng)力，這就會(huì)增加使用成本的投入，這導(dǎo)致有機(jī)肥的使用量減少。3糞污轉(zhuǎn)化利用制約因素

3.1 干糞收貯加工滯后

種植行業(yè)轉(zhuǎn)型的速度較慢，仍舊以傳統(tǒng)的糧油種植和蔬菜種植為主，缺少精細(xì)化和高端化的種植，導(dǎo)致畜禽糞便這種有機(jī)肥肥料得不到有效的應(yīng)用，這也會(huì)使有機(jī)肥加工生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)有市場(chǎng)，進(jìn)而導(dǎo)致十糞收貯加T呈現(xiàn)滯后狀態(tài)[3]。

3.2 肥料多樣化降低了投入成本

隨著科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，速效化肥量大價(jià)優(yōu)，使用便利，并且在使用中能提高生產(chǎn)效益，進(jìn)而成為農(nóng)業(yè)行業(yè)生產(chǎn)加]_的首選肥料。雖然，畜禽糞污是較好的有機(jī)肥料，但是，在資源轉(zhuǎn)化加工中需要投入大量的人力、物力、財(cái)力，進(jìn)而限制了畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

3.3 客觀條件的制約

由于畜禽糞便具有強(qiáng)烈的刺激性惡臭氣味，農(nóng)戶不愿意被糞污沾身，擔(dān)心影響白身的個(gè)人衛(wèi)生，這也使大部分人不愿意使用畜禽糞便作為種植肥料。而且，使用畜禽糞便這種有機(jī)肥，會(huì)延長(zhǎng)農(nóng)作物的成熟期。

糞污資源化利用措施

4.1 改變清糞工藝

畜禽養(yǎng)殖行業(yè)要實(shí)行十清糞方式，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的水沖糞處理方式，即將畜禽的糞便與污水進(jìn)行十濕分離，進(jìn)而便于對(duì)糞便和污水進(jìn)行分開處理。同時(shí)，糞便要使用機(jī)械方式或者人工方式進(jìn)行收集處理。

4.2 糞污處理

（1）堆肥還田。糞污還田是較為經(jīng)濟(jì)的糞污處理方式，主要是將糞便進(jìn)行十濕分離，十糞便通過(guò)堆肥發(fā)酵用于還田，形成“農(nóng)作物一畜禽養(yǎng)殖一糞污一農(nóng)作物”的方式，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工的良性循環(huán)，以及農(nóng)業(yè)廢棄物的再次利用，這種方式適用于農(nóng)村有充足場(chǎng)地的區(qū)域。

（2）沼氣處理。用豬糞和牛糞生產(chǎn)沼氣，主要是將糞污排放到沼氣池中，在沼氣池中進(jìn)行厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣、沼液、沼渣。沼氣可用于取暖、煮飯等;而沼液和沼渣通過(guò)加水稀釋后用作肥料，進(jìn)行農(nóng)作物種植，同時(shí)，也可進(jìn)行深度的好氧處理，用作農(nóng)田灌溉。

（3）三級(jí)厭氧池處理。在畜禽養(yǎng)殖行業(yè)中，可使用三級(jí)厭氧池進(jìn)行糞污處理，主要是指糞污通過(guò)十濕分離設(shè)備后，針對(duì)糞水部分進(jìn)行厭氧發(fā)酵處理，經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理后，用于還田種植農(nóng)作物。這種處理方式能有效處理糞水，在提高其實(shí)際利用率的同時(shí)，降低其對(duì)環(huán)境的污染程度。

（4）舍外降解床。舍外降解床主要用于規(guī)模較大的養(yǎng)殖場(chǎng)，通過(guò)機(jī)械沒(méi)備將糞污進(jìn)行收集，送至降解床，經(jīng)過(guò)翻耙機(jī)將糞污翻耙均勻。降解床常用的摯料是鋸木、谷殼等材料，通常能使用2年，而這些被更換掉的墊料可以用作菌菇種植的基料，或者用于農(nóng)作物種植，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)糞污的零排放。

（5）有機(jī)肥加工。有機(jī)肥加工主要用于牛糞和豬糞處理，需要建沒(méi)有機(jī)肥加]_廠，將畜禽糞便通過(guò)生物處理方式，轉(zhuǎn)化成為有機(jī)肥，并且可將有機(jī)肥料用于種植果樹、茶葉等農(nóng)作物，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合，有利于提高畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的糞污利用效率，繼而降低環(huán)境污染問(wèn)題。

政府監(jiān)管措施

5.1 加強(qiáng)宣傳

相關(guān)職能部門要加大“環(huán)境保護(hù)法”、“污染防治法”等法律的宣傳力度，并且相關(guān)部門或者畜牧站要抓好轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖污染治理的指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，進(jìn)而提高養(yǎng)殖戶的糞污治理意識(shí)、環(huán)境保護(hù)意識(shí)、安全生產(chǎn)意識(shí)，通過(guò)改善養(yǎng)殖條件，規(guī)范養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖生產(chǎn)。

5.2 出臺(tái)政策

要積極出臺(tái)相關(guān)的糞污治理監(jiān)管政策，在土地層面，要沒(méi)置養(yǎng)殖區(qū)域;在資金層面，要支持養(yǎng)殖戶的畜禽養(yǎng)殖、糞污處理等;針對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行環(huán)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化的整合，促進(jìn)內(nèi)部污染處理沒(méi)施的建沒(méi)應(yīng)用，提高畜禽糞便的有效利用率，降低環(huán)境污染問(wèn)題。

5.3 強(qiáng)化監(jiān)管

要加強(qiáng)對(duì)區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖條件進(jìn)行嚴(yán)格審核，針對(duì)選址不合理、建設(shè)不合理、治理不達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖戶，拒絕頒發(fā)養(yǎng)殖資質(zhì);而針對(duì)已經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖戶，相關(guān)部門要加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督巡查，責(zé)令糞污治理不達(dá)標(biāo)養(yǎng)殖戶進(jìn)行整改，并且針對(duì)相關(guān)違法行為，要進(jìn)行嚴(yán)格的懲處。

結(jié)束語(yǔ)

畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的糞污處理是行業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容，能有效降低區(qū)域環(huán)境污染問(wèn)題。而常用的畜禽糞污處理方式是將糞污進(jìn)行資源轉(zhuǎn)化利用，在帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，提高環(huán)境質(zhì)量，有利于實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)業(yè)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[J]張曉強(qiáng)，孔祥鳴，曹建榮，等齋禽養(yǎng)殖糞污治理及資源轉(zhuǎn)化利用[J].專論與綜述，2017（4）：16-17.

[2]袁正宇.蓄禽養(yǎng)殖糞污資源化利用[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2018（6）：38-39.

[3]王方明 畜牧養(yǎng)殖糞污環(huán)境的改善措施分析[J].鄉(xiāng)村科技，2017（35）：78-79