曼谷味覺(jué)新選項(xiàng)

晴天

曼谷的酒店云集。其中位于拉差帕頌路口的這家華爾道夫因?yàn)殚_(kāi)業(yè)不久而在近期備受關(guān)注。沿著兩條BTS輕軌線，前往曼谷知名的購(gòu)物區(qū)步行可達(dá)。從酒店出發(fā)，也僅僅需要10-25分鐘車程便可抵達(dá)其他城中知名景點(diǎn)，比如：Chanokkrun創(chuàng)意區(qū)、標(biāo)志性的大皇宮、絢麗多姿的城市花卉市場(chǎng)等。

而即使你足不出戶，在這家酒店里，你也同樣可以輕松地享受到東南亞風(fēng)情。進(jìn)入大堂后，就是一個(gè)鬧中取靜的世界，挑高8米的大堂鋪滿了干凈質(zhì)樸的白色卡拉拉大理石。熠熠生輝的定制壁掛吊燈，營(yíng)造出舒適宜人的氛圍。著名設(shè)計(jì)師傅厚民先生巧妙搭配一系列蔚藍(lán)色和砂石色調(diào)的定制家具，令人眼前一亮。短時(shí)間內(nèi)這家華爾道夫就已然成為了城中潮地，不管是當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)師，還是各國(guó)旅人都開(kāi)始在社交媒體頻頻發(fā)布酒店照片。

乘坐電梯，前往酒店最高的三層（55-57層），這一區(qū)域坐落著三間獨(dú)立且具藝術(shù)氣息的餐廳及酒吧，均由世界聞名的概念設(shè)計(jì)事務(wù)所AvroKO打造。Bull&Bear餐廳、TheLoft酒吧以及ChampagneBar都散發(fā)著優(yōu)雅的氛圍，夜間品茗時(shí)賓客還可以在這里俯瞰曼谷的壯觀全景。先說(shuō)55層的Bull&Bear餐廳，以肉類與海鮮燒烤為主題，設(shè)有生食吧和定制燒烤區(qū)，提供多樣的煙熏、慢烤、烘焙或燒烤美食。Bull&Bear是無(wú)需正襟危坐的餐廳。開(kāi)放式廚房，燒烤風(fēng)味，讓這里的整個(gè)氛圍相當(dāng)輕松。去往56樓的空間通過(guò)華美的對(duì)稱樓梯相連接，樓梯欄桿采用精美黑色金屬和黃銅材質(zhì)打造，飾有璀璨金箔，由當(dāng)?shù)毓そ呈止ぞ贫伞?6樓的The Loft，呈現(xiàn)出明確的紐約風(fēng)格，這家酒吧從1935年出版的《華爾道夫酒吧手冊(cè)》中汲取很多靈感，以多種自制獨(dú)特配料調(diào)制出辛辣烈酒、醇美雞尾酒，還有豐富美味的小食可配酒選擇。TheLoft如今更是曼谷新生代求婚之地的時(shí)髦選擇。The Champagne Bar則位于酒店的頂樓，相對(duì)于樓下的餐廳和酒吧，The Champagne Bar只能通過(guò)隱藏的門道才能進(jìn)入，所以這里的氛圍也更為私密，精美的香檳酒單、手工調(diào)制的雞尾酒以及驚艷的曼谷夜色，尤其適合小范圍聚會(huì)，打開(kāi)朋友間的八卦話題。

這家華爾道夫提供的味覺(jué)選項(xiàng)實(shí)在很多，但如果只能推薦一家不可錯(cuò)過(guò)的，那就是位于底層大堂的FrontRoom了，這間餐廳選用了現(xiàn)代而不失典雅的家具，搭配靈感源自東方藥草的色彩，以檸檬綠和藍(lán)綠色點(diǎn)綴質(zhì)樸的灰褐色和銀灰色，映襯著經(jīng)過(guò)洗滌工藝處理的淺色橡木背景。餐廳所用的大部分陶瓷餐盤均是在泰國(guó)北部地區(qū)手工制作和燒制而成。在這個(gè)8米挑高的用餐場(chǎng)所中，燈具遍布整個(gè)天花板，仿佛泰國(guó)北部地區(qū)在水燈節(jié)期間漂浮的水燈。兩百多個(gè)玻璃燈巧妙安裝在仿若漂浮在空中的黃銅框架中，美輪美奐，令人驚嘆。菜品方面，由主廚朗泰娃·覃蒙孔負(fù)責(zé)打造具有泰式特色的精致北歐料理。每道餐都做了很好的餐酒搭配，而最讓人意外的是，非酒精愛(ài)好者們也可以享受每道菜品不重樣的果汁配餐。用餐經(jīng)歷好似一次全新的視覺(jué)旅程，前景有細(xì)節(jié)，后景有意境。整個(gè)過(guò)程被設(shè)計(jì)成錯(cuò)落起伏的感覺(jué)，像是為餐桌開(kāi)辟出一塊絕佳的風(fēng)景地。