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      創(chuàng)業(yè)三建議

      2019-09-10 07:22:44宦菁
      風流一代·TOP青商 2019年2期
      關鍵詞:瑞幸星巴克奶茶

      宦菁

      創(chuàng)業(yè)是一個連續(xù)的過程,起初可以簡單,但越到后面越復雜。作為創(chuàng)業(yè)者,特別是90后創(chuàng)業(yè)者,要記住以下三句話:

      大家看到開奶茶店似乎很賺錢,便一窩蜂地去開奶茶店。這種非常容易得手的業(yè)績對于創(chuàng)業(yè)者而言并非是好事。原本一條街上一家奶茶店可以做得風生水起,然而多出兩家、三家以后,利潤勢必會被攤薄。低垂之果,即容易獲得的業(yè)績和成果,大多并不甜美或者稍縱即逝。

      中國的咖啡市場潛力巨大,正在顯露出競爭相。當下最引人關注的品牌莫過于“瑞幸”。與傳統(tǒng)的咖啡品牌不同,它一露面就擺出一付特別的架勢, 如通過一系列線上優(yōu)惠活動吸引用戶,邀請一線影星擔綱代言人,推出首款咖啡機器人吸睛,并為之投入大量資金補貼,套路卻是近幾年常見的, 就是試圖以此破壞原有行業(yè),再用互聯(lián)網(wǎng)手段重造。

      小藍杯“瑞幸”如今勢頭很猛,但是我并不認為它是一個成功的企業(yè)。它號稱要“干掉”星巴克,但實際上我們都知道,這幾乎不可能。在咖啡業(yè)態(tài)中,星巴克是第三空間,即社交空間的提供者。這是星巴克品牌的核心屬性。星巴克前執(zhí)行副總裁霍華德·畢哈在《星巴克:一切與咖啡無關》這本書中非常明確地表示,星巴克的成功并不建立在咖啡本身,而是來自于自知、夢想、信任、承擔的思考。因此創(chuàng)業(yè)者要謹記自己做的一定是復雜的事,而不是唾手可得的簡單的事。小藍杯真的能“燒”出一個新天地嗎?

      90后創(chuàng)業(yè)者一定要有深度合作的意識。90后二代企業(yè)家的父輩中,大部分是悶著頭專注于做好自己領域內的事,在曾經(jīng)的那個時代,他們能夠成功;但現(xiàn)在的年輕人要有意識地與他人、與周邊產(chǎn)業(yè)深度合作。

      通過產(chǎn)品組織與設計、采購與生產(chǎn)、產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)的快速、有效運轉,西班牙服裝品牌ZARA能以最快的速度把“潛能”變成現(xiàn)實。ZARA發(fā)現(xiàn)了一個規(guī)律:互聯(lián)網(wǎng)時代,半數(shù)女性認為置裝周期是兩個星期,所以ZARA門店每兩周就上一批新款,它的服裝生產(chǎn)周期為15天,遠遠低于傳統(tǒng)服裝行業(yè)的生產(chǎn)周期。

      為了實現(xiàn)這一點,ZARA的供應鏈就是它的競爭優(yōu)勢所在,它成功的秘訣就是集中化,而實現(xiàn)這一點便是深度合作。無論衣服是在葡萄牙、摩洛哥、中國還是孟加拉國生產(chǎn),都會先運到西班牙,然后才發(fā)往門店。配送中心以外是11個Zara下屬的工廠,這些工廠所生產(chǎn)的每一件襯衫、針織衫和裙裝都直接通過自動的地下軌道被送到配送中心,而這個軌道有310千米長。

      賣鞋的電商平臺Zappos為什么能在短時間內迅猛發(fā)展,最終被亞馬遜以12億美元的高價收購?那是因為它的價值觀。Zappos的使命是:奉上幸福!這句話說起來簡單,但是做起來非常不容易。Zappos的具體策略就是“三雙鞋”,你買一雙鞋,網(wǎng)站寄三雙讓你選,如同款不同色或同尺碼不同款,營造出與線下購鞋一樣可以試鞋的感覺。

      因為這樣的服務,很多人原本只是想買一雙鞋,最后心甘情愿地買了兩雙或三雙鞋。Zappos的創(chuàng)始人說,“三雙鞋”的策略僅僅只是為了能滿足顧客的需求,讓他們真的能感受到幸福,卻意外收獲了兩三倍的銷售額??梢妰r值觀在企業(yè)經(jīng)營中的作用。當一個企業(yè)家真的是在做一個為消費者著想、有良心的企業(yè)的話,那么這樣的企業(yè)一定能走得長遠。

      (陳鋼教授執(zhí)教于河海大學商學院,為2008年度中國“十大杰出 MBA 教授”)

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