張利平 王愛根 李艷楠 翟青云

熊蜂體粗壯多毛，是多種植物，特別是豆科、茄科植物的重要授粉者。利用熊蜂授粉，不但可以替代人工蘸花，提高座果率，而且可以改善蔬菜品質(zhì)，提高產(chǎn)量，減少病害，降低畸形果的比率，解決應(yīng)用人工合成激素所帶來的化學(xué)污染等問題。因此，筆者針對(duì)熊蜂授粉對(duì)大棚番茄和草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)影響進(jìn)行了試驗(yàn)，取得了良好的效果。

2014年，筆者在國家級(jí)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和集成示范基地——河南省濟(jì)源市科云綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)集成中心的聯(lián)棟塑料大棚里，采用熊蜂授粉技術(shù)對(duì)照2，4-D人工蘸花，對(duì)大棚番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)進(jìn)行單果質(zhì)量、縱經(jīng)、橫經(jīng)及種子數(shù)量等指標(biāo)調(diào)查對(duì)照，其調(diào)查結(jié)果與分析如下：

一、熊蜂授粉對(duì)設(shè)施番茄的影響

由表1、表2、表3可知，熊蜂授粉能夠有效提高座果率，增產(chǎn)效果明顯，畸形果率明顯降低。授粉番茄的可溶性固形物、VC和總糖的含量均有增加，說明熊蜂授粉可以改善果實(shí)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，提高果實(shí)的商品性。雖然熊蜂授粉比激素蘸花增加了熊蜂和防蟲網(wǎng)的費(fèi)用，但是減少了蘸花勞動(dòng)力投入，減少了部分農(nóng)藥的施用，成本減少835元/

667 m2，凈收益增長(zhǎng)25%。熊蜂授粉產(chǎn)投比為l：7.09，激素蘸花產(chǎn)投比為l：4.60，說明熊蜂授粉節(jié)本增效作用明顯，是一項(xiàng)值得推廣的設(shè)施果蔬優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)。

熊蜂耐低溫寡照，訪花數(shù)量多，授粉效率高，授粉充分完全，是良好的授粉昆蟲。利用熊蜂可大大減少人工投入，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、座果率和產(chǎn)量;避免激素污染，改善果蔬品質(zhì);避免噴灑激素造成的植株傷害，減少病蟲害發(fā)生和減少農(nóng)藥的施用。熊蜂訪花作物種類廣泛，有蜜腺作物、無蜜腺作物均適合。番茄花只有花粉沒有蜜腺，還伴有特殊氣味，熊蜂是設(shè)施番茄唯一有效的授粉昆蟲。因此，建議當(dāng)溫室番茄開花率在l5%～25%時(shí)，每667 m2投放1箱熊蜂可以很好地滿足番茄授粉的需要。

二、熊蜂授粉對(duì)設(shè)施草莓的影響

2016年，筆者在國家級(jí)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和集成示范基地——河南省濟(jì)源市科云綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)集成中心選擇3個(gè)面積均為667 m2的草莓日光溫室大棚，分別采用熊蜂授粉、蜜蜂授粉、自然授粉3種授粉方式，從單果質(zhì)量、糖度、產(chǎn)量以及不同時(shí)期畸形果比例4個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比，分析結(jié)果如下：

從表4、表5可以看出，采用熊蜂授粉方式對(duì)草莓產(chǎn)量、品質(zhì)都有顯著提高，果實(shí)的形狀、顏色，口感等都得到了改善。采用熊蜂授粉方式杜絕了植物生長(zhǎng)激素的使用和在果實(shí)上的殘留，保證了消費(fèi)者的身體健康，從食品安全上講是自然的、沒有危害的，真正實(shí)現(xiàn)了蔬菜瓜果的安全、綠色。并且在冬季溫度較低時(shí)，采用熊蜂授粉方式要比蜜蜂授粉方式效果更好，熊蜂訪花效率高，每分鐘訪花20朵左右，蜜蜂每分鐘訪花僅5朵左右;熊蜂采集力強(qiáng)，個(gè)體大，體積是蜜蜂的2倍以上，并且渾身布滿絨毛，壽命長(zhǎng)，飛行距離在5 km以上，對(duì)蜜粉源的利用比蜜蜂更加高效。利用熊蜂耐低溫的生物學(xué)特性，能夠?qū)崿F(xiàn)溫室作物周年授粉，特別是冬季授粉，熊蜂在8 ℃以上即可出巢訪花，陰天也出巢訪花，而蜜蜂在16 ℃以上才出巢訪花，陰天不訪花。熊蜂授粉的果形更圓正，果實(shí)更大，能顯著提高1～2茬果的收益。熊蜂訪花呈曲線，而蜜蜂訪花呈直線，因而熊蜂訪花能帶來更多的雜交授粉機(jī)會(huì)，從而保證更高的座果率。

熊蜂授粉是設(shè)施番茄和設(shè)施草莓最有效的授粉昆蟲，因此建議加大熊蜂授粉在設(shè)施果蔬上的推廣力度，使其發(fā)揮最大的效能。在使用熊蜂的過程中要避免太陽直射、螞蟻、農(nóng)藥和有害氣體等不良因素的影響，以確保熊蜂正常授粉。