溫室草莓早產(chǎn)高效栽培技術(shù)探討

謝怡蘋(píng)

摘? ?要：草莓是一種廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的經(jīng)濟(jì)作物，溫室草莓早產(chǎn)高效栽培技術(shù)可以顯著提升草莓的產(chǎn)量與質(zhì)量?；诖耍饕治隽瞬葺贩N的優(yōu)化選擇，對(duì)秧苗的定制過(guò)程進(jìn)行了探討，并從栽種后的水肥管理、溫度控制、濕度控制、病蟲(chóng)害去除等流程，對(duì)早產(chǎn)高效栽培技術(shù)進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：溫室;草莓;早產(chǎn)高效栽培技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2019）06-0079-01? ? ? ?中圖分類(lèi)號(hào)： S628;S668.4? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

草莓具有比較低的碳水含量，有比較獨(dú)特的脂類(lèi)物質(zhì)香氣，受到城市居民的廣泛喜愛(ài)，在早春的水果市場(chǎng)上有著非常高的占有率。草莓上市時(shí)間的早晚是直接決定其價(jià)格的因素之一，因而推廣溫室草莓早產(chǎn)高效栽培技術(shù)可以提高草莓種植戶(hù)的收入。

1? ?溫室草莓早產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點(diǎn)

溫室草莓與普通草莓在植株上有著顯著的區(qū)別，溫室草莓對(duì)植株的休眠性、抗病性、生長(zhǎng)期、開(kāi)花時(shí)間等都有著比較嚴(yán)格的要求，因而，要盡量選擇耐寒性好、植株高、花粉含量較多、果實(shí)比較整齊、畸形果含量較少的高品質(zhì)品種。例如，紅顏草莓、蜂箱草莓等先進(jìn)的品種，這些品種果實(shí)芳香類(lèi)物質(zhì)含量更高、水分含量更足，具有鮮甜的口感，受到消費(fèi)者的廣泛歡迎。同時(shí)，這些草莓品種產(chǎn)量高、生長(zhǎng)快、長(zhǎng)勢(shì)旺，在種植后可以在短時(shí)間內(nèi)上市，提前占領(lǐng)早春的水果市場(chǎng)[1]。

2? ?溫室草莓早產(chǎn)高效栽培技術(shù)的具體應(yīng)用

2.1? ?草莓秧苗管理

2.1.1? ?草莓秧苗的選擇

在確定溫室草莓的品種之后，農(nóng)戶(hù)要對(duì)植株秧苗進(jìn)行選擇，盡量選擇比較強(qiáng)壯的秧苗。一般強(qiáng)壯的秧苗根系要超過(guò)15 cm，具有4～5片的成熟葉片，葉柄的顏色為嫩綠色，中心的芽孢飽滿(mǎn)程度較高。從中心芽孢當(dāng)中發(fā)出的新鮮莖稈直徑要超過(guò)1 cm，白色根須的長(zhǎng)度要超過(guò)5 cm，并且根系的分布狀態(tài)比較均勻舒展。從質(zhì)量上看，高品質(zhì)的草莓秧苗質(zhì)量要在20～30 g，只有滿(mǎn)足該質(zhì)量要求的秧苗，才可以在比較早的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行花芽分化，并且具有比較好的抗病能力與抗倒伏能力。

2.1.2? ?對(duì)土壤進(jìn)行消毒

在選擇秧苗之后，草莓種植農(nóng)戶(hù)要對(duì)溫室內(nèi)的土壤進(jìn)行優(yōu)化處理。一方面，農(nóng)戶(hù)要做好種植土壤的消毒工作。由于草莓的生長(zhǎng)對(duì)于土壤的質(zhì)量要求較高，尤其對(duì)重茬的要求較高，因而，在溫室當(dāng)中種植草莓，農(nóng)戶(hù)要尤其避免倒茬現(xiàn)象，應(yīng)盡量避免在同一個(gè)溫室內(nèi)連年進(jìn)行種植，否則會(huì)造成草莓的根系腐爛、病蟲(chóng)害增多。如果這種情況難以避免，就要對(duì)土壤進(jìn)行及時(shí)消毒，既可以利用物理消毒法如太陽(yáng)暴曬，也可以利用化學(xué)消毒法如藥劑熏蒸等。

2.1.3? ?合理施肥

草莓種植農(nóng)戶(hù)要在秧苗種植前對(duì)溫室內(nèi)的土壤進(jìn)行施肥，尤其是早產(chǎn)草莓品種，其對(duì)于養(yǎng)分的需求量較大，農(nóng)戶(hù)要對(duì)施肥的數(shù)量進(jìn)行把控。通常早產(chǎn)草莓施用的化肥量要在5 000 kg/667 m2以上。草莓種植農(nóng)戶(hù)要盡量采用有機(jī)的無(wú)公害化肥來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)肥料。

2.1.4? ?控制溫度

在土壤施肥之后，草莓種植農(nóng)戶(hù)要對(duì)種植的時(shí)間進(jìn)行控制，通常早產(chǎn)草莓，如紅顏等品種，種植的時(shí)間為每年的8月下旬到9月上旬。這一時(shí)期自然氣溫可以超過(guò)15 ℃，土壤的溫度可以在17 ℃。農(nóng)戶(hù)要對(duì)時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格把控，如果氣溫低于這個(gè)要求，就要對(duì)溫室內(nèi)的環(huán)境進(jìn)行加溫處理。

2.2? ?種植管理

在選定定植時(shí)間之后，農(nóng)戶(hù)要進(jìn)行以下操作，保障草莓秧苗的種植科學(xué)有效。

第一，做好起苗工作。將選定的秧苗整株種植到土壤當(dāng)中，并且保證根系帶有泥土，減少對(duì)于草莓根系的傷害。例如遼寧地區(qū)的草莓種植，農(nóng)戶(hù)采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗的辦法，在種植過(guò)程中，草莓外面的營(yíng)養(yǎng)缽可降解，通過(guò)這種方式進(jìn)行種植，草莓成活率非常高，并減少了種植過(guò)程當(dāng)中的損害。

第二，草莓種植農(nóng)戶(hù)要對(duì)定植的密度進(jìn)行控制。目前，大壟雙行這種定制方法是草莓溫室種植農(nóng)戶(hù)采用的主要辦法之一。例如鞍山市的草莓種植，農(nóng)戶(hù)一般將壟高控制在35 cm，上下寬度55 cm，一條壟的寬度應(yīng)控制在20 cm以?xún)?nèi)，每一株草莓相隔的距離為20 cm。這種密度間隔方法可以保障草莓在生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中可以獲得充足的光線、水源與養(yǎng)分，避免因植株過(guò)密爭(zhēng)奪養(yǎng)分而發(fā)生植株矮小甚至死亡的現(xiàn)象，也避免由于密度過(guò)大，造成溫室土地利用資源的浪費(fèi)。

第三，農(nóng)戶(hù)要對(duì)定植的深度進(jìn)行控制。既要避免種植的深度過(guò)淺，造成草莓的植株發(fā)生倒伏，無(wú)法獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，也要避免種植的深度過(guò)深，導(dǎo)致草莓的植株無(wú)法在早期獲得充足的氧氣。在種植的過(guò)程當(dāng)中，農(nóng)戶(hù)要對(duì)草莓的葉片進(jìn)行合理的依托處理，避免上部的葉片埋入土中，造成草莓無(wú)法進(jìn)行正常的光合作用，發(fā)生植株死亡的現(xiàn)象。

2.3? ?溫濕度控制

在植株種植之后，草莓種植農(nóng)戶(hù)要對(duì)溫室內(nèi)的溫度與濕度進(jìn)行科學(xué)調(diào)節(jié)。在扣棚的初期，溫室內(nèi)的溫度要保持在28～30 ℃，如果溫室內(nèi)的溫度超過(guò)了30 ℃，農(nóng)戶(hù)就要對(duì)室內(nèi)的空氣進(jìn)行及時(shí)換氣，通過(guò)放風(fēng)等辦法，保證溫度不超過(guò)限度。

在夜間，室內(nèi)的最低氣溫不得超過(guò)8 ℃，一旦低于這個(gè)溫度，就要及時(shí)加蓋保溫被，或進(jìn)行熱風(fēng)吹送等加溫施工。在草莓花蕾出現(xiàn)的時(shí)期，農(nóng)戶(hù)要尤其加強(qiáng)對(duì)溫度的控制，白天溫室內(nèi)的空氣要保持在25～28 ℃，夜間要保持在10～12 ℃，避免由于溫度過(guò)高對(duì)草莓的花芽發(fā)育造成負(fù)面的影響。草莓種植農(nóng)戶(hù)可以利用工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與智能制造的發(fā)展成果，在室內(nèi)加裝溫度傳感器，保障在第一時(shí)間獲取室內(nèi)的溫度信息，并及時(shí)根據(jù)溫度傳感器上傳的預(yù)警信息，對(duì)草莓溫室內(nèi)的未來(lái)溫度走向進(jìn)行預(yù)判，及時(shí)對(duì)超過(guò)限度的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)。

如果溫度過(guò)低，草莓種植農(nóng)戶(hù)可以采用覆蓋棚膜和地膜的方式，對(duì)草莓的植株進(jìn)行保溫處理。覆蓋棚膜這種保溫手段要控制好覆蓋的時(shí)間，既要避免覆蓋得過(guò)早，也要避免覆蓋得過(guò)晚，減少棚膜覆蓋對(duì)于植株生長(zhǎng)與休眠造成的影響。種植農(nóng)戶(hù)要選擇透光性好的棚膜材料，例如聚乙烯長(zhǎng)壽無(wú)滴膜[2]，保障白天溫室內(nèi)的透光率。在覆蓋地膜作業(yè)的過(guò)程當(dāng)中，草莓種植農(nóng)戶(hù)要將露出地面的葉片全部放置在地膜外部，保障草莓可以有足夠的葉片進(jìn)行光合作用，避免由于地膜覆蓋造成草莓果實(shí)與土壤的接觸，影響草莓的整體長(zhǎng)勢(shì)。

在調(diào)節(jié)溫度的同時(shí)，草莓種植農(nóng)戶(hù)還要注意對(duì)溫室內(nèi)的濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)，既要注意對(duì)土壤濕度的調(diào)節(jié)，也要注意對(duì)空氣濕度的調(diào)節(jié)。每隔3～5 d就需要對(duì)溫室內(nèi)的草莓進(jìn)行1次滴灌作業(yè)，保障種植草莓的土壤濕而不澇、干而不旱。并根據(jù)草莓不同生長(zhǎng)周期對(duì)于空氣濕度的要求，對(duì)溫室內(nèi)的濕度進(jìn)行監(jiān)測(cè)與調(diào)節(jié)，通過(guò)放風(fēng)、加濕等手段，用覆蓋地膜和壟溝內(nèi)覆草控制濕度的方法進(jìn)行優(yōu)化處理，保證草莓的正常生長(zhǎng)[3]。

2.4? ?施肥與病蟲(chóng)害防治

草莓種植農(nóng)戶(hù)要綜合利用基肥施灑、噴肥施撒的辦法，對(duì)草莓生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中的氮、磷、鉀元素進(jìn)行控制，采用少量多次的施肥辦法。對(duì)現(xiàn)蕾期、開(kāi)花期、果實(shí)膨大期的草莓植株所需的肥料進(jìn)行控制，加強(qiáng)與技術(shù)人員之間的交流與聯(lián)系，控制好施肥對(duì)于草莓果實(shí)含糖量的影響。

同時(shí)，種植農(nóng)戶(hù)在施肥過(guò)程當(dāng)中，要及時(shí)進(jìn)行摘葉、掰芽、掰花與疏花、疏果處理。并對(duì)開(kāi)花期的草莓進(jìn)行及時(shí)的人工授粉，用毛筆涂灑的方式，保障草莓的結(jié)果率，預(yù)防草莓生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中出現(xiàn)根腐病、灰霉病、芽枯病、蚜蟲(chóng)和白粉虱。收獲時(shí)，盡量輕摘、輕拿、輕放，避免草莓在采摘的過(guò)程當(dāng)中受到損害。

3? ?結(jié)論

綜上所述，溫室草莓的早產(chǎn)栽培技術(shù)是一種先進(jìn)的種植技術(shù)。從本文的分析可知，農(nóng)戶(hù)要對(duì)草莓植株進(jìn)行精細(xì)化的管理，以提高草莓的產(chǎn)量。因而，要加強(qiáng)對(duì)草莓早產(chǎn)栽培技術(shù)的理論學(xué)習(xí)，并不斷提高實(shí)際的種植效果。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 張艷艷，趙瑋，楊帥，等.‘紅顏’草莓果實(shí)生長(zhǎng)與光熱條件的關(guān)系[J].干旱氣象，2019，37（1）：134-138.

[ 2 ] 付晶晶，周丕生，黃震宇.不同施肥處理對(duì)溫室草莓土壤養(yǎng)分動(dòng)態(tài)變化的影響[J].上海交通大學(xué)學(xué)報(bào)（農(nóng)業(yè)科學(xué)版），2019，37（1）：47-53.

[ 3 ] 叢潔文.建平縣設(shè)施溫室草莓栽培畸形果的形成原因與防治對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2018（10）：34-35.

（收稿日期：2019-05-15）