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據(jù)WOSA數(shù)據(jù)，2018年南非對中國葡萄酒出口總額下降5%至4.59億蘭特（約合人名幣2億元），不過瓶裝葡萄酒出口額增長了7%，而出口量增長了4.5%。而據(jù)SAWIS數(shù)據(jù)，南非對華出口的散裝酒，相對于2017年的總量大幅上漲，2018年來了一個(gè)急轉(zhuǎn)彎，量額大幅下跌。從目前對數(shù)據(jù)來看，南非在中國市場加大馬力發(fā)展瓶裝酒，且漲價(jià)趨勢明顯，未來會不會繼續(xù)漲價(jià)？

散裝酒明顯下滑？

整體而言，據(jù)南非葡萄酒協(xié)會（WoSA）公開的數(shù)據(jù)，2018年南非葡萄酒對華出口總額也下降5%至4.59億蘭特（約合人名幣2億元），至于總量，多個(gè)機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)口徑不同，數(shù)據(jù)出入較大，而WoSA婉拒提供官方詳細(xì)數(shù)據(jù)，目前尚難下定論。但據(jù)南非的SAWIS數(shù)據(jù)和中國的Wind數(shù)據(jù)，都顯示出一個(gè)趨勢——2018年，南非對中國葡萄酒的出口總量同比下跌。其中SAWIS數(shù)據(jù)顯示，這樣的下跌主要是因?yàn)槟戏巧⒀b酒對華出口量的腰斬。更吊詭的是，在CAWS（中國食品土畜進(jìn)出口商會酒類進(jìn)出口商分會）對2018年十大進(jìn)口葡萄酒來源國的統(tǒng)計(jì)中，南非散裝葡萄酒直接被忽視，只統(tǒng)計(jì)了瓶裝酒。

當(dāng)提及SAWlS相關(guān)數(shù)據(jù)，WosA的亞洲市場經(jīng)理Marcus Ford直接表示：“在出口到中國市場的南非葡萄酒中，最關(guān)鍵的是我們的瓶裝葡萄酒，散裝市場的出口數(shù)據(jù)并不是可靠的衡量指標(biāo)。2017年，低價(jià)的散裝葡萄酒仍在中國市場上看到，到2018年出口量就很少。所以整體的出口量、額略微下降?！?/p>

要知道，南非對中國的散裝酒出口量并不算太低，近年來一直保持上漲勢頭，2017年漲幅達(dá)22.86%，大有與瓶裝酒總量持平的態(tài)勢，為什么到2018年卻如此逆轉(zhuǎn)？其實(shí)不難理解。首先，由于南美和歐洲2017年產(chǎn)量大幅下降，從2018年初開始，南非散酒市場供應(yīng)十分緊張，漲價(jià)趨勢明顯。與之同時(shí)，歐餐酒價(jià)格也上漲，更多低端酒經(jīng)銷商選擇采購國內(nèi)灌裝葡萄酒。其次，隨著消費(fèi)升級，行業(yè)進(jìn)貨結(jié)構(gòu)也在調(diào)整，低端散裝酒面臨拐點(diǎn)。第三，南非葡萄酒這兩年經(jīng)歷干旱等挑戰(zhàn)，產(chǎn)量下降，在這樣的情況下，酒莊需要更加注重提高葡萄酒品質(zhì)，加之近年來，南非葡萄酒協(xié)會作出不少努力以提高自身形象，注重對更優(yōu)質(zhì)瓶裝酒的輸出，扭轉(zhuǎn)“工業(yè)化量產(chǎn)”“廉價(jià)”的形象，如此看來，2018年散裝酒的靠邊站，也就情理之中了。

瓶裝酒良好發(fā)展

瓶裝葡萄酒則喜訊連連。Marcus Ford指出：“我們專注于瓶裝葡萄酒的出口，在這方面，我們在中國市場看到了一個(gè)良好的價(jià)值增長?！盬oSA表示2018年對華出口的瓶裝葡萄酒總額增長了7%：CAWS進(jìn)口報(bào)告顯示的量額漲幅更大，堪稱逆市飄紅。有觀點(diǎn)認(rèn)為，2018年南非瓶裝酒的增長，主要是因?yàn)?、2月量額的大幅增長——總量增長105.59%，金額增長156.25%。

此外，優(yōu)質(zhì)的南非瓶裝葡萄酒在中國市場也獲得越來越多認(rèn)可。例如，隸屬法國波爾多二級莊碧尚女爵老莊主的戈藍(lán)酒莊（Glenelly），有主攻川渝市場的酒商表示，其代理的戈藍(lán)酒莊旗下一個(gè)系列葡萄酒去年有些不夠賣，銷量是2017年的三倍。這樣的改變很重要的一個(gè)原因便是人們對南非酒的認(rèn)可度的提升。而著名的獵豹酒莊的拉格諾葡萄酒（L’Huguenot），去年在網(wǎng)絡(luò)銷售、高端餐飲等渠道都取得相當(dāng)不錯(cuò)的成績，2018年的出口總量超過30%，預(yù)估這種趨勢還可能持續(xù)。

2019年會不會繼續(xù)漲價(jià)？

散裝酒份額的下跌，瓶裝酒的良好增長，這可能會拉高南非葡萄酒整體均價(jià)，已有相關(guān)報(bào)告指出南非葡萄酒，特別是南非瓶裝葡萄酒呈增長態(tài)勢。但談及2018年南非葡萄酒的整體漲幅，Marcus沒有做正面回答，但他意味深長地指出：“價(jià)格的上漲跟兩個(gè)關(guān)鍵因素有關(guān)：南非的優(yōu)質(zhì)葡萄酒充斥各個(gè)價(jià)位段，而競爭最激烈的入門級葡萄酒反而很少關(guān)注。這個(gè)價(jià)位段受全球產(chǎn)量水平及貨幣匯率的波動影響大。中國消費(fèi)者對各個(gè)價(jià)位葡萄酒都注重性價(jià)比，我認(rèn)為越來越多人認(rèn)識到優(yōu)質(zhì)的南非葡萄酒是物超所值的。同時(shí)，公平地說，我認(rèn)為中國的貿(mào)易也意識到如果沒有大量的入門酒款是沒法實(shí)現(xiàn)盈利的。所以，貿(mào)易在向上，消費(fèi)在升級?！?/p>

深受2017年減產(chǎn)的影響，加上人民幣匯率的波動等因素，2018年南非葡萄酒難免上漲。好不容易，2018年全球總產(chǎn)量捷報(bào)頻傳，南非卻受旱災(zāi)影響產(chǎn)量大幅下降，是2005年以來產(chǎn)量最低的一年，到2019年依然受天氣干擾，產(chǎn)量繼續(xù)不理想，這樣下去，會不會繼續(xù)上漲？對此，Marcus表示：“生產(chǎn)的受限會導(dǎo)致一定程度的價(jià)格上漲，但這不會對中國市場產(chǎn)生影響，因?yàn)閰R率影響足以抵消這些上漲影響?！?/p>