煮泡面，第一遍水最好倒掉
2019-09-10 07:22:44
文萃報(bào)·周二版 2019年38期
?提到泡面，很多人的第一反應(yīng)是不健康。
其實(shí)，只要做到以下幾點(diǎn)，泡面也能吃得很健康：第一，泡面煮五分軟時(shí)，先把第一遍水倒掉再加水煮，這樣可以去除大部分油脂和一些鹽分。第二，醬包、調(diào)料包只放一半或1/3。第三，加入一個(gè)荷包蛋、一把綠葉菜、少許菌藻類。第四，放幾片醬牛肉。
一碗低鹽、低油、高蛋白、高膳食纖維的泡面就煮好了。
（摘自《生活報(bào)》）
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