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      土壤肥料與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系探究

      2019-09-10 18:59:52徐健
      糧食科技與經(jīng)濟(jì) 2019年3期
      關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量肥料土壤

      徐健

      [摘要】改革開放以來,伴隨經(jīng)濟(jì)全球化和一體化建設(shè)進(jìn)程的不斷加快,人們的物質(zhì)生活水平和生活質(zhì)量在不斷提高,農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受到了國家機(jī)構(gòu)和社會(huì)各界的廣泛關(guān)注與高度重視,如何提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,滿足當(dāng)代人們對農(nóng)作物的產(chǎn)量需求和質(zhì)量要求成為現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)和根本前提c鑒于此,本文立足對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有著重要影響的土壤與肥料因素,對其各自影響以及提高策略進(jìn)行了全面探析,以期為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供參考的同時(shí),為我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)c

      [關(guān)鍵詞]土壤;肥料;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

      1 土壤肥料對農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量的影響探究

      1.1 土壤對農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量的影響

      通過對大量科研數(shù)據(jù)進(jìn)行分析可知,土壤熟化程度對農(nóng)作物的生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)產(chǎn)量具有重要影響。土壤熟化度其主要指在農(nóng)作物生長過程中,對農(nóng)作物生長有著重要影響的各項(xiàng)指標(biāo)的含量,土壤的測評(píng)指標(biāo)主要包括氮、磷、鉀等微量元素以及酸堿度、活性鋁和錳元素的含量。從某方面來講,土壤的熟化度越高,土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)成分含量就越高,在后期農(nóng)作物的生長過程中就越容易促進(jìn)農(nóng)作物中蛋白質(zhì)、氨基酸的形成,進(jìn)而為農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的提升打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[1]。

      相關(guān)數(shù)據(jù)結(jié)果顯示,土壤中含有各種各樣有利于農(nóng)作物生長的微量元素,如之前所提到的氮、磷、鉀,這3種元素對農(nóng)作物的生長具有直接影響,當(dāng)農(nóng)作物生長到某一時(shí)期后,倘若土壤中氮、磷、鉀元素的含量較低,不能滿足農(nóng)作物的生長需求,就會(huì)對農(nóng)作物的生長造成一定影響,進(jìn)而導(dǎo)致農(nóng)作物產(chǎn)量降低,影響農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。相關(guān)研究表明,與普通土壤相比,成熟的土壤更有利于果實(shí)中蛋白質(zhì)的生成,以普通農(nóng)作物小麥為例,將同等品質(zhì)的小麥種子運(yùn)用同等種植方式,放到同等種植環(huán)境下,經(jīng)過一段時(shí)間可發(fā)現(xiàn),在土壤熟化程度高的土地中生長的小麥葉不僅長相較好,所含的維生素含量是另一塊土壤中小麥的幾倍。但并不是土壤熟化度越高,農(nóng)作物的品質(zhì)就越好。土壤的熟化度還包括土壤溶液的酸堿度,土壤熟化度越高,土壤溶液的酸堿度也就越高,過高的酸堿度會(huì)影響農(nóng)作物的生長,使農(nóng)作物出現(xiàn)因缺水而枯死的情況[2-4]。

      1.2 無機(jī)肥對農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量的影響

      氮、磷、鉀是農(nóng)作物生長過程中需求量較高的微量元素,隨著農(nóng)作物的不斷生長,土壤中所含的氮、磷、鉀元素不足以滿足農(nóng)作物的生長需求,此時(shí)為保障農(nóng)作物的生長質(zhì)量、提高農(nóng)作物產(chǎn)量,會(huì)通過施肥滿足植物的生長需求。氮肥、磷肥、鉀肥作為常見的無機(jī)肥種類,將其施加給農(nóng)作物,在一定程度上,會(huì)對農(nóng)作物的質(zhì)量造成影響。

      (1)氮肥作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最為常見的一種肥料,能有效提升農(nóng)作物的含糖量、著色度、蛋白質(zhì)含量,同時(shí)在迅速提高農(nóng)作物的產(chǎn)品質(zhì)量方面,相較于磷肥、鉀肥而言具有顯著優(yōu)勢[5]。

      (2)磷肥作為農(nóng)作物生長過程中需求量較高的一種營養(yǎng)元素,通過適當(dāng)施加磷肥,在一定程度上能有效改善農(nóng)作物的品質(zhì),將其應(yīng)用到水果的種植中,還能有效減少果類含酸量,增加含糖量,顯著提高水果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,為產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

      (3)鉀肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的保障性肥料,在農(nóng)作物的生長過程中施用鉀肥,能有效提高農(nóng)作物的脂肪含量,增加其抗病能力,從根本上保障農(nóng)作物后期的產(chǎn)量和質(zhì)量。對于禾本科作物來說,施加鉀肥可以促進(jìn)籽粒中蛋白質(zhì)、淀粉的產(chǎn)生[6]。

      1.3 有機(jī)肥對農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量的影響

      經(jīng)過大量的實(shí)踐探索發(fā)現(xiàn),相對于無機(jī)肥而言,有機(jī)肥在促進(jìn)農(nóng)作物生長、提高農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量等方面效果更為顯著。適當(dāng)施用有機(jī)肥能為農(nóng)作物提供充足的營養(yǎng),同時(shí)在改良土壤條件、創(chuàng)造良好的外部環(huán)境、激活微生物、促進(jìn)養(yǎng)分吸收等方面都能發(fā)揮顯著的作用。在社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展和城市化、工業(yè)化建設(shè)進(jìn)程不斷加快的當(dāng)代社會(huì),為滿足社會(huì)發(fā)展及人們?nèi)粘I顚Z食作物的需求,將有機(jī)肥和無機(jī)肥進(jìn)行混合使用,是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的主要途徑。

      2 影響農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素

      在種植農(nóng)作物和農(nóng)作物生長的過程中,土壤、肥料對農(nóng)作物的產(chǎn)品質(zhì)量有著不容忽視的影響。但從現(xiàn)階段的狀況來看,由于濫用農(nóng)藥、過度施肥、單一的種植模式以及肥料管理意識(shí)薄弱等問題的存在,在一定程度上降低了農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量,給農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來了極為不利的影響。故此,為從根本上避免上述問題的產(chǎn)生,提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量、改善土壤條件、加強(qiáng)對施工管理的重視是基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和種植者的工作方向[7]。

      在農(nóng)作物生長的過程中,盡管土壤、肥料對農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量具有一定影響,但并不是施肥就能提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,應(yīng)該在施肥前對土壤中的營養(yǎng)成分進(jìn)行檢測。但在當(dāng)前農(nóng)作物種植過程中,種植者對施肥觀念的錯(cuò)誤認(rèn)知以及對肥料管理的不重視,導(dǎo)致農(nóng)作物在生長過程中由于過度施肥生長受到影響的問題屢見不鮮。在治理病蟲災(zāi)害時(shí),過度施用農(nóng)藥的現(xiàn)象也常有發(fā)生,施用農(nóng)藥在一定程度上能很好地起到抵制病蟲的作用,但過度施用農(nóng)藥會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量[8]。

      3 改善土壤條件與農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量的具體措施

      3.1 土壤條件的改變措施

      作為農(nóng)作物生長和種植的重要場地,土壤狀況對農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量具有直接影響。為從根本上提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,在日常的種植過程中,種植者需做好以下工作:

      (1)做好土壤的維護(hù)和檢測工作。在日常生活中,農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量除受土壤和肥料的影響外,還與多方因素有著直接聯(lián)系,水資源便是其中之一。在農(nóng)作物種植和生長的過程中,只有保障充足的水資源,才能從根本保證農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。在日常種植中,一方面基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)以及種植者需提高對水利建設(shè)的重視程度,確保農(nóng)作物在種植和生長中有充足的水源,滿足植物對土壤中水分含量的需求;另一方面為避免植物生長過程中土壤水分的蒸發(fā),種植者可采取“秸稈覆蓋”和“塑料薄膜覆蓋”的方式,在農(nóng)作物生長的特定時(shí)間進(jìn)行覆蓋,滿足其水分含量需求的同時(shí)減少不必要的損失。在農(nóng)作物種植過程中,種植者還需要適時(shí)推廣先進(jìn)的保護(hù)農(nóng)田方式、改良土壤技術(shù)等,提高土壤的熟化度。在農(nóng)作物生長期間,基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)或勞作者需對土壤進(jìn)行定期監(jiān)測,明確土壤的質(zhì)量和所含元素的成分,從根本上保障農(nóng)作物的生長和質(zhì)量[9]。

      (2)因地制宜,選擇合適的種植方式。不同的農(nóng)作物對土地的種植要求也不盡相同,為了提高產(chǎn)業(yè)的種植效益和經(jīng)濟(jì)效益,種植者在進(jìn)行農(nóng)作物種植前,需結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥赖膶?shí)際情況、經(jīng)濟(jì)形勢、市場預(yù)測以及當(dāng)?shù)貧v史、人文和環(huán)境等因素,選擇最適合的農(nóng)作物進(jìn)行種植,以期在滿足當(dāng)?shù)厝藗儗r(nóng)作物需求的同時(shí)提高產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。在種植過程中,基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和種植者還需堅(jiān)持“退耕還林還草”的原則,通過土地輪休的種植方式增加土地肥力,降低化學(xué)物質(zhì)對土地的侵害,滿足當(dāng)前人們對農(nóng)作物的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。

      3.2肥料條件的改變措施

      在農(nóng)作物的種植過程中,為滿足農(nóng)作物對氮、磷、鉀以及其他營養(yǎng)物質(zhì)的需求,降低病蟲害對農(nóng)作物的影響,需要施用肥料以及噴灑農(nóng)藥。但從目前來看,由于肥料的不合理施用、農(nóng)藥的過度噴灑,在一定程度上未能起到預(yù)期的整改效果,還對農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量帶來了極為不利的影響。為從根本上避免上述問題的發(fā)生,切實(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和種植者需要合理使用農(nóng)藥、科學(xué)施肥、加強(qiáng)肥料的監(jiān)督管理[10]

      。4 結(jié)論

      近年來,隨著我國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和城市化、工業(yè)化建設(shè)進(jìn)程的不斷加快,人們物質(zhì)生活水平和生活質(zhì)量不斷提升,為從根本上滿足當(dāng)前人們對農(nóng)作物的需求。一方面,基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和種植者需提高對土壤、肥料的重視,并對其進(jìn)行深入探究。另一方面,相關(guān)產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和-作人員需要針對當(dāng)下土壤以及肥料中存在的問題,提JI咻目應(yīng)的優(yōu)化處理策略,在不斷尋找科學(xué)、環(huán)保、可持續(xù)種植方式的同時(shí),為農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的提高打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),滿足社會(huì)、市場以及人們?nèi)粘I顚Z食作物的需求。

      參考文獻(xiàn)

      [1]朱大雁.淺談土壤肥料對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響及發(fā)展方向[J]種 子科技,2018(4):19+21.

      [2]李響.微生物肥料的作用機(jī)制及對耕地土壤物理性質(zhì)的影響 [J]糧食科技與經(jīng)濟(jì),2018(9):99-101.

      [3]楊樹林.土壤肥料在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的作用探微[J]農(nóng)業(yè)開 發(fā)與裝備,2018 (10):171-172

      [4]孫關(guān).農(nóng)業(yè)服務(wù)供給側(cè)創(chuàng)新與土壤肥料論壇召開[J].中國畜 牧業(yè),2017 (6):15.

      [5]張錦新,李慧,鄭愷雯,等.土壤鹽堿化的空間變異性研究進(jìn) 展[J].糧食科技與經(jīng)濟(jì),2018(8):118-119.

      [6]宣海繪.土壤肥料在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的地位和作用[J].農(nóng)民 致富之友,2017(16):24.

      [7]漢合青.土壤肥料科學(xué)施用及推廣[J].農(nóng)民致富之友,2017(18):40.

      [8]程紅霞,基于可持續(xù)發(fā)展的土壤肥料問題及對策[J].中國農(nóng)業(yè) 信息,2016 (24):22.

      [9]張生來,土壤肥料在農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展中的作用研究[J].河南農(nóng)業(yè),2019 (5):60-61.

      [10]劉毅,袁月華.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)要點(diǎn)分析[J].糧食科技與經(jīng)濟(jì),2015(1):41-44.

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