李鐵軍

我家的樓下有一位搬過來不久的老人，老人晚上遛彎時我常能碰到他，碰到一起就聊一聊，這位帶著山東口音的老人年輕時是一位木匠。據(jù)老人講，過去在山東他們這些手藝人走街串巷地攬活，有一個約定俗成的做法：做活的時候，基本都不做完。木匠不給自己做的箱子安裝把手;鐵匠對自己打的刀、鐮不開刃，有時候還要把釘釘子的孔眼堵塞;篾匠也不給編織的筅子、簸箕扎竹篾邊……他們這樣做是把最后一道工序留給下一個手藝人去做，為下一個手藝人留一碗飯吃。匠人管這叫“留余”。

“留余”的核心在于，留有余地，好事不能只顧自己，要給別人留下機會留碗飯吃，在給別人留碗飯吃的同時，也給自己留碗飯。