有機(jī)蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)分析

馬紅莉

摘 要：隨著社會的發(fā)展和進(jìn)步，也不斷提高了對生活品質(zhì)的要求。在飯桌上，人們往往優(yōu)先選擇有機(jī)蔬菜。本文首先對有機(jī)蔬菜種植技術(shù)開發(fā)和推廣的意義進(jìn)行了分析，接著對有機(jī)蔬菜種植技術(shù)的內(nèi)容進(jìn)行了闡述;最后，對有機(jī)蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了總結(jié)，以期提供多樣化和健康的餐桌飲食，對人民群眾日益增長的物質(zhì)需求給予滿足。

關(guān)鍵詞：技術(shù)要點(diǎn);有機(jī)蔬菜;意義;內(nèi)容

在人們的未來生活中，有機(jī)蔬菜將是重要的菜品來源。有機(jī)的含義是無公害，具有極高的營養(yǎng)價值，能有效減少病蟲害的發(fā)生。因為擁有諸多優(yōu)勢，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的一些瓶頸問題得到了根本性的解決。而有機(jī)蔬菜又具有非常復(fù)雜的種植技術(shù)，需要嚴(yán)格把控蔬菜的種植條件和生長環(huán)境。開發(fā)和推廣有機(jī)蔬菜，與科學(xué)發(fā)展觀要求相符，對我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)程，發(fā)揮了積極的推動作用。

一、有機(jī)蔬菜種植技術(shù)開發(fā)與推廣的意義

1.符合可持續(xù)發(fā)展理念，能最大化的滿足廣大消費(fèi)者的需求

伴隨著可持續(xù)發(fā)展理念的大力推廣，傳統(tǒng)蔬菜種植技術(shù)對現(xiàn)代社會的發(fā)展需求已經(jīng)不能提供滿足，創(chuàng)新和改革種植技術(shù)，是一件迫在眉睫的大事。所以，必須對有機(jī)蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行全力研發(fā)和大規(guī)模推廣。通過無公害種植模式，促進(jìn)土地利用率的有效提高，以迅速發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，旨在對于廣大消費(fèi)者對物質(zhì)生活提出的需求，給予最大化的滿足。

2.符合市場發(fā)展的要求，能提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的競爭力

隨著迅猛發(fā)展的社會經(jīng)濟(jì)，人們對物質(zhì)生活質(zhì)量的要求也越來越高，同時也越來越關(guān)注養(yǎng)生類食品。蔬菜只有具備健康性和特色性的特征，才能與市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求相吻合，以此大幅提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。所以，只有將有機(jī)蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用力度加大，才能對更多綠色健康、有營養(yǎng)的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)。

二、有機(jī)蔬菜種植技術(shù)內(nèi)容

在生產(chǎn)有機(jī)蔬菜的過程中，為了保證整個過程的無污染性和綠色性，要求施加有機(jī)肥，不能對任何化學(xué)藥品的物質(zhì)和添加劑進(jìn)行施用。首先，對蔬菜種子嚴(yán)格篩選。目前市面上有著繁多的蔬菜種子，而有機(jī)蔬菜種植技術(shù)在選擇種子環(huán)節(jié)的要求非常高。必須要帶有專門的認(rèn)證標(biāo)識，同時對非轉(zhuǎn)基因的優(yōu)質(zhì)種子進(jìn)行選用，從源頭上對有機(jī)蔬菜的質(zhì)量提供保障。其次，對于蔬菜生長環(huán)境嚴(yán)格管控。相比于傳統(tǒng)的種植方式，有機(jī)蔬菜種植技術(shù)有著很大的差異。只有打造專門的環(huán)境，才能利于有機(jī)蔬菜的生長，同時對土壤、水分、溫濕度等，提出標(biāo)準(zhǔn)也是非常高的。最后，要求種植人員的技術(shù)水平較高。在種植前需要開展相關(guān)技能培訓(xùn)，提升種植人員解決問題的能力。在有機(jī)蔬菜的種植過程中，種植人員所使用的相關(guān)技術(shù)，必須嚴(yán)格依據(jù)國家相關(guān)的規(guī)章制度，對有機(jī)蔬菜田間管理的規(guī)范性進(jìn)一步強(qiáng)化。

三、有機(jī)蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)

1.選種

在選種環(huán)節(jié)，必須要與地域氣候特征相結(jié)合，所選擇的蔬菜種子，一定是非轉(zhuǎn)基因的，杜絕使用經(jīng)過化學(xué)試劑處理過的種子。同時，所選擇的種子，應(yīng)具有較強(qiáng)的土地適應(yīng)能力，抗病蟲害能力強(qiáng)。在種植過程中，需要將農(nóng)藥噴灑劑量與頻次盡可能減少，使蔬菜種植的無害化從根源上得以實(shí)現(xiàn)。

2.選址

所選擇的地塊，切記不能頻噴灑農(nóng)、過度開發(fā)。在選擇種植區(qū)段前期，應(yīng)檢測區(qū)域中的土質(zhì)，確定其內(nèi)部是否有農(nóng)藥殘留，并對殘留農(nóng)藥的類型與含量進(jìn)行確定。同時，還要嚴(yán)格考察機(jī)蔬菜種植區(qū)域周邊地段，將周邊河流水質(zhì)作為檢查的側(cè)重點(diǎn)，查看是否被污染。最后，還要對蔬菜種植地域土壤情況和灌溉用水條件提供保障，使種植環(huán)境與有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)相符。

3.灌溉管理

農(nóng)業(yè)管理的重要組成部分，就是農(nóng)田灌溉管理。通過合理的農(nóng)田灌溉，能合理配置灌溉區(qū)水資源，在提升利用率的同時，還能更好的促進(jìn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在有機(jī)蔬菜的灌溉管理過程中，為了提升灌溉利用率，對作物用水的適量性和適時性提供保障，還需要對水源供應(yīng)狀況科學(xué)估測與分析，對水量科學(xué)調(diào)用與配置。通過灌溉試驗改良灌水技術(shù)的有效實(shí)施，進(jìn)行有計劃性地組織田間灌水。同時，還要對水源進(jìn)行節(jié)約。需要引起注意的是，為了促進(jìn)有機(jī)蔬菜生長，在高溫強(qiáng)日照季節(jié)，為防止驟然降低了土壤溫度，不能直接灌溉地下抽出的水源。以免降低有機(jī)蔬菜根系代謝活動，造成植株出現(xiàn)萎蔫。

4.施肥管理

選擇有機(jī)肥是有機(jī)蔬菜施肥的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這主要是源于有機(jī)肥是由人畜糞便、秸稈腐爛物等制成的，是一類非化學(xué)物質(zhì)合成的肥料。在收獲有機(jī)蔬菜之后，還可進(jìn)行秸稈還田工作。秸稈還田主要是將蔬菜根系去除，繼而在土中埋下殘余部分，經(jīng)長時間發(fā)酵后向肥料轉(zhuǎn)化。同時，還要遵循科學(xué)施肥理念，以此對有機(jī)蔬菜的生長質(zhì)量提供保障。在施肥過程中，應(yīng)立足于蔬菜的生長發(fā)育需求，盡可能的使施用發(fā)酵肥。這樣，既能對蔬菜對肥料養(yǎng)分的吸收效果提供保障，同時還能將生產(chǎn)成本有效降低。此外，科學(xué)的灌溉和施肥，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)相符，能有效保護(hù)土壤。所以，應(yīng)遵循蔬菜發(fā)展規(guī)律，對于糞尿干肥、生物肥料等合理運(yùn)用。

5.病蟲害防治

對有機(jī)蔬菜質(zhì)量與產(chǎn)量產(chǎn)生影響的重要因素之一，就是病蟲害，可以采用人工、生物、物理等方法來防治病蟲害。人工方法是檢查蔬菜的莖葉是否有完整的結(jié)構(gòu)，將帶有病害的葉子及時摘除。生物方法是指對于青蛙、瓢蟲等病蟲害天敵有效利用，以實(shí)現(xiàn)有效防治的目的，以此對種植戶的經(jīng)濟(jì)收益提供保障。物理方法是與害蟲的生活習(xí)性相結(jié)合，采用燈誘技術(shù)等誘導(dǎo)方式集中消滅病蟲害。

四、結(jié)語

隨著人們生活水平的不斷提高，市場上也逐年增加了對有機(jī)蔬菜的需求量，并因此擴(kuò)大了有機(jī)蔬菜的種植規(guī)模。同時，隨著時代的發(fā)展，也不斷完善了種植技術(shù)。在有機(jī)蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展過程中，會不可避免的出現(xiàn)一些問題。需要深入研究有機(jī)蔬菜的種植技術(shù)要點(diǎn)，提高種植人員整體素養(yǎng)和技術(shù)水平，以生產(chǎn)出更多綠色、無公害的有機(jī)蔬菜。

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