趙碧剛

摘 要：農業(yè)是國民經濟發(fā)展的基礎，畜牧業(yè)在農業(yè)發(fā)展過程中占有重要的地位。經過40多年的改革開放，我國畜牧業(yè)的生產方式、組織方式和管理方式都發(fā)生了巨大變化。隨著國家環(huán)保戰(zhàn)略的實施，新技術、新資本、新管理正在迅速改變著畜牧業(yè)的發(fā)展，我國畜牧業(yè)進入全面轉型升級綠色發(fā)展階段，畜牧業(yè)各環(huán)節(jié)正在形成系統(tǒng)的綠色畜牧養(yǎng)殖技術。本文將圍繞綠色畜牧養(yǎng)殖技術，闡述它的社會價值，并針對推廣方式提出一些建議和看法，希望對我國畜牧業(yè)的發(fā)展提供一些啟發(fā)和參考。

關鍵詞：綠色畜牧養(yǎng)殖;養(yǎng)殖技術;推廣

隨著社會生產力的發(fā)展以及人們認知水平的不斷提高。人們對畜牧業(yè)的綠色發(fā)展投入了越來越多的關注。國家在政策和資金上也對畜牧業(yè)的綠色發(fā)展給予了極大的支持。隨著綠色畜牧養(yǎng)殖技術的不斷提升和創(chuàng)新，在國內許多地區(qū)進行了推廣和應用，促進了我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，使我國農業(yè)朝著更健康的方向發(fā)展。

一、綠色畜牧養(yǎng)殖技術的推廣意義

目前，綠色畜牧養(yǎng)殖技術沒有定性的說法。筆者認為綠色畜牧養(yǎng)殖技術就是在畜牧產業(yè)發(fā)展過程中，逐步形成的促進養(yǎng)殖場選址布局科學化、畜產品優(yōu)質化無害化生產和牲畜糞污資源化利用等各環(huán)節(jié)的先進技術。

1.確保食品安全

隨著人們生活水平的不斷提高，以畜產品質量安全為主的食品安全問題備受關注。這些年，因為食品質量安全問題引發(fā)的案件不斷發(fā)生。人們在對畜產品的選擇中，也越來越傾向于綠色無污染產品。綠色畜牧養(yǎng)殖技術的推廣，給畜牧養(yǎng)殖技術提供了一個新的方向。它通過嚴格的綠色環(huán)保養(yǎng)殖標準和要求進行畜牧業(yè)養(yǎng)殖，確保了產品的安全質量，保障了人民的生命安全。

2.促進畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

在傳統(tǒng)的畜牧業(yè)養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶為了更多的經濟收益，在飼養(yǎng)過程中，要么是過量養(yǎng)殖，要么是在飼料中加入大量的激素、添加劑等促使牲畜快速生長。這些方法雖然使養(yǎng)殖戶可以在短期內獲得豐厚的經濟收入，但是由此帶來的環(huán)境污染，安全品質問題等是不利于畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的。隨著綠色畜牧養(yǎng)殖技術的推出，綠色產品的市場需求越來越大，不僅可以提升養(yǎng)殖戶的經濟收益，而且還減少了環(huán)境污染，實現(xiàn)生態(tài)效益和經濟效益的共同提高。

二、綠色畜牧養(yǎng)殖技術推廣策略

1.樹立科學的養(yǎng)殖觀念

目前，我國大部分養(yǎng)殖場還是以傳統(tǒng)方式進行畜牧養(yǎng)殖，缺乏科學的養(yǎng)殖技術。綠色畜牧業(yè)養(yǎng)殖給養(yǎng)殖戶提出了更高的技術要求。綠色畜牧養(yǎng)殖，要禁止隨意給牲畜飼料里添加或者直接注射牲畜違禁藥品。很多養(yǎng)殖戶未充分認識到生態(tài)養(yǎng)殖的意義，有的為了獲得即時利益，任意添加激素等，不僅妨礙了綠色養(yǎng)殖技術的推廣，而且嚴重影響了我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展。因此，要做好綠色畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術的推廣工作，首先要讓養(yǎng)殖戶樹立科學的養(yǎng)殖觀念，提高對綠色養(yǎng)殖的認知，充分認識到綠色畜牧業(yè)養(yǎng)殖的重要意義和優(yōu)勢。同時，加強規(guī)范獸醫(yī)行業(yè)，加強對獸醫(yī)綠色養(yǎng)殖技術的培訓，確保其在藥物配置上嚴格控制，符合綠色生態(tài)養(yǎng)殖標準和要求，確保牲畜的健康生長。

2.養(yǎng)殖飼料的選擇

養(yǎng)殖飼料的選用是綠色畜牧養(yǎng)殖的一個重要環(huán)節(jié)。綠色畜牧養(yǎng)殖技術的推廣，必須包括綠色養(yǎng)殖飼料的應用。在畜牧養(yǎng)殖過程中，為了預防疫病，養(yǎng)殖戶會在飼料中加入大量的抗生素。這一行為雖然提高了牲畜的存活率，但是牲畜的免疫力也下降了，容易患上傳染病，同時還有藥物殘留，這些都給食品質量帶來了巨大的安全隱患。近年來，人們對綠色畜禽產品的追求，為綠色畜牧業(yè)的發(fā)展提供了更廣闊的空間。因此，對于綠色飼料的使用，值得更深入的研究。比如秸稈這種植物在我國農村遍地都是，但是利用率極低，大部分被當成了燃料或就地還田或棄之不用。在現(xiàn)代科學技術的支持下，這些秸稈可經過一定發(fā)酵處理制成含水量多，富含蛋白質及多種維生素和無機鹽的優(yōu)質材料。用這些飼料喂牛、喂羊、喂馬，不僅有效地減少了飼料中添加劑的加入，降低養(yǎng)殖成本，還可以減少秸稈焚燒引起的環(huán)境污染，形成真正的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境。

3.建立綠色畜牧養(yǎng)殖體系

傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖的管理是粗放型的，主要是根據(jù)養(yǎng)殖戶的經驗進行養(yǎng)殖，沒有系統(tǒng)管理，具有很大的隨意性，農戶為了實現(xiàn)更多的經濟效益，往往采取過量養(yǎng)殖，超出了自然環(huán)境的承載能力，或者在牲畜飼料里隨意添加激素以及藥物，造成牲畜的免疫力下降以及帶來的食品安全等問題，這些都不利于畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，必須積極推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術，建立發(fā)展綠色畜牧業(yè)的技術保障體系。從綠色畜牧業(yè)評價指標、管理認證方法、環(huán)境技術指標等方面，加強綠色畜牧養(yǎng)殖技術標準和關鍵技術的攻關研究，使其為綠色畜牧業(yè)發(fā)展和科學管理提供全方位的技術支撐，逐步建立和完善綠色畜牧業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖體系。

4.重視綠色養(yǎng)殖技術的推廣和宣傳

綠色畜牧業(yè)的發(fā)展需要綠色養(yǎng)殖技術的支持。綠色畜牧養(yǎng)殖是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的必然趨勢。因此，必須加強綠色畜牧養(yǎng)殖技術的推廣和宣傳，加快農村產業(yè)結構從粗放型向綠色環(huán)保型方向的轉變。地方畜牧主管部門應該積極深入基層，了解養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖過程的困難和發(fā)生的問題，廣泛搜集各種養(yǎng)殖信息，然后針對性的進行科學的指導，讓養(yǎng)殖戶理解綠色養(yǎng)殖技術的科學性和重要性。在指導畜牧養(yǎng)殖過程中，首先對一些養(yǎng)殖規(guī)模比較大的養(yǎng)殖戶進行技術培訓，并給予相應的科學指導，然后將這些成功的案例宣傳給更多的養(yǎng)殖戶，以點帶面，吸引更多的人加入到綠色畜牧養(yǎng)殖中來，讓養(yǎng)殖戶看到綠色畜牧養(yǎng)殖的優(yōu)勢，帶來更多的經濟收益。

三、結語

綜上所述，隨著我國現(xiàn)代畜牧業(yè)的快速發(fā)展，相關部門要積極做好綠色畜牧養(yǎng)殖技術的推廣，讓養(yǎng)殖戶認識到綠色養(yǎng)殖的社會價值、樹立正確的養(yǎng)殖觀念、飼料中不濫用激素或抗生素以及建立綠色畜牧養(yǎng)殖體系的重要性。綠色畜牧養(yǎng)殖技術的推廣可以幫助養(yǎng)殖戶從數(shù)量要效益轉變?yōu)閺馁|量中得效益，確保了食品安全質量，減少了環(huán)境污染，同時也促進了我國畜牧業(yè)建設的可持續(xù)發(fā)展，為社會經濟發(fā)展打下了堅實的基礎。

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