韓云艷

摘 要：近年來，人們對(duì)于健康飲食的要求越來越高，而香椿作為一種高營(yíng)養(yǎng)的食材，其在我國(guó)飲食行業(yè)中取得廣泛的應(yīng)用。隨著我國(guó)飲食行業(yè)對(duì)香椿的需求量越來越高，導(dǎo)致食品材料市場(chǎng)中香椿食材出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，難以滿足我國(guó)飲食行業(yè)發(fā)展要求。基于此，就應(yīng)加強(qiáng)香椿栽培種植力度，強(qiáng)化日光溫室條件下香椿栽培水平，確保香椿年均產(chǎn)量有所提升。本文將從多個(gè)方面出發(fā)介紹香椿日光溫室栽培技術(shù)，以為相應(yīng)種植行業(yè)提供有效參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：香椿;日光溫室;栽培技術(shù)

香椿作為一種喜光型植物，其對(duì)日光照射有很高要求。這就應(yīng)在日光溫室的條件下進(jìn)行香椿種植，確保溫室中日照強(qiáng)度和日照時(shí)間能夠滿足香椿種植要求。除此之外，在開展香椿日光溫室栽培時(shí)，還應(yīng)結(jié)合香椿生長(zhǎng)習(xí)性以及其他方面因素規(guī)劃合理的栽培技術(shù)。嚴(yán)格控制香椿日光溫室栽培過程中出現(xiàn)問題，在提高香椿日光溫室栽培效果的同時(shí)，使得香椿年均產(chǎn)量能夠滿足我國(guó)飲食行業(yè)綜合發(fā)展要求。

一、品種選擇

選擇顆粒飽滿、顏色新鮮，凈度在98%以上、發(fā)芽率在40%以上的種子。然后用40℃溫水浸種5min并不停攪動(dòng)，之后在20～30℃水中浸泡24h，撈出洗凈并控去多余水分，放到干凈的葦席上攤3cm厚并蓋上凈布，在20～25℃環(huán)境中催芽。待種子有30%萌芽時(shí)即可播種。播種前先澆足底水，待地皮發(fā)干時(shí)進(jìn)行土壤消毒。

二、整地施肥

在日光溫室中進(jìn)行香椿種植之前，必須要求相關(guān)人員按照香椿生長(zhǎng)要求以及其他方面因素向日光溫室土壤施加一定化肥，并保證磷酸鈣和其他化肥施加量的合理性，只有這樣才能避免的香椿在生長(zhǎng)過程中出現(xiàn)肥料不足的問題，繼而促使香椿達(dá)到健康生長(zhǎng)的狀態(tài)。除了化學(xué)肥料之外，還應(yīng)在香椿日光溫室中施加一定量的農(nóng)家肥，并保證農(nóng)家肥與化學(xué)肥料之間比例的合理性，確保香椿綜合生長(zhǎng)效果和營(yíng)養(yǎng)水平有所提升。

三、播種

一般來說，香椿種子的發(fā)芽溫度為13℃，也就是說可以要求有關(guān)部門在三月下旬進(jìn)行香椿育苗工作，用撒播方式進(jìn)行。做1.2m寬的畦，播前5～7天澆1次透水。平整好畦面以后將催好芽的種子同溫沙均勻撒播于畦面，覆細(xì)土1cm厚，播種不宜過深。嚴(yán)防播后用腳踏，并保持土壤濕潤(rùn)，以利出苗。然后覆蓋地膜?？商崆?～7天出苗，可使苗齊、苗壯。大部分幼苗出土?xí)r可揭去地膜。

四、栽培管理

1.溫度管理。定植后10～15d是緩苗期，溫度適當(dāng)提高，促進(jìn)緩苗，白天溫度控制在30℃左右;芽萌動(dòng)后，自天控制在20～25℃，夜間10℃左右。當(dāng)棚內(nèi)溫度超過28～30℃時(shí)，晴天中午時(shí)段要掀膜通風(fēng)2～3h。如果在香椿栽培種植過程中出現(xiàn)日光溫室中溫度不合理的問題，則需要相關(guān)人員按照香椿現(xiàn)有生長(zhǎng)狀況以及日光溫室現(xiàn)有狀態(tài)對(duì)其中溫度情況實(shí)施優(yōu)化調(diào)整，有效改善香椿日光溫室中溫度缺陷，以為香椿在日光溫室中良性生長(zhǎng)提供動(dòng)力支持。

2.濕度管理。對(duì)于栽種在日光溫室中的香椿苗來說，就應(yīng)保證溫室土壤濕度和空氣溫度的合理性，并按照規(guī)定要求對(duì)香椿日光溫室內(nèi)部濕度實(shí)施優(yōu)化調(diào)整，據(jù)此改善香椿栽培過程中出現(xiàn)的問題，確保香椿栽培效果有所提升。在香椿定制之后還應(yīng)加強(qiáng)苗木膠水力度，同時(shí)保證香椿苗木澆水幅度的合理性，避免日光溫室中因土壤含水量過大而出現(xiàn)香椿苗木爛根的問題。從日光溫室空氣濕度的角度出發(fā)，應(yīng)保證空氣相對(duì)濕度在85%左右，同時(shí)還應(yīng)在香椿采收前期選擇晴天進(jìn)行噴水處理。在保證日光溫室中含水量適宜性的同時(shí)，以為后期香椿采收提供便利支持。

3.光照管理。為實(shí)現(xiàn)香椿穩(wěn)定生長(zhǎng)的目標(biāo)，必須保證香椿日光溫室中光照的適宜性，同時(shí)加強(qiáng)日光溫室中棚膜清潔程度，據(jù)此強(qiáng)化棚膜透光率，使得香椿日光溫室中日照水平上升到一個(gè)新的高度。對(duì)于在正常生長(zhǎng)過程中出現(xiàn)的問題來說，還應(yīng)要求相關(guān)人員從光照的角度出發(fā)對(duì)香椿生長(zhǎng)問題實(shí)施優(yōu)化處理，借以保證香椿生長(zhǎng)水平和年均產(chǎn)量得以提升。

五、病蟲害防治

1.香椿立枯病的防治。香椿立枯病又稱為根腐病，其主要表現(xiàn)在香椿幼苗期出現(xiàn)根莖腐爛的問題，如果不能及時(shí)處理這一病害問題，必然導(dǎo)致香椿患處表層出現(xiàn)赤褐色病變問題，繼而導(dǎo)致香椿生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。此外，在香椿生長(zhǎng)過程中還伴隨著中期落葉的問題，無形中加大日光溫室中香椿出現(xiàn)死亡的幾率。針對(duì)于這一病害問題來說，應(yīng)要求相關(guān)人員及時(shí)拔除患病的香椿植株，并利用石灰水或者50%代森鋅800倍液對(duì)香椿病株根穴實(shí)施有效處理。在出苗階段，應(yīng)利用0.5%的高錳酸鉀對(duì)患有立枯病的香椿植株開展浸根工作，有效抑制香椿立枯病病變幾率，從而提高香椿生長(zhǎng)的健康水平。

2.香椿干枯病的防治。對(duì)于香椿干枯病來說，主要發(fā)生在香椿幼樹主干上，主要表現(xiàn)在樹皮表面出現(xiàn)梭形水浸狀濕腐病斑，如果不能及時(shí)處理這一病害問題，必然導(dǎo)致的香椿植株樹皮出現(xiàn)破裂問題，香椿出現(xiàn)枯死的幾率大大提升。為避免這一病蟲害問題，就應(yīng)在香椿幼樹期間調(diào)配化肥比例，提高混合化肥中磷肥與鉀肥的含量，避免氮肥施加過多而導(dǎo)致香椿出現(xiàn)干枯病問題。在香椿植株感染干枯病時(shí)，可以應(yīng)用70%的托布津2000倍液對(duì)香椿干枯病植株進(jìn)行噴灑處理，嚴(yán)格控制香椿干枯病問題無限延伸。

3.香椿蟲害的防治。對(duì)于香椿植株病蟲害問題實(shí)施綜合防治時(shí)，可以利用物理方法誘殺各類害蟲，對(duì)于頑固的香椿害蟲來說，可以要求相關(guān)人員利用50%辛硫磷1000倍液對(duì)植株進(jìn)行殺蟲處理，控制香椿植株在生長(zhǎng)過程中出現(xiàn)病蟲害惡化。在提高香椿病害處理效果的同時(shí)，強(qiáng)化香椿生長(zhǎng)水平，確保香椿日光溫室栽培效果和年均產(chǎn)量等方面有進(jìn)一步提高。

六、結(jié)語

綜上所述，了解到香椿在我國(guó)飲食行業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用，這就應(yīng)借助日光溫室加強(qiáng)香椿栽培力度，從而改善香椿在種植過程中出現(xiàn)的問題，使得香椿栽培種植水平能夠滿足我國(guó)飲食行業(yè)發(fā)展要求。此外，上文還通過多個(gè)方面介紹了香椿日光溫室栽培技術(shù)，并在各項(xiàng)技術(shù)的支持下改善香椿在日光溫室中栽培時(shí)不合理的地方，不斷調(diào)整日光溫室栽培缺陷，確保香椿在日光溫室中達(dá)到健康生長(zhǎng)的目標(biāo)。

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