下廚房

每年的7月7日或8日，是一年中的小暑節(jié)氣。小暑節(jié)氣預(yù)示著一年中炎熱的開(kāi)始，所謂溫?zé)嶂L(fēng)至此而極。四時(shí)流轉(zhuǎn)，萬(wàn)物并育，夏季也是一個(gè)需要人們靜下心來(lái)的季節(jié)。這個(gè)季節(jié)，由于人體出汗量增大，需要注意適當(dāng)補(bǔ)充水分。在我國(guó)民間有小暑吃藕的習(xí)慣，蓮藕中含有豐富的膳食纖維與多種維生素，具有清熱安神除躁的功效。炎炎夏日中，一款制作簡(jiǎn)單的蓮藕竹蔗水，清甜幽香間，在解暑的同時(shí)也讓你的身心得到滋養(yǎng)。

蓮藕竹蔗水

食材：蓮藕、甘蔗、胡蘿卜、馬蹄、冰糖;

步驟：1.水煮開(kāi)后，將食材依次放入壺中;

2.等煮開(kāi)后放入冰糖調(diào)味;

3.再小火慢煮20分鐘，起鍋完成。