劉傳華│文、圖

山東蒙陰縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心

近年來(lái)蒙陰縣堅(jiān)持綠色生態(tài)為導(dǎo)向，圍繞蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)和薄弱環(huán)節(jié)，以良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化為重點(diǎn)，大力推進(jìn)蜂產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，全面提升了蒙陰縣蜂業(yè)發(fā)展質(zhì)量。

一、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，養(yǎng)殖蜜蜂得天獨(dú)厚

蒙陰縣自古就有養(yǎng)殖中華蜜蜂的傳統(tǒng)，目前椿樹(shù)溝、豆角峪等地區(qū)還沿用土法飼養(yǎng)中蜂的方式，并發(fā)現(xiàn)上世紀(jì)六七十年代的土坯蜂巢。蒙陰四季分明、綠樹(shù)成蔭，林木覆蓋率達(dá)70%以上，擁有優(yōu)質(zhì)果園100萬(wàn)畝，其中蜜桃65萬(wàn)畝，是一個(gè)大森林、大果園、大花園、大景區(qū)。洋槐花、荊條花、蘋(píng)果花、桃花、杏花、棗花等無(wú)不是蜜源植物中的佳品，也為發(fā)展中華蜜蜂夯實(shí)了基礎(chǔ)。

二、養(yǎng)蜂規(guī)模逐年壯大，蜂業(yè)質(zhì)量全面提升

2008年，國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泰安綜合試驗(yàn)站在蒙陰縣掛牌成立，2013年被批準(zhǔn)為“山東省中華蜜蜂保護(hù)區(qū)”。2014年聘請(qǐng)胥保華教授為蒙陰縣蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問(wèn)，制定了《中華蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》、中華蜜蜂（北方型）保種的技術(shù)路線和保種方案。2018年6月，順利通過(guò)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部沂蒙山國(guó)家級(jí)中華蜜蜂（北方型）保護(hù)區(qū)現(xiàn)場(chǎng)審驗(yàn)。目前，全縣蜜蜂存養(yǎng)量4.6萬(wàn)群，其中中華蜜蜂約1.5萬(wàn)群，各類(lèi)蜂產(chǎn)品總產(chǎn)量約1700t，其中蜂蜜總產(chǎn)量約1500t，蜂業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到1.63億元。蜂產(chǎn)品加工企業(yè)3家，年交易額突破1億元；全縣蜂農(nóng)約1500余人，其中中蜂蜂農(nóng)約500余人，蜜蜂養(yǎng)殖規(guī)模在50群以上的有450余戶；專業(yè)蜜蜂授粉戶約20戶；蜂業(yè)合作社38個(gè)，蜂業(yè)協(xié)會(huì)2個(gè)，蜂產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達(dá)5000余人。

三、出臺(tái)優(yōu)惠政策，推進(jìn)蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖

蜜蜂產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展得益于政府的重視和支持，省、市、縣出臺(tái)了多個(gè)文件和優(yōu)惠政策支持蜂業(yè)發(fā)展。山東省政府出臺(tái)《山東省蜂業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2014-2020）》，臨沂市9部門(mén)聯(lián)合下發(fā)了《臨沂市蜂產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)施方案》，通過(guò)實(shí)施特色畜牧業(yè)發(fā)展、財(cái)政支持技術(shù)推廣等項(xiàng)目，加大對(duì)蒙陰縣蜂業(yè)發(fā)展的支持力度。大力實(shí)施蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；B(yǎng)殖，蒙陰縣于2013年開(kāi)始蜂場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作，2015年參與制定了《山東省蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，建成了全省第一處市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化中蜂養(yǎng)殖場(chǎng)，2016年建成全省第一處省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化中蜂養(yǎng)殖場(chǎng)。目前全縣有蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)6處，中蜂生態(tài)示范養(yǎng)殖場(chǎng)3處。2017年以來(lái)建立了垛莊鎮(zhèn)椿樹(shù)溝、豆角峪、野店鎮(zhèn)大石頭、岱崮鎮(zhèn)東上峪等中蜂集中保種示范溝峪，創(chuàng)新提出了“中華蜜蜂溝峪型保種模式”，順利申報(bào)成為沂蒙山國(guó)家級(jí)中華蜜蜂（北方型）保護(hù)區(qū)。推廣蜜蜂授粉技術(shù)，在舊寨鄉(xiāng)、野店鎮(zhèn)建成蜜蜂授粉示范基地，開(kāi)展專業(yè)蜜蜂授粉技術(shù)推廣3000余畝，授粉果樹(shù)的產(chǎn)量、座果率有明顯提高。蜜蜂授粉技術(shù)的推廣不僅增加了蜂農(nóng)收益，而且促進(jìn)其他農(nóng)作物的增產(chǎn)增效。

四、加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管，樹(shù)立蒙陰蜂蜜區(qū)域品牌

為打造蒙陰蜂蜜區(qū)域品牌，蒙陰縣加強(qiáng)了蜂產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管。一是加強(qiáng)養(yǎng)蜂生產(chǎn)的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，2014年以來(lái)，舉辦省、市、縣各類(lèi)養(yǎng)蜂培訓(xùn)班6期，受訓(xùn)人員累計(jì)達(dá)1000余名。二是加強(qiáng)宣傳工作，提高蜜蜂養(yǎng)殖的組織化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。三是加強(qiáng)養(yǎng)蜂生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，引導(dǎo)蜂農(nóng)建立養(yǎng)蜂檔案及養(yǎng)蜂日志。四是加大對(duì)蜂產(chǎn)品檢測(cè)抽查力度，每年定期開(kāi)展2次，每次抽檢生產(chǎn)企業(yè)3家，蜂產(chǎn)品42個(gè)，抽檢合格率為100%。建立品牌化經(jīng)營(yíng)，目前擁有“蒙園”、“沂蒙花香”、“鞏氏蜂蜜”、“魯原蜜”等各類(lèi)蜂產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)近40個(gè)。2012年蒙陰縣成為全省最早成功申報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標(biāo)志登記認(rèn)證的縣區(qū)。2017年沂蒙花香牌蒙山蜂蜜榮獲第五屆沂蒙優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)、山東省第32屆畜牧博覽會(huì)金獎(jiǎng)，蒙陰縣中蜂蜂蜜、蜂蜜酒已成為“生態(tài)沂蒙山，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”區(qū)域品牌內(nèi)重要的特色農(nóng)產(chǎn)品。

五、打造蜂業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

山東蒙甜蜂業(yè)有限公司占地120余畝，建筑面積10000余m2，年交易額突破5000多萬(wàn)元，是一家集蜜蜂養(yǎng)殖基地、蜂產(chǎn)品加工流水線、蜜蜂文化展館、生態(tài)采摘觀光、果品新型授粉技術(shù)推廣等于一體的高效優(yōu)質(zhì)養(yǎng)蜂示范園區(qū)。先后和山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省農(nóng)科院等院校和科研機(jī)構(gòu)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，承擔(dān)了中華蜜蜂保種及山東省中華蜜蜂系譜登記工作。公司以其“源自沂蒙山，品味純天然”的原生態(tài)概念，生產(chǎn)“沂蒙花香”牌系列蜂產(chǎn)品，熱銷(xiāo)全國(guó)100多個(gè)大中城市。2017年公司新開(kāi)發(fā)蜂蜜酒加工，注冊(cè)的“春蜂潤(rùn)物”品牌已成功投產(chǎn)上市，年產(chǎn)銷(xiāo)量達(dá)300余t，被山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蜂產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)授予“全省蜂產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)示范單位”稱號(hào)。蒙陰深山蜜坊蜂業(yè)有限公司是一家集蜂產(chǎn)品收購(gòu)、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)為一體的民營(yíng)企業(yè)，現(xiàn)擁有蜜蜂600群，中蜂200余群，廣泛分布在蒙陰縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有近30年的蜜蜂養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品加工史，2008年正式入駐淘寶網(wǎng)，成為臨沂市第1家蜂產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售商，銷(xiāo)售量在淘寶網(wǎng)位居全國(guó)前列，年交易額達(dá)到3500余萬(wàn)元。蒙陰縣已初步形成蜜蜂養(yǎng)殖、蜂蜜加工、蜂蜜銷(xiāo)售及蜂產(chǎn)品包裝、快遞運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)完善的蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，尤其是蜂蜜網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，位居全國(guó)前3位，全省全市第1位，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展良好。

六、加快蜂業(yè)發(fā)展，促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)

為加快蜂業(yè)發(fā)展，推動(dòng)蜂業(yè)提質(zhì)增效，蒙陰縣將依托《高效優(yōu)質(zhì)養(yǎng)蜂示范區(qū)》建設(shè)項(xiàng)目，以良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化為重點(diǎn)，推動(dòng)蒙陰縣蜂產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，全面提升蒙陰縣蜂業(yè)發(fā)展質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)中華蜜蜂保護(hù)與利用并舉以提高養(yǎng)殖效益，著力實(shí)施“一溝兩網(wǎng)三體系四工程”的蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。一溝即重點(diǎn)發(fā)展“中華蜜蜂溝峪型保種模式”，兩網(wǎng)即建立蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯網(wǎng)和蜂業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”營(yíng)銷(xiāo)新模式，三體系即建設(shè)蜜蜂良種繁育體系、蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系和蜂產(chǎn)品研發(fā)體系，四工程即蜜蜂授粉工程、養(yǎng)蜂新人培育工程、蜜蜂文化拓展工程、蜜蜂保險(xiǎn)工程，進(jìn)一步促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。