陳榮坤　高遠(yuǎn)　崔偉

摘要? ? 黃河鯉是我國四大名魚之一，該魚病害少、生長快、在皖北銷售市場大。為推廣黃河鯉池塘養(yǎng)殖，2018年研究人員在蕭縣黃河故道區(qū)開展黃河鯉池塘養(yǎng)殖試驗(yàn)示范。結(jié)果表明，黃河鯉魚成活率達(dá)95.12%，全程飼料系數(shù)1.39，投入產(chǎn)出比為1.00∶1.41，取得了較好的成效。

關(guān)鍵詞? ? 黃河鯉;池塘;健康養(yǎng)殖;黃河故道區(qū)

中圖分類號(hào)? ? S965.116? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）15-0214-01

黃河鯉是我國四大名魚之一，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，備受人們喜愛[1]。為推廣黃河鯉健康養(yǎng)殖模式，2018年，研究人員在蕭縣黃河故道區(qū)進(jìn)行了黃河鯉健康養(yǎng)殖試驗(yàn)示范，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益?，F(xiàn)將試驗(yàn)示范總結(jié)如下。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 池塘條件

試驗(yàn)示范池塘位于蕭縣新莊鎮(zhèn)黃河故道上游，面積共有6 670 m2，底質(zhì)為半沙半淤土質(zhì)，保水性能好;水源為地表水，水質(zhì)清新，無污染，符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。池塘為東西走向，深度為3 m，保水深度2 m左右。池塘供水系統(tǒng)相對(duì)完好，供電線路安裝到達(dá)塘口，配有自動(dòng)投餌機(jī)和增氧機(jī)各2臺(tái)。排干池水，采用生石灰干法清塘，生石灰用量為2 250 kg/hm2，7 d后向池塘注水80 cm，待放魚[2]。

1.2? ? 試驗(yàn)材料

供試材料：黃河鯉，平均規(guī)格為150 g/尾，魚種由安徽萬水源水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司提供;鰱，平均規(guī)格為150 g/尾，魚種從蕭縣西湖漁業(yè)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社選購;鳙，平均規(guī)格為250 g/尾，魚種從蕭縣西湖漁業(yè)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社選購。

1.3? ? 魚種放養(yǎng)

3月1日投放黃河鯉，放養(yǎng)1.5萬尾/hm2，共10 000尾，實(shí)際投放魚種重量1 400 kg。3月15日，投放鰱、鳙，鰱放養(yǎng)密度為1 500尾/hm2，計(jì)1 000尾，實(shí)際重量為160 kg;鳙放養(yǎng)密度為450尾/hm2，計(jì)300尾，實(shí)際重量80 kg。放養(yǎng)魚種在下塘前用5%NaCl溶液浸洗消毒10～15 min。

1.4? ? 飼養(yǎng)管理

1.4.1? ? 飼料投喂。飼料以全價(jià)膨化顆粒飼料為主，蛋白質(zhì)含量為28%～30%。3月下旬開始少量投飼，對(duì)魚進(jìn)行馴食，投喂機(jī)投料頻率要慢，投料量要少;馴食成功后，轉(zhuǎn)入正常投喂，水溫逐漸上升后，堅(jiān)持“定時(shí)、定量、定位、定質(zhì)、定人”投飼原則，日投飼3次（9：00、13：00、16：00）。5月前投餌率為1.5%～2.0%，6月投餌率為3%，7—8月投餌率為3%～4%，9月投餌率為3%，10月投餌率為1.5%。每7～10 d調(diào)整1次投飼率，根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)、魚攝食情況及時(shí)調(diào)整投飼次數(shù)和投飼量，以達(dá)到精準(zhǔn)投喂，避免多余飼料污染養(yǎng)殖水體[3]。

1.4.2? ? 水質(zhì)調(diào)控。5月前水溫較低，水位控制在1 m左右，使魚能更好地集中攝食;6月池塘水位保持在1.3 m，7—8月保持水位為1.8～2.0 m。6月初開始注換水，每7 d換水20 cm;7—8月，氣溫、水溫上升，每5 d換水15 cm，陰雨天氣要適時(shí)向塘內(nèi)注水，使養(yǎng)殖水體透明度保持在35 cm，保持水體肥、活、嫩、爽。同時(shí)，開啟增氧機(jī)，保證水體溶氧豐富;秋季遇雷雨天氣及時(shí)開機(jī)增氧，防止因水體缺氧導(dǎo)致塘魚死亡。養(yǎng)殖期間，水質(zhì)調(diào)節(jié)以微生物制劑調(diào)節(jié)為主，從魚種投放后開始，每7 d潑灑1次益生菌，4月和9月上旬全池潑灑解毒凈水王或濁水清阿維菌素，5—8月每15～20 d全池潑灑強(qiáng)氯精1次，按照說明書劑量使用，改良水質(zhì)和底質(zhì);隨時(shí)測量水體酸堿度及氨氮、亞硝酸鹽含量。

1.4.3? ? 日常管理。安排專人負(fù)責(zé)，每天早晚巡塘，檢查池塘是否有漏水現(xiàn)象，經(jīng)常撈取塘中污物，保持水體清潔;注意觀察水體、水色變化及魚攝食活動(dòng)情況[4];每15 d投喂1次三黃粉+大蒜素+復(fù)合維生素混合藥餌，每次連續(xù)投喂3～5 d，堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”“規(guī)范用藥，不超量用藥，不濫用藥物，對(duì)癥下藥”的原則進(jìn)行病害綜合防治[5-6];做好池塘日志，遇到暴雨天氣及時(shí)檢查池塘水位，水位高時(shí)及時(shí)進(jìn)行排水，以免發(fā)生決埂現(xiàn)象;定期測量魚體長、體重。

2? ? 結(jié)果與分析

至2018年11月30日，經(jīng)拉網(wǎng)干塘計(jì)數(shù)，試驗(yàn)共獲得各類商品魚11 055 kg，產(chǎn)量為16 582.5 kg/hm2。其中，黃河鯉9 495 kg，平均產(chǎn)量14 242.5 kg/hm2，捕獲黃河鯉魚9 512 尾，成活率達(dá)95.12%;鰱魚1 040 kg，鳙520 kg。試驗(yàn)總投入共77 110元，包括魚種費(fèi)12 510元、飼料56 100元（11 250 kg）、水電費(fèi)2 160元、魚藥費(fèi)860元、塘租費(fèi)3 980元、其他費(fèi)用1 500元;總產(chǎn)值108 730元，總利潤31 620元，平均利潤達(dá)47 430元/hm2，投入產(chǎn)出比1.00∶1.41，全程飼料系數(shù)1.39。

3? ? 結(jié)論與討論

試驗(yàn)中黃河鯉商品魚平均產(chǎn)量14 242.5 kg/hm2，平均規(guī)格1 kg/尾，此種規(guī)格在養(yǎng)殖地較受歡迎。因此，本試驗(yàn)示范放養(yǎng)規(guī)格與放養(yǎng)密度適合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖。試驗(yàn)示范用黃河鯉魚種體型、色澤等體態(tài)特征優(yōu)良，加之黃河鯉市場行情較好，產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟(jì)效益，平均利潤47 430元/hm2，投入產(chǎn)出比 1.00∶1.41，全程飼料系數(shù)1.39。本試驗(yàn)利用魚類生物學(xué)特性，通過采取套養(yǎng)一定量不同食性的魚類達(dá)到調(diào)節(jié)和控制池塘水質(zhì)、改善水體生態(tài)環(huán)境的目的，既為黃河鯉魚提供了良好的生長環(huán)境，整個(gè)養(yǎng)殖期黃河鯉魚成活率達(dá)95.12%;又增加了鰱、鳙養(yǎng)殖收入，獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。另外，從收獲濾食性鰱、鳙規(guī)格及養(yǎng)殖期水體浮游生物量分析，鳙魚放養(yǎng)規(guī)格可提高到500 g/尾，以提升鳙魚攝食浮游生物的效果。黃河鯉是黃河故道中原有的魚類之一，是本地區(qū)主要養(yǎng)殖品種和人們喜食的魚類，銷售市場好，在本地區(qū)推廣養(yǎng)殖黃河鯉具有重要意義，養(yǎng)殖前景廣闊[7]。

4? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 林秀峰.黃河鯉池塘高效健康養(yǎng)殖技術(shù)[J].江西水產(chǎn)科技，2017（3）：30.

[2] 侯冠軍，蔣業(yè)林，張靜，等.黃河鯉池塘健康養(yǎng)殖不同模式比較試驗(yàn)[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2014，35（6）：9-11.

[3] 張宏振，劉社奇.無公害黃河鯉池塘養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].水利漁業(yè)，2006（2）：55.

[4] 弓飛龍，張友凡.黃河鯉夏花養(yǎng)成魚試驗(yàn)[J].漁業(yè)致富指南，2011（17）：42-44.

[5] 霍新周.無公害黃河鯉魚池塘養(yǎng)殖技術(shù)[J].基層農(nóng)技推廣，2013，1（11）：63-66.

[6] 鹿海鋒，鄒蘭柱，李劍，等.池塘養(yǎng)殖黃河鯉魚技術(shù)要點(diǎn)[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2015（5）：83-84.

[7] 宋秀臣.鯉魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀及對(duì)策[J].現(xiàn)代畜牧科技，2018（11）：52.