朱東梅

7月26日，北京蘇寧首家智慧零售廣場(chǎng)在北京慈云寺正式開業(yè)，成為全場(chǎng)景零售法則在京打造的示范標(biāo)桿。開業(yè)一周以后，這里的客流仍是熙來(lái)攘往。究其原因，蘇寧易購(gòu)廣場(chǎng)是蘇寧智慧零售在北京的重要戰(zhàn)略布局，內(nèi)部通過(guò)多產(chǎn)業(yè)多業(yè)態(tài)資源的整合，實(shí)現(xiàn)了全場(chǎng)景零售，迎合了當(dāng)前的消費(fèi)主流。

重新定義消費(fèi)場(chǎng)景，創(chuàng)新本地消費(fèi)業(yè)態(tài)。

慈云寺蘇寧易購(gòu)廣場(chǎng)共五層，為全場(chǎng)景零售業(yè)態(tài)。從布局看，一層為3C、生鮮超市和網(wǎng)紅餐飲；二層為電器和餐飲；三層為紅孩子母嬰體驗(yàn)廣場(chǎng)；四層為幼教體驗(yàn)區(qū)。生鮮和母嬰類吸引著周邊的居民；餐廳可以服務(wù)于周邊居民及寫字樓職員；家電和影院則是全人群覆蓋。

可以看出，慈云寺蘇寧易購(gòu)廣場(chǎng)為消費(fèi)者提供了購(gòu)物、餐飲、影視、休閑娛樂等多場(chǎng)景的體驗(yàn)和服務(wù)，形成消費(fèi)的閉環(huán)，滿足了消費(fèi)者品質(zhì)化、多元化、便利化的消費(fèi)需求。

開業(yè)當(dāng)天，店面的活動(dòng)豐富多彩：日本深海捕撈24小時(shí)直接海外運(yùn)抵北京的藍(lán)鰭金槍魚，現(xiàn)場(chǎng)開魚免費(fèi)嘗鮮；蘇鮮生現(xiàn)場(chǎng)0元起拍一只帝王蟹和五只龍蝦；廣場(chǎng)8大前沿體驗(yàn)區(qū)打卡即可抽豪禮，榮耀、華為、創(chuàng)維等新品發(fā)布，都吸引了眾多消費(fèi)者的圍觀以及網(wǎng)紅直播。

而后的一周內(nèi)，慈云寺蘇寧易購(gòu)廣場(chǎng)一直客流量很大，這也印證了全場(chǎng)景零售業(yè)態(tài)試水成功。

有零售業(yè)人士分析認(rèn)為，與遠(yuǎn)離社區(qū)的大型的SHOPING MALL相比，慈云寺蘇寧易購(gòu)廣場(chǎng)將蘇寧的零售基因貫穿了到所有業(yè)態(tài)之中，“影城+零售”模式，打造成消費(fèi)者身邊的小型商業(yè)綜合體，通過(guò)前后臺(tái)數(shù)字化的人、貨、場(chǎng)，搭建起能夠迅速連接各類人群、各式場(chǎng)景、各個(gè)時(shí)間、各種商品的場(chǎng)景互聯(lián)網(wǎng)渠道，滿足影迷日益提高的觀影需求。其中，北京首家蘇鮮生科技化的應(yīng)用成為此次升級(jí)的亮點(diǎn)，蘇寧智慧餐廳可實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者在線預(yù)約和點(diǎn)餐，此外自主收銀、售貨機(jī)器人等的應(yīng)用也營(yíng)造出科技感的體驗(yàn)；為營(yíng)造更潮流的購(gòu)物體驗(yàn)場(chǎng)景，5G、智能家居、PS4、8K等時(shí)下前沿潮流體驗(yàn)區(qū)也已經(jīng)落地慈云寺蘇寧易購(gòu)廣場(chǎng)。

敏銳的市場(chǎng)洞察力和創(chuàng)新性讓蘇寧在智慧零售大開發(fā)戰(zhàn)略發(fā)展越來(lái)越迅速，蘇寧北京大區(qū)總經(jīng)理郝嘉認(rèn)為，未來(lái)零售必將是差異化的商品、人性化服務(wù)、智能化運(yùn)營(yíng)的智慧零售，因此，蘇寧也會(huì)緊扣用戶需求和發(fā)展潮流，勇于探索和創(chuàng)新，不斷創(chuàng)新消費(fèi)業(yè)態(tài)，讓智慧零售成為消費(fèi)升級(jí)的重要力量。

一般情況下，家電專業(yè)賣場(chǎng)在客流上有一定的局限性。例如，工作日的晚上，賣場(chǎng)里非常冷清。日前，北京市商委發(fā)布了關(guān)于打造夜經(jīng)濟(jì)的鼓勵(lì)政策和措施。改造后的慈云寺橋蘇寧廣場(chǎng)，不但在位置上處于首批夜經(jīng)濟(jì)核心區(qū)的國(guó)貿(mào)附近，業(yè)態(tài)上也更加符合夜經(jīng)濟(jì)的定位。

從專業(yè)賣場(chǎng)到全零售轉(zhuǎn)型。

近兩年來(lái)，大量的專業(yè)賣場(chǎng)都在做業(yè)態(tài)融合。初期，家電賣場(chǎng)融合到大型綜合商業(yè)體中。例如，北京的薈聚中心，就是將宜家、蘇寧易購(gòu)到整個(gè)商業(yè)體中。薈聚的體量大，業(yè)態(tài)豐富，但是這樣的商業(yè)體目前很難開在城市的核心位置。而蘇寧易購(gòu)廣場(chǎng)打造的是縮小版的綜合商業(yè)體，可以滿足周邊5公里左右的消費(fèi)人群日常的購(gòu)物及餐飲娛樂需求。

據(jù)了解，慈云寺蘇寧易購(gòu)原本4層都是家電賣場(chǎng)。改變了定位之后，增加新業(yè)態(tài)的同時(shí)，家電類也做了大力度的調(diào)整。

將家電產(chǎn)品的銷售從4層壓縮到1層，無(wú)論是品類還是品牌都做到了少而精。大家電類主要是海爾、格力、海信和美的等幾個(gè)綜合類品牌為主；廚衛(wèi)電器則集合了老板、方太、萬(wàn)和、華帝、A.O.史密斯等一線品牌；小家電主要是美的、蘇泊爾、戴森、萊克、卓力、福庫(kù)、科沃斯等中高端品牌。顯然，這里留下的都是對(duì)賣場(chǎng)毛利貢獻(xiàn)較高的品牌和品類，那些無(wú)效品牌被請(qǐng)出賣場(chǎng)。這既符合當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)趨勢(shì)，也便于管理，更提高了坪效。

北京供應(yīng)商告訴記者，壓縮之后的品牌與品類都符合周邊消費(fèi)群的購(gòu)買特征。他們代理的都是高端產(chǎn)品。7月26日當(dāng)天，福庫(kù)電飯鍋銷售了近10臺(tái)。單價(jià)三四千元的卓力熨燙機(jī)銷售量超過(guò)十臺(tái)。而且，開業(yè)一周內(nèi)都持續(xù)火爆。慈云寺蘇寧易購(gòu)原來(lái)只在丁字路口有一個(gè)大門，改造之后，在側(cè)面增加了一個(gè)更加寬敞的大門。其次，增加了餐飲和母嬰類之后，帶孩子和就餐來(lái)的人特別多，為家電等其他業(yè)態(tài)帶來(lái)了客流。

據(jù)介紹，慈云寺蘇寧易購(gòu)廣場(chǎng)開業(yè)期間，蘇寧易購(gòu)自營(yíng)業(yè)態(tài)及各大品牌、商戶為消費(fèi)者帶來(lái)最前沿的新品爆款和最具誘惑力的產(chǎn)品價(jià)格，“第二件半價(jià)”、“來(lái)店即送”、“滿減滿返”、“整點(diǎn)抽獎(jiǎng)”、“價(jià)保全城”、“家裝套購(gòu)抽萬(wàn)元免單大獎(jiǎng)”等活動(dòng)同步開啟。

有精品小家電供應(yīng)商告訴記者，根據(jù)以往家電賣場(chǎng)開業(yè)返券活動(dòng)的特征，上午很多購(gòu)買全套家電的消費(fèi)者會(huì)將手里的返券用來(lái)購(gòu)買小家電。例如，滿一萬(wàn)返券一千，這一千元的券完全可以購(gòu)買一個(gè)不錯(cuò)的電飯煲，空氣循環(huán)扇等。本次慈云寺橋蘇寧易購(gòu)廣場(chǎng)開業(yè)期間，小家電不單單是下午收券銷售火爆，上午的現(xiàn)金銷售量也非常好。之所以蘇寧易購(gòu)廣場(chǎng)開業(yè)成功，除了業(yè)態(tài)融合的成功，還有就是推廣宣傳做的好。店面裝修的2個(gè)月內(nèi)，蘇寧店里的員工一直在以各種方式做推廣和蓄客。而且在業(yè)態(tài)布局上也沒有嚴(yán)格的區(qū)域劃分，而是融合。二層的家電區(qū)旁邊增加了知名的餐廳。這種融合對(duì)來(lái)購(gòu)買家電的人來(lái)說(shuō)是一種福利。

據(jù)了解，慈云寺蘇寧易購(gòu)廣場(chǎng)因?yàn)槭亲杂形飿I(yè)，將更多的客流吸引到這個(gè)賣場(chǎng)，打造成地標(biāo)性商業(yè)場(chǎng)所，對(duì)蘇寧后續(xù)的發(fā)展是非常有利的。因此，后期蘇寧易購(gòu)的零售業(yè)態(tài)做改造升級(jí)，更加注重體驗(yàn)和融合。智慧零售廣場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了業(yè)態(tài)的整合與互動(dòng)，線上通過(guò)蘇小團(tuán)、推客、拓客精準(zhǔn)匹配用戶需求，實(shí)現(xiàn)圈層用戶人群+產(chǎn)品+社群運(yùn)營(yíng)的模式，未來(lái)將成為蘇寧爭(zhēng)奪私域流量的重要抓手。

推動(dòng)北京攻略升級(jí)，“三把火”點(diǎn)亮美好生活。

純電商的時(shí)代結(jié)束，下一個(gè)十年將進(jìn)入場(chǎng)景互聯(lián)時(shí)代，智慧零售的新場(chǎng)景將遍地開花。

2019年，從開年戰(zhàn)略到京津冀“三超計(jì)劃”，再到京渝行動(dòng)，蘇寧始終扮演著中國(guó)零售創(chuàng)新者和破局者的角色。截止目前，北京蘇寧各業(yè)態(tài)門店已經(jīng)突破800家，實(shí)現(xiàn)從線上到線下、從主城區(qū)到郊區(qū)市場(chǎng)的全面覆蓋，為京城消費(fèi)者全場(chǎng)景的消費(fèi)體驗(yàn)；服務(wù)上，北京蘇寧實(shí)現(xiàn)全城區(qū)范圍內(nèi)的半日達(dá)，為消費(fèi)者提供有溫度、有速度的物流服務(wù)。

慈云寺橋蘇寧易購(gòu)廣場(chǎng)的成功，無(wú)疑不只是單店的成功，也是城市新零售的樣板。有專家預(yù)測(cè)，未來(lái)，蘇寧會(huì)利用自有物業(yè)做更多類似的新零售改造。同時(shí)，也不排除有更多的零售業(yè)同行做效仿。

總之，零售業(yè)正在經(jīng)歷從顛覆到創(chuàng)新，在不斷的顛覆和創(chuàng)新中前進(jìn)。