王利麗 楊晶凡 陳隨清

【摘要】根據(jù)中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)的建設(shè)要求，培養(yǎng)目標(biāo)和專(zhuān)業(yè)課特點(diǎn)，對(duì)生藥學(xué)相關(guān)課程的教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行設(shè)計(jì)。針對(duì)每一學(xué)期基礎(chǔ)課及專(zhuān)業(yè)課的內(nèi)容不同，綜合利用校內(nèi)可利用的資源，對(duì)實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，實(shí)施方案及考核方式進(jìn)行探討，使學(xué)生將理論知識(shí)及時(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中來(lái)，在實(shí)踐加深對(duì)理論基礎(chǔ)的理解與掌握，以培養(yǎng)出綜合能力較強(qiáng)的中藥技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才。

【關(guān)鍵詞】中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)?實(shí)踐教學(xué)?基礎(chǔ)及專(zhuān)業(yè)課程中藥是中醫(yī)治病、中藥制藥的物質(zhì)基礎(chǔ)，中藥資源由藥用植物資源、藥用動(dòng)物資源和藥用礦物資源組成。隨著醫(yī)藥衛(wèi)生與中藥制藥工業(yè)的迅速發(fā)展，中藥材的需求量日益增加，野生藥用資源由于過(guò)度采挖和捕獵，一些寶貴的中藥材資源日趨枯竭，動(dòng)植物藥材蘊(yùn)藏量每年以大約30%的速度遞減，100多種常用中藥資源量急劇下降。鑒于中藥資源面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)，國(guó)家教委于1987年批準(zhǔn)試辦中藥（天然藥物）資源專(zhuān)業(yè)，開(kāi)設(shè)中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)是我國(guó)醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展的需求，到目前為止，我國(guó)有20多所高等院校設(shè)立了中藥資源與開(kāi)發(fā)本科專(zhuān)業(yè)。河南省為中藥資源大省，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，河南中醫(yī)藥大學(xué)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期籌備與論證，中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)于2012年開(kāi)始招生，每年招生規(guī)模70人左右，至今已經(jīng)培養(yǎng)了三屆本科畢業(yè)生，就業(yè)率在90%以上，就業(yè)前景普遍看好。為了突出本專(zhuān)業(yè)特色，我校對(duì)該專(zhuān)業(yè)設(shè)置了一些具有鮮明特色專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，如中藥資源學(xué)、中藥栽培學(xué)、中藥資源綜合利用與開(kāi)發(fā)等，體現(xiàn)了本專(zhuān)業(yè)的三個(gè)基本能力的培養(yǎng)。中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)的多門(mén)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課，包括藥用植物學(xué)，藥用植物栽培學(xué)，中藥資源學(xué)，中藥鑒定學(xué)，中藥材加工與養(yǎng)護(hù)學(xué)，中藥資源綜合利用與開(kāi)發(fā)，中藥商品學(xué)，中藥生物技術(shù)，藥用礦物學(xué)及藥用動(dòng)物學(xué)等諸多課程均由中藥資源與鑒定學(xué)科完成。這些課程涵蓋諸多交叉學(xué)科，綜合性較強(qiáng)，對(duì)教師的授課能力及學(xué)生的自學(xué)能力要求較高。目前，除藥用植物學(xué)具備野外實(shí)習(xí)實(shí)踐學(xué)習(xí)外，其他課程只有理論學(xué)習(xí)，缺乏具體實(shí)踐操作。根據(jù)該專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，基礎(chǔ)課及專(zhuān)業(yè)課的內(nèi)容及實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)是中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)課程體系中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。課外實(shí)踐活動(dòng)對(duì)于保證教學(xué)效果起著至關(guān)重要的作用，也是本專(zhuān)業(yè)建設(shè)中的難點(diǎn)。實(shí)踐教學(xué)不僅涉及到實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備的添置，對(duì)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地，內(nèi)容和可操作性及銜接性都有較高的要求，同時(shí)兼顧學(xué)生的課程內(nèi)容和基礎(chǔ)。本研究利用所有學(xué)校現(xiàn)有的有關(guān)中藥資源研究相關(guān)設(shè)施，如中藥標(biāo)本館、藥用植物園、中藥鑒定學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室等校內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)研究，提高教學(xué)效果，加強(qiáng)學(xué)生能力和素質(zhì)的培養(yǎng)。經(jīng)過(guò)數(shù)年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，對(duì)中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐課程的實(shí)施方案和方法進(jìn)行了總結(jié)。

一、實(shí)施方案研究

在大學(xué)入學(xué)伊始，該專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就會(huì)進(jìn)行《中醫(yī)基礎(chǔ)理論》等中醫(yī)藥基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)，樹(shù)立中醫(yī)藥思維。大二年級(jí)之后，開(kāi)始學(xué)習(xí)《中藥學(xué)》，對(duì)中藥的四氣五味及升降沉浮等藥性理論進(jìn)行學(xué)習(xí)，打牢專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)。大二第二學(xué)期開(kāi)始，學(xué)習(xí)《藥用植物學(xué)》及《藥用植物栽培學(xué)》，具備這些課程基礎(chǔ)之后，可以開(kāi)始中藥栽培的種植實(shí)踐活動(dòng)。根據(jù)《藥用植物學(xué)》及《藥用植物栽培學(xué)》基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)進(jìn)度及植物生長(zhǎng)期的特征，選擇一年生草本植物及河南特色中藥材例如地黃、山藥、菊花及夏枯草等在藥用植物園中進(jìn)行種植實(shí)驗(yàn);待藥材收獲時(shí)，應(yīng)用中藥材采收加工與養(yǎng)護(hù)學(xué)、中藥材商品學(xué)等課程的知識(shí)對(duì)藥材進(jìn)行采收及不同商品規(guī)格的加工實(shí)踐活動(dòng)，而后根據(jù)中藥鑒定學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，對(duì)采收的藥材進(jìn)行基源、性狀、顯微及有效成分等綜合鑒別;最后，應(yīng)用中藥資源綜合利用與開(kāi)發(fā)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，設(shè)計(jì)相關(guān)的中藥產(chǎn)品，如飲料、化妝品、酒、藥茶等，完成實(shí)踐活動(dòng)。

二、實(shí)施方法研究

在中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)學(xué)生完成一年半基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)后，按照15～20人一組進(jìn)行分組，每組選擇一個(gè)河南道地藥材如地黃、山藥、菊花等，利用課余時(shí)間進(jìn)行為期兩年的實(shí)踐學(xué)習(xí)。每組指定一個(gè)主要負(fù)責(zé)老師和學(xué)生組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)實(shí)踐教學(xué)所需的教學(xué)資源，實(shí)踐學(xué)習(xí)期間由各任課老師進(jìn)行指導(dǎo)，學(xué)生也可參與到指導(dǎo)老師相關(guān)的科研項(xiàng)目中。每月進(jìn)行一次實(shí)踐進(jìn)展匯報(bào)，每學(xué)期末以小組為單位上交實(shí)踐考核成果，并以PPT形式匯報(bào)，實(shí)踐指導(dǎo)老師組織考核小組進(jìn)行考核打分。具體實(shí)踐內(nèi)容，時(shí)間和課程職稱(chēng)及教學(xué)資源及預(yù)期成果設(shè)計(jì)如下。

三、實(shí)踐內(nèi)容考核

每個(gè)小組以小組為單位上交實(shí)踐報(bào)告，以PPT進(jìn)行匯報(bào)，同時(shí)，每個(gè)學(xué)生需針對(duì)每個(gè)學(xué)年的具體內(nèi)容撰寫(xiě)綜述。其中，實(shí)踐報(bào)告為綜合內(nèi)容，小組內(nèi)同學(xué)分?jǐn)?shù)一致，占30分;PPT匯報(bào)內(nèi)容小組內(nèi)一致，占20分;對(duì)栽培過(guò)程中藥材的成長(zhǎng)情況或者加工藥材的性狀特征等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，占20分;綜述每個(gè)同學(xué)分別撰寫(xiě)，占30分。每個(gè)小組分別推選出小組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)分工，分工內(nèi)容主要有實(shí)驗(yàn)過(guò)程管理、數(shù)據(jù)記錄、中藥材生長(zhǎng)及加工關(guān)鍵期照片及視頻拍攝、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容撰寫(xiě)及PPT制作等。對(duì)于考核優(yōu)秀的小組和優(yōu)秀同學(xué)，通過(guò)多種形式進(jìn)行物質(zhì)及精神獎(jiǎng)勵(lì)。

通過(guò)不同學(xué)年的實(shí)踐內(nèi)容學(xué)習(xí)，可使學(xué)生將理論知識(shí)及時(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中來(lái)，在實(shí)踐中鞏固所學(xué)理論知識(shí)，加深對(duì)理論基礎(chǔ)的理解與掌握。本項(xiàng)目能夠促進(jìn)中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)課實(shí)踐教學(xué)體系的完善，積極改革目前專(zhuān)業(yè)課教學(xué)模式中存在的問(wèn)題，從專(zhuān)業(yè)課授課理論的方法完善，基本技能實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)、綜合性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力的培養(yǎng)以及中藥新產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)能力的提高等多個(gè)層次來(lái)完成實(shí)踐教學(xué)工作。通過(guò)多種交叉學(xué)科的理論及實(shí)踐動(dòng)手能力的有效提高，培養(yǎng)本專(zhuān)業(yè)學(xué)生使用現(xiàn)代技術(shù)手段和方法進(jìn)行中藥材栽培、加工、鑒定及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的基本能力，全面提高本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)社會(huì)需要的有用之才。本研究運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)方法，采用理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)手段進(jìn)行系統(tǒng)全面教學(xué)，使學(xué)生掌握生藥學(xué)相關(guān)課程的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、全面的中藥資源專(zhuān)業(yè)人才，使其具備對(duì)中藥品種、質(zhì)量（真、偽、優(yōu)、劣）、安全等獨(dú)立分析鑒定和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，同時(shí)能夠深刻領(lǐng)會(huì)中藥質(zhì)量評(píng)價(jià)的核心思想，了解制定規(guī)范化的中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及尋找新藥，實(shí)現(xiàn)中藥資源可持續(xù)利用等的理論知識(shí)和實(shí)踐問(wèn)題。本項(xiàng)目將專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與豐富的實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，重點(diǎn)突出學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，以及創(chuàng)新能力。使教學(xué)直接面向社會(huì)和市場(chǎng)，以開(kāi)闊學(xué)生的視野，縮短中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生適應(yīng)市場(chǎng)需要的時(shí)間和差距，可為制藥企業(yè)、醫(yī)藥公司、科研院所等用人單位培養(yǎng)出綜合能力較強(qiáng)的中藥技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才。

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