美媒：中國農(nóng)場開始養(yǎng)更大的豬

彭博社10月6日文章，原題：中國飼養(yǎng)的巨型豬和北極熊一樣重中國廣西南寧一農(nóng)戶養(yǎng)出一頭巨型豬，足足有500公斤重，和一頭北極熊不相上下。在屠宰場，這樣的巨型豬一頭可以賣到超過1萬元人民幣，是該市人均每月可支配收入的3倍多。

雖然這類巨型豬可能只是一個極端的例子，但為了填補中國日益嚴重的豬肉短缺的問題，飼養(yǎng)更大的豬的想法已經(jīng)蔓延到全國各地，中國是世界上最大的肉類消費國。

東北吉林省的豬肉價格上漲，促使當?shù)剞r(nóng)戶飼養(yǎng)豬的平均體重增至175公斤到200公斤，高于之前的125公斤。

這種趨勢不僅限于小型養(yǎng)殖戶。中國一些主要肉制品生產(chǎn)商也表示，他們正在努力提高豬的平均體重，目標增加至少14%。

咨詢公司“金磚國家農(nóng)業(yè)集團”的高級分析師林國發(fā)（音）表示，大型農(nóng)場正在著力將生豬的體重增加至少14％。他說，一些大型農(nóng)場生豬的屠宰體重已攀升至140公斤，而正常情況下約為110公斤。這樣可以將利潤提高30％以上。

據(jù)估計，非洲豬瘟使中國的生豬數(shù)量減少了一半，豬肉價格已飆升至創(chuàng)紀錄水平。中國今年將面臨1000萬噸的豬肉短缺。▲

（彭萊譯）