吳代應(yīng)，苗兵兵，莫偉欽

（廣東東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心，523086）

“十二五”以來，東莞市都市農(nóng)業(yè)迅猛發(fā)展，農(nóng)業(yè)觀光旅游逐步變?yōu)槭忻窆?jié)假日休閑的重要方式。草莓因花果并茂、觀賞性強(qiáng)、風(fēng)味與營養(yǎng)豐富而成為觀光采摘園中最受歡迎的果品之一。東莞是典型的南亞熱帶季風(fēng)海洋氣候，水熱資源豐富，春季雨水多，一旦節(jié)假日遇上陰雨天氣，露地栽培的草莓，產(chǎn)品損耗較大；而大棚種植，觀光采摘不受氣候的影響，有較好的發(fā)展前景。由于每個(gè)區(qū)域有其獨(dú)特的氣候，不同品種對(duì)特定環(huán)境的適應(yīng)性有較大區(qū)別。為滿足了人們對(duì)綠色果品的要求，同時(shí)讓經(jīng)營者在觀光休閑活動(dòng)中取得高收益。本試驗(yàn)引進(jìn)一些草莓優(yōu)良品種，開展大棚栽培對(duì)比試驗(yàn)，引導(dǎo)生產(chǎn)、促進(jìn)效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試草莓品種4個(gè)，分別為法蘭地、妙香7號(hào)、紅寶、艷麗，其中法蘭地、妙香7號(hào)、紅寶3個(gè)品種引自河北，艷麗草莓引自沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心塑料大棚內(nèi)進(jìn)行，種植大棚為鍍鋅鋼管大棚，跨度8 m，肩高3 m，頂高 5.5 m，頂部覆蓋 12絲（1絲=0.01 mm）的PEP利得膜，四周用25目的防蟲網(wǎng)覆蓋。采用基質(zhì)栽培，基質(zhì)用泥炭土、河沙、陶粒以2∶1∶1的比例混配后裝袋種植，栽培袋規(guī)格為 120 cm×35 cm×10 cm，每袋種植8株。將種植袋依次排放為1排，每排11袋，排與排之間的距離為50 cm，每1排為1個(gè)小區(qū)，每個(gè)品種設(shè)3個(gè)重復(fù)，4個(gè)草莓品種隨機(jī)排列。2018年10月9日定植，2019年3月28日結(jié)束。草莓生長前期采用園試通用營養(yǎng)液配方進(jìn)滴灌，進(jìn)入開花結(jié)果期后，配合高鉀水溶肥（10-5-45+TE），從 2018年11月1日起每15 d使用1次，每次各處理各使用總量為2 kg。

1.3 性狀調(diào)查

每小區(qū)隨機(jī)選取10株調(diào)查草莓植物學(xué)性狀，于每個(gè)品種第一穗花開放時(shí)進(jìn)行調(diào)查，株高、最大葉長、最大葉寬、葉柄長、花穗梗長及花梗長均用卷尺測(cè)量，取其平均值。定植開花時(shí)間為定植當(dāng)日至該品種有一半植株開花時(shí)所經(jīng)歷時(shí)間。

每小區(qū)取10個(gè)生育期一致的成熟果實(shí)調(diào)查外觀性狀及成熟品質(zhì)。果實(shí)橫徑及縱徑采用游標(biāo)卡尺測(cè)量，單果質(zhì)量和小區(qū)實(shí)際產(chǎn)量，采用電子稱稱重?？扇苄怨绦挝锊捎檬殖中湔鋽?shù)字式阿貝折射儀測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)性狀

由表1可知，4個(gè)品種中妙香7號(hào)株高最高，其株高與紅寶無顯著性差異，艷麗株高最矮。而且，這4個(gè)品種的最大葉長及葉柄長均以妙香7號(hào)和紅寶最大，法蘭地和艷麗較小。妙香7號(hào)和艷麗最大葉寬較大，法蘭地最大葉寬最小。紅寶花穗梗長最大，與其他3個(gè)品種差異顯著?；üｉL度以妙香7號(hào)最短，其他3個(gè)品種差異不顯著。艷麗品種開花最早，從定植到開花38 d，其他3個(gè)品種均為40 d。

表1 不同草莓品種的植物學(xué)性狀

2.2 果實(shí)及品質(zhì)性狀

由表2可知，4個(gè)品種果實(shí)的橫徑和縱徑均以妙香7號(hào)和紅寶的較大，法蘭地和艷麗2個(gè)品種的較小。平均單位質(zhì)量以紅寶為最大，艷麗最小。除紅寶果實(shí)為粉紅色外，其他3個(gè)品種均為紅色。艷麗果實(shí)硬度最好，可溶性固形物含量也顯著高于其他品種，因此該品種口感和風(fēng)味最好，且耐儲(chǔ)藏、易運(yùn)輸。其他3個(gè)品種的果實(shí)相對(duì)較軟，儲(chǔ)運(yùn)性較差，而且口感均不如艷麗。

表2 不同草莓品種的果實(shí)及品質(zhì)性狀

2.3 產(chǎn)量、抗病性及綜合評(píng)價(jià)

從表3可知，4個(gè)品種中法蘭地和妙香7號(hào)產(chǎn)量較高，但法蘭地品種易感染紅腫病，且畸形果比例較高。妙香7號(hào)果形好，連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，口感佳，但易感染枯萎病。紅寶和艷麗2個(gè)品種產(chǎn)量較低，但抗病性好于其他2個(gè)品種，且果形好，畸形果少，紅寶連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，艷麗連續(xù)結(jié)果性不佳。

表3 不同草莓品種的產(chǎn)量、抗病性及綜合評(píng)價(jià)

3 結(jié)論

綜合4個(gè)品種的各性狀，紅寶與妙香在南方大棚的適應(yīng)性較強(qiáng)，其中妙香7號(hào)產(chǎn)量最高，但其較易染枯萎病，種植時(shí)應(yīng)注意種植地的排水和病害的預(yù)防，如果在連作較重的區(qū)域，應(yīng)慎重選擇。法蘭地在南方大棚栽培的適應(yīng)性一般，不作為主要推廣的品種。艷麗品種品質(zhì)最優(yōu)，但產(chǎn)量較低，還需摸索出更高效的配套栽培技術(shù)后才能大范圍推廣應(yīng)用。草莓觀光栽培既要考慮產(chǎn)量，也要考慮良好的觀賞效果，因此連續(xù)開花結(jié)果性也應(yīng)該作為篩選考量的主要指標(biāo)之一。綜合來看，妙香7號(hào)可作為南方大棚栽培的最優(yōu)品種，其次是紅寶。